Administrator
Og hva skal jeg gjøre for folk som meg, eller Kroshik, som bor langt fra Moskva (spesielt Kroshik 4 timer fra Moskva), og i Moskva flopper og flopper vi fremdeles på transport og går til sentrum av VDNKh ... Moskovittene vet hvor det er og hvordan du kommer dit

Derfor foreslår jeg å tenke nøye, beregne, basert på hvor mange porsjoner per kilo som er inkludert på pallen, på hele tørketrommelen ... og så videre ... og ta et valg "Jeg trenger dette og hvor mye jeg trenger"... For å gå etter flere reservedeler, gjør denne måten .... Og hvis tørketrommelen plutselig blir fjernet fra produksjonen, vil de ikke selge, jeg kan ikke gå, og så videre, mye "og hvis", og paller på 500 og 1000 er forskjellige i størrelse, utskifting kan ikke lenger gjøres ... nå vil glede bli lagt til hodet ditt

Og ofte kontakter brukere av forskjellige tørketromler oss med spørsmålet: hvor mye er inkludert på pallen til denne eller den andre fruktbæren?
Så hvorfor jobber vi ikke sammen for å lage et slikt EKSEMPEL-bord?
De som nå tørker noe, tar målinger og gir det her, jeg åpner et spesielt emne - jeg tror det vil være et nyttig referanseemne for alle
Hva er paller, garn, pastillebrett, hvordan ser de ut?
Administrator
Hvor mange grønnsaker og frukt passer tørketrommelen min? Hvordan bestemme antall paller, garn, skuffer

Våre brukere stiller oss ofte spørsmål:
- hvor mange paller skal du kjøpe?
- hvor mange marshmallow-brett trenger du?
- hvor mange garn trenger du å kjøpe?

Det er mange tips, og hver av oss gir råd basert på våre egne erfaringer med å kommunisere med tørketrommel, 5 - 10 - 12 - 15 videre overalt ... Men dette er ikke helt riktig å gi råd, siden vi alle har forskjellige behov, en forskjellige antall familiemedlemmer, ja også gjester og pappa-mødre trenger å tørke noe, og så videre ...

Så jeg foreslår i dette emnet å lage en slags STATISTIK av kapasiteten til tørketrommelene våre.

Når du legger ut grønnsaker på paller-skuff-garn, må du være oppmerksom på følgende:
- hvor mange skiver grønnsaker, frukt kan ligge på en pall, for eksempel på en pall, 1-2 skivede epler passer på risten, i ett lag
- hvor mye du til slutt bearbeidet med antall frukt, og hvor mange paller det passer, for eksempel, bearbeidet 2 kg. epler, skiver og fylt med 4-5 paller.
- hvor mye er resultatet av det ferdige tørkede produktet, for eksempel etter tørking av 2 kg. epler viste seg å være 100-200 gram tørkede epler. Dette vil bidra til å bestemme mengden av det ferdige produktet.


Etter en slik oversikt, statistikk, vil brukere av vår seksjon kunne få en ide om hvor mye av det ferdige produktet til slutt kan oppnås fra en pall, eller hvor mye råprodukt som kan settes - og dermed bestemme antall paller-mesh-skuffer når du kjøper en tørketrommel komplett med "reservedeler"slik at det ikke gjør vondt vondt, på grunn av mangel på reservedeler, og at du trenger å hoppe til butikken for dem igjen

Hva er paller, garn, pastillebrett, hvordan ser de ut?
Administrator

Den første svarte Inusya - TAKK!

Sitat: Inusya

Jeg har 500.
på en pall - omtrent seks ikke små tomater med tykkelse. 0,5-0,7 mm, ingen overlapping (på nettet).
På brett uten maske:
epler - halv i tre skiver - i en vifte i halv overlapping (og pærer også) - omtrent ti til tretten medium
blå - to og en halv per pall (middels størrelse) - i sirkler på 5-7 mm.
Gulrøtter (og rødbeter) - kuttet i sirkler på en skiver med en skurtresker - 2 mm, omtrent åtte på en pall, spredt - når de faller, ikke nødvendigvis i ett lag, så blir de "viftet" og tørket uten problemer.

