Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

Lilida, Det gjorde jeg ikke, og lystene i landsbyen vår selges ikke noe sted ...
Og effekten av å gå ned i vekt, ser det ut for meg, er ikke syk enn en markedsføringskamp. Du kan gå ned i vekt ved å spise naturlige yoghurt uten unødvendige tilsetningsstoffer, hvis du ikke spiser noe annet enn dem)

[Venera007]

Venera007, men jeg vil gjerne. Der er ordningen med yoghurtinntak 3 ganger om dagen før måltider og en matbit med denne yoghurten. Vel, hva som er skrevet, kan du bare sjekke på deg selv, siden du ikke kan tro anmeldelser. Hva om noen har et positivt resultat av å konsumere denne yoghurten.

[Florichka]

Tanyulya laget kefir, det er en egen oppskrift.

Der på surdeig, som, bortsett fra Tanyulia, aldri har blitt sett før)
Florichka, Ja takk.
Da vil jeg bli ledet av tiden.

[Ninelle]

Lilida,

Ninelle, Jeg rapporterer om Slimyogurt (Italia), etter at gjæreren var en ganske flytende yoghurt, var en boks på 2 liter i kjøleskapet hele dagen. På kvelden tok jeg et utvalg, veldig velsmakende, delikat kremaktig drikk yoghurt, glatt struktur av yoghurt. Du kan ta surdeigen))) Dessuten, som produsenten skriver, er dette akkurat yoghurten som fremmer vekttap.

[min stjerne]

min stjernetakk, jeg savnet det sannsynligvis.

Det er skrevet at ved å konsumere slik yoghurt kan du gå ned i vekt.

Jeg kommer inn i samtalen. I moderne medisin er det begrepet mikrobiota, dette er et samfunn av dine personlige mikroorganismer som lever på slimhinnene dine. Sammensetningen er veldig individuell, underlagt påvirkning av miljøet, stress, påvirkning av det indre miljøet etc. etc. Arbeidet er i gang, ifølge hvilket et interessant mønster er blitt avslørt. Hvis en person mangler eller har redusert noen varianter av bifidobakterier (og nå vil kanskje det samme snart bli etablert om acidobakterier (som betyr spesifikke stammer!), Etc., dette fører til forstyrrelse av metabolismen av fettvev, og deretter til fedme. tilsvarende stammer av bifidobakterier, begynte pasientene å gå tilbake til normal vekt. Bare trenger å ta i betraktning at det er mange grunner til fedme, dette er tilsynelatende bare en gruppe mennesker hvis overvekt er utelukkende forårsaket av mangelen på den tilsvarende bakteriestammer. at sammensetningen av mikroboter påvirker menneskelig atferd, hjernens arbeid, jeg har til og med en bok om dette hjemme, så du bør ikke være helt skeptisk til ordene om yoghurt og vekttap.
Det bør tas i betraktning at vår mikrobiotasammensetning er veldig forskjellig. Fremmede stammer (fra samme yoghurt) av bakterier i transitt passerer gjennom tarmene våre, og det er ikke et faktum at de vil slå rot. I det overveldende flertallet av tilfellene forlater de oss på 1,5-2 dager. Likevel er det fenomener med antagonisme, når til og med en fremmed, men vennlig mikroflora fortsatt hjelper oss med å kaste ut onde romvesener (patogene bakterier) eller lar oss kontrollere overflødig reproduksjon av visse stammer av gunstige og opportunistiske mikroorganismer. I tillegg er gjærede melkeprodukter rike på komponentene i den vitale aktiviteten til gunstige bakterier, som i seg selv også bidrar til å skape en gunstig pH, generelt et generelt gunstig miljø for livet til vår egen mikroflora, som av forskjellige grunner kan være i deprimert tilstand. Med tanke på det ovennevnte kan jeg si en ting: den helbredende effekten kan observeres ved vanlig (!!) bruk av slike produkter, og i en dose på minst 200-250 ml per dag per voksen. Hvem vil ha mer, spis for helsa. Hvis du spiser yoghurt hver tredje dag, vil effekten knapt merkes.Den som bestemte seg for å forbedre helsen sin etter en sykdom, er det spesielt viktig å ta det daglig i minst 14 dager. Og det siste. Det vil være svært liten fordel hvis en person har en latent intoleranse mot proteinet i kumelk - kasein. Og hvis det er laktasemangel. Videre kan laktasemangel være et resultat av en tidligere infeksjon (både viral og bakteriell), og i slike tilfeller vil ikke yoghurt korrigere, men lamme. Ja, den inneholder allerede mindre laktose (melkesukker) enn helmelk, men det er nok til å gjøre tilstanden verre. Heldigvis, etter infeksjoner, fortsetter ikke laktasemangel på ubestemt tid, og noen ganger normaliseres syntesen av enzymet innen 14-21 dager. Denne mangelen kan spores av noen tegn. Hvis en person, etter å ha tatt yoghurt, etter et par timer begynner magen å blåse, begynner å koke, og hvis det blir tynnere avføring, er dette mest sannsynlig en mangel på enzymet laktase. Hvis en person som har kommet seg etter infeksjoner tåler yoghurt godt, har sannsynligvis den enzymatiske funksjonen ikke blitt påvirket i dette tilfellet, og han kan forbedre helsen ved daglig inntak av yoghurt, etc.
Søk på Internett etter navnene på spesifikke stammer som er redusert hos overvektige mennesker, og sammenlign med sammensetningen av en bestemt startkultur. Hvis du ikke finner det, vil jeg prøve å finne navnet på en bestemt stamme i papirene mine. Jeg husker ikke navnet, fordi dette problemet ikke var relevant for meg og min familie.

