Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Luda ser overfladisk ut som et delphinium (slekt ranunculus, på latinsk Staphysagrium). Men jeg kan ta feil. Og her er sypressen min:

[Linadoc]

Linadoc, sypress wah! Og i hvor mange år vokste han slik ut av et bein?

[Ludmila]

Ludmila, dette er definitivt ikke et delphinium. En plante som ligner på denne vokser på kantene av veiene, bare blomstene er veldig lyse. Jeg selv, for bare en uke siden, fiklet med slektninger om navnet, ingen vet (
Lyudmila, av en eller annen grunn har jeg problemer med urtete, boksene begynner å bli mugne. Den tørket godt, og hang deretter i et putevar på en loggia i to dager, etter 3 uker. Jeg sjekket beholderne, og det er mugg! Hva skal jeg gjøre, kaste eller tørke ut? Kanskje dette skyldes fuktighet, fuktigheten vår er 85-98%

hjelp, vær så snill, finn ut hva slags plante det er.

det er en isop!

det er en isop!

Og det virker for meg at dette er et moldavisk slangehode eller tyrkisk sitronmelisse. Det er bare veldig vanskelig å se i detalj på bildet.

Ja, bildet er ikke viktig, Lyudochka, gi det til oss større!
Blomstene der ser ut til å være i form av "cockerels", noe som betyr at de virkelig ser ut som et slangehode.

[thuyu]

Og her er sypressen min:

Jeg er ikke sikker, men sypressen din er større thuyu lignende.

Jenter som lagde jordbærbladte? hvilken duft skal den ha? I går, sent på kvelden, la jeg den på gjæring, men lukten når du skjærer (etter tørking og frysing) er bare gressgress. Jeg sto under et vått håndkle over natten, men det er ingen ny lukt. Er det verdt å beholde eller tørke videre? Eller kast det, selv om det er synd på arbeidet, gni maisen mens du skjærer med en kniv, og husk at vi får støv i kjøttkvernen.

lukten når du skjærer (etter visning og frysing) er bare gressgress.

Du mener du visnet, frøs og er det det? kuttet med kniv og er det det?

[Galina Iv.]

Galina Iv., ja, først visnet det, så holdt jeg det i fryseren i to netter, og i går om natten rullet jeg det opp og kuttet det veldig tynt, som kinesiske nudler, klemte det som kål og under undertrykkelse og under et vått håndkle. Jeg kjente lukten spesielt. Nå bestemte jeg meg for: Jeg var, jeg var ikke, jeg la den tørke i mikrobølgeovnen ved konveksjon.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, å kaste det er absolutt ikke nødvendig! min mening er ikke gjæret ... vel, det er greit, akkurat nå vil lukten gå når du tørker .. mmmm

[Galina Iv.]

Galina Iv., vi venter, har tørket i nesten en time. Ved å endre den så mye at du må tørke den hele dagen. Den har gjæret i mer enn 12 timer. Og hele Ashanovsky-posen er tett pakket i fryseren. Her kalles.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, det er aldri for mye te !!! Jeg forsto det absolutt!
hmm ..... skiltes i sin helhet. Jeg er på ferie i morgen også
Er det alt du har Ivan-te?

[Galina Iv.]

Galina Iv., nei, naboene mine kuttet jordbærene og tok med meg to enorme søppelsekker for måker. Hun lovet å gi den allerede tørket. Hvis det ikke ser ut som et jordbær, så vil jeg blande det med noe annet for ikke å treffe: girl_pardon: face in the dirt.

[Galina Iv.]

Galina Iv.for en kul avatar

Oksana, fra i morgen en uke på ferie, så jeg vil være på dachaen fra daggry til daggry, som en maur, for å jobbe og vri te
Jeg ønsket å vise mitt sanne ansikt

ferie er kult - ikke overarbeid, ta vare på deg selv !!

nei, Oksana, jeg har alltid alt i moderasjon, for eksempel bare 3 senger, skjønt 2 drivhus))), resten er plener

Jenter som lagde jordbærbladte? hvilken duft skal den ha? I går, sent på kvelden, la jeg den på gjæring, men lukten når du skjærer (etter tørking og frysing) er bare gressgress. Jeg sto under et vått håndkle over natten, men det er ingen ny lukt. Er det verdt å beholde eller tørke videre? Eller kast det, selv om det er synd på arbeidet, gni maisen mens du skjærer med en kniv, og husk at vi får støv i kjøttkvernen.

Jordbær lukter veldig godt både under gjæring og tørking. Og etter en stund dukker det opp en slags fruktlukt i krukken. Dette er en av favorittene mine. Jeg forstod bare ikke hvorfor ikke gjennom kjøttkvern? Den er perfekt granulert når den tørkes. Jeg legger bare igjen noen blader, jeg fjerner borekaksene. Og hvis de allerede har frosset, ser det ut til at granulatene blir enda bedre. Jeg frøs ikke jordbær, men andre prefabrikkerte te, etter frysing, holder granulatene enda bedre enn bare tørkede, vel, i det minste for meg.