Hekle, Innul, - som den viktigste fra den store - la hun opp og fantaserte.
Forresten - en bøtte med rødbeter - passer så inn i en to-liters flaske!
Inusya
I prinsippet må du eksperimentere.
Det beste huskes da.
For eksempel krymper tomater veldig mye med ringer og holder seg til masken min (jeg pleide å skrive hvordan jeg sparte på å kjøpe garn - jeg fant et par meter tett nylon i avsetningene mine, da de pleide å legge dem under skjørt for å "stå ", kuttet ut sirkler etter et mønster, smeltet kantene på gass slik at den ikke heller i og det er det). Så jeg la tomatringene litt med stopp på siden av naboringen, så den blåser bedre og holder seg så ikke til nettet.
Gulrotflis og rødbeterflis kan være tykkere. De krøller seg under tørking og skiller seg fra hverandre tilstrekkelig og tørker jevnt.
Først var jeg redd for epler og pærer, og så så hvor mange hulrom etter hvert, og begynte å stable det rett i en vifte, litt med et skifte.
Eggplanter reduseres også sterkt, de kan også overlappe hverandre.
ptaha909
Jenter, denne videoen passer til temaet
-Helena-
Hei alle sammen! I dag lagde jeg eple marshmallows https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
Epler (Antonovka) hadde et bakeplate fra en standard gassovn. Mosen viste seg å være 1800 g, for hver 600 g puré tok jeg 200 g sukker og 1 protein. Det viste seg 9 paller, pluss igjen litt for smøring.
Loksa
I går tørket jeg epler og jeg har 650 gram epler på en pall - jeg legger ut et bilde i morgen kveld. epler ble hakket med ringer for kompott. Etter å ha kokt dem spiser ingen dem, jeg sier: girl_tortik: først spiste jeg det selv, men som i den vitsen, "Jeg sluttet å spise alle."
Jeg har ikke funnet det nå, men jeg husker nøyaktig i fjor jeg så på "Izidrovsky" -siden at du kan kaste mer enn ett lag. I alle fall er det praktisk å tørke eplet i lag og mer er inkludert.
Loksa
Jeg lovet et bilde i denne Temko
Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?
Og dette er allerede tørket-pent, ikke sant? For kompotten, det er det!
Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?
Loksa
Laget marshmallow som Belevskaya:
For 2 kg, 300 g epleciderpuré, 600 gram sukker, pisket flere ganger, etter råd fra Masha Schumacher, slo jeg den med en mikser, la den i fryseren i 10 minutter og slå den igjen til massen økte nesten til toppen av multikokerpannen, og deretter tilsatt 4 piskede hvite (5-6, jeg hadde 4). Jeg satte av 400 ml av massen til mellomlaget. Resten av massen ble lagt på skuffer for marshmallows. I nøyaktig 4 stykker kom ut, men jeg har dem ikke lenger. Jeg tørket den i 12 timer ved maksimal temperatur (du kan se den i 10 timer), så slå den av og gikk på jobb. Neste natt satt jeg minimumstemperaturen og tørket over natten, 8 timer. Deretter fjernet hun 4 lag marshmallow, smurte den med en utsatt masse (400 ml) og la den på den øvre maskebrettet og dekket den med et lokk. Tørket i 4 timer, avkjølt og kuttet. Jeg la ut en masse centimeter høy. Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?
Hekle
Jenter, vil ingen fortelle deg hvor mange avløp som kan plasseres på en pall?
Kara
Jenter, stikk meg inn i oppskriften på Belevskaya marshmallow, det jeg ikke finner
Irgata
Irina,
Kara
Irina, tusen takk. Jeg hadde bare ett spørsmål: hvis du ikke bruker ovnen, men bare tørker i Isidri, skriver Oksana her

Sitat: Loksa

Jeg lagde marshmallows som Belevskaya:
savnet den utsatte massen (400 ml) og la den på den øvre maskebrettet og dekket den med et lokk. Tørket i 4 timer, avkjølt og kuttet. Jeg la ut en masse centimeter høy.