Du kan gå ned i vekt ved å spise naturlig yoghurt uten unødvendige tilsetningsstoffer, hvis du ikke spiser noe annet enn dem

Jeg satte meg ikke et mål om å gå ned i vekt, akkurat da jeg begynte å tilberede yoghurt in vivo, begynte den svekkede kroppen min å kreve bare yoghurt (jeg har ingen immunitet, jeg spiste flere antibiotikakurs om vinteren, noe som ikke hjelper i det hele tatt ) Hvis jeg har yoghurt tilgjengelig og i store mengder, spiser jeg ikke noe annet, jeg vil bare ikke, jeg spiser den bare ..
Så, umerkelig, gikk tre kilo et sted, selv om det er mange kalorier, lager jeg 6% melk.

[musyanya]

musyanya, Luda, jeg er i sjokk, du kan skrive til meg om disse stammene, veldig nysgjerrig. Kanskje av_{blir smartere}mister vekt, og trenger ikke å sitte på dietter?

[vernisag]

vernisag, Irina, kroppen din foreslo hva den trengte, fordi jeg lente meg på yoghurt ... Jeg hadde en lignende mangel på kalsium etter fødselen, så jeg ødela cottage cheese, kefir og ost i kilo. Det er synd at da hadde jeg ikke ideen om å lage meieriprodukter selv. Nå har jeg i det minste nå kommet til meg :) bedre sent enn aldri.

kroppen din selv foreslo hva den trengte

Selvfølgelig spiste jeg først epler kilo om dagen, hvis det ikke er noe eple, brøt jeg allerede som et stoff, det viste seg at hemoglobin hadde falt kraftig og kroppen krevde jern. På denne bakgrunn falt immuniteten.
Det er en plate in vivo yoghurt, i en boks med bobler, det står hvilke problemer det er, hva er bedre å ta, så jeg vil kjøpe Symbilact, Vitalact og Acidolact samtidig, og jeg vil bli kvitt allergier

Videre fant jeg at yoghurtprodusenten ikke ble overopphetet

Fortell meg hva er navnet?

Jenter, alle takk for detaljerte forklaringer. De ga meg en boks med 5 pakker Slim Yoghurt. Men siden gjæreren er opptatt med kirsebærkvass i ytterligere 6 timer, setter jeg den i en Tuppers termokonserver. Før kokte jeg noen ganger yoghurt i den. Jeg får se hva som skjer. Selv om det måtte leveres på Shtebe.

Lena Tim skrev, legg 200 ml Milava's kefir på 2 liter melk. Snarere i en 2-liters krukke med Orsik.

