Surkål uten å tøye

[Irina]

Irina, takk for rådet. Jeg skal prøve.

hvis noe - skriv!

Irin, laget nylig denne kålen. Jeg forstod ikke noe . Kålen var hjemmelaget, jeg ville ikke gjære, og det var nesten ikke skum, jeg prøvde det hver dag, etter tre dager virket det salt, men noe manglet i smaken. Jeg holdt det i 5 dager, til slutt skrudde jeg opp. Ble myk og gjennomsiktig som det var. Jeg gjorde det i fjor på kjøpet, alt var super. En ansatt og jeg gjorde det, hun har den samme historien. Jeg vet ikke hva jeg skal tenke, er det feil slags kål? Og nå hva skal jeg ta fra butikken?

Jeg holdt den i 5 dager, til slutt skrudde jeg den helt opp.

Svetlana, uansett hva kålen er, blir den fortsatt sur.
Hvis ikke om 5 dager, så i 7. Det viktigste er IKKE Å TILLEGGE noe mer! Vanligvis, hvis tålmodighet ikke er nok, begynner de å fylle opp, varme opp osv. Du må bare vente, etter å ha fått tålmodighet. Det eneste som kanskje ikke ordner seg, er at det blir mykt. Men det vil fortsatt være surkål. Les oppskriften nøye. Se hvor fangsten kan være. Selvfølgelig avhenger det av mangfoldet av kål. Sommeren er ikke egnet, men det er anmeldelser og vellykkede forsøk i emnet. Så prøv igjen. Bare les oppskriften på nytt og vær tålmodig.
Skriv om noe.

Det eneste som kanskje ikke ordner seg, er at det blir mykt

[Tumanchik]

Tumanchik, Rapporterer jeg) Smakingen var utmerket. Husholdninger verdsatt. Det ser ut til at denne kålen vil slå rot her. Jeg har allerede kokt en borschik av den i en multikoker. Takk . Raskt og uten problemer, alt som jeg elsker

Takk, Irina, jeg vil prøve igjen. Som et resultat ble hun myk. Nå husket jeg at jeg virkelig tilsatte saltet.

lykke til! alt vil bli bra

Tumanchik, rapporterer jeg) Smakingen var utmerket. Husholdninger verdsatt. Det ser ut til at denne kålen vil slå rot her. Jeg har allerede kokt en borschik av den i en multikoker. Takk . Raskt og uten problemer, alt jeg elsker

Elena, flott! Jeg er utrolig glad. Lykke til og helse! La det være velsmakende og knasende!

Kålen min syr allerede, og jeg vil tålmodig vente

Kålen min syr allerede, og jeg vil tålmodig vente

smart jente! gi en pote

Irin, laget nylig denne kålen. Jeg forstod ikke noe . Kålen var hjemmelaget, jeg ville ikke gjære, og det var nesten ikke skum, jeg prøvde det hver dag, etter tre dager virket det salt, men noe manglet i smaken. Jeg holdt den i 5 dager, til slutt skrudde jeg den helt opp. Ble så myk og gjennomsiktig. Jeg gjorde det i fjor på en kjøpt en, alt var super. En ansatt og jeg gjorde det, hun har den samme historien. Jeg vet ikke hva jeg skal tenke, er det feil slags kål? Og nå hva skal jeg ta med butikken?

Jeg gjorde det i fjor i henhold til denne oppskriften - uten hell, kastet den ut.
Jeg ser veldig bra ut. mange positive anmeldelser, bestemte jeg meg for i år. Kålen er riktig, vinter. alle reglene, skummet har gått, alt er som forventet, om kvelden er det ikke salt ennå, om morgenen er det allerede mykt, jeg tror, ​​vel, ikke to venstrehender, spesielt saltlake er enda bedre andre gang akk, den samme historien. Generelt er dette ikke min oppskrift. Unnskyld

[ikke endre oppskriften. ikke haste med prosessen]

Jeg gjorde det i fjor i henhold til denne oppskriften - uten hell, kastet den ut.

Jeg fant meldingen din

Men for meg virket ikke andre gangen på samme saltlake, i begynnelsen var det lite salt, veldig lite, det smeltet i 3 dager, la det i en krukke og i kulde, men ikke i frosten. Etter en uke (et eller annet sted) er kålen lett saltet, men myk, ikke is. I kålsuppe vil det selvfølgelig gå, men det smaker ikke veldig godt, selv med tilsetning av salt og sukker.