Og de ga meg også en pose med bjørnebær. Vel, jeg gjorde det ikke i monovariant, jeg la det til prefabrikkerte te, den ene ble bare tørket og den andre etter frysing. Tilsynelatende skremte ikke disse bladene meg med noe, alt gikk til kjøttkvernen med et smell. Jeg kan ikke forstå hvorfor du klager så mye på henne at det er vanskelig å vri. Mine kirsebær, også i en enevariant, er utmerket. Men kvede (vanlig), dette er noe, en kjøttkvern er ikke noe som grynter, men varmer opp.

Jeg forsto bare ikke hvorfor ikke gjennom kjøttkvern?

For eksempel liker jeg ikke granulert te, før jeg er slik, bare blad
kanskje jeg har likesinnede i dette

Jenter, hei! Jeg har ikke lest hele emnet ennå, men nå skal jeg tørke kirsebærene. Gjæret i 7 timer, men lukten, som for meg, er fortsatt løvrik! Hvordan skal de lukte? Eller la dem surme?

[ang-kay]

ang-kay, men hvordan gjorde du det, det vil si hvordan vridde du det?

Du kan bruke "deg". om kvelden i huset la jeg den ut for å tørke, og om morgenen snur jeg den til en kjøttkvern. Jeg tok den og dekket beholderen med en fuktig klut. Jeg varmer ovnen til 100.

Jeg lagde kirsebær gjennom fryseren, og vridde dem deretter med hendene mine, det kom umiddelbart en "steinfruktaroma"

7 timer er ikke nok, tror jeg, jeg gjærer opptil 20 timer noen ganger (dette er rent min personlige mening)
Igjen, IMHO: "tørre", tøffe blader jeg bare fryser.

Jeg lukter ikke et bein, men lukten er sterk, det virker for meg at den har endret seg i forhold til morgenen. Det lukter mer som parfyme. Eller alle har en annen oppfatning. Det lukter ikke full kirsebær.

[ang-kay]

ang-kay, Jeg ville holdt den til kvelden

7 timer er ikke nok, tror jeg, jeg gjærer opptil 20 timer noen ganger (dette er bare min personlige mening)

Jeg blir ledet av forfatterens kommentar om tid, men det er en reservasjon. hva kan være mer. Jeg forstår at det er bedre å la det være uverdig enn å stoppe.

[ang-kay]

ang-kay, Jeg ville holdt den til kvelden

Jeg holder den et par timer til. Det er varmt her. uansett hvor surt.

Jeg varmer ovnen til 100.

Så er hun allerede i ovnen? Hvis du er i ovnen, må du bare tørke den. Og neste gang du kan holde det lenger, vil det være noe å sammenligne med. Jeg holdt det egentlig ikke på mer enn 8-9 timer, jeg er redd for å miste lukten.

[ang-kay]

ang-kay, alt avhenger av smak, preferanser. Jeg lyktes ofte ikke med tiden, det vil si at jeg ikke klarte å tørke den i tide, da jeg kuttet den, var det ingen lukt, og så snart jeg begynte å tørke, var den umiddelbart aromatisk !!!! Og te smaker utmerket. Alt med erfaring og din smak.

Så er hun allerede i ovnen? Hvis du er i ovnen, må du bare tørke den.

nei, jeg skjønte at den ikke er i ovnen ennå)

Så er hun allerede i ovnen? Hvis du er i ovnen, må du bare tørke den. Og neste gang du kan holde det lenger, vil det være noe å sammenligne med. Jeg holdt det egentlig ikke på mer enn 8-9 timer, jeg er redd for å miste lukten.

Nei, ikke i ovnen. Slå av den. Holde har et par timer til i rommet.
Jenter, et annet spørsmål. Vi tørker i en time på 100, og reduserer den deretter til 50-60 og hvor mye mer tørker den? Vil jeg være i tide i dag eller ikke? Noen tørket persille, dill, basilikum på denne måten?

Farvel alle sammen, mine kjære! Jeg løp på ferie, bestill, vær så snill, 7. august, en 3-tonns vogn for transport av te og meg fra dacha, alle gode dager og forskning innen russisk teproduksjon

[Galina Iv.]

Galina Iv., ha en god hvile!

og hvor mye mer det tørker

Jeg tørker en stor stekepanne på omtrent en halv time.

ha en hyggelig hvile!

Takk, jeg elsker dere alle sammen !!

Og det ser ut til at dette er et moldavisk slangehode

Dette er definitivt et slangehode, jeg plantet det ett år gammel, men det er selvsåing, det gjør vi ikke. Jeg har bare oppdratt ham en gang i et drivhus med agurker, hvordan kunne jeg glemme ham - jeg vil plante den neste år.
Og jeg har også en isop - eller var - den ble veldig kald i år, men jeg så en kvist og ristet allerede over den

[ang-kay]

ang-kay, hvis du har mye, deler det i to deler eller legger det i et glass og støtter en liten del i 20 timer, vil du vite hvilken du liker best. I alle fall, etter tørking, etter en måned, dukker det opp aroma. Jeg skal snuse - hee-hee - "min første te" - det lukter som et bakt eple. Først luktet jeg ikke i det hele tatt! Hvis jeg bare hadde gjettet litt for å skille og observere

[Oksana]

Oksana, Ja litt. Men jeg legger en dråpe til side. Takk for rådet. Likevel, og husk lukten!