Jenter, jeg kom til å tilstå ...
Så snart jeg antydet om Milava og Prostokvashino, sluttet jeg umiddelbart å produsere kefir, allerede to ganger flytende kefirvann. Og moren min fikk så lite vann fra Prostokvashino. Chezanafiiik?! Jeg trodde at begge gir hundre prosent resultater, fordi jeg gjorde det gjentatte ganger. Men det viser seg ingenting sånt!
Beklager feilinformasjon! Jeg ønsket det beste ...
Og nå forstår jeg ikke selv hva som skjer ...

Si meg hva det heter?

svarte i L. fra.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, jeg vet at Prostokvashino har kefir med forskjellig sammensetning. Selv fikk jeg skuddet en gang. Det var alltid velsmakende kefir, og for et år siden ble jeg fanget slik at det var umulig å drikke. Du leser nøye sammensetningen på emballasjen og ser på merkingene på lokket. Jeg har ikke kjøpt den på lenge, så jeg vil ikke orientere den med spesifikke bokstaver.

Jeg kjøpte her på en eller annen måte rømme, vår lokale, gjærede melk til henne, slik søppel viste seg, skrekk (matet katten, hun likte det)
Og før det kjøpte jeg og lagde rømme, gjæret kremen med samme rømme, alt var bra

Ja, jeg leste det samme på pakkene til kefir House i landsbyen. De legger ikke skjul på at det er forskjellige kefir under forskjellige bokstaver. Der ser det ut til at det skal være bokstaven A, så er kefir laget av naturlig melk, men hvis det er en annen bokstav (jeg husker ikke hvilken), så inneholder denne kefir melkepulver.
Men jeg tenkte ikke engang på Prostokvashino ...
Når det gjelder Milava, så er det endelig noe uforståelig: Jeg tok ikke fra forskjellige flasker, men fra den samme - det er mysteriet!

Og fortell meg, hvem tar hvilken melk til yoghurt? Jeg prøvde alltid å ta en kort holdbarhet, fra 7 til 14 dager, mest av alt liker jeg yoghurt, som er hentet fra 3,6% melk fra Brest Litovskiy. Men er det mulig å ta melk i pakker som er lagret i seks måneder, for eksempel et hus i landsbyen, Lianozovskoye osv., Vil det lage yoghurt?

[Elena Tim]

Elena Tim, vel, du vil også vite om Prostokvashino taperich. Og Milava kan bli bortskjemt? Eller kanskje melkekefir ikke likte det?

Ja, jeg leste det samme på pakkene til kefir House i landsbyen. De legger ikke skjul på at det er forskjellige kefir under forskjellige bokstaver. Der ser det ut til at det skal være bokstaven A, så er kefir laget av naturlig melk, men hvis det er en annen bokstav (jeg husker ikke hvilken), så inneholder denne kefir melkepulver.
Men jeg tenkte ikke engang på Prostokvashino ...
Når det gjelder Milava, så er det endelig noe uforståelig: Jeg tok ikke fra forskjellige flasker, men fra den samme - det er mysteriet!

Tok du den samme melken?
Likevel ser det ut til at starttemperaturen når du legger til startkulturen spiller en rolle.

[Elena Tim]

Elena Tim, og du kefir på hvilken modus gjør du og hvor mye tid? Jeg skal prøve å jukse også. Hvis jeg ikke drikker kefir, vil jeg presse den for pannekaker. Mine elsker dem bare.

Tan, vel, jeg bruker White City, det er også lang tid, jeg får se hva ... Ja, det kan endelig være fra 11.01 til 11.08! Det vil si at det viser seg syv måneder. Så yoghurten er veldig fantastisk, i det minste basert på Vivo-yoghurt surdeig, vel, eller på rømme fra denne surdeigen.

[Venera007]

Venera007, å, mens jeg skriblet ett svar, spurte du allerede et annet spørsmål.
Melk ved romtemperatur + kefir - heller ikke kaldt. Gjæreren står vanligvis for 1 program 5, maksimalt 6 timer. Jeg lager to liter. Hvordan med tiden det vil slå ut i en liter krukke - vet jeg ikke.