Jenter, hvor mange ganger har de fortalt verden ... ikke endre oppskriften. ikke haste med prosessen... Hva vil du?

Generelt er dette ikke min oppskrift. Unnskyld

ingenting galt! kanskje du vil prøve igjen, men akkurat i henhold til oppskriften, og du vil ikke skynde deg

[Irina]

Irina, Jeg vil avsløre en hemmelighet, i Magneter våre selger de slik kål, selskapet Family Secrets. Jeg har aldri sett en slik kål før, den heter surkål og kålen er i saltlake, ingrediensene er de samme (ingen eddik), de har en holdbarhet på 60 dager. Nydelig. Her er en kopi av oppskriften din. Slikket, akkurat. ... Så vi ble hekta på denne kålen, plastbokser, vekt 900 g, vel, straks fly bort. Og så ble denne oppskriften - jeg ble dannet, noe bedre. Nå skal det definitivt fungere. Takk igjen for oppskriften! Jeg leste nesten hele emnet.

vi selger slik kål i Magnets, selskapet Family Secrets

vel, det er bra at oppskriften gikk til massene. Jeg mottar ofte lenker til nettsteder der oppskriftene mine blir lagt ut. noen ganger bare kopiere teksten uten å endre. så lure koteletter begynte å flimre. Jeg er ikke fornærmet. da liker folk det! når noen legger en oppskrift på HP, vil jeg spille en seiersmarsj. sirkulasjon av kål i naturen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, kålen er gjæret! Gjæret i 4 dager, selv om kjøkkenet er varmt. Jeg lagde litt med sukker, la resten være som den er. Jeg skal lage kålsuppe og spise slik. Tusen takk for oppskriften !!! Nå skal jeg ha min egen, hjemmelagde kål!
Og så måtte jeg kjøpe. Åh, og spiste kål i dag, deilig, sprø !!!

Nå skal jeg ha min egen, hjemmelagde kål!

Olga, bra gjort! Du er en smart jente og en utmerket vertinne! Glad for deg!

Og så måtte jeg kjøpe.

la selgeren klare seg uten deg nå!

Vel, nå er det min tur! Bare side 56
Jeg sier TAKK!
Nå spiste jeg lunsj på jobben. Kålen er så knasende ... som snø i frosten. Jeg la ikke merke til hvordan halvparten av krukken knuste, til tross for hodepine.
Selgerne mine vil også se meg sjeldnere. De forverret seg generelt. Både kål og mine favoritt saltede grønne tomater i år er rett og slett saltet, ikke syltet i det hele tatt.

Kålen viste seg å være nesten perfekt. "Nesten" helt og fullstendig min feil. Jeg trodde ikke det og tilførte ekstra salt den andre dagen - saltlaken virket usaltet i det hele tatt, men det var ikke helt varmt, men praktisk talt i et trekk. Det var for mange gulrøtter, og på grunn av dette ble kålen rød. Vel, neste gang vil jeg kutte mer nøyaktig, med lange tynne striper, og neste gang vil det være nødvendig! Kanskje til og med i dag eller i morgen. Jeg bruker denne til borsch, og legger en ny til knusing. Saltlaken på balkongen venter. Selv karve ble på mirakuløst vis funnet i søppelkassene. Og det som nesten rørte meg - det var en bruk for den store kasserollen min, trist av mangel på etterspørsel. Det viser seg at 4 liter vann + kålgafler bare er dens nyttige kapasitet.
Så takk igjen og vent på neste "dose" -rapport.

Jeg sier TAKK!

Lilia, hvis du og de som nå leser ordene mine, visste hvor viktige dine ord og anmeldelser er for oss, de som viser "levende" oppskrifter. Oppskriftene som forfatteren alltid støtter med sine kommentarer og råd, støtte, kaller jeg levende.
Takk, Lilia, så vel som alle som ikke er late selv etter en stund å komme inn og legge igjen "takk". Dette er viktig, tro meg.
Du beskrev alt på en forretningsmessig måte, med feminin varme og ømhet, at det rett og slett ikke er mulig å lese uten følelser. Så takknemlig jeg er for deg!

Jeg trodde ikke det og tilsatte ekstra salt den andre dagen

Du kan ikke forestille deg at på nesten hvert av de 56 arkene gjentar jeg meg selv

"LES OPPSKRIFTEN !! IKKE LEGG TIL NOE ELLER ENDRING! FÅ BARE Tålmodighet"

men for å være ærlig, lider jeg selv av en slik sykdom - å begrense meg til å lese ingrediensene og noen få beskrivelseslinjer ...
se dette er et trekk av en kvinnelig karakter

"Nesten" helt og fullstendig min feil. Jeg trodde ikke det og tilsatte ekstra salt den andre dagen

Og her må vi hylle deg.Mange roper på en gang: oppskriften er dårlig! Få mennesker innrømmer at de har brutt teknologien og oppskriften.

saltlaken virket usaltet i det hele tatt

Jeg er enig, men han er ikke ment for oss. det viktigste er at kålen er egnet for gjæring! og salt er et konserveringsmiddel. hemmer gjæring.

Så takk igjen og vent på neste "dose" -rapport.

Tusen takk, og jeg er alltid glad for deg og klar til å hjelpe, med mindre du, en intelligent og praktisk kvinne, fortsatt trenger henne!

Å, flau
"for å begrense meg til å lese ingrediensene og noen få beskrivelseslinjer ..." - nei-nei-nei, jeg leste nøye gjennom alt Og målte vannet og veide saltet. Først senere begynte jeg å tvile. Men ikke i oppskriften, men under deres egne forhold. Det er varmt i leiligheten min, så mens jeg er hjemme, er vinduene åpne. Kålen var ved vinduet, så jeg bestemte meg for at den ikke gjæres på grunn av kulde. Og generelt er saltet mitt feil, jodisert, etc., etc.
Tilbakemelding fra lesere og følgere er selvfølgelig nødvendig og viktig. Men jeg beundrer oppriktig ønsket om å dele oppskriftene mine. Og ikke bare dele, men bokstavelig talt diskutere hans feil med alle og hjelpe. Dette er hvor mye tålmodighet og tid ...
Og hjelp er alltid nødvendig. Hvis ikke hjelp, så trenger alle et vennlig ord.

Å, flau

og jeg rødmet veldig

Og hjelp er alltid nødvendig. Hvis ikke hjelp, trenger alle et vennlig ord.

Ærlig talt, jeg leste ikke hele emnet, jeg lagde kål, jeg hadde heller ikke nok syre i kål på 3 dager, men jeg holdt det ikke lenger, jeg var redd for å ødelegge det, la det inn kjøleskapet og spiste litt, men for meg selv la jeg merke til at i løpet av fem dager var kålen kjøleskapet har blitt det du trenger! Nå vil jeg legge til den andre delen som allerede er i saltlake. Hvordan skal jeg tilsette salt i oppskriften? Eller fyll den med saltlake og vent? Jeg har virkelig 1 liter saltlake mindre, jeg spiste mer vann, så kan du?

men for meg selv la jeg merke til at i løpet av fem dager ble kålen i kjøleskapet det du trenger !!!

så kanskje du trenger å sette den i kjøleskapet underoksidert...??
Hvordan smaker det etter 10 dager?

Jo mer jeg sto i kjøleskapet, jo bedre var det. Hvordan ville det ha kommet.

[DJ]

DJ, og i hvilken grad av syre ble det satt i kjøleskapet?

[DJ]

DJ- Larissa, her er du et interessant folk. Det er ikke nok tålmodighet til å vente foran kjøleskapet. Og i kjøleskapet, takk?

Jo mer jeg sto i kjøleskapet, jo bedre var det

Så og umiddelbart forstyrret noe det å lage det i samsvar med oppskriften? og hvem sa at 3 dager er nok for henne å gjære?
salt og kulde bremser gjæringsprosessen, den er elementær.

så kanskje du trenger å sette den i kjøleskapet underoksidert...??
Hvordan smaker det etter 10 dager?

Jeg lagde to forskjellige kål.
Monocale i 6 liter vann (halvparten porsjoner)
Og kål med paprika i 4 liter (strengt i henhold til oppskriften).
Familien begynte å bære og spise kål fra andre dag.
Jeg la det ikke i kjøleskapet, det er kult her, kålen ble bedre hver dag og mengden minket veldig raskt. Til dags dato er det et par spiseskjeer igjen av den som er mono.
For å fortelle hvordan det vil smake om ti dager, må du enten gjemme deg litt eller lage mer.
I morgen planlegger jeg å lage kål i gammel saltlake. Det er veldig interessant hva smaken blir.
Jeg vil gjøre det med gulrøtter i saltlake fra kål og pepper, og igjen mono i saltlake fra mono (av en eller annen grunn likte familien det mer, men jeg likte det med pepper).
Jeg satte ikke karvefrø med dill i det hele tatt. Og så deilig.

Nå vil jeg legge til den andre delen som allerede er i saltlake. Hvordan skal jeg tilsette salt i oppskriften? Eller fyll den med saltlake og vent? Jeg har virkelig 1 liter saltlake mindre jeg spiste mer vann, så kan du?

hvis den gamle saltlaken ikke er nok, så ta den gamle saltlaken så mye du ønsker og lag den nye så mye du trenger.
bare ikke vann eller salt, men ny saltlake. bland sammen og hell over kålen. videre på oppskriften. rør og smak.

Jeg hadde ikke stor kapasitet og saltlaken viste seg å være mindre enn 1 liter et sted. Nå fant jeg en stor gryte, jeg skal gjøre det strengt i henhold til oppskriften.
Med sylteagurk forstod jeg, tusen takk!
på spørsmålet om hvilken syre det var, hadde jeg ikke nok, det var svakt, men jeg var redd for at det skulle oksyderate, og jeg gjorde alt i henhold til oppskriften og la det i kjøleskapet og spiste litt, så jeg la merke til at det ble bedre etter 5 dager.

Jeg hadde ikke stor kapasitet og saltlaken viste seg å være mindre enn 1 liter et sted. Nå fant jeg en stor gryte, jeg skal gjøre det strengt i henhold til oppskriften.

Jeg lagde en stor porsjon, som er 6 liter, i en plastbeholder (den er 8 liter i volum), jeg marinerer vanligvis en kebab i den.

Nå har jeg funnet en stor gryte, jeg skal gjøre det strengt i henhold til oppskriften.

alt er bra!
skriv hvis det. Jeg vil definitivt fortelle deg det.
takk for at du stoler på oppskriften. glad du likte!

Jeg laget en stor porsjon, som er 6 liter, i en plastbeholder (den er 8 liter i volum), jeg marinerer vanligvis en kebab i den.

min kjære! Takk for at du delte!

Vel, alt, kålen min er klar, det viste seg om to og en halv dag, men etter tre tar jeg den ut, for i går ville jeg ikke, når jeg så om natten, overføre den fra saltlake til glassene. Nå skal jeg skjelle på gulrøttene, tilsette karvefrø, fylle dem med saltlake og avkjøle. Det var alt: bobler og overskyet saltlake. Nå smaker kålen som surkål, ellers etter en og en halv dag i saltvann, forble smaken frisk og jeg trodde ærlig talt at jeg måtte vente lenge på modningen, men jeg ventet tålmodig og ventet. Irina, takk igjen.

ventet tålmodig og ventet

bra gjort! takk for tålmodighet og oppmerksomhet!

Irina, takk igjen.

Og her er kålen min! Jeg kuttet kålen etter behov, så den ser ikke ut som den blir neste gang. Det viktigste er allerede veldig velsmakende ... og hva som vil skje neste, kan jeg allerede forestille meg. Dette er halvparten av oppskriften jeg gjorde. Generelt er dette rapporten min.

Og sylteagurk er allerede i fryseren i poser. Alt er i henhold til oppskriften, OK!

Generelt er dette rapporten min.

Maria kål er flott! Snøhvit, saftig, sprø! Jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Du gjør det bra. Gjorde en utmerket jobb, håper jeg uten å anstrenge meg! Kok med glede og vær så snill dine kjære. Fant du hvor du skal påføre saltlake? Vil du syle soppen? Svært velsmakende!

denne bøtta blir en del av interiøret


endre fargen på chtoli ... slik at den ikke skiller seg ut så mye ...
Jeg vil se etter en glamorøs bøtte

[Irina]

Maria kål er flott! Fant du hvor du skal påføre saltlake? Vil du syle soppen? Svært velsmakende!

