Sakte kokt bakt kål med kyllingbryst

Sakte kokt bakt kål med kyllingbryst

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingbryst	1stk 400gr
kål (små gafler)	1 STK
Bue	1 STK
gulrot	1 STK
salt
krydder (pepper, utskho-suneli)
vegetabilsk olje
friske urter
rømme
hvitløk

Kokemetode

• Har du ikke lyst til å vri på fylte kålruller?
• Så jeg følte ikke det i det hele tatt i går, og jeg hadde ikke kjøttdeig, men jeg hadde kyllingbryst.
• Dryss brystbitene med olje, dryss med krydder, hvitløk, salt og ha i bollen med tregkokeren.
• Jeg kuttet en liten gaffel med kål i store biter, drysset med salt og la i en langsom komfyrskål rundt kjøttet.
• Jeg kastet gulrøtter og løk på toppen, drysset med pepper fra møllen (jeg har 4 paprika), drysset godt med olivenolje (jeg har med basilikumekstrakt).
• 
• Slått på tregkokeren i 4 timer, 1 time på høy, og deretter på lav.
• Etter 4 timer viste denne bakte skjønnheten seg å være veldig velsmakende.
• 
• Legg kålbitene og brystet kuttet i biter på en tallerken.
• 
• Vi tar et kålblad, hekter det med et stykke kylling og noe annet, dypper det i rømme (blandet med revet hvitløk) og legger det i munnen.
• Jeg hadde egentlig ingen rømme, men jeg smakte likevel godt
• 
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

4 timer

Lignende oppskrifter

Kålkoteletter, bakt (ANGELINA BLACKmer)

Kålgryte med kyllingbryst (Philips multikoker HD4749) (TaTkaa)

Ovnsbakt blomkål (natapit)

[Ira]

Ira, du lager mat, lager sakte, jeg skriver alt ned Foreløpig, til den tiden ...

Irisha, TAKK for ideene

Tanya helse
Så snart en annen gal idé sniker seg inn i hodet på meg, kommer jeg tilbake igjen, ja
Men seriøst, selv datteren min likte det, hun spiste en hel tallerken med glede. Og det kan være så vanskelig å mate babyen min

Så snart en annen gal idé sniker seg inn i hodet på meg, kommer jeg tilbake igjen, ja

Ja ... Jeg vil holde rede på ideene dine

Å, irsk, du er akkurat i tide. Vel, nå skal jeg skrive ned alle oppskriftene på den sakte lollipop, og smaken av kål er den samme som i fylt kål?

Smaker kål det samme som i fylt kål?

Jeg kan ikke irsk
Men hun er deilig, veldig

Og de utstoppede kålrullene fra den langsomme rullen er helt forskjellige, det virker for meg mye bedre

Og de utstoppede kålrullene fra den langsomme rullen er helt forskjellige, det virker for meg mye bedre

Jeg bekrefter. Både kålruller og paprika er deilig

interessant oppskrift, takk!
hva er temperaturen i tregkokeren? kan denne retten tilberedes i et mangfold, innstille ønsket temperatur eller ikke?

[kavmins]

Hva er temperaturen i tregkokeren?

Sannsynligvis ca 100 °. Min litt merkbare gurgling begynner først etter ca 3 timer.
kavmins, i en multikooker vil det selvsagt vise seg å steke, men ikke så, akkurat der spiller potten en stor rolle. Den er keramisk, tung og varmekilden går ikke nedenfra, men langs veggene

I Russell er temperaturen 1 - 80-90, 2 - 90-100, 3 - 60-70

Og i Shteba lurer jeg på om du kan gjøre det samme, ellers er det ingen separat sakte komfyr? Så vakker!!!!

[Irisha]

Jeg tenkte, tenkte og bestemte meg, og ikke om jeg skulle rette meg mot tregkokeren, for nå samler jeg også oppskrifter til henne. Irisha, oppskrift i en sparegris, og jeg venter på nye ideer!

[Yulia]

Og i Shtebe lurer jeg på om du kan gjøre det samme

Yulia, Jeg vet ikke Prøv det, jeg tror det fortsatt vil være velsmakende
Retten er ikke fet, lett, nesten kosthold

[vernisag]

vernisag, forståelig nok ..da er det akkurat som det viser seg i støpejern) Jeg trodde på en eller annen måte at en langsom komfyr er en type multi, men likevel, det er en god idé - jeg har ikke stuet kål og kyllingbryst sånn ennå ..) Jeg ' Prøv det på sløvhet, kanskje det også vil være velsmakende ..

