Sitronterninger (frossen)

Sitronterninger (frossen)

Kategori: Blanke

Ingredienser
ferske sitroner	hvor mye,

Kokemetode

Sitroner, så mange du har, men helst minst 3 ganger, legg i en bolle og hell over med kokende vann. Bruk deretter en børste eller svamp til å skylle godt og tørke av med en serviett. Dette gjøres for å fjerne voksplakk, vi trenger det ikke i det hele tatt. Nå må sitronene hakkes. Jeg pleide å gjøre dette med kjøttkvern. Men dette er praktisk når du har mange sitroner, minst 1 kg. Nå lager jeg terninger på 3-4 sitroner og bruker en stor bolle med brun blender til å male. Så sitronene vi først inn i kiler. Du trenger ikke å fjerne skallet, og du trenger ikke å fjerne frøene heller. Vi maler på en måte som er praktisk for deg. Det bør tas i betraktning at sitrongresspartiklene knust i kjøttkvern er mindre enn i en blender. Men slik er det med meg. Men vi er fornøyd med både det og dette alternativet.

Vi tar en silikonform til is, godterifremstilling eller noe annet du har på lager. Men plast passer ikke, med silikon er det mye lettere å ta ut frosne terninger. Den resulterende hakkede sitronmassen er tett tampet inn i formcellene. Vi legger skjemaet i fryseren. Se selv frysetiden. Oppbevares til det er helt frossent.

Sitronterningene våre er frossen. Nå som du vender ut hver celle, rister du terningene ut av formen. Legg sitronterningene i en beholder med et tettsittende lokk og sett det tilbake i fryseren.

Du kan bruke sitronterninger i te, sommerdrikker og bakevarer. Her er denne kaken Oppskrift (av nila): Sitronkake "Sophia Loren" med valnøtter, rosiner og marengs... Jeg gjorde det fra frosne terninger.

Merk

Den beste måten å høste fordelene med sitroner på er å fryse dem!
Sitroner er rike på vitamin C. Og inneholder også vitamin A, B6, E. Det er en rik kilde til næringsstoffer som kalsium, jern, pektinfiber. Sitroner er et utmerket profylaktisk middel mot forkjølelse. De styrker immunforsvaret, øker kroppens motstand. En kopp sitronte er perfekt for oppvarming, hjelper kroppen å styrke, forbedre trivsel og øke motstanden mot infeksjoner.
Men de høyeste konsentrasjonene av næringsstoffer finnes i frukten. Med tanke på at vi vanligvis kaster glød, får vi praktisk talt ikke mest ut av denne frukten. Sitronskall reduserer også gassdannelse og normaliserer fordøyelsessystemet.
Men uansett hvor mye jeg pleide å fortelle alt dette til mannen min, er det ubrukelig, han vil lytte, men han gjorde som alltid! Skjær av en sitronskive, snakk i en kopp te, trykk den i beste fall mot veggene på koppen med en teskje, drikk te og sitron i søpla. Ja, og jeg, en synder, gjorde det samme. Men hun kunne fortsatt våte den skiven og kaste den på samme måte. Jeg har ikke kommet opp med denne metoden ennå! Har tidligere lest et sted at frosne sitroner er mye sunnere enn ferske.
Nå har vi ingen problemer, og padden min er rolig! Alt er i bevegelse! Mannen min kaster to terninger i hver kopp te, og en er nok for meg. Jeg legger også vanligvis et dusin bær med frosne solbær eller tørkede kirsebær i te. Etter å ha drukket en kopp te, øser vi resten av sitronen fra bunnen med en skje! Ingenting kastes! Etter frysing smaker ikke skinnet bittert i det hele tatt, og får en helt annen smak.
Og sitroner kjøper vanligvis de som er til aksjer eller ved en nedgang. Da får jeg mye og lager flere tabletter med terninger på en gang. Økonomisk og lenge nok!

