Jam "Pærer i honning" - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Jam "Pærer i kjære"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Melon	2 kg nettovekt
Sukker	750 g
Vann	250 ml
Pærer	1 kg bearbeidet
Sitronsyre	0,5 ts

Kokemetode

Skrell og mal melonen - Jeg rasper den på et "kål" rivjern med tynne skiver. Melonen var absolutt ikke en fontene, det vil si ikke søt, ikke duftende, ikke i det hele tatt.
Oppløs sukkeret i vann når det er oppvarmet, tilsett melon og kok lenge til melonen løser seg opp. Jeg kokte - kokte, kokte til jeg ble lei av det, så tok jeg en blender. Resultatet er en duftende, tykk sirup som ser ut som honning.
Jeg vasket pærene og kuttet dem i kvartaler, fjernet "innsiden" og sendte straks hver skive i kokende "honning" for ikke å tenke på "rusting". Pærene mine var velsmakende, saftige, aromatiske, men veldig upresentable i utseende, så jeg renset skallet. Under kokeprosessen dukker det opp et så morsomt skum, du bør ikke samle det, bare rør syltetøy forsiktig, det forsvinner.
Og det er alt. Så kokte jeg det til det var mørt, tilsatte syre, rullet det opp og sendte det under "pelsjakken".
Svært velsmakende!! Det lukter både melon og pære. Jeg kokte den i går, og i dag så jeg på de avkjølte boksene - sirupen beveger seg nesten ikke, den frøs.

Retten er designet for

3 x 0,65 l

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Jeg fant oppskriften på nettstedet Million Menu, men som alltid forvrengt og endret den. Uansett, takk til dem der for den store tanken.

Slik kan du avhende den ufinansierte melonen du får!

Det var ideer om å tilsette nøtter, vanillin, kanel til syltetøyet, men etter refleksjon nektet jeg: du må først prøve den originale oppskriften, og så kan du endre den. Neste år, når det blir mange pærer ... Jeg vil helt sikkert begynne å lagre slik syltetøy, først og fremst er det for godt!

Du kan sannsynligvis også lage mat i en multikoker, bare vannet skal halveres og kokes med lokket åpent; Men jeg har allerede spilt nok med en multikooker når det gjelder å lage papirstopp: syltetøyet i det viser seg å være på en eller annen måte blek og lite appetittvekkende. Ovnen er bedre.