Problemet med testen i Panasonic SD-2501 elter ikke

God dag! Hjelp meg vær så snill. Jeg har brukt brødmakeren i et år nå. I utgangspunktet baker jeg vanlig brød i liten størrelse, noen ganger elter jeg deigen ved hjelp av oppskrifter der melet veier opp til 0,5 kg. I går bestemte jeg meg for å kna deigen til paska, jeg valgte en oppskrift fra instruksjonene "Moscow Bun" mel trenger 600 g, som et resultat, nesten alt melet forble i bunnen, væsken på toppen så ut til å være blandet. Jeg har allerede hatt en slik ting at melet ble liggende i bunnen og det virker for meg at jeg også brukte en oppskrift der mel er mer enn 0,5 kg. Jeg glemte ikke å sette spatelen på. Så jeg lurer på om dette kan skyldes den store mengden mel? Hjelp meg vær så snill. Ellers, for å være ærlig, er jeg redd for å eksperimentere - oversett produkter

Først av alt, i henhold til instruksjonene, sjekk den optimale påføringen av mel i eltebøtta, for Panasonic er det omtrent 400 gram. Hell du mer får du en ikke-elte deig.
For å elte deigen, må det være en optimal mengde væske for å fukte den. Hvis det er lite væske, får du også tørt mel og urenheter i bunnen, deigen er tett og smuldret.

Hjelpemne:
Elting og baking grunnleggende
Brødk elting og baking Grunnleggende

Det enkleste hvite brødet laget av hvetemel

Takk. Så det virket for meg. Jeg tok bare oppskriften fra selve instruksjonene med mengden som skrevet der. Hvorfor skulle de da skrive slike oppskrifter der

Hvorfor skulle de da skrive slike oppskrifter der

Så, slik at du leser instruksjonene nøye (om mengden mel i bokmerket) Og du tar umiddelbart oppskrifter, uten å sjekke og vite om elting og baking
Her er velprøvde oppskrifter for Panasonic

Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødmaskiner)

Jeg møtte også problemet med dårlig elting hos en Panasonic-brødmaker. Problemet ble raskt løst ved å endre rekkefølgen ingrediensene ble lastet i. Hell først alt flytende, så bare mel og alt annet. Så for eksempel er det skrevet i instruksjonene fra Kenwood brødmaskin. Problemet er borte for alltid.