Kvass med eplejuice "Minutka"

[Trishka]

Trishkafor en interessant oppskrift! Jeg må prøve!

[flete]

flete, Oksyush er en direkte balsam for sjelen, takk!
Men for informasjon om bærkvass, og dens nytte er separat!

Lagt til tirsdag 16. august 2016 22:14

Kokoschka, Lilechka på helse, jeg vil være glad hvis du liker det!

Ksyusha, jeg takker deg igjen for kvassen)) Hei)
Selv om det i dag mildt sagt ikke er varmt her)), men jeg har laget denne kvassen i en måned nå. Og okroshka på det også)
Siden det ikke er varmt, legger jeg ikke i en stor mengde, jeg tilpasset meg å lage 3 liter hver: Jeg heller en fjerdedel av en liters liters juice (etter øye), tilsett kaffe, 3 ss sukker med et lysbilde og surdeig fra forrige batch. Jeg lagde den med gjær bare en gang, og så så ut - surdeigen er god, den bobler slik at den blåses opp som en ball over natten, som en ballong, som jeg lukker glasset med (forresten, det er veldig praktisk - ingenting flyter ut og holder godt) Og om morgenen samler jeg et halv liters skum ovenfra i en krukke, om kvelden legger jeg det til en krukke der det var kvass - det er fortsatt surdeig i bunnen. I en måned skjedde det ingenting med henne - jeg gjorde det i ettermiddag, drakk raskt den forrige, måtte ikke planlegges.
Og hele tiden husker jeg deg og sier takk). Vi lager allerede juice basert på denne kvassen.

Å, takk for navnebroren for de gode ordene og opplevelsen av å lage mat uten gjær, du må prøve det også.
Og hvor skal du oppbevare den i kjøleskapet?

Nei, det er på komfyren)) Ved normal romtemperatur har den ikke tid til å forverres, selv om det er kult nå, bare den andre dagen ble det varmere. Hvis det er varmt hjemme, så i kjøleskapet, sannsynligvis, hvis ikke mer enn 20 grader på kjøkkenet, så ved romtemperatur.
Jeg har bare satt et nytt parti igjen)
Oppskriften er bare fantastisk. Jeg prøvde andre, med sikori uten juice - men jeg gjorde det i fjor, jeg likte det ikke - tross alt gir eplejuice en veldig behagelig smak.
Så takk igjen)

Alt er klart, takk. !