Moulinex OW 5004 Hjemmelagd baguette

Jeg håper jeg ikke vil gjenta spørsmålet som allerede er stilt, det er for mange sider i emnet.

Og dette er vanskeligheten min. I et halvt år har vi baket i Moulinex 5004, oppskriftene er hovedsakelig fra Moulinex-boka, noen ganger modernisert.

Men det er alltid det samme: selv når du velger den letteste skorpen, er brødskorpen godt bakt på alle sider, til og med tøff (når du kutter ferdig ferdig brød er det mange smuler). Hvordan kan dette (skorpe) forårsakes? I tillegg til de letteste velger vi ikke noe, noen ganger ønsker vi å "lette" denne også.

Jeg så at noen ikke kom ut med brød på grunn av at mel ble målt i glass.

Vi gikk gjennom dette. og bestemte det. Oppskriftsboken lister opp glassene, og selve glasset er merket med "1 kopp" og "1,5 kopp". kopp - en kopp på engelsk. Og på dette glasset er det ml merker, maksimalt 300 ml. Vi beregnet at "glass" = "300 ml". Men det var upraktisk å måle på denne måten, og vi kjøpte en elektronisk skala.

Forresten, i boka her og der er det skrivefeil i glassene og et par steder i bakeprogramnumrene. Generelt sett en god samling som alltid er tilgjengelig.

God dag!
Kjære bakere, hjelp meg med råd!

Forleden kjøpte jeg meg 5004. Baguettene mine viser seg å være normale

, men alt annet ...
Nå legger jeg brødet i Auverne, men jeg ser at det ser litt tynt ut, jeg har allerede tilsatt mel, men likevel har ikke bunken dannet seg.

Og likevel, jeg pleide å bake med humlesurdeig. Del oppskriftslenker takk

Når det gjelder Auverne-rug er det et høyt innhold av rugmel, og det spesielle med rugbunen er at den ser tynn ut
egenskapene til en rugbolle er godt beskrevet av Admin i temaet hvete-rug-bokhvete brød:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1064.0

Fred være med dere bakere!
Natala --- men alt annet ...
og hvete
start med oppskriften fra instruksjonene på side 6 - den mest fornuftige
og med rugmel trenger du å være smart - velg en oppskrift og bakemetode for deg selv

Okla prøv å skifte mel / gjær / olje / humør
prøv å eksperimentere med programmer
selv om du sannsynligvis om et halvt år gjorde noe

God dag. Jeg kjøpte en Moulinex 5004 komfyr. Jeg prøver å mestre den. Å lage oransje syltetøy. Oppskriften sier at hvis det ikke er noe pektin, kan du tilsette sitronsaft og øke tiden med 40 minutter. Jeg slo på program 11 og prøvde å krysse av for + -knappen, ingen reaksjon, og - også. Hvordan øke tiden. Er dette komfyren min defekt, eller vet jeg ikke hvordan jeg skal bruke den riktig. Fortell meg hva jeg skal gjøre. Vær så god.

Jeg foreslår at du leser instruksjonene nøye.

Mest sannsynlig må du stille inn ekstra tid i "bakeprogrammet" (det siste programmet). Slå av ovnen, slå på ovnen, still inn stekeprogramnummeret og still inn minuttene.

Det var det jeg gjorde


Jeg blandet tydeligvis melet med skrekk, men generelt ... spiselig

Jem har allerede gjort det. Lanserte programmet to ganger. Men spørsmålet er fortsatt åpent. Hvordan kan du øke den programmerte tiden i Mulinex 5004 brødmaskin ???

Bruk program 14, kun bakevarer. Den er designet for en tid fra 10 til 70 minutter, i trinn på 10 minutter.

Og her er ruggen min med vaniljesaus. Deilig og aromatisk.

Takk for svaret. Forsto jeg riktig. For å lage syltetøy må du først slå på program 11, vente til det blander seg, og deretter stoppe, inkl. program 14, still inn tid og start. Er disse programmene med samme temperatur?

[Benjya]

Benjya,
Jeg kokte syltetøy to sykluser på rad, det vil si, på slutten av en syklus, kjør programmet umiddelbart igjen. Trenger du 40 minutter? Sjekk dem på klokken (fra begynnelsen av programmet)
og etter 40 minutter er det bare å avbryte programmet! Som du ser er alt enkelt!
Og likevel, med hensyn til syltetøy i HP ... Sitronsaft gjorde ikke syltetøyet mitt tykkere, ga det en behagelig syrlighet, ja! Men for tetthet legger jeg til "Zhelfix", så er skjeen virkelig verdt det!
P.S. Nå skal jeg se etter et emne der dette problemet allerede har blitt diskutert, hvis jeg finner og limer inn en lenke ...

Fred være med dere bakere!
Natala - Jeg blandet tydeligvis melet med skrekk, men generelt ... spiselig

og hva som ikke passer deg med utseendet
etter min mening normal
men ikke en fest i det hele tatt - hvis det bare var velsmakende

[Kati]

Kati,
helt enig med Myslik, bare kjøp måleskeene og problemet ditt blir løst. Disse måleskjeene tilsvarer CP-skjeen, dvs. en spiseskje = 15 ml, og en teskje = 5 ml.
P.S. Dessverre angir ikke signaturen din byen du bor i, men i tilfelle jeg kjøpte meg på IKEA, og de koster bare øre.

Jeg bekrefter, jeg bruker det! En bagatell, men hyggelig! Metallsett på en magnetkobling, et hull for å henge på en krok på den største av skjeene - 100 gr., Hengende vakkert. Det er totalt 4 av dem, klikk! en oppå den andre En kjære fra C / P er allerede dypt inne, og jeg husker ikke tanken på det

Hei til bakeriene!
Til slutt, etter å ha studert matten. del og flittig lesing av forumet, bestemte jeg meg for å bake baguetter. Jeg helte alle komponentene i bøtta, la den inn i brødmakeren, valgte “12” -modus og trykkte på “Start” -knappen.
Eltemodus fungerte bra, i løpet av 20 minutter. Det første signalet hørtes ut, slik jeg forstår det, ble jeg tilbudt å fylle på fyllstoffet (rosiner osv.), Men jeg trengte ikke dette og komfyren var fortsatt 6 minutter. Elte deigen.
Så hevet deigen i 50-55 minutter, hvorpå det andre signalet hørtes og "Start" -knappen begynte å blinke. Jeg tok frem en vakker hovent bolle og gjorde alt i henhold til instruksjonene. Som et resultat fikk jeg 4 baguettepølser, som ligger i bakken klar til baking.
Her er det mest INTERESSANTE => mens jeg var opptatt med bagetter, fortsatte tiden og på ovnens skjerm reduserte den ubønnhørlig. Da jeg satte inn baguettene i ovnen og trykket på "Start" -knappen, begynte bakeprosessen og indikatoren på knappen sluttet å blinke og begynte å brenne jevnt. Tiden på indikatoren var 34 minutter. Det viser seg at etter 45 minutter. Vil ovnen slå seg av og baguettene blir underbakte?
Jeg forsto at etter det andre signalet skulle tiden stoppe, og jeg måtte rulle opp bagettene og få tid til å sette dem i ovnen for baking. Og for alt dette hadde jeg bare en time. Ellers ville programmet blitt tilbakestilt om en time. Men hvis jeg klarte å holde meg innen denne timen, bør nedtellingen for å bake en baguette (1 time) telles fra det øyeblikket jeg trykket på "Start" -knappen da jeg satte inn baguettene og bakeprosessen begynte. Så?
Nå baker jeg og tenker, når stopper ovnen? Vil jeg faktisk bake 1 time eller bare den gjenværende tiden på skjermen?
Hjelp !!!

Prosessen stoppet etter 34 minutter. Baguettene var tydelig underkokte, litt overopphetede. Jeg slo på bare bakemodus 14, satte 30 minutter manglende steketid og startet prosessen.
Jeg lurer på hvorfor dette skjer?

Fred være med dere bakere!
Pisec --- krise
men seriøst - ekteskap
tiden må stoppe og starte bare etter å ha trykket på startknappen !!!!
og hvis du slår på bakeprogrammet, vil du ikke oppnå noe - det er en helt annen temperatur
selvfølgelig kan du fullføre bakingen også, men du må sitte stille og fange øyeblikket når du slår av ovnen
Fungerer andre programmer uten å krasje?

Hu h. Jeg har ikke prøvd det ennå. Dette er min debut

JA .. det viste seg panserbrytere baguetter - til og med en skorpe fra et maskingevær på dem. Sant, formen er fantastisk, vakker lubben viste seg. Neste gang vil jeg bare legge merke til når jeg begynte med baking, jeg måler resten av tiden som var etter samtalen til 2. modus, og i tilfelle vil jeg legge den til slik at den lubne blir normal.
Generelt sett vil det selvfølgelig være veldig ille hvis du må dra henne til tjenesten
Men de fortalte meg at en chela også hadde dette for første gang, og da ordnet alt seg.

[STORE SNKS]

God dag, elskere av kunsten å bake godbiter!
Gårsdagens første pannekake, min debut, å bake en baguette (og generelt kommunisere med en brødmaker) var ikke engang klumpete i det hele tatt. Bagettene viste seg å være kule både i farger og i form. Riktignok viste skorpen seg å være noe tøff, og det er grunner til det.Som jeg skrev over, slo tiden på skjermen meg ned, som fortsatte å ubønnhørlig avta, til tross for at den skulle ha stoppet etter 2. modus og vent på at jeg skulle trykke på "Start" -knappen for å starte bakeprosessen. Dette distraherte meg, og jeg la ikke merke til hvor lang tid det skulle ta å bake. Derfor satte jeg 40 minutter, i bakemodus (14.), selv om jeg ikke la merke til nøyaktig hvor lenge baguettene allerede var bakt. Vel, ingenting, de gikk alle perfekt i går med et smell under en kopp te, alle var glade.
I dag bestemte jeg meg spesielt for å sjekke alt helt fra start i hvilemodus (jeg startet nettopp "Baguettes" -prosessen, modus "12" uten å merke alle komponentene som bokmerke) og begynte å observere, og kontrollerte alt døgnet rundt. Det viste seg at komfyren min fungerte, og alt fungerte bra! Tiden på skjermen stoppet etter 2. trinn slik det skulle være.
Fuh, jeg roet meg. Håpet var selvfølgelig at alt skulle være i orden, for dette STORE SNKS respektert Natala, som støttet meg i går, og sa at hun også hadde en slik feil første gang hun bakte en baguette. Det viser seg at selskapet spesielt for første gang ikke bremser tiden etter 2. trinn, og innser at for første gang vil ingen bake noe på en gang, men bare kjøre ovnen på tomgang slik at alle røykene kommer ut av det (fabrikkfett, jeg hadde 1-2 minutter da jeg begynte å bake)!?
Jeg lurer på hvem andre som hadde en slik feil eller er det bare meg og Natala glade eiere av slike smarte brødmakere!?

Skygge, takk for rådene)).

Jeg liker brødene mine uansett, bortsett fra de tilfellene når en åpenbar mangel på mel eller væske kommer ut - kjærligheten min til eksperimenter er skylden. Men dette skjer sjelden, heldigvis, og vi spiser det fremdeles med glede!

Hvis jeg bare kunne mestre den naturlige surdeigen ... har jeg ikke nok til dette ennå.

Pisec
Jeg lurer på hvem andre som hadde en slik feil, eller er det bare Natala og jeg, de glade eierne av slike smarte brødmakere!?
HP-en min jobbet uten feil første gang, uh ... (bank på tre). Ved den første bakingen var det virkelig en lite behagelig lukt som gummi. For første gang klarte jeg ikke å drive ovnen ut av drift !!!

Ingenting er skrevet om den første "løpeturen" i instruksjonene. Så det var bare en programfeil. Komfyren har prosessor. Så det er programvare. Det er et aksiom: "Det er en feil i ethvert program."
Den krasjet bare. Dette skjer med alt elektronisk utstyr. Dette er livet

De første bakevarene mine etter kjøp av komfyr var bagetter, alt fungerte som det skulle, ingen tomme løp.

God kveld alle sammen !!! Jeg har hatt HBen min i 2 måneder allerede, jeg har ikke angret på kjøpet på en eneste dag, jeg er fornøyd med eventuelle problemer. Sannheten har ennå ikke nådd baguettene, men en av disse dagene vil jeg definitivt prøve.

Pisec, mitt første bakverk var baguetter. Det ble fantastisk. Bildet deres er på min avatar. Riktignok var jeg ikke fornøyd med vekten (100 g hver). Jeg bestemte meg for å eksperimentere. Jeg lagde dem i 150-160 gram (bakt). Alt ordnet seg, selv om jeg var redd for at de nedre baguettene ville støtte de øvre når de bakte. Det skjedde ikke. Riktignok er de øverste baguettene litt klissete mot hverandre, men smaken er utmerket, og slik at det ikke er noen hvit side av de klebrige delene, tok jeg ut formen og snudde bollene og lot dem stå i 5 minutter for å bake. Resultatet er 650 g bakevarer.
P.S. Jeg dannet ikke forstørrede bagetter, som i oppskriftsboken, men lagde rett og slett en langstrakt båt (som franske brød) med et dypt snitt langs hele bunken og la den ned i formen med en søm. Så baguettene er mykere og mer frodige.

Fred være med dere bakere!
Panevg1943 Jeg har gjort dette i lang tid, men etter flere eksperimenter stoppet 540-550 gram ferdige baguetter, eller hvis de virkelig holder seg sammen eller ruller fra sidene

Fred være med dere bakere!
xsx lykke til !!!!!! prøv oppskriften fra instruksjonene fra side 6
akkurat det du trenger for å starte bakerkarrieren

xsx Gratulerer med kjøpet! Og du trenger ikke være redd! I følge oppskrifter fra XP viser alt seg (vel, eller nesten alt). Deilig brød til deg!

Hei Moulinex 5004 eiere!
Jeg har allerede en Panasonic-207, men da jeg så denne Mulka, ble jeg umiddelbart forelsket og tok fyr på den.Jeg leser hele tråden på nytt over natten. Etter det jeg leste, skjønte jeg at de fleste er fornøyde med teknikken deres, men de ble flau av sammenbrudd hos flere personer umiddelbart etter kjøpet. Jeg vet at disse komfyrene er veldig pålitelige. Og noen andre misforståelser med varmeelementene, for eksempel en stekt skorpe selv i lysmodus? Men likevel vil jeg ha det, jeg ser ut til å være heldig for teknikken, Pah-Pah-Pah. Hvem som nylig kjøpte, fortell meg at skoka akkurat nå er verdt det. Jeg så på grossistprislisten til et St. Petersburg-selskap - 6200, selv om prislappene for en husstand etter NG hoppet med 30 prosent.

Hei alle sammen! Nylig kjøpte vi en brødmaker, bakt 3 ganger, positive resultater 0, selv om erfaring med baking og baking uten oHP er stor. Først bakte jeg Kruglof-kaken, på program 4 er skorpen mørk brun, innsiden er også brun. I går morges bakte jeg tradisjonelt brød. Den steg ikke veldig mye, skorpen er tykk, sprø, med en hvit blomst, toppen er lysere og enda mer hvit blomst, nesten hvit. På kvelden bakte jeg en bolle, igjen på program 4, resultatet ble nesten det samme som med første bakst, en veldig mørk skorpe, nesten brent og inni bakverket var gulbrunt i fargen, selve deigen var fantastisk i konsistens . Hva kan være galt? Jeg setter gjennomsnittlig skorpe hele tiden. Det ene bladet er igjen i formen, det andre inne i brødet. Hjelp meg med råd om hva jeg skal gjøre? Hva er galt? Jeg følger alle anbefalingene, jeg håper på svar. Takk på forhånd

Prøv å bake på program 1, det baker ikke så mye.

Jeg kjøpte den for 2 uker siden, prisen var $ 216.

Gratulere meg !!! Jeg begynte å lage surdeigsbrød
Jeg er lykkelig som barn. I går la jeg en melkesurkultur, selv om jeg kommer til å faste fort, men jeg vil prøve å vokse
Jeg ville også lære å lage surdeigsbaguetter ... men ikke alt på en gang

Natala, gratulerer! Selv elsker jeg virkelig melkesyre-surdeigen (det er en levende skapning!), Og nå baker jeg nesten hvilket som helst brød med det. Og på en eller annen måte prøvde jeg ikke baguetter, mannen min lager dem for det meste og jeg blander meg ikke inn (Gud forby), men han er fra oppskrifter, nei-nei, kanskje tilsett litt mer mel og det er det

Hei Moulinex 5004 eiere!
... flau av sammenbrudd hos flere personer umiddelbart etter kjøpet ...

Selv om jeg ikke er eier av en slik komfyr, var det allerede informasjon på forumet om at den nye Moulinex 5004 begynte å montere lokket av metall, ikke plast. Derfor vil lokket ikke falle av. Jeg tror at produsentene har tatt seg av andre problemer med ovnen.

verden til deg brødbakeren!
Natala chob indikerer hvor du er fra i profilen din!

chob i helgen jeg var i media mark m-video og eldorado og til og med på
for en pukkel, prisene er forskjellige overalt fra 5800 til 7000

verden til deg brødbakeren!
Galina Gratulerer med kjøpet
riktig søtt \ smørbrød på et søtt program
men jo mer sukker jo mørkere skorpen, derfor:
lett skorpe og deretter litt tid på baking \ sjekk med en strikkepinne av tre \ det tar meg 20-30 minutter og prøv å erstatte smør med margarinekrumpet eller smør
og hva var den tradisjonelle bakemodusen? hvis på fransk så så
du må bake det samme på hovedretten
også med skulderbladene, trekk ut etter siste batch
på siden la noen ut et bord etter tid
LYKKE TIL

Takk for svaret. Hvis det bare var mørkere, ville det være forståelig, men ikke så mye. Da tenkte jeg at alt tross alt burde være forutsett på forhånd, lastet ned og sørget for at uten justeringer, ellers ser jeg ikke noen spesiell fordel med HP. Det er tydelig at jo mer sukker, jo mørkere skorpe, men sukker i henhold til oppskriften, alt skal sørges for, jeg tror ikke at når du baker i ovnen kan det være et slikt resultat, jeg pleide å legge mer. Det betyr at alt ikke alltid er bakt på en lett skorpe? Men så blir det et overforbruk av strøm. Er det hele slik på program 4? Jeg begynte allerede å tro at det var et ekteskap.
Tradisjonelt brød ble bakt på fransk, som skrevet i oppskriftsboken. Det viser seg at fransk brød er akkurat det, med en hvit blomst og tøff? Jeg prøver å bake med oppskrifter til jeg har erfaring.
Og det som overrasker meg i skulderbladene er at bare ett blad er igjen i brødet, det andre er i form, vel, i det minste blir det trukket ut derfra uten mye brød.
Selv om jeg ikke har et veldig godt inntrykk av å bruke brødmakeren, håper jeg det vil endre seg i nær fremtid

Fred være med dere bakere!
GalinaS- -Da tenkte jeg at alt skulle være forutsett på forhånd

Jeg er enig, men som de sier, smak og farge ...
derfor bestemmer alle oppskriften og bakemetoden for seg selv

GalinaS - Så det er ikke alltid bakt på en lett skorpe, og det er det?

og igjen, de gjettet ikke riktig, noen klager over at den mørke jeg vil bli varm

Galinas -Jeg begynte allerede å tenke at dette er et ekteskap.

og dette kan være \ hei til kineserne \

Galina S - er fransk brød akkurat slik, med en hvit blomst og hard?

prøv å skifte mel / vann / gjær - det hjelper

[Muslik, Krosh]

Muslik, Krosh Takk for rådet. Jeg er fra Moskva. Du vet, jeg tenkte også at kanskje slike skjeer kunne være i Pantry Utensils-butikken på Moskva ringvei i nord. Min venn var der og fortalte meg senere at det bare var et kjøkkenparadis.

Hvem som nylig kjøpte, fortell meg at skoka akkurat nå er verdt det. Jeg så på grossistprislisten til et St. Petersburg-selskap - 6200, selv om prislappene for en husstand etter NG hoppet med 30 prosent.

Jeg kjøpte den i Technopark i byen min for en måned siden for 6190 rubler.
Skorpefargen på baguettene samsvarer med det du setter. Kontroller nettspenningen. Hvis mer enn 240 v kan skorpen "brenne".

Vel, gutter, mitt første brød, dette er oppskriften fra instruksjonene fra side 6 !!!


Først var jeg redd da jeg la alle ingrediensene i brødmakeren, og skrudde på, etter 10 minutter tåket vinduet opp, etter en stund var det et signal, skjønte ikke hvorfor? så stillhet ... så en klynge igjen, så stillhet, deigen begynte å heve seg, maskinen fungerer veldig stille, når det var stopp, etter hvert tok jeg den ut, en kniv ble igjen i brødet. Generelt er det flott, smaken ser ikke ut som butikkbrød, men jeg liker mer salt, jeg er redd for å overdrive det, hva kan du fortelle meg?
Og nå vil jeg smake pizzadeigen, hvem gjorde det? når deigen er tilberedt, kan du straks sette osten i ovnen, eller trenger du først å bake kaken halvveis?

Hei alle sammen! Nylig kjøpte vi en brødmaker, bakte den tre ganger, positive resultater 0, selv om opplevelsen med å bake og bake uten oHP er stor. Først bakte jeg Kruglof-kaken, på program 4 er skorpen mørk brun, innsiden er også brun. I går morges bakte jeg tradisjonelt brød. Den steg ikke veldig mye, skorpen er tykk, sprø, med en hvit blomst, toppen er lysere og enda mer hvit blomst, nesten hvit. På kvelden bakte jeg en bolle, igjen på program 4, resultatet ble nesten det samme som med første bakst, en veldig mørk skorpe, nesten brent og inni bakverket var gulbrunt, selve deigen var fantastisk i konsistensen. Hva kan være galt? Jeg setter gjennomsnittlig skorpe hele tiden. Det ene bladet er igjen i formen, det andre inne i brødet. Hjelp meg med råd om hva jeg skal gjøre? Hva er galt? Jeg følger alle anbefalingene, jeg håper på svar. Takk på forhånd

Jeg kan ikke få noe fra oppskrifter fra en bok heller. Jeg kastet den i det fjerne hjørnet av skuffen ... og bruker oppskriftene fra dette nettstedet. Her finner du ikke bare prøvde og testede oppskrifter, men også om nødvendig få råd fra både forfatteren og andre medlemmer av forumet som bruker denne oppskriften. Så se etter brødet ditt ... og fortvil ikke .. du vil lykkes. Jeg startet med oppskriften ,, brød fra de gangene ,,.

Fred være med dere bakere!
xsx gratulerer med en vellykket debut
vinduet er tåket opp - slik skal det først tørke opp senere
signal - for å fylle ut tilsetningsstoffer ost / pølse / nøtter / greener
det ser ut som en butikk og bør ikke være \ det er et tema på nettstedet \
salt å smake, ingenting dårlig vil skje
og hvis du i denne oppskriften erstatter solsikke med margarin pyshka
fjern melken og reduser melet til 570g, du får en helt annen
smak
pizzadeigen er fantastisk
tok ut rullet ostesaus skinke eller hva du vil og inn i ovnen
Jeg anbefaler deg bare å dele oppskriften i to eller lage flere biter
fordi deigen hever seg godt i ovnen og det viser seg ikke en pizza, men noe mer som en åpen kake
men i pizza, likevel, skal deigen være tynn
men i andre saker som liker det!
tør

Hei alle sammen! Jeg la hvitt brød å bake over natten, slik jeg så ut i dag, det er på side 6, jeg legger også alltid vegetabilsk olje til brød, bare solsikkeolje. Bakt på 1 program, som tenidia rådet meg. Det viste seg mer eller mindre anstendig, kom bedre opp. Igjen er spørsmålet, er brødet alltid så ujevnt? ... (Jeg prøvde å sette inn et bilde, jeg er ikke sikker på hva som skjedde, men brødet er enda mer likt enn det høyere på bildet for xsx og høyere). På den midtre skorpen viste den øverste skorpen seg å være blek, den bakte i 10 minutter, det var fremdeles mulig, men jeg var redd den ville bli tøff, spesielt siden den normalt ble stekt fra kantene. Og likevel, slik at brødet mitt knapt ble ristet ut av formen, er det slik det skal være?

xsx! Jeg liker også mer salt, så jeg velger det selv. For eksempel la jeg 4 ts i hvitt mel til 750 g og 440 ml vann. salt, jeg holder meg til det samme i rughvete. Prøv det, ta det opp.

Fred være med dere bakere!
GalinaS - Igjen spørsmålet, brødet er alltid så ujevnt

noen ganger, men hvis du etter det siste partiet trekker ut mikserne med hendene, så for en og danner brødet eller bare nivellerer det
i en bøtte og alt ordner seg

Galina - Og likevel, brødene mine ble knapt ristet ut av formen

la avkjøles litt i en bøtte og deretter riste ut

GalinaS! Kanskje du har en solid deig, prøv å myke den. Jeg blir nesten aldri ujevn. Muligens mye gjær - raskt podkolit, bunnen blir rørt av mikseren, og toppen er ujevn. Hvor mye gjær legger du i?

GalinaS du er ikke bekymret, gradvis vil alt vise seg som det skal. Jeg har HP i omtrent en måned, jeg prøvde å bake forskjellige brød, og til og med ikke alle, jeg velger hva som passer familien min mer, jeg leser hele tiden rådene på siden. Brødet er utmerket, men ikke alltid i perfekt form. Bagetter fungerte ikke først, men nå er de så kjekke. Så det krever litt erfaring.