Wienerkjeks med aprikoslag

Wienerkjeks med aprikoslag

Kategori: Konditori

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
mel	220 g
smør	150 g
egg	1 STK
eggeplomme	1 STK
sitronskall	1/2 stk
vanilje	smak
melis	2 ss. l
salt	klype
aprikos syltetøy, konfekt	2 ss. l.
Glasur:
sjokoladesvart	100 g
smør	50 g

Kokemetode

• Og igjen de elskede wienerkjeksene - delikat aromatisk og nostalgisk favoritt!
• Det er lett å tilberede, spises raskt. Med et ord, veldig enkelt, som ikke kan sies om smaken.
• Koke deigen:
• tilsett melis, vanilje, terninger med mykt smør i melet og mal alt til en smuldret tilstand.
• Deretter tilsett sitronskall i blandingen, deretter egg, eggeplomme og elt deigen.
• Nå begynner vi å lage informasjonskapslene. Du kan kutte ut enkle sirkler, eller du kan gjøre den til virkelig wiener.
• Vi sprer deigen i porsjoner på pergament, form i form av skjell. Den som har en konditorsprøyte, setter den av, og jeg gjorde den for hånd: Jeg presset ballen litt og la på en tegning på toppen med en gaffel.
• Vi steker i 20 minutter ved 190 * C.
• Avkjøl de ferdige informasjonskapslene på et rist.
• Smør halvparten av kakene med syltetøy.
• Vi limer de to halvdelene sammen.
• Smelt deretter sjokoladen med smør og dypp kakene våre en etter en. Vi setter på et rist for å stivne.
• Som du ser er alt veldig raskt og enkelt. Men smaken ... Du trenger ikke å skynde deg å skaffe deg en kopp wiensk kaffe. Kos deg!
• 
• 

Retten er designet for

12-16 stk

Tid for forberedelse:

35-45 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften er lånt fra Y. Vysotskaya.

For en skjønnhet!!! Rett følte aromaen!
Jeg skal få oljen til å varme seg opp.
Takk for oppskriften

Rett følte aromaen!

Aromaen er faktisk intens - jeg elsker den siden barndommen! Tanya, takk for at du var innom, så venter jeg på at du skal smake ..

[Marinochka]

Marinochka, takk for oppskriften! Jeg elsker Wienerkaker veldig godt. Det kan faktisk ikke være noe bedre for kaffe. Og med aprikossyltetøy - det er flott ...

Og med aprikossyltetøy - det er flott ...

Gal! Så det var den avgjørende faktoren for meg, for ikke å tvile: å bake eller ikke bake!

Mmmm ... for en appetittvekkende informasjonskapsel jeg tok til bokmerker
Marish, fortell meg, er det smuldret? Det ser ut som favorittkaken min siden barndommen. I vårt lokale konditori selger de slike myke smuldrende kaker limt med eple syltetøy. Jeg har lett etter en oppskrift i lang tid ... kanskje dette er det. Vi må presse det!

I våre lokale konditorier selger de slike myke smuldrende kaker limt med eple syltetøy. Jeg har lett etter en oppskrift i lang tid ... kanskje dette er det

Jeg skjønte hva slags informasjonskapsel du drømmer om. Jeg synes dette er det beste, men bare smakfullere, fordi det er dets råvarer av høy kvalitet! Jeg håper, Len, du fant det du lette etter (jeg vil virkelig tro det!)

Jeg skjønte hva slags informasjonskapsel du drømmer om

Vi kaller det "Bereznyakovskoe" Sannsynligvis til ære for byen Bereznyaki (dette er i nærheten av byen Perm)

Jeg håper, Len, du fant det du lette etter (jeg vil virkelig tro det!)

Jeg håper det også

Her ble det tilsynelatende kalt Wiener ... Vel, ok, Len, hvis noe (plutselig ikke det), skulle jeg løpe langt?

[Marina]

Marina, slik skjønnhet. Og med aprikoser! Jeg elsker aprikossyltetøy og småkaker. Takke.

[Marish]

skal jeg løpe langt?

MarishHva gjør du? Jeg elsker enhver shortbread cookie.

Her ble det tilsynelatende kalt Wiener.

Vel, vi har mye av det samme siden sovjettiden under forskjellige navn.

For eksempel er cupcake Stolichny og cupcake Sverdlovsky den samme

Mmmm, jeg vil ha det! Og jeg vil! Flott oppskrift. Jeg prøver med jordbær. syltetøy (det er frosne jordbær, men aprikossyltetøy - nei).

Jeg elsker aprikossyltetøy og småkaker.

Jeg elsker enhver shortbread cookie.

Angela, Lena, du er søstrene mine! Hvis det ikke var for figuren å observere, ville jeg spist den hver dag (spesielt aprikossyltetøy, syltetøy!).

Jeg prøver med jordbær. syltetøy

Ja, Nika, noe syltetøy vil gjøre. Men av en eller annen grunn ønsket jeg å prøve det med sitron ... Og det er fullt mulig å gjøre uten sjokolade, etter min mening.

Hvis ikke figuren skal se på

Ingen grunn til å si!

[MariS]

MariS, slike informasjonskapsler er fristende! Jeg fant en krukke syltetøy her, den har allerede blitt mørkere litt, men den vil gå i kaker for meg selv! Takk for en så fantastisk oppskrift! Jeg ELSKER aprikos syltetøy, og også eple med tyttebær og jordbær, og torner!

