Brød med hirse og valmuefrø

[Deig]

Brød med hirse og valmuefrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Lobe
hirse	100g
kokende vann	0,5 liter
Opara
vann	165 gram
hvetemel 1 eller i / klasse	200 gram
brunt sukker	1 ss. skjeen
tørrgjær	5 gram
Deig
hvetemel 1 eller i / klasse	230 gram
deig	alle
smør (margarin)	25 gram
krem (jeg har 10%)	100g
eggeplomme	1 stk
salt	9,5 gram
valmue	2 ss. skjeer
brunt sukker	1 ss. skjeen

Kokemetode

• Bland alle ingrediensene, dekk til og la heve i 1 time på et varmt sted.

• Mens deigen tilberedes.
• Hell hirse med kokende vann i 2-3 minutter. Tapp vannet. Kast på et håndkle, la det tørke.
• Varm olje i en stekepanne. Sett hirse og valmuefrø der. Gi dem "få venner".
• Deig

• Hell krem ​​i orara, tilsett eggeplomme, tilsett mel og sukker. Vi elter deigen. Tilsett kornene og saltet etter fem minutters elting. Den totale blandetiden er 15-18 minutter. Deigen er myk, litt klissete.

• Strekk-brett deigen. Ha i en smurt tallerken og gjær i 1 time. Deigen vokser veldig bra.

• Deig i begynnelsen og slutten av gjæringen.

• Vi tar ut deigen. Del i 2 deler, rull ut buntene og vri sammen.

• Ha i en bakebolle.
• Bevis på et varmt sted i 30-40 minutter.
• Spray med vann med en sprayflaske og sett til å bake.
• Steking på 220 grader de første 10 minuttene.
• Senk temperaturen og stek til de er møre. Total steketid 35 minutter.
• Vi forstår det. La stå i noen minutter i form.
• Vi tar den ut, lar den avkjøles helt, kutter den og koser oss!
• 
• 
• Deilig brød!

Retten er designet for

1 rull

Tid for forberedelse:

3-3,5 timer

Matlagingsprogram:

ovn, kjøkkenmaskin.

Merk

"Gold grits" - det var det de kalte hirse i gamle dager, og ikke for den høye prisen (det var en vanlig billig mat), men for sine verdifulle nyttige egenskaper og lysegul farge. Helsefordelene ved hirse ble notert for mange år siden, i dag gjenoppretter hirse sine tapte posisjoner i listen over de mest verdifulle og nyttige sunne matvarene. Denne frokostblandingen er hentet fra hirse.
Hirse Er et lagerhus med vitaminer, mineraler, fett, proteiner og aminosyrer viktig for vital aktivitet. Aminosyrer er essensielle for å opprettholde muskel- og hudceller, og vegetabilsk fett hjelper til med å absorbere forskjellige vitaminer, spesielt vitamin D og karoten. Karbohydratene som finnes i frokostblandinger, hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Hirse anbefales å bli inkludert i dietten for personer som lider av forstyrrelser i mage-tarmkanalen og leveren.
De som går ned i vekt vil sette pris på fordelene med hirse. Takket være de lipotrope stoffene som inngår i sammensetningen, blir fett ikke bare avsatt, men også utskilt fra kroppen.
Kornblandingen inneholder B-vitaminer, som er ansvarlige for helsen til hår, hud og negler, regulerer trykket, eliminerer tretthet og irritabilitet.
Hirse er et nødvendig element i kostholdet til innbyggere i store byer og områder med dårlig økologi. Komponenter som utgjør hirse fjerner giftige forbindelser, slagg og til og med tungmetallioner fra kroppen. Nylig begynte det å vises informasjon om at hirse er i stand til å fjerne antibiotika fra kroppen. Til tross for at dette faktum ennå ikke har fått vitenskapelig bekreftelse, vil det ikke være overflødig for alle som tok antibiotika å inkludere hirse grøt i menyen.
Hirse inneholder et stort antall forskjellige mikroelementer som gir styrke og styrker kroppen vår.
Hirse er en uerstattelig mat for mennesker som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen (pankreatitt), leversykdommer, diabetes mellitus, aterosklerose og allergier.

Oppskriften er hentet fra det kulinariske nettstedet. RU.Jeg endret bare proporsjonene.
Deilig mykt brød. Kornene i den knuser hyggelig, som om de motstår. Men samtidig, myk og ikke grov. Jeg anbefaler!

Kan jeg rive av hele toppen?
Jeg beundrer! Når har du tid?

[Maryana]

Maryana, alt er mulig!

Når har du tid?

Jeg er overrasket selv!

[Angela]

AngelaJeg har ikke tid til å følge oppskriftene dine. Og når klarer du å lage og legemliggjøre dem? Du kan ikke se på krummen uten beundring. Kanskje jeg tar en bit! Takk, Angela! som alltid, bra gjort!

kunstverk

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gi meg en brødlue !!!!
Ser ned om natten, se på en slik skjønnhet.
Takk for skjønnheten!

[Angela]

Angela, makeløs!

Disse prikkene med valmue og hirse er ganske enkelt fascinerende! fabelaktig!

Kutter et mirakel! det er umulig å slutte å lete

Veldig bra brød Angela og fantastisk med hirse. Han er sjelden elsket. Og det blir så vakkert i brød! Takk kjære! Veldig forvirrende!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, for et fantastisk brød, kuttet slo rett på stedet Jeg beundrer alle brødene dine, men jeg vil definitivt lage dette i nær fremtid

[Ksyusha]

Ksyusha, Galina, Anna, NataliARH, Tumanchik, Håp, takk for at du var innom og brakte så mye positivt! (dikt viste seg)

Angela, brukte "Dekoren" til brødet ditt. Hun la kokt hirse med valmuefrø til oppskriften hennes. Ga det som et tillegg til bursdagsgaven - alle satte pris på det. Takk igjen for ideen !!!!

[Anna]

AnnaTakk for at du delte inntrykkene dine og tok med deg et stykke. Fornøyd. at ideen kom godt med.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for oppskriften.

[Helena]

Helena, til din helse!