Irina, du kan også syle champignonene, bare jeg kjøper dem så snart jeg skal ut i butikken, men foreløpig har jeg lagt sylteagurk i fryseren.

denne bøtta blir en del av interiøret

endre fargen på chtoli ... slik at den ikke skiller seg ut så mye ...

Tanya mot å lime tapetet på nytt?

Irina, du kan også syle champignonene, men jeg kjøper dem så snart jeg går i butikken, men foreløpig legger jeg sylteagurk i fryseren

Tanya mot å lime tapetet på nytt?

du chooooo
Jeg byttet dem for en måned siden

du chooooo
Jeg byttet dem for en måned siden

og hvor så øynene dine ut? hvorfor ikke røde og grønne striper?

kjøpte denne bøtta for meg
ba en venn om å kjøpe

ba en venn om å kjøpe

skuffe

ja, du må klage til henne
og la ham nå se etter passende bakgrunnsbilder og lime inn på nytt

la oss nå se etter passende bakgrunnsbilder og lime inn på nytt

de sier: av andres hender ...

Takk for oppskriften, til og med moren min roste og mannen min sprakk. I år fikk du endelig kål - den generelle dommen var denne !!!!!!!!!!!!! Og så tilskrev hver fortjenesten til seg selv: lol: Jeg prøvde ærlig å fortelle deg om oppskriften, hvor den er, men spiste 2 porsjoner i flukt. Vi må gjøre det igjen. Laget med gulrøtter og uten gulrøtter, veldig bra og så og så. Takk, veldig velsmakende.

Takk for oppskriften, til og med moren min roste og mannen min sprakk. I år fikk du endelig kål - den generelle dommen var denne !!!!!!!!!!!!! Og så tilskrev hver fortjenesten til seg selv: lol: Jeg prøvde ærlig å fortelle deg om oppskriften, hvor den er, men spiste 2 porsjoner i flukt. Vi må gjøre det igjen. Laget med gulrøtter og uten gulrøtter, veldig bra og så og så. Takk, veldig velsmakende.

Olga har det helt bra! jeg er så glad
Oppskriften er en oppskrift, men pennene dine jobbet hardt - og du høster laurbær!
Og fra meg, tusen takk for at du tok deg tid og delte resultatet! Jeg er alltid glad for å se deg i oppskriftene mine. Se oppskrifter for bruk av saltlake - det mest verdifulle produktet!

Kok mer og del oppskrifter med oss

Kok mer og del oppskrifter med oss

takk, jeg prøver

[Irina]

Irina, vel, kålen ble bare super, etter å ha stått i kjøleskapet i 3 dager. Ja, det er akkurat den typen kål jeg ønsket å få, som vi en gang ble hekta på. Men min er ikke like salt som den jeg kjøpte. Nå bare "uten spenning"!

[Irina]

Irina, vel, kålen ble bare super, etter å ha stått i kjøleskapet i 3 dager. Ja, det er akkurat den typen kål jeg ønsket å få, som vi en gang ble hekta på. Men min er ikke like salt som den jeg kjøpte. Nå bare "uten spenning"!

utmerket! Maria gratulerer! selgere i dag har fullstendig mistet en kjøper, og dine nærmeste vil nå garantert motta et verdifullt produkt på menyen!

Jeg er takknemlig for kålen i henhold til oppskriften din! Sammen med mannen min spiste vi 2 treliters bokser, og i dag var jeg ferdig med den siste sylteagurk under den. Og han er så deilig, vel, umulig! Jeg vil fortsatt gjøre det!

Jeg er takknemlig for kålen i henhold til oppskriften din! Sammen med mannen min spiste vi 2 treliters bokser, og i dag var jeg ferdig med den siste sylteagurk under den. Og han er så deilig, vel, umulig! Jeg vil fortsatt gjøre det!

Marina, tusen takk for at du brukte oppskriften!
Og selvfølgelig for å snakke om det! Det er veldig fint!
Jeg er alltid glad for å dele! Se begynnelsen av oppskriften for gode alternativer for bruk av saltlake!

Nei, Irina, jeg er en stor fan av å drikke saltlake! Det er synd for meg å bruke det et annet sted. Og her viser det seg så mye, skjønnhet!