Jeg bekrefter, det er virkelig veldig praktisk, vi fryser i utgangspunktet appelsinene på denne måten etter at vi lager den berømte limonaden "9 liter fra 4 appelsiner". Den er laget av kaldt vann, noe som betyr at en haug med vitaminer blir kastet bort.
Jeg lager vanligvis 4,5 liter av en drink fra 2 appelsiner og en halv sitron. Restene, faktisk kaken, blir stemplet i en form på 4 terninger 5x5x5 cm. Og så tilfører jeg terningene i kompotten av frosne bær. Jeg brygger den til barn nesten hver dag, og en slik oransje terning er veldig nyttig. Eller en annen oppskrift: epler + aprikoser (frossen) = kompott i en trykkoker + appelsin terning + kamille te i en pose. Stå til kjølig. En slik kompott flyr også raskt unna))

Veien er fantastisk. Takke.
Vi pleide å ha sitroner forsvunnet mange ganger ... vi kuttet av et par skiver og den, glemt, er trygt dekket av mugg. Så kastet noen ideen om å kaste den i fryseren så snart behovet for sitron forsvinner. Så nå lagrer vi (stadig i fryseren en pose sitroner (både med skinn og med skallet fjernet) Sitroner kuttes godt. Jeg tar ut frukten, kutter av så mye som nødvendig og igjen i fryseren. Ikke helt, selvfølgelig.
Men ideen om porsjonene var etter min smak. Jeg vil absolutt ta det til etterretning.

Jeg starter hver dag med en varm sitrondrikk med honning, som hjelper til med å starte en ny dag, for å rydde banen fra tungen til tarmene etter natten.

Og jeg kan sammenligne smaken av fersk og frossen sitron, som ikke er til fordel for frossen. Å fryse sitroner i skiver eller sitronsaft er et nødvendig tiltak når det er mange av dem hjemme og de begynner å visne og du må ta tiltak for å redde dem

Nå, når sitroner er veldig dyre (på tidspunktet for en epidemi), har jeg brukt kuber med frossen juice siden høsten, den smaker bare surt vann

Begge sitroner med skiver med skall, og puré, og ren sitronsaft, mister helt smaken, blir smakløse etter frysing, bare sitronsyre er igjen uten smak og aroma. Videre gjelder dette absolutt alle varianter av sitroner, til og med slike elegante som usbekiske.

Men sitronsyltetøy, med skall, lavt sukkerinnhold, liker jeg veldig godt

Jeg vil ikke si noe dårlig til FORFATTEREN om oppskriften på frysing av sitroner - oppskriften er utmerket. Jeg uttrykte bare min smak for frosne sitroner

[Alenka578]

Alenka578, Helena, Jeg hadde også en tanke på kuber fra appelsiner, men saken kom ikke utover tanken. Vi spiser bare en appelsin. Hun pleide å lage drikken veldig aktivt, men de siste årene stoppet hun. Det er mye sukker, mye kake gjenstår. Jeg byttet til andre drinker og kvass.
Så frosset hun også kaken, men i beholdere, og brukte den til baking. Jeg gjettet ikke om kubene da.
ANGELINA BLACKmer, Natasha, Jeg pleide å fryse i poser også, alle restene. Og i skinnet, og uten. Men jeg frøs disse restene hovedsakelig for en drink fra basilikum. Når du vil ha en drink, men det er ingen fersk sitron for hånden. Men av en eller annen grunn brukte vi dem ikke i det hele tatt i te. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg brukte det ikke i det hele tatt. Men mannen kaster terninger i en kopp kveldste hver dag. Selv er jeg overrasket over dette fenomenet! En fersk sitron kan ligge på et stativ, men han tar en terning fra fryseren.
Administrator, Tatyana, Ja jeg er enig! Vi er alle forskjellige, og vi har forskjellige smakssensasjoner. Men likevel er jeg enig i at smaken av frossen sitron er litt forskjellig fra den til fersk sitron.
Derfor bruker jeg sannsynligvis ikke frosne sitronkiler til te. Jeg vet ikke, jeg har ikke tenkt på det!
Men her er ideen og hensikten litt annerledes! Bruk sunn glød sammen med det hvite skallet (navnet fløy av hodet), og ikke kast det i søpla. Hvor mange ganger jeg prøvde å spise den, etter en kopp te, men ... oftere kastet jeg den. Tygger hardt og ingen glede! Men i bakkestatus ber hun selv om en skje. Dessuten er sitronen hel, og alt går i handling - både juice og kake. Og smaken endres selvfølgelig, men vi liker det.
Og likevel ... til prisen som nå for sitroner, ville det aldri ha skjedd for meg å kjøpe dem spesielt for frysing.Og allerede før, da prisen var mer stabil, kjøpte jeg ikke sitroner til frysing til den prisen. For frysing tar jeg alltid eller salgsfremmende, hvis jeg får en andel. Eller nedsatt, 2. klasse. Her sorterer Silpo stadig sitroner og sender ganske gode sitroner til markdown-kurven, men de er ikke for lang lagring. Jeg velger de jeg liker mer, hvis det er en slags kylling på huden, plager det meg ikke, det viktigste er at frukten er fri for mugg og rotting. Jeg vasker meg godt hjemme og under kniven male.
Enda bedre, på basaren. Vi har flere punkter der du alltid kan kjøpe sitrusfrukter for nesten ingenting. De er ganske brukbare, men ikke for lagring. Så på høsten fikk jeg 1,5-2 kg slike sitroner, frøs så mange som 2 beholdere, og i løpet av pandemien reddet disse beholderne meg mye. Hvis jeg ikke hadde laget sitronterter fra disse terningene, ville det fortsatt være det. Men for å bake påskekaker trengte jeg en skorpe av fersk sitron. Basarene er stengt, og deretter reddet Silpo. De kastet de sorterte sitronene, tok 5 stykker og igjen var jeg med terninger!