[Elena Tim]

Elena Timtakk. Om kvelden skal jeg fylle på melk og kefir, og jeg tar det på)) hee-hee, de spiser ikke surmelken min, masete, jævla, hele kjøleskapet er fullt, jeg er nåværende og sprekker, yoghurt og rømme, nå skal jeg lage kefir, de sparker meg ut av kjøkkenet
Og selv om ikke, vil de mest sannsynlig trampe, etter at jeg lager kvass, som ingen drikker. Ikke lenge igjen for meg

[vernisag]

vernisag, Irsk, og jeg liker virkelig rømme på Vivo. Først gjærte jeg med rømme, men etter å ha mottatt gjærene byttet jeg bare til dem.

[Anna]

Anna, Jeg gjærer nå også rømme vivo, deretter gjærer yoghurt, som
Jeg har ikke funnet rømme-surdeigen ennå, men jeg tror ikke det er nødvendig heller

Jenter, prøvde noen "simbilact" og "acidolact"?

kan jeg skrive om disse stammene, veldig nysgjerrig. Kanskje jeg blir smartere og slipper å sitte på dietter?

Mennesker med normer. kroppsvekt var pålitelig høyt nivå av bifidobakterier, bakteroider, redusert - enterobakterier, stafylokokker og Escherichia coli.
Overvektige har et økt antall klostridier (de påvirker bare hjernens funksjon negativt hvis det er mange av dem), bakteroider og stafylokokker.

De mest gunstige bakterieartene er: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

Generelt er 32 arter av bifidobakterier blitt delvis studert, 56 arter av laktobaciller, resten er ikke studert, det er et stort antall av dem !!
Ammede babyer har bifidobacterium Bifidobacterium bifidum, og enda mer Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, disse stammene bryter ned laktose i morsmelk. Ungene har krav. fôring domineres av Bifidobacterium longum, etterfulgt av Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. Hos eldre barn erstattes barnas stammer av bifidobakterier av arten Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis er iboende hos voksne og eldre barn og blir helt dominerende hos eldre mennesker.
Basert på dette kan vi velge startkulturer for oss selv for barn og for eldre aldersgrupper (besteforeldre).
Og et annet viktig poeng.
Jeg ønsker at komposisjonen nøyaktig samsvarer med hva produsenten skrev på pakken. Ellers drømmer vi om at vi har alt, og der, i stedet for flere, 1-2 stammer av bakterier.
Og så er det ett triks til. Ikke alle stammer formerer seg lett i melk. Noen krever spesielle næringsmedier. Så spørsmålet om yoghurtens nytte må tilnærmes veldig nøkternt og ikke ha unødvendige illusjoner.

Jeg kan gi de spesielt lidende lese essayet mitt om emnet "Menneskelig ernæring og mikrobiota: innvirkning på helse og intelligens." fra 2014.
I praksis dominerer acidofile bakterier hos pasienter, voksne. Med dysbiose vokser candida og stafylokokker i tarmene, så vel som clostridia, noen ganger er proteus, acidofile bakterier og bifidobakterier hemmet. Jo mer alvorlig en voksen er syk, jo sterkere er mangelen på bifidobakterier og først da sure stammer. Derfor er det nødvendig å mate en voksen alvorlig syk person først med bifidobakterier, og deretter med acidobakterier. Hos barn med dysbiose faller ofte innholdet av bifidoflora, derfor er bifidobakterier oftere egnet for dem, og de trenger ikke alltid acidobakterier i tillegg.

[vernisag]

Rømme surdeig

vernisag, Ira, jeg bestilte her: http: *** // ru. (ingen stjerner)

[Ludmila]

Ludmila, Si meg, er du en biomedisinsk forsker?

[Aygul]

Aygul, takk Lær Temka

Hvis noen er interessert, laget jeg yoghurt fra Slim Yogur surdeigs kultur. Serum er, med surhet. Sett den i kjøleskapet, la den modne. Ta av før sengetid, i stedet for kefir.