[Tatyana]

Jeg tenkte, tenkte og bestemte meg, og ikke om jeg skulle svinge tankene mot tregkokeren

Tatyana, selvfølgelig, kjøp den, den er ikke dyr (Kenwoods, som jeg virkelig har, er ikke lenger i salg) Den vil vare i mange år, det viktigste er å ta vare på potten.

da er det akkurat som det viser seg i støpejern

Ja, som i ovnen Gryten min, det minner meg om et toalett laget av samme materiale. Og det er det samme hvite, i andre bremser er det svarte boller

Irisha, hvilken fin fyr du er, du ville aldri gjettet hver for deg i en gryte for å lage et slikt tilbehør, smart jente, boom for å gjenta arbeidet ditt

Takk for oppskriften, vi vil definitivt gjøre det !!!

Takk Irinka! Til din helse!

Irisha, for en fin fyr du er, du hadde aldri gjettet hver for seg i en gryte for å lage et slikt tilbehør

Kaneshna ville ikke ha gjettet, du er ikke så lat som jeg er

skjønnheten

Takk Nadenka

Kjempegod!!! Takk skal du ha))

Men seriøst, selv datteren min likte det, hun spiste en hel tallerken med glede. Og det kan være så vanskelig å mate babyen min

som på en restaurant ...

Irsk, fantastisk! Vi kjenner aromaene direkte på avstand! Jeg tok den med til sparegrisen!

som på en restaurant ...

Og så! Takk Svetik

Vi kjenner aromaene direkte på avstand!

Takk Olenka
Ja, veldig fkusnopaflo. Forresten, jeg skrev ikke at jeg brukte utsho-suneli krydder, jeg liker å kombinere det med kylling

For øvrig skrev jeg ikke at jeg brukte utskho-suneli krydder, jeg liker å kombinere det med kylling

Ja ... merk ...

Kaneshna ville ikke ha gjettet, du er ikke så lat som jeg er

Jeg, jeg er den samme lat men gjettet heller ikke
Kålen ble dampet, den skulle være velsmakende
La oss si ingenting om skjønnhet

[Lerele]

Jeg, jeg er den samme lat men gjettet heller ikke

Vel, vi er allerede to

Lereletakk. Jeg vet ikke om kontoen vakkert, men deilig helt sikkert

Irisha, jeg har ikke treg en, men jeg respekterer kålruller og fsyu deres slektninger veldig, veldig mye.
Kan du skifte de langsomme modusene til grader og tid? Jeg skal portrettere etno FSE i en multikooker.
Eller er det bedre i potter i ovnen? Eller som Su-vid?
Hvilken vei tror du er tregere?

[Olya]

Olya, Hallo ! Takk for oppmerksomheten til oppskriften.
Jeg tror treg matlaging er en stille steking, like under 100 °. I en tregkokere på programmet vil den fungere slik, bare tregkokeren rødmer ikke maten på toppen.
Og i ovnen? Om bare i en stor gryte og med lukket lokk ved lav temperatur

Eller som Su-vid?
Hvilken vei tror du er tregere?

Etter min mening er sous-vide i Stebe nærmere sakte. Men du må gi en brunfarge i tillegg - med et AG-deksel, for eksempel.

Etter min mening er sous-vide i Stebe nærmere sakte.

Nei, sous-vide temperaturer for lave
Sakte, etter 2-3 timer, begynner det å gurgle stille.

I Russell er temperaturen 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3 (oppvarming) - 60-70 °

Jeg har en nåværende kenwood, men omtrent det samme sannsynligvis.

sous vide temperaturen er for lav

Så hva du legger ut - og slik blir det. Riktignok har jeg ikke prøvd kål, men jeg lager kjøtt-kylling-kalkun både der og der, med samme suksess.

Irisha, jeg kan grovt forestille meg hva temperaturene er i sakte, jeg ba deg om å oversette dette:

Slått på tregkokeren i 4 timer, 1 time på høy, og deretter på lav.

, det vil si hva er din "høye" og hva er "lav"?
Dette vil bli notert i hovedoppskriften (skriv grader i parentes), så blir det ingen spørsmål igjen.
Og når det gjelder "bruningen" - kan vi på en eller annen måte komme til å trekke, ikke sant, Anechka?

