Moulinex OW 5004 Hjemmelagd baguette

[Moulinex OW 5004 Brødmaskinhåndbok]

Moulinex OW 5004 Brødmaskinhåndbok

Beskrivelse av Moulinex OW 5004 brødmaskin

Moulinex OW 5004 brødmakeroppskrifter

Moulinex OW 5004 brødmaskintest

Ofte stilte spørsmål om brødprodusenter

Moulinex OW 5004


Rapportere:
hva hadde - brødmaker Moulinex 5004
hva fikk du - et vakkert brød, med en tynn sprø skorpe, jevnt bakt, med en vakker gylden toppskorpe - slett ikke hvit!
det er pinlig at rørerne blir værende i brødet og så må de fjernes ... Jeg fikk en fast - jeg tok den ut og det er det, det er ikke skummelt, men det er fortsatt et slikt øyeblikk ...
ellers - Jeg vet ikke om Panasonic, men mye bedre!!! Jeg tok et bilde - i morgen legger jeg det på datamaskinen min og legger det ut, og om morgenen tar mannen min brødet mitt til Odessa. Jeg skal bake en til nå!
s. fra. under steking luktet det jernovn, men dette står skrevet i instruksjonene, etter de første gangene skulle det forsvinne ...

Så langt er jeg veldig glad og angrer ikke på valget! og i morgen skal jeg lage baguetter, og hvis alt er i orden - vil jeg skryte av bilder !!!

Gratulerer til kaninen med kjøpet og det første brødet Det faktum at mikseren forblir i brødet er ikke noe forferdelig for meg, det er noen ganger igjen, en spesiell krok skal festes til brødmaskinen for å trekke mikserne ut av brødet er veldig praktisk.

det er en krok. alt er bra

du kan bake 4 baguetter på en gang.
deigen eltes, og så må du få den ut, dele den i 4 biter, form 4 pølser, ha i en form - og ha i en brødmaker.
nå baker jeg bokhvete-brød - spør pappa og baguetter om kvelden ... eller i morgen
og her er bildene


Mitt første brød i en brødmaskin.

[Vær så snill, slutte å legge ut de samme meldingene i forskjellige emner, dette er meningsløst, og da vil det forstyrre å finne virkelig viktige ting.]

og her er bildene

Bunny, gratulerer med brødet, veldig vakkert.

Vær så snill, slutte å legge ut de samme meldingene i forskjellige emner, dette er meningsløst, og da vil det forstyrre å finne virkelig viktige ting.

[Bokhvete brød:]

Bokhvete brød:


Bagetter i bakeprosