Indiske linsesøtsaker

Indiske linsesøtsaker

Kategori: Konditori

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Linser	1/2 ss.
Smeltet smør	4 ss. l.
Melk	1 1/2 ss.
Granulert sukker	1/2 ss.
Safran	1 ss. l.
Pistasjenøtter	2 ss. l.

Kokemetode

• Skyll linser og suge i 2 glass vann i 3-4 timer.
• 
• Tilsett 1 ss i safranen. l. varm melk.
• 
• Mal linsene. Tilsett vann i det (glasset etterlot meg), ha i en stekepanne og la det surre i olje over høy varme i 2 minutter. Reduser varmen og fortsett å småkoke, omrør kontinuerlig, i ca 10-12 minutter.
• 
• Overfør til en tallerken. Varm melk i samme panne, tilsett sukker og kok opp. Når sukker er helt oppløst i melk, tilsett linser og rør godt. Siden det ble mye sprut, dekket jeg pannen med et maske. Tilsett safran i melken.
• 
• La det småkoke, rør av og til, til linsene har absorbert melken. Den originale oppskriften sier 4-5 minutter, det tok meg 15-20 minutter. Jeg reduserte mengden melk til 1 1/5 kopper, og erstattet resten med kondensert melk (1 ss. L. Med topp).
• 
• 
• Smør brettet med olje og legg den tilberedte massen i det, vannrett
• 
• og dryss med nøtter. La avkjøles i 15-20 minutter. Skjær i biter.
• 

Retten er designet for

12 stykker.

Tid for forberedelse:

50 minutter.

Matlagingsprogram:

Slokkende.

Merk

Oppskriften er hentet fra nettstedet http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
Denne retten har en uvanlig kombinasjon av søte linser og saltede nøtter. Familien min fortalte meg at denne retten er god til frokost med melk og uten saltede nøtter.

er dette virkelig safran? og hva slags linser?

[sweetka]

sweetka Sveta, vanlig linser, liten, rød. Jeg liker å legge den til suppe. Det koker raskt og gir buljongen en vakker farge. Og jeg kjøpte safran fra en usbek i markedet

og ingenting er ikke det mest vanlige! men nesten den deiligste. bare liten svart er bedre enn rød - sorten Beluga, men dyr, en infeksjon. her fra hennes identitet fås indiske søtsaker, mmmmmmm ...
på bekostning av safran. dette er det dyreste krydderet. Jeg legger den til kakene med en skjelvende hånd for 4-5 stigmas (jeg fikk en klype ekte safran med en mulighet). og usbekere i markedene selger fargestoffsaft, og i pulvergurkemeie, og gir den ut som safran. det maler selvfølgelig og er ganske anvendelig for slike formål, men fortsatt er det ikke Rio de Janeiro safran

[Svetka]

SvetkaJeg hadde mistanke om "safran". Jeg leste hvor mye det koster på Internett, men kjøpte det "billigere" fra usbekene. Så jeg kastet det med en urokkelig hånd. Og jeg så ikke en gang den svarte, ikke at jeg ikke spiste. Kanskje når jeg skal prøve. De selger oss ikke ennå, og akk, jeg er ikke i stand til å dra dem ut av hovedstaden.

ute Jeg fotograferte Beluga. Her anbefaler jeg på det sterkeste at hvis du får det, ta det for en prøve. og jeg, se, på den tiden vil jeg igjen lage velsmakende godbiter av det og dele oppskriften. Jeg elsker indiske søtsaker, mnyam!

Utmerket, som jeg ser, skal jeg prøve. Mest interessant.

Vel, nå må jeg bare forberede søtsaker fra rapporten!

Jeg håper du vil oppdage noe nytt, uvanlig