Jeg antyder, kanskje med andre vil det slå bra ut? Eller er det flere oppskrifter?

[Rada-dms]

ELSKER aprikos syltetøy

Rada-dms, flott! Og du er en søster! Det er sant at du fortsatt elsker eple-lingonberry-strawberry. Jeg føler meg fortsatt som en slektsånd ...

Jeg antyder, kanskje med andre vil det slå bra ut? Eller er det flere oppskrifter?

Ol, med andre vil det være like velsmakende. Og det er alltid andre oppskrifter ... Og hvis du trenger å feste en slags syltetøy, bruk den med cottage cheese eller iskrem, og til og med dryss med nøtter - jeg tegner meg med syltetøyene dine i stedet for deg - jeg visualiserer det, for å snakk, et bilde (plutselig, akkurat nå, vil manifestere seg i virkeligheten?!)

Og du er en søster!

Uryayaya !!! Men mest aprikos! Jeg liker ikke å bryte meg bort fra laget!
Tror du denne deigen vil vise seg gjennom pressen?
I går vandret jeg rundt oppskrifter på kaker, og jeg var ikke moden for noe kjeks.
Og kløen forble! så vent på rapporten snart!

Og kløen forble! så vent på rapporten snart!
Så kjent! Også i dag lette jeg etter en halv dag på jakt etter gulrotpai ... Og så, og så i tankene bakte. Og jeg prøvde komfyren på ovnen (mentalt). Som et resultat gikk jeg på middag - det tent bare appetitten min forgjeves. Men kløen, kløen, du kjenner deg selv, du må drukne ut noe - jeg skal gå og lage middag ...

Tror du denne deigen vil vise seg gjennom pressen?

Ol, de lovet at det viser seg gjennom pressen - forfatteren gjorde nettopp det, jeg gjorde det manuelt. Så jeg gleder meg til at kløen slutter.

Ja, Nika, noe syltetøy vil gjøre. Men av en eller annen grunn ønsket jeg å prøve det med sitron ... Og det er fullt mulig å gjøre uten sjokolade, etter min mening.

Takk, så når jeg takler tannen, vil jeg gjøre det. Nei, jeg legger sjokolade (her er den perfekte oppskriften for meg - alt er mulig, inkludert mørk sjokolade, jeg spiser sånn)

når jeg takler tannen, så vil jeg.

Jeg ønsker deg rask restitusjon og ser frem til det!

[Marina]

MarinaEr ikke denne deilige kjeksen et ekko av den tyske konkurransen? Jeg skal drømme om dem, lage mat og huske alle godbitene! Takk for oppskriften

Kan denne deilige kaken være ekko av den tyske konkurransen?

Du fikk det riktig, Natasha! Smaken, kjent for alle fra barndommen - mange familier bakte slike kaker (vel, eller lignende). Tilsynelatende en troféoppskrift - noen hentet fra Europa ... Men alle trodde det var deres egen hjemmelagde oppskrift.

Vel, det var det jeg gjorde. Vennligst ikke bedøm strengt for typen informasjonskapsler, dette er første gang jeg gjør det med et lag og pålegg, jeg forstår selv at det ikke ser så vakkert ut som mestrene. Men deilig! Jeg har fortsatt litt syltetøy (jeg lagde det av frosne jordbær til disse kakene), så jeg la det på sjokoladen. Sjokolade. Jeg påførte påfyllingen hjertelig (jeg lagde en dobbel porsjon av alt, så det ble mye ...), men det er enda bedre. Jeg likte deigen spesielt: den ble så luftig, og den er hyggelig å jobbe med, og alt er "comme il faut" i den. Mine informasjonskapsler er store og flatere, som kaker (jeg kan ikke ha uerfarenhet). Men det er så deilig. Det er nødvendig å gjøre med forskjellige papirstopp. Takk igjen for oppskriften.

Jeg gjorde det også i går, bare uten sjokolade, jeg drysset det med pulver. Det viste seg å være 16 tvillinger, deigen er veldig hyggelig å jobbe med, jeg klemte meg rett mellom håndflatene, og deretter med en gaffel som Marina. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, jeg trodde de skulle prøve, da ..og da ikke mer. Nydelig!!!

deig: det ble så luftig og hyggelig å jobbe med, og alt er "comme il faut"

Så jeg ventet på hyggelige følelser! Takk, Nika - så glad for at jeg likte informasjonskapslene! Og det ser ganske presentabelt ut. Min egen sjokoladeglasur er ikke så varm ... Den helles i originalen fra alle sider. Hvis du måtte gå til bordet, kan du dekke det med sjokolade neste gang.

Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, jeg trodde de skulle prøve, da .. og da var det ikke mer. Nydelig!!!

Vel, jeg løsnet kontrollen og alt ... Vi må holde et omkretsforsvar rundt det ferdige produktet til du tar et bilde - det vet jeg allerede fra min egen erfaring.
Tanya, jeg er veldig glad for at informasjonskapslene ikke skuffet!

Marina, tusen takk for deilige kakene! Laget var aprikossyltetøy, men jeg bestemte meg for ikke å dekke det med sjokolade, eller rettere sagt ville, men familien ønsket ikke å vente. Det er nødvendig å bake om natten for ikke å avvike fra oppskriften

Det er nødvendig å bake om natten for ikke å avvike fra oppskriften

... og å få tid til å ta et bilde.
Sveta, hvilke vakre kaker som viste seg! Det er hyggelig at du likte det - veldig hyggelig!