Steckruebeneintopf - rutabaga lapskaus

Steckruebeneintopf - rutabaga lapskaus

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
rutabaga eller kålrot	1 kg
svinekjøtt	600 g
gulrot	250 g
sure epler	250 g
pære løk	150 g
smeltet smør	50 g
grønnsaksbuljong	0,5 l
hvitvin	0,2 l
timian	gjeng
sitronsaft og skall	1 STK
karri
salt
pepper

Kokemetode

• Kålrot er en typisk rett i Niedersachsen.
• For å koke den, varm ghee i en kjele og stek kjøttet i den. Tilsett deretter løken og surr alt sammen.
• Tilsett buljong, vin, timian, salt og pepper. Rør og la koke i 40-45 minutter.
• På dette tidspunktet skal du vaske kålrotene og kutte dem i tynne skiver.
• Vask eplene, fjern kjernen med frø og skjær dem i terninger.
• Skrell gulrøttene og skjær dem i skiver.
• Fjern skallet fra sitronen og press ut saften.
• Tilsett tilberedte grønnsaker og epler, skall og sitronsaft i en kjele med kjøtt, la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
• Tilsett karri, om nødvendig, tilsett salt og pepper.

Rutabaga ...... Vel, hvis kjøtt, epler, vin osv. ........

.... Jeg prøvde det på en eller annen måte, men uten ingrediensene ovenfor ser det veldig ut som en stuet reddik. Borte ... Gjestene begynte å besøke oss oftere - for Amur-dumplings, gelékjøtt og salater som Olivier - det var lenge i Tyskland ...

Det var deilig ...

.... gjester begynte å besøke oss oftere - for Amur-dumplings, gelékjøtt og salater, som det var, Olivier - det var lenge i Tyskland ...

Vel, selvfølgelig er det godt å besøke! Og til og med til eksotisk mat

Velsmakende og sunt! Du og Olya er bare i tråd i dag.

[Marina,]

Marina,så det tyske kjøkkenet i seg selv er enkelt og tilfredsstillende!

Galya, Jeg vil ikke like det med kjøtt og vin! Prøv uten noe! Og hvor fikk du tak i nepe? Nei, jeg løper ikke for å kjøpe, jeg er interessert ...

Du og Olya er bare i tråd i dag.

Og hvor fikk du tak i nepe? Nei, jeg løper ikke for å kjøpe, jeg er interessert ...

Noen ganger skjer det i markedet. Ol, men jeg har kålrot

Ja, det er en kålrot.

Men jeg liker rutabagene på grunn av lukten, jeg pleide å elske å bare småkoke med den uten kjøtt. Og nå, i 3 år, ser jeg henne ikke i butikkene, men vi har kålrot på 60 kg, 2 ganger dyrere enn bananer.

Anh, jeg har også en god holdning til rutabagas og uten kjøtt er det også veldig velsmakende.

og vi har kålrot 60r kg, 2 ganger dyrere enn bananer.

man kan bare undre seg