[nila]

nila, og hvilken størrelse kuber fra silikonformer har du? Her føler jeg at jeg har en mindre form ... Det er store, 5x5x5 cm, STOR, jeg iser alt i dem !!! Fra buljong til revne grønnsaker for vinteroppbevaring (det er Temka på HP om bruk av silikonformer). Men jeg fikk ikke kjøpe de små ... Men det skulle det være. For sitron, for eksempel ... Ideen er flott! Det er også alltid så støtende å ikke kjøpe flere sitroner, men hvor er de? Og her er det, viser det seg!

[Nelya]

Men mannen kaster terninger i en kopp kveldste hver dag. Selv er jeg overrasket over dette fenomenet! En fersk sitron kan ligge på et stativ, men han tar en terning fra fryseren.

NelyaTAKK!

Kanskje på denne måten prøver han å avkjøle den varme teen i stedet for å tilsette kaldt vann?

Ja, du kan fryse nesten hvilken som helst frukt og juice fra dem, så vil de alltid hjelpe til rett tid
Jeg lager slike emner i isbrett med celler - en veldig praktisk porsjonsstørrelse

Kanskje noen også kommer til nytte med denne metoden for å bruke bær, også en gave for sommeren. Der kan du også se formene, deres størrelse for frysing

Fruktis Vi tar en form for frysing av isbiter. Vi setter frukt og bær i celler, store kan kuttes i flere deler, for eksempel jordbær. Jeg tok jordbær, svarte og røde ...Administrator

[Nelya]

Nelya, mange takk for den gode ideen!
I dag skal jeg gjøre det!
Vi elsker absolutt hele ferske sitroner.
(Jeg - så hver dag nå spiser jeg i ett-ansikt sitron skåret på tallerken med sukkerfritt skall bare med usøtet te. Et slikt behov !!! )
... Men det skjer slik at halvparten av salaten blir forsinket ... eller du vet aldri.
Og jeg likte ideen din veldig godt. Det vil alltid være sitronterninger i huset!
Takke!
Jeg kjøper mye. Jeg bruker den intenst, men jeg vil skille 2-3 og gjøre den til en form.
Jeg har nylaget nymalt kaffe frossen på samme måte (i isformer) (når jeg drikker og blir igjen i Turk).
Så lager datteren seg en drink - Ismelk med biter av kaffe is!
Og ideen om sitronterninger i te vil NØYAKTIG appellere til mannen min!

[Nelya]

Nelya, takk for påminnelsen. Jeg ble så kald etter Alevtina Creamys idé om bikakesilikonformene. Det viser seg at minikuber, nydelig! Jeg lager en blanding: sitron + ingefær. Selvfølgelig er fersk flott, men noen ganger ødelegges litt sitron, ingefær tørker opp - og disse terningene i fryseren hjelper til med å spare mat

[Alenka578]

Hvilken størrelse på kuber fra silikonformer har du? Her føler jeg at jeg har en mindre form OVER ..

Alenka578, Helena, Jeg fryser, men bare sitronsaft er i disse silikonformene. En kube per porsjon. Isformer av plast er store for meg, og noen ganger er det ikke lett å komme seg ut av dem. Hvis det er mye plass i fryseren, så legger jeg disse formene oppå hverandre og i en lufttett pose. Hvis det ikke er nok plass, hell de frosne terningene i en beholder og ta ut en om gangen. Fly lett ut ...
De blir vakre, som leker.

[Alenka578]

Alenka578, Helena, Jeg har silikonformer som dette



Størrelsen er brun 2,5 x 2,5, høyden er 2 cm. Syrin er 2,5 x 3 cm, men den er et par mm lavere. Jeg lager fremdeles dillterninger i dem. Det er også halvkuler, men de er ment for noe annet. Og jeg bruker praktisk talt ikke isbiter av plast, de ligger rundt. Det er upraktisk å slå ut kuber fra dem. Noen av meg sprengte til og med når jeg banket på terningene.
mamusi, Ritochka, jeg venter på rapporten om tilberedning av terningene! Jeg er veldig fornøyd med at du likte denne ideen! Og spesielt til mannen min! Tross alt er det viktigste at pårørende får maksimal nytte, og ikke oversette produktet Juice er juice, den kan også fryses. Men den store fordelen ligger i avfallet vi kaster!
Elfa, Helenaja, med ingefær er det en god idé! Det er nødvendig om sommeren, jeg håper prisen fortsatt vil falle til sane, frys den til neste vintersesong!
Administrator, Tatyana, Jeg fryser mye bærpuré, i forskjellige blandinger. Jeg kjører den gjennom en skruesaftpresser og iskrem. Men jeg fryser i større briketter. En annen gang trenger du en halv porsjon, og du må bryte disse brikettene. Dette er hvor du kan bruke disse terningene. Som jeg sannsynligvis vil gjøre denne sommeren om sommeren.

[nila]

nila, Nelya, wow, hvor mye kan du fryse med terninger og hvor mye plass du sparer! Og hva slags kubesupper blir da en tomatterning + en terningfarge. kål + squashterning + gulrotterning + buljongterning ...
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Jeg "spiser" sitroner minst en om dagen, i fem år allerede som ... fersk ja - ikke til fordel for frosne (spesielt til dagens umenneskelige priser)! Jeg prøvde alle slags - bare fersk og for alt!

nila, Nelya, wow, hvor mye kan du fryse med terninger og hvor mye plass du sparer! Og hva slags kubesupper blir da en tomatterning + en terningfarge. kål + squashterning + gulrotterning + buljongterning ...
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

ja ja, jeg fryser de ferdige terningene



og for kubene lar jeg godteribunnen ligge i esker (brun) - jeg la den ut, frøs den, la kubene i en pose og posen i en kiwiboks - billig kompakt og munter

[Nelya]

Nelya, takk for påminnelsen. Jeg ble så kald etter Alevtina Creamys idé om bikakesilikonformene. Det viser seg at minikuber, nydelig! Jeg lager en blanding: sitron + ingefær. Selvfølgelig er fersk flott, men noen ganger ødelegges litt sitron, ingefær tørker opp - og disse terningene i fryseren hjelper til med å spare mat

Jeg bekrefter, det er deilig) Du kan også legge til litt appelsinskall i sitron-ingefærblandingen - det viser seg å være en veldig interessant blanding, jeg heller denne kuben med kokende vann i en kopp, og når den avkjøles litt, tilsett honning.
Jeg laget også sitron + myntebiter om sommeren, men vi fikk det ikke ...

[Olga]

Olga, takk for tipset!
Jeg vil absolutt prøve med ingefær! Men allerede om sommeren, når ingefær kan falle i pris litt, og sitroner også.

[nila]

nila, Jeg lagde terninger, la en skive ingefær i sitronene ...
Hun slanket (sammen) og la dem i bokser.
((Må mannen være for alltid velsignet med at han oppfant en blenderhakker og et nedsenket "ben" også))
Chet glemte å ta et bilde ...
Vel, nikoen vil fryse, helle den i en beholder og ta et bilde.
Samtidig vil jeg vise isformen min ...
Jeg er veldig fornøyd ...
Og så ligger ingefær for alltid ... Jeg prøvde det og tørket og fryset - det er ikke mitt.
Og slik, med kuber - det passer meg (for min karakter og vaner)))

Takk Nelya!
Kysse deg!

Ritochka, jeg er veldig fornøyd med at jeg brukte oppskriften! Det viktigste er at det for godt var det!
Jeg gleder meg til et bilde av kubene, og formen din er også veldig interessant!

Nelichka, jeg tok med fotografiene.
Øverst til venstre på bildet - isbiter er snudd * opp ned * og du kan se at bunnene er laget av oransje silikon. Derfor er det veldig praktisk å ta ut. Jeg snudde den, presset bunnen og de runde bitene falt ut!
Helles allerede i en lagringsbeholder.
Nelya, fra oppskriften din har jeg mange ideer!)
Takk skal du ha.
(Jeg har fryst kaffekuber i lang tid.
Melkekuber).
I år skal jeg lage - jordbær, bringebær ... og ... se ut Roma er fortsatt hva!

Rita, jeg savnet nesten kubene dine! Takk jente, med takk ledet hun meg til temaet for å se.
Du har en kul form, praktisk. Skjønt ikke kuber.
Størrelsen på halvkulene er ikke veldig tydelig. Men jeg har små halvkuler veldig godt brukt til kjøttkaker til supper.
Og jeg fryser bringebær- og jordbærpuré i større volumer. I plastbeholdere, 200-300 gram. Jeg maler på en skruejuicer og fryser. Men jeg tror du kan lage bringebær til te med slike terninger. Og noen ganger trenger du en liten dose, og du må plukke den ut fra en stor blokk!
Takk for at du tok med deg et bilde av kubene dine! Glemte ikke!

Men jeg tror du kan lage bringebær til te med slike terninger

Nelya, vel, du har en annen kul ide!

Jeg har fryst kaffekuber i lang tid.
Melkekuber

Rit, hvordan oppfører melk seg etterpå? Jeg har, hvis terningene ligger lenge, så ruller den opp i flak.

Jeg fryser bringebær- og jordbærpuré i større volumer. I plastbeholdere, 200-300 gram.

Det gjør jeg også. I firkantet engangs 250 g. Jeg legger i fryseren en etter en. Veldig behagelig.
Og det er mer praktisk å lage slike små kopper i te eller i en cocktail, iskrem ...
Hvis det er en blender som bryter isen, er det INGEN PROBLEMER. Bare små terninger eller halvkuler er nødvendig.

Rit, hvordan oppfører melk seg etterpå?

Vel ... Jeg bruker den til kaffe ... chill, til en cocktail med frukt, eller når jeg legger grøt, og ... oops, og det er ikke melk i huset!
Har ikke sviktet ennå.
Men det kommer nok an på kvaliteten på melk.

Størrelsen på halvkulene er ikke veldig tydelig.

De er omtrent 1 cm høye og 2,5 cm i diameter.
(Vi må sette en linjal for å være sikker og ta et bilde!)
Slike former er kule, det er for is. Jeg kjøpte den i Lenta, hvor alle slags silikonskjeer, spatler.
Jeg beklager at jeg tok en.

Vel ... Jeg bruker den til kaffe ... chill, til en cocktail med frukt, eller når jeg legger grøt, og ... oops, og det er ikke melk i huset!
Har ikke sviktet ennå.
Men det kommer nok an på kvaliteten på melk.

Jeg frøs også terningene på grunn av "oops". Første gang ingenting, og så nok en oops. Selv om jeg pleide å fryse melk i pakker, så i en kjele og hva du liker å lage mat. Og nå her ...