Hvete-bokhvete-brød med valnøtter

Hvete-bokhvete-brød med valnøtter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
melk	315 g
honning	20 ml
vegetabilsk olje	30 ml
hvetemel	425 g
bokhvete mel	75 g
valnøtter	50 g
salt	7,5 g
tørrgjær	7-10 g

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene, bortsett fra nøttene, i den rekkefølgen som er angitt for brødmaskinen din. Sett brødmakeren til innstillingen for hvitt brød, middels skorpe. Tilsett hakkede valnøtter ved signalet fra brødmaskinen, dette er valgfritt ... og uten nøtter er brødet deilig!
• Rett før slutten av bakingen børstes brødskorpen med melk
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

750 g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

loff

God kveld.
Trenger du å kjøpe bokhvete mel? Eller kan du male bokhvete? Endrer mengden av slikt mel i dette tilfellet?

Du kan bruke hvilket som helst mel: både kjøpt og din egen bakke.
Mengden mel er den samme som i oppskriften.

Ganske korrekt! Jeg brukte en kjøpt butikk, da den selges i nærmeste supermarked. Men du kan også male bokhvetekjernene, bare melet kan bli litt grovere, men jeg tror smaken ikke vil lide av dette i det hele tatt!

Tusen takk