[Olga]

Olga, så jeg ga en lenke, høy 90-100 °, lav 80-90 °
Den som har tregkokeren, de vet det

I Russell er temperaturen 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3-60-70 °

og 60-70 ° (№3) - hvilken? super kort? lavest?
Jeg ber også om de som ikke er i faget.
Her på denne lenken kirch går temperaturene ut av rekkefølge, - lavere-høyere-til slutt lavere, - og jeg trodde jeg hadde trodd at nr. 3 er lav.

Lina tok temperaturen her om dagen.

Jeg kommer! Kort fortalt testet jeg kjæresten ved midnatt, målte alt til forskjellige tider i forskjellige moduser. Hun dekket ikke noe til ham med et håndkle, så hun beundret hvordan hun var varm og sprengte av varme. Passende. Lagde en kylling med bygg, gresskar og sopp. De første 2,5 timene til "2", på dette tidspunktet T = 82 * C, oversatt til "1" og sove, etter 4 timer T = 74-76 * C. Jeg slo den av og la den stå, den sto i ytterligere 2 timer, T = 64 * C. Det ble bra! Kyllingen er den mykeste, byggen er fullstekt, men ikke i søpla, soppen og gresskaret er strukturert. Aromaaaaat! Her er:

Jeg vil merke at tregkokeren tar mye lengre tid å få temperatur, så matlaging gjøres på en helt annen måte.
Her ga Tanya-Admin temperaturinnstillingene for Kenwood tregkokeren når du lagde forskjellige produkter.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0

at # 3 er lavt.

Vel, i Kenwood # 3 er det allerede oppvarmet som i alle tegneserier.
Programmet går i oppvarming i 2 timer, og deretter slås tregkokeren helt av.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, kan du kjøpe en treg en? Hun lager deilig, tar ikke mye plass

[Olga VB]

Olga VB, Olya, jeg skrev om Russell Hobbs. Der betegnelser: 1 2 3. Og av en eller annen grunn er 2 en høy temperatur, 1 er en lavere temperatur, og 3 er posisjonert som oppvarming, det vil si den laveste temperaturen

Og av en eller annen grunn er 2 høy temperatur, 1 lavere

Og jeg vet ikke i min hvordan, men det er en mistanke om at det samme

Tilberedt kål med kjøtt.
Kjøtt: svinekjøtt, tilberedt i Shtebe, jeg valgte ikke umiddelbart modusen riktig: Først slo jeg på kokingen i 90 timer i 4 timer, men kålen var fast og jeg la til i 15 minutter ved å trykke. Det er best å slå på trykkmodus først, og deretter sløvheten. Da blir alt bra. Du kan også prøve den i en Teflon-kasserolle, den leder varmen bedre og kanskje da fungerer modusen.
Uansett: takk for oppskriften Irina

[Oksana]

Oksana, til din helse! Og i det minste ble det velsmakende, likte du det?

[Irina]

Irina, deilig !!! Veldig late kålruller! Jeg har litt mer tomatsaus der! Original presentasjon! Nydelig!

Vel, så er jeg glad

[Olga VB]

Olga VB, Olga, kan du kjøpe en treg en? Hun lager deilig, tar ikke mye plass

Å neiåå
Jeg vil ikke skyve gjennom døren uansett, og det er ikke plass igjen på kjøkkenet. Jeg vil bli pervertert ved hjelp av eksisterende teknologi

Ja, ok, en til, en mindre ...

Takk Irina! Oppskriften interesserte meg, jeg fylte kålen med kål og bryst og besøkte bare tre timer senere, innholdet i tregslikkingen så ut som om den nettopp hadde funnet seg der, ikke rart - vinterkålvarianter er ikke veldig utsatt for saftdannelse , og vi så dette kålhodet for første gang for noen timer siden, i en butikk som sannsynligvis ble fanget den mest "langspillende" Heldigvis ble kyllingbuljong tilberedt parallelt i MV og et par øser varm buljong serverte en katalysator
igjen på HAY i ytterligere fire timer og oppvarmet til morgen. Om natten orket jeg ikke det, jeg dro til kjøkkenet for å sjekke - den fantastiske aromaen av fylt kål var spredt over hele huset, og jeg angret på at jeg ikke hadde kastet et halvt glass ris sammen med buljongen.