Så jeg er ikke bare en leser av dette emnet. Jeg er bruker av den rødhårede Orsik. Jeg kjøpte Prostokvashino melk og yoghurt Termostatisk og naturlig aktivia. Jeg sitter og tenker med hva jeg skal starte eksperimentene mine. I oppskriften fra boka til Orsik, foreslår de å legge 100 gram sukker. Mannen nikker og antyder at yoghurten må være søt. Men det virker for meg at dette er mye ...

[Katerina]

Katerina, bedre gjort uten sukker. Og alle vil legge til så mye han vil og hvor mye han elsker. Men du får en god surdeig senere, din egen.
Og yoghurten uten sukker viser seg å være sååå velsmakende i bjørnen

[Ekaterina2]

Ekaterina2, og legg 2/3 av normen og litt -1 ts. vaniljesukker.

[Lilida]

Lilida, Jeg ville kutte sukker - to inspektører sto ved siden av meg da sukkeret ble veid! Og de beordret pakken med vaniljesukker å ikke presse, hell ut helheten
Så jeg legger 750 ml melk med 150 gr. i 8 timer. Om morgenen skal jeg sette den i kjøleskapet og gå på jobb. Jeg skal rapportere om kvelden.

[GruSha]

GruSha, uten sukker .... nesten et opprør startet .... Neste gang skal jeg si det stille, uten sukker

Og yoghurten uten sukker viser seg å være sååå velsmakende i bjørnen

Jeg bekrefter og støtter !!! Fra vanen som fant sted i familien vår å legge en klype muscovado med kanel / en skje honning / en håndfull bær eller fruktskiver til yoghurten / kefiren med utseendet til en sønn, var det ingen spor igjen))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - enstemmig dom) Dessuten, hvis før, på den obligatoriske skjeen med rømme til frokost, måtte barnet skildre uttrykksfulle brune øyne med sjokoladesaus, så de siste dagene de -funnet delikatesse forsvinner før søvnig mors hånd fomler en flaske Hershey i naturen av redskaper)))

Jeg kjøpte appelsiner til vin. Reduser med lydhastigheten. De vil ikke leve for å se vin, garanterer jeg))).

[min stjerne]

min stjerne,

Vel, det er hyggelig, ærlig talt. Hershis er ikke den mest sjarmerende maten i verden))).

Skriv fra ipad - adddd ...

[Katerina]

Katerina, vel, selvfølgelig, gjør det, og sørg for at det allerede er deilig :)

Nata, min vin gikk også tom raskt))) MEN press juice fra 3 kg appelsiner er det ikke mer villige til

[fugleskremsel]

fugleskremsel, vent på meg! Jeg har også appelsiner, spesielt til vin! Jeg tar den på i morgen!

Til slutt satte mannen min pris på gjæreren! Hele dagen drikker han bare kvass og spør, kan han kjøpe det samme til 4 liter? Jeg forklarer det bare for to liter, fordi jentene på forumet tar 2 stykker i den ene hånden

[Ekaterina2]

Ekaterina2, de er grusomme mot deg, utakknemlige. Du mater dem deilig, og de ... de har.

[MarinaK]

MarinaK, et godt poeng, jeg håper han fikk hintet ...

[Nata,]

Nata, Takk for støtten din, du har rett) Jeg måtte gjøre visse innrømmelser) Ormen om bevissthet om lidenskapen til noen favorittmat fra barn gnager, tror jeg, mer enn en mors samvittighet))) Ved kjøp av en gjæringsmiddel , problemet har forsvunnet)

[Lydia]

Lydia, forstod hintet med en gang, men lot som ikke

[Lilida]

Lilida, nei, de er gode. De skjemmer meg regelmessig. Jeg burde vært smartere: ikke å spørre, og det er alt. Som jeg alltid gjør Og så trakk noe meg til demokrati Bare mannen min var ikke hjemme på en måned, så noe avslappet

[MarinaK]

MarinaK, du må provosere ham med noe. Ta noe på litt lenger, og yoghurten hjemme er over, og det er ingenting å lage mat med ...

Jeg ville kutte sukkeret - to inspektører sto ved siden av meg da sukkeret ble veid! Og de beordret pakken med vaniljesukker å ikke presse, hell ut helheten

Aaaaaaaaaaaaaaaa! For en skjønnhet!
Jeg ønsket å helbrede, de ga det ikke!