Brød med tørkede tomater, parmesanost og fullkornsmel

Brød med tørkede tomater, parmesanost og fullkornsmel

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
tørkede tomater	25 g
vann	190 g
melk	115 ml
vegetabilsk olje (oliven)	30 ml
Hvetemel	425 g
fullkorns hvetemel	75 g
parmesan	50 g
salt	1/2 ts
Sukker	2 ts
Tørrgjær	7-10 g

Kokemetode

• Legg først de tørre tomatene i en kopp og dekk til med litt varmt vann. La virke i 15 minutter.
• Vi filtrerer vannet tomatene ble dynket i, tilsett mer vann for å lage 190 gr. Vi bruker det til å lage brød.
• Skjær tomatene i biter.
• Gni osten på et fint rivjern.
• Vi legger ingrediensene i brødmakeren, i henhold til instruksjonene. Alt unntatt tomatene, som vi tilsetter etter pipet
• Program for hvitt brød, middels skorpe

Retten er designet for

750 g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Hvitt brød, middels skorpe