[ang-kay]

ang-kay, i alle fall, ikke kast den, etter en måned snuse den eksperimentelle og den som tidligere ble tørket, tro meg, luktene vil være forskjellige, med en annen nyanse.
Som iskremen min 2 ganger bringebær - lukter annerledes

🔗

[tsetseflue]

Lyudmila, av en eller annen grunn har jeg problemer med urtete, boksene begynner å bli mugne

tsetseflue, Elena, mens Lyudmila ikke er der, vil jeg svare for henne, for hun kastet ut ett parti ildgras på grunn av mugg. Umiddelbart (for å si det sånn i en tilstand av sjokk) var det fremdeles forsøk på å på en eller annen måte gjenopplive og bruke det, men så, etter diskusjoner på forumet, bestemte jeg meg for å kaste det ut og Luda satte en stor kule i tvil:

! Vi må kaste den! Du tørket den ikke ut! Eller krukken var våt. Dette skjer også hvis vi heller varm te i krukker. Derfor må du tørke teen lenger i en pose på et tørt sted. Jeg har ikke hastverk med å helle den i krukken. Tørr te har en karakteristisk raslende lyd. Nå kan jeg se på lyden om te er tørr eller ikke ... 0

Med mindre det ser ut som et jordbær

Personlig virket det ikke "som et jordbær" for meg. Noe ikke intenst te-søtt. Fargen er behagelig gulbrun. Det er ganske svakt for min smak, jeg legger det til blandinger.
: gal: Det brøt også kjøttkvernen min
Nå vrir jeg alt for hånd, eller kutter jeg det med saks. Inntil jeg kjøper den delen jeg trenger.

Inntil jeg kjøper den delen jeg trenger.

For det andre brøt bimatek av tredje klasse min etter tredje bruk (et plastutstyr fløy). Det var for 9 år siden, jeg tok det, dro til markedet og kjøpte HELE mengden lignende gir fra en forbløffet venn (de var 10 rubler hver, hele partiet var 10 stykker). I løpet av denne tiden har to stykker gått. Hvor mye mer te kan jeg lage?

[Marina]

mens Lyudmila ikke er ansvarlig for henne, fordi jeg selv kastet ut ett parti brannvei på grunn av mugg.

Marina, Jeg kjente deg ikke umiddelbart igjen med den nye avaen. En utmerket avatar med en dyp mening! Takk for ditt svar. For andre dag på rad blir lyset kuttet ned til kvelden (linjen blir renset for trær), så jeg går bare online på kvelden.

Av en eller annen grunn har jeg problemer med urtete, boksene begynner å bli mugne.

HelenaMarina har allerede svart deg. Ja, teen ble tørket under. Selv den ferdige teen er kanskje ikke tett lukket og fuktighet snek seg inn. Og der det er fuktighet, er det mugg ...
Dette er hva jeg allerede har svart om hvordan jeg skal finne ut om teen er tørr eller ikke:

Det avhenger av temperaturen og fuktigheten i huset. Hvis det er tørt og varmt, tørker det på en dag. Det hender at jeg holder den i to eller tre dager. På gaten, i vinden tørker opp på en dag.
Indikator for beredskap - når du trykker på et teblad, føler du deg fast. Og tebladet går i stykker. Hvis teen ikke er helt tørr, vil den føles myk når den går i stykker. Og det er vanskelig å knekke et slikt teblad - det ser ut til å være smurt. Og en ting til: Hvis du rister putetrekket med tørket te, vil du høre en raslende tørr lyd. Ikke tørket te har nesten ingen rasling. I tillegg er aromaen av tørket te svak.

Jeg vil legge til at det er bedre å spille det trygt og tørke teen lenger. Det hender at i fuktig vær kan te i huset og i en uke henge i vesken min.

[Linadoc]

her er sypressen min:

Linadoc, sypressen er super! Jeg kan forestille meg hvordan han dekorerer siden!

Jeg kan forestille meg hvordan han dekorerer siden!

Luda, jeg har 6. Alley.

[Linadoc]

Linadoc, Galina Iv., tsetseflue, Loksa, MariiiTakk for at du prøver å identifisere den stinkende. Jeg tar et nærmere bilde, kanskje det blir sett bedre. Generelt visnet jeg ganske enkelt denne isop-delphinium-slangehode-tyrkiske sitronbalsam (eller hva som helst), så vridde den i en kjøttkvern og tørket den i en tørketrommel ved en temperatur på 30 *. Det lukter - veldig velsmakende. Jeg vil legge den til forskjellige teer.

[Linadoc]

Jeg har 6. Alley.

Linadoc, Jeg kan ikke engang forestille meg denne skjønnheten! Men det vil jeg allerede. Jeg vil vente til våren begynner å vokse den samme.