hvis hvert lag er 1 cm, er den sluttbelagte pastila minst 4 cm høy. Hvordan tørker du det i Isidri? er det en pallehøyde på 2,5 cm?
Administrator
Ira-Irsha, Jeg forstår at du er flink til å søke på YouTube, men du bør ikke hele tiden sende dem til eksterne ressurser fra brukerne våre når det er marshmallow-oppskrifter på forumet vårt

Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?Eple marshmallow på Ezidri
(Topolinka)
Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?Apple pastila
(Lola)


Kom igjen, først vil vi lete etter informasjon, og så vil vi ta på oss eksterne kilder - AHA?
Irgata
Sitat: Admin
når på forumet vårt er det oppskrifter på marshmallow
Tanya, ja jeg vet hvordan jeg bruker forum-søket, men Irina fant det ikke .. Jeg så ikke etter noe heller, og hun var bare den typen Belevskaya som feiret, Irina noe ..

slett, chtol, deretter
Kara
Administrator, Tatyana, jeg fant begge disse oppskriftene. Bare i en av dem agar (eller gelatin), i den andre - uten den. Derfor er spørsmålet: hvem av dem er Belevskaya, og hvilken som kan lages uten ovn, fordi jeg ikke er redd for å la tørketrommelen være i fred (når alle er på jobb), men jeg vil aldri forlate ovnen!
Administrator

Belevskaya pastila - Topolinki, topplenke, og bare i isidri gjorde
Irgata
Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?

vi begynte å selge denne, kjøpte den for prøve, tror jeg - jeg skal gjøre det selv
Jeg vil ikke, syltetøy-marmelade smaker bedre for meg
Kara
Sitat: Admin

Belevskaya pastila - Topolinki, topplenke, og bare i isidri gjorde

Tatyana, som igjen kommer tilbake til spørsmålet mitt, er det mulig å gjøre uten en ovn? Topolinka har den siste ovnen. Oksana skrev ovenfor hva hun gjorde i Isidri, så jeg prøver å finne ut hvordan jeg kan skyve ikke-ting inn i Isidri ... generelt, hva som ikke passer
Administrator
Defki, jeg vil slakte alle på rad jeg også vil leve, og ikke i flere dager på forumet for å løpe etter deg

Hva heter temaet - les nøye! Riktig ...

Vel, kom deg ut med godteriet ditt i emnet Pastila - hvordan lage mat? - der skal vi øve på spørsmål og svar
Administrator
Sitat: Kara
så jeg prøver å finne ut hvordan jeg kan fylle en ikke-ting inn i Isidri ... generelt, hva som ikke passer

Og for dette donerte jeg en spesiell pall, og kuttet ut selve gitteret, og etterlot bare veggene - dermed fikk jeg utvidelsen til å ringe opp.
Kara
Unnskyld!! gikk til riktig tema
Administrator

VERDENSVENNESKAP-JEG HÅPER Å FORSTÅ!
Irgata
Sitat: Admin
donerte en pall
lignende utvidelsesringer kun for 1000-modeller

Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?


Administrator

De er mest - bare jeg kutter risten selv
Inusya
Sitat: Krosh

Jenter, vil ingen fortelle deg hvor mange avløp som kan plasseres på en pall?

Inus, avhengig av hvor stor plommen er. Det er mange alternativer, fra grunne "skrå" plommer til Renklode eller svisker.
Jeg setter alle produktene i en god overlapping.
Det tørker uansett. Først satte jeg den på rad mot hverandre, og etter en halv dag åpner du den, og pallene er halvtomme.
Nå, smart, "rallyer jeg" skivene veldig minnelig, i en vifte dekker jeg skivene med hverandre nesten halvveis, slik at de nesten står med en kant. Men på pallen er det omtrent et kilo et eller annet sted. Og så - all frukt og grønnsaker.
Ja, forresten, "vri" jeg en skive plomme før jeg legger den. Innsiden tørker bedre.
Jeg er vakker
Sitat: Inusya
Forresten, "vri" jeg en skive plomme før jeg legger den. Innsiden tørker bedre.
Inna, kan du ha et bilde? Takke.

