Whey chapatis med ertepuré

Whey chapatis med ertepuré

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Serum varm	300 gram
Hvetemel	250 gram
Fullkornsmel	250 gram
Salt	1 ts
Vegetabilsk olje	5 ss. l.
FYLLING:
Erter	1 glass
Vann	4 glass
Bue	1-2 stk
røkt pølse
Soda	1/3 ts
Salt	1/2 ts

Kokemetode

• Først lager jeg deigen i brødmakeren, jeg har en Panasonic. Og jeg setter det i køen. Noen ganger i kjøleskapet, når det ikke er tid, og jeg baker på 6-10 timer.
• før baking deler jeg all deigen i kuler av samme størrelse, ca 38 gram, det er veldig praktisk ved hjelp av en kjøkkenvekt. deigen viser seg bra i chapatnitsa, i utgangspunktet er den alltid oppblåst, men egentlig er alle chapatis forskjellige.
• Jeg lager fyllet dagen før.
• Jeg vasker ertene og fyller dem med vann over natten. Om morgenen drenerer jeg vannet og legger det på en liten bål med 4 glass vann med salt og brus. Takket være brus koker erter veldig raskt. Når nesten alt vannet har fordampet, er ertene vanligvis klare. Når ertene er borte blander jeg dem med pølse og løk.
• Riktignok lagde jeg fyllet og bare av erter, det er også deilig.
• Underveis gjør jeg det alltid med ost, denne gangen Mazdam-ost + gnidd Pormezan. Men det er fortsatt bedre å kutte en tomat. Smaken er mer interessant.
• Det er det, jeg fyller chapatisen og fikser den med en tannpirker. Jeg kom på en slik idé fordi jeg la mye fyll og fikser den slik at den ikke åpner i Airfryer. Jeg varmer den opp i tre minutter, så steker jeg den på 180 grader i omtrent tre minutter også. Brettet har tre stykker
• Hvis det ikke er noen luftfryter, kan du spise slik.
• Jeg steker løk og pølse hver for seg.
• 
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

22 stykker

Matlagingsprogram:

chapat gryte + luftfryter

Merk

Jeg ville aldri trodd at ertefyllingen er så god (jeg er likegyldig for det, for å si det mildt), overtalte mannen min. Hvor overrasket jeg var over at det viser seg å være veldig velsmakende. Det smaker som en potet, men i motsetning til det er erter vegetabilsk protein. noe som er veldig behagelig.

Lilechka, prøv det med hummus. Eventyr.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg lagde aldri hummus direkte til oppskriften ..

[kokoshka]

kokoshka, skjønnhet! Jeg vil også ha det !!! Jeg løp med fyllingen for å gjøre det ..... ellers rekker jeg ikke, de drar alt uten fyllet :) Takk for ideen med tannpirker !!

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg lagde aldri hummus direkte til oppskriften ..

Tenk på betydningen av den samme erten, for fra kikerter vil jeg kaste mine egne, selvfølgelig, mange oppskrifter, men jeg gjorde det for dette, som jeg sier, deilig

[Tanyulya]

kokoshka, skjønnhet! Jeg vil også ha det !!! Jeg løp med fyllet for å gjøre det ..... ellers rekker jeg ikke, de drar alt uten fyllet :) Takk for ideen med tannpirker !!

Det er sikkert, nå baker jeg sjeldnere brød.

P.S NÅ lagte jeg chapatis med erter for at mannen min skulle jobbe (jeg har chapatis i kjøleskapet hver for seg, erter i en bolle hver for seg, og når og hvor mye jeg tar og fyller, er det veldig praktisk.
Så jeg gjorde det nå og var for lat til å sette inn en tannpirker og hetten åpnet, og når du hekter en tannpirker med en knasende kant, liker jeg det veldig.
Tanyulya,: venner: takk, jeg vil definitivt prøve

Jeg trodde det ikke selv da jeg prøvde hummus med en chapatka at den smakte så deilig. Jeg elsker selvfølgelig mer chapatki med ost og tomater.

Jeg elsker selvfølgelig mer chapatki med ost og tomater.

Og jeg også!

[Lily]

Lily, Interessert i oppskriften på chapatok.
Og hvorfor nå hulrommet i dem, hvis du i alle fall smører dem ovenfra med fylling?
Og jeg likte oppskriften på fyllene og selve chapatisene veldig godt. Jeg vil absolutt gjøre dette også!

[Mirabel]

Mirabel, Tror jeg ikke nødvendigvis, bare mer lagdelte og merkede caps.Men ikke alle deler av meg åpnet seg.
Vika har min manns favorittfyll.

[Lily]

Lily, Jeg har allerede satt deigen på chapatisen. Går kikerter inn i fyllet?

Ja, jeg gjorde det med kikerter, jeg husker bare ikke hvor mye forholdet mellom væske og kikerter

[Lily]

LilyVel, det er ikke et spørsmål å finne ut av det .. tror jeg. hvordan trenger du vann i hummus
Takk

OK! Da vil han fortelle inntrykk!

[Lily]

Lily, absolutt!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka! Jeg kom med en rapport (men uten foto gjør jeg mye om natten, vel, ikke i det hele tatt før fotografering)
Chapatis selv viste seg å være veldig velsmakende, men lommene gikk ikke og trenger ikke.
Det var for lat til å lage ertefylling, men i fremtiden vil jeg definitivt lage det også. Spist i dag med ristet Halloumi-ost og tomater og mozzarella og tomater. Alt ble tilberedt i en kontaktgrill.
Svært velsmakende! Tusen takk for oppskriften!

[Mirabel]

Mirabel, flott, veldig glad for at jeg likte det og det fungerte!
Jeg har nylig laget og sendt litt parmesan til hver, det gir en fin aksent!
Og med erter er de veldig tilfredsstillende, akkurat som mat.

Lily takk for oppskriften. Jeg likte forberedelsene.

[Lorrys]

Lorrys, Larisochka, så fint!