Hjelp meg å plukke deigen

Kom

Hei kjære forummedlemmer, jeg vil på forhånd beklage hvis jeg opprettet et emne i feil seksjon.
Jeg ber om hjelp.
I en uke nå kan jeg ikke finne ut hvordan jeg kan lage butterdeig på en slik måte - slik at informasjonskapselen blir som på bildet.
Det jeg bare ikke gjorde, og jeg tok forskjellig margarin og la den i forskjellige mengder og avbrøt deigen i et mindre antall ganger og holdt den annerledes i fryseren og laget ulik tykkelse og temperaturen i ovnen var et sår - resultatet er alltid det samme. Enten er deigen rå på grunn av den lave temperaturen, eller så har deigen blitt åpnet (brettet ut).
Jeg forsto denne informasjonskapselen slik - jeg blandet deigen, avbrøt den med margarin, den la seg, jeg bare avbrøt den igjen, så rullet den ut på bordet, kuttet den i biter, brettet den slik at den ser ut som i bilde, til og med belegger jeg det med et egg for å lime deigen. Så setter jeg den i ovnen, resultatet er som sagt ett. VIRKER IKKE.
Jeg ber virkelig om hjelp, kanskje noen vet hvordan du gjør dette?
Hjelp meg å plukke deigen

Jeg kan ikke forstå hvorfor deigen åpner seg, den hever seg og åpner seg, og på bildet vokser den tilsynelatende ikke i det hele tatt i ovnen.

Administrator

Det som er i esken kalles "baklava" og den er laget av hard usyret deig, lag med nøttemasse, helle sukker honning sirup.
Sjekk ut tilberedningsprinsippet her:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

Kom

Takk for svaret ditt, men dette er ikke baklava. Dette er fra samme test, andre typer.
Hjelp meg å plukke deigen

Kom

Og hell melasse.

Svetta

Og hvem lager disse produktene, hvem er produsenten? Og hvilken by? Kanskje noen vil fortelle deg hva.

Kom

Jeg vet ikke .. Som byen Pyatigorsk. Jeg husker ikke navnet på selskapet.

Kom

Her er informasjonskapselen på det andre, tredje bildet, det er så pakket inn at det ved den minste temperaturen i ovnen åpner seg i hendene mine. Jeg kan ikke forstå hvorfor og hva som må gjøres med det slik at det forblir i sin opprinnelige form, som deres.