Jeg vet ikke hvilket tema jeg skal spørre: hvem har en Tefal Air DF1008 tørketrommel? Jeg har ingen instruksjoner for det. Kanskje noen vet hvor du kan laste den ned? Takke.
Administrator
Sitat: Jeg er vakker
Jeg vet ikke hvilket tema jeg skal spørre: hvem har en Tefal Air DF1008 tørketrommel? Jeg har ingen instruksjoner for det. Kanskje noen vet hvor du kan laste den ned? Takke.

Besvart i tråd Tørketrommel Tefal Fruit Air DF 1008
Mammaer
Og selv om jeg nylig er eier, vil jeg skrive noe

Isidri Snakemaker 500.

Lim inn.
De 5 marshmallow-brettene inneholder 2 kg frukt / grønnsakspuré (totalvekt). Det vil si at etter å ha skrelt frukten (jeg skreller ikke epleskinnet), får vi en vekt på 1,7-1,8 kg, pluss et glass sukker, damp det i en kjele til det er mykt. Den kommer ut 2 liter puré, ca 400 ml per pall. Pastillen er ikke tørr, litt fuktig. Vi lagrer den ikke ennå, vi spiser den med en gang. For tørking av pastiller "for oppbevaring" eller for å få tørre snacks - tørk lenger eller smør litt tynnere, men ikke mindre enn 300 ml per ark. Ellers blir det hull.

Tørket selleri / gulrøtter.
1 pall inneholder 0,5 kg rotgrønnsaker, kuttet i terninger eller terninger. Jevnt lag, i en kube. Kanskje mer, men et slikt brett tørkes i 5-6 timer for rå selleri. Det vil være tettere tett - det vil ta lengre tid å tørke.

Purre.
På 2 paller var det fire purrestilker, kuttet på en 0,5 cm tykk berner. De tørker veldig raskt, selv om de ble kastet over i to eller tre lag. Jeg husker ikke vekten, purren var ganske klumpete. Demonter den skiver purren i ringer umiddelbart etter kutting, den tørker bedre og raskere.

Pærer / epler.
0,5 kg per pall. Men dette er på rad. Hvis du legger det tettere, vil det tørke sakte, og det virker for meg ikke veldig bra på grunn av det høye fuktighetsinnholdet i produktene.

Nikusya
Jeg legger til de 5 kopekkene mine.
Jeg har en tørketrommel. Jeg vasker epler eller pærer i et stort emaljekar, kutter dem i tynne chips og legger de litt overlappende. Paller 8 stk. Hvis jeg slo på klokka 7 om morgenen, omorganiserer jeg pallene rundt klokka ett om ettermiddagen, legger til et dusin flere epler eller pærer i tomromene. Om kvelden klokka 7:00. samle tørr i en pose. Hvis jeg tørker den hver dag, så samler jeg 3-4 fulle (som fra sukker) poser i løpet av en måned. Persille, dill, basilikum tørket i bassenger - greener tørker generelt ut veldig raskt. Så legger jeg den tett i 2-liters krukker og under skruehettene, så den beholder aromaen bedre enn i poser. Bringebær tørket lenger, vi har dem saftige. På 1 pall et sted er en halv liter inkludert. Så i papirposer og brygge om vinteren med urter eller for forkjølelse er det veldig praktisk, kastet en håndfull, og hva en rik smak ... Rowan og viburnum kan legges i bunter direkte på paller, det er mer praktisk. En bøtte med bær vil passe. Bare bær skal ikke plasseres for tett slik at luft sirkulerer gjennom masken.
Tanuhka
Jeg beklager, jeg visste ikke hvilken Temko jeg skulle henvende meg til:
Jeg fylte tørketrommelen med forskjellige grønnsaker, de nedre var nesten visne, men de øvre er fortsatt fuktige. Omorganiserte dem steder

og spørsmålet er modent
-en. kan du da fjerne 1-2 paller og tørke bare i 2-3?
-2. Fjerner eller returnerer de bare tomme tomme hjem?
-3. distribuere de resterende grønnsakene til alle 5 pallene?
Administrator

Pallene kan ordnes.
Kan helles på flere paller
Det er ikke nødvendig å legge alle tomme paller i tørketrommelen, men det anbefales å la bare en bunnpalle være tom, resten kan være så mange
Tanuhka
Tatiana Takk!
bigpups
Hvor mange grønnsaker og frukt kan få plass på tørketrommelen? Hvordan bestemme?
Her gjelder typen tørketrommel. Hvis disse er like isidri-volters, vil ikke fylling av paller som de sier "til øyebollene" ikke gi det forventede resultatet. Tørketiden øker anstendig. Det er ikke engang proporsjonalt med økningen i massen av produkter fylt i tørketrommelen, mye mer. Slike tørkere er mye mer effektive for å tørke skiver opp til 6 mm tykke, lagt ut i ett lag. Dette er den eneste grunnen til at de kan utstyres med et stort antall paller (opptil 30 stykker). Pallefyllingen økes litt av overlappende skiver.
Tvungne tørketrommler av typen "Breeze" med stor pallfylling gjør det mye bedre. Kan lastes nesten til toppen. Tørketiden for en last vil selvfølgelig øke, men i en tørkesyklus kan du umiddelbart tørke en stor masse av produktet. Under tørkeprosessen vil det være nødvendig å omorganisere de nedre brettene et par ganger til toppen, og de øvre ned.
Selvfølgelig, her må du forstå at ikke alle produkter uten unntak kan bli stablet i flere lag. For eksempel, med tomater og plommer, fungerer ikke dette tallet. De er svært ønskelige i bare ett lag, det er mulig med en liten overlapping.
Greens (persille, dill osv.) Kan fylles i skuffer så mye de vil. Alt tørker helt og like raskt.
Tørketrommel med passiv konveksjon (uten tvungen sirkulasjon av Dachnik-typen) takler overbelastningsbrett mye verre enn alle andre tørketrommler. Det er fare for matsvinn i de øvre brettene på grunn av utilstrekkelig oppvarming og i de nedre brettene på grunn av overoppheting. Deres eneste pluss er den absolutte lydløsheten i arbeidet og en litt større ressurs.
Administrator
Sitat: bigpups
Hvis det er isidri

Her er din usannhet. Isidri tørker kvalitativt hvilken som helst mengde, til og med til øyebollene i tre lag og i bulk. Og dessuten vil det tørke ut veldig høy kvalitet
Mye avhenger også av tørketrommelens kraft, temperatur og anvendt tørketeknologi, dyktighet i temperaturmanipulering
bigpups
Sitat: Admin

Her er din usannhet. Isidri tørker kvalitativt hvilken som helst mengde, til og med til øyebollene i tre lag og i bulk. Og dessuten vil den tørke veldig bra ... [/ b]
Ok, men jeg skrev ikke at det ikke ville tørke ut eller at det ikke ville tørke godt ... I tillegg er det umulig å fylle noe mat i isidri-skuffer som bare er 3 cm høye (minus tykkelsen av selve risten 3-4 mm). Her begrenset produsenten bevisst denne parameteren for å eliminere sannsynlige problemer under overbelastning, noe som ikke kan sies om Volter.
Og kraften til varmeovnene har ingenting å gjøre med det. Disse tørketrommelene har såkalt tilbakemelding på temperaturen til oppvarming av innholdet i pallene. Og hvis termostaten fungerer (på / av), vil den nødvendige lufttemperaturen garantert bli tilført pallene.
Man kan ikke annet enn å være enig med teknologi og ferdigheter. Det er alltid små triks. Du må vite og kunne bruke dem.
Administrator
Ikke berør eller skriv om tørketrommelen du ikke kjenner og ikke kunne prøve selv.

Jeg har allerede den andre Isidri-tørketrommelen, og jeg kjenner dens evner veldig godt. Hun jobbet i 20 år, og gikk stille ... Isidri-500

Det er fremdeles et tema Velge en elektrisk tørketrommel - anbefalinger, hva du skal se etter på kjøpstidspunktet

Og ikke villede tørketrommelbrukere med funnene dine.
Hver tørketrommel har et eget emne der brukerne gir sin mening ved å prøve dem.
Igrig
Sitat: Admin
Ikke berør eller skriv om tørketrommelen du ikke kjenner og ikke kunne prøve selv.
Jeg er helt enig med Tatiana.
Vi har Walter Lux. Ganske nylig, på grunn av det relativt store antallet innsamlede sopp og på grunn av en ganske bestemt motvilje mot å tørke i to eller til og med i 3 satser, ble det besluttet å tørke på en gang.
Som et resultat ble soppen hellet på silene nesten i flukt med den øvre kanten, og etterlot et lite rom på toppen for luft å passere gjennom. Det ser ut til at i Walter er siktene høyere enn 3 cm ... Det var totalt 12 paller.
Etter hvert:
1. Ja, 3-4 ganger måtte jeg røre opp lagene for jevn tørking. Dette er objektivt, du kan ikke gå hvor som helst!
2. Ja, det ble brukt mer tid enn om soppen var i ett lag, men totalt ble det brukt mye mindre tid på det totale antallet sopp.
3. Ja, i dette tilfellet først tørke topp og bunn lag med sopp på hver pall, men når den tørker, begynner resten av massen av sopp aktivt å delta i tørking.
4. Brukte ca 12 timer. Resultatet er utmerket, vekten av tørkede sopp er ca 1 kg. På samme prinsipp og med samme suksess ble porcini sopp tørket i fjor, om enn på 5 sikt.
Legg merke til at soppen ble stablet opp, og så tett at ingen vanlig tørketrommel kunne skyve luften oppover, selv gjennom en sil. Vel, la oss innse det, hvis tørketrommelen hadde en jetmotor fra et fly, ville den fortsatt være i stand til å løfte soppen og tørke dem i den såkalte "fluidbed"!
Irgata
Sitat: Igrig
Jeg vil merke at soppen ble stablet opp, og så tett at ingen vanlig tørketrommel ville ikke være i stand til å skyve luften oppover selv gjennom en sil.
Etter Tanya-Admin kan jeg si - ikke døm hva du ikke har. Hva gjør Voltaire så uvanlig? Fra de virvellignende brettene ble denne formen for brett adoptert av andre produsenter så vel som de av Walter.
Enhver tørketrommel vil tørke alle og tettpakket produkter, i henhold til fysikkens lover - en konstant varm vind blåser til slutt en haug med produkter.

Jeg har tørketromler fra forskjellige produsenter - Med loddrett blåsning nedenfra: Tørr vind M 5 og 8 er laget av pinnsvin, skuffene er ikke høye, også med lave skuffer er det en kompakt Mystery MDH-321, skuffene er enkle, ikke laget av pinnsvin, to tørkere fra Rotor med enkle store dype skuffer, og med vannrette blåser Travola KYS-333B skapet.

OG i alt Jeg setter tørketrommene så mye som mulig - i Rotorene, finhakket grønnsaker eller epler i stenger til toppen, og dette er ikke litt, skuffene er store. Jeg legger sjelden en haug i resten av tørketrommelen, jeg har rotorer til dette, men plommer, bananer, tomater osv., Dvs.skjære i halvdeler eller store biter, jeg setter den så tett som mulig, og for eksempel halvdeler av en stor plomme eller bananvask, halvdeler av en tomat - like høyt som et Dry Hove-brett. Noen ganger legger jeg små kutt på garn og i tørr vind, også fulle skuffer.

Og alt tørker opp.
Igrig
Sitat: Irsha
Enhver tørketrommel vil tørke alle og tettpakket produkter, i henhold til fysikkens lover - en konstant varm vind blåser til slutt en haug med produkter.
Irina!
Nei-nei-nei, selv du kan ikke bryte fysikkens lover, selv om du har 10 tørketromler! Du kan ikke komme vekk fra det faktum at hvis frukt og grønnsaker stables tett, praktisk talt uten et gap, og til og med i flere rader, så kan luften ikke gå hvor som helst, bortsett fra å hvile mot dem og reflekteres (vinkelen på forekomst er lik refleksjonsvinkelen - dette er også en fysikklov).

La oss "forsterke" forholdene litt og legge en marshmallowmatte i plast på den nedre silen, og frukt på den og se med stor interesse på hvordan disse fruktene blir til tørkede frukter !!!
La oss forsømme sprekkene i honningen, teppet og sideveggene og forstå at luften i vertikale tørketromler bare vil gå opp langs den sentrale kanalen, og praktisk talt ikke vil passere verken over eller mellom fruktene. Det er klart at teoretisk sett vil frukten tørke ut, men om to eller tre dager ...

I argumentene dine er den svake lenken konseptet med tettheten som produktene er stablet med. Hver person har sin egen. Du synes små sprekker er tettpakning, men det gjør jeg for eksempel ikke. Vi har begge rett på vår måte. Vi kan tross alt ikke forby hverandre å telle på vår egen måte.

Videre, hvis du legger frukt uten matte så tett at luft ikke begynner å passere gjennom dem, vil bare det nederste laget på den nederste pallen tørkes, er det logisk? Det er klart at etter 5-6-8-10 ... timer vil det tørkede laget bli større og teoretisk vil det være sprekker gjennom hvilke luft endelig vil passere og umiddelbart hvile mot neste brett. OG? Historien vil gjenta seg! Og det med hvert neste brett.
For å være ærlig viste det seg ordentlig. Men for sannhetens skyld er det ingen flukt fra dette. Tvunget teoretisere, fordi jeg ikke har og ikke vil ha en vertikal tørketrommel, men det er logikk.
Jeg håper jeg var overbevisende i argumentene mine? Jeg kan selvfølgelig ta feil, og så motig motbevise.
Irgata
Sitat: Igrig
I argumentene dine er den svake lenken konseptet med tettheten som produktene er stablet med.
Hvorfor er det svakt? Jeg skrev til meg selv - så mye som mulig i en haug og så tett som mulig i stykker.

Men selv en haug på 4 cm med fine kutt og stykker lagt med * belegningsstein * er ikke en monolit, det er et mellomrom mellom dem. Luften går gjennom drevet av en vifte.

Jeg vil ikke gi noen andre argumenter, jeg har en virkelig opplevelse av flere års tørking av store volumer - titalls kg, ikke desserter, men tilberedninger for et år - og grønnsaker og frukt og bær.
Sitat: Igrig
hvis du legger frukt uten en matte så tett at luften i utgangspunktet ikke vil passere gjennom dem
Som du forestiller deg det - hvis alt er kuttet, så er dette stykker, og det er et mellomrom mellom dem. Og luften som vil blåses ut ved å blåse.

Og vi tørker marshmallow - men dette er det allerede akkurat monolitten... Og vi tørker på eventuelle brett. På izhedriodny - de har en spesiell design med jevn blåsning av alle skuffer, og på enkle skuffer, hvis du legger igjen på sidene av skuffen 1-1,5 cm plass som ikke er okkupert av matten med pastiller, blir pastiller også tørket. Det tørker like jevnt i skapene, ettersom luften strømmer langs alle skuffene.

Jeg protesterte bare mot uttalelsen din. hva ikke tørketrommel tørker et tett lag med mat. Du tørket soppene dine hakket, det vil si at det var luft mellom dem.
Igrig
Sitat: Irsha
Jeg protesterte bare mot uttalelsen din. at ikke hver tørketrommel tørker et tett lag med mat. Du tørket soppene dine hakket, det vil si at det var luft mellom dem.
Til min anger var jeg ikke så overbevisende!
Og jeg vil bare gjenta igjen: begrepet lagdensitet er forskjellig for alle. Og takk Gud!
Som den store Mao sa: La hundre blomster blomstre!
Irgata
Sitat: Igrig
La oss "forsterke" forholdene litt og legge en marshmallowmatte i plast på den nedre silen, og frukt på den og se med stor interesse på hvordan disse fruktene blir til tørkede frukter !!!
Men noen tørker kutt på papir, for i mange tørketromler er det et stort maske i skuffene. Og den tørker opp - det er ikke et stort rom i nærheten av sidene, den oppvarmede luften drives gjennom alle skuffene.

Eller skal du dekke bunnbrettet tett? Dette er ikke den riktige avgjørelsen.





Sitat: Igrig
som den store Mao sa
Mao for oss, kvinner, er ikke en assistent på kjøkkenet med tørketrommel, og du siterer veldig smart på eksempler når du snakker om en så enkel enhet som en tørketrommel, uansett hva den måtte være.

Men mannen kan ikke overtales, din kone forsto sannsynligvis meg for lenge siden.
Igrig
Sitat: Irsha
Eller skal du dekke bunnbrettet tett? Dette er ikke den riktige avgjørelsen.
Kisten åpnet ganske enkelt: dette har jeg snakket om lenge - å legge den veldig, veldig tett uten mulighet for luftpassasje. Takk for uttrykket ditt (Dette er ikke den riktige avgjørelsen) bekreftet praktisk talt min relative korrekthet! Produktene mine er pakket så tett at det praktisk talt ikke er hull, rollen som hull spilles av doble vegger ved silen.
Og forresten, det spiller ingen rolle om bunnen er et brett eller noe annet - på den og over den (hvis luft ikke går gjennom den), vil produktene naturlig ikke tørke.




Sitat: Irsha
Men mannen kan ikke overtales, din kone forsto sannsynligvis meg for lenge siden.
Irgata
Sitat: Igrig
veldig, veldig tett pakket uten mulighet for luftpassasje
Igor, nok en gang - hvorfor trenger du det pakking av mat tett - denne gangen, hvis du har så stort tørkevolum - en tørketrommel er ikke nok - det er to og
Sitat: Igrig
rollen til sporene spilles av doble vegger ved silen.
ja, det er ingenting å snakke om - dette er naturlig, disse er tre.
Volteraen din har doble vegger, akkurat som de andre tresidige skuffene.
I enkle skuffer er det ledig plass igjen langs veggene for luftgjennomføring hvis den er tørket pastille (monolit). Hvis det er kutting eller store biter, så bare jeg langs veggene Jeg legger et tykkere lag, for i henhold til fysikkens lover driver sentrifugalkraft luften til kantene, og det er det mest blåste stedet.









Sitat: Igrig
fordi jeg ikke har og ikke vil ha en vertikal tørketrommel
Voltaire er din vertikale tørketrommel - viften med varmeelementer er i bunnen.
Igrig
Sitat: Irsha
Voltaire er din vertikale tørketrommel - viften med varmeelementer er i bunnen.
Jeg er veldig flau over å spørre, fordi det er tørketromler med en vifte på toppen, hvordan kan du ringe dem uten å fornærme?
For å prikke "i" -ene, mente jeg faktisk vertikale tørketromler: hovedluftstrømmen går vinkelrett på de horisontalt plasserte silene, og horisontal: luften går parallelt med de samme silene (selv om jeg ikke egentlig forstår hvordan de kan settes loddrett uten fruktdråpe ... selv om noen sannsynligvis kan!)
Å, hvor hypertrofiert han trakk trigonometri til fysikk og snudde den på en vitenskapelig måte! Det er bare synd at Nobelprisen i fysikk allerede er gitt til noen! Skynd deg ...
Irgata
Sitat: Igrig
det er tørketromler med en vifte på toppen
De er også vertikale - luftstrømmen går bare ned.
Skap (tunnel dehydratorer) - vannrette, vifter på slutten.

dvs. vertikal eller horisontal = bestemmelse av strømningsretningen til den drevne luften

og skuffene er alltid parallelle med hverandre
Igrig
Sitat: Irsha
bestemmelse av retning av luftstrømmen
Akkurat som at luften ble fornærmet for ingenting, om noe ...
EkaterinaS
Sitat: Inusya
Jeg setter alle produktene i en god overlapping.

Inna prøvde jeg å legge epleflis i 2 rader - de holder sammen (Dachnik-4 tørketrommel). Fortell meg hva som må gjøres slik at produktene ikke henger sammen? Kanskje åpne og røre / koble oftere?
Administrator

Jeg legger den i to lag, men med en overlapping, slik at det er plass mellom ringene for luftstrøm. Og jeg satte plommen i halvdeler, litt sidelengs til hverandre.
Først gir jeg en sterk T * 55-60 *, og når skivene er tørre og tørre, kan du flytte dem, eller bytte dem slik at de ikke henger sammen. Senere vil skivene i seg selv miste fuktighet og krympe i størrelse. Det hender at ved slutten av tørking må du dumpe fra to paller på en, så fruktene tørker ut.

Hvordan skivene tørker avhenger av tørketrommelen, så det anbefales å velge en kraftigere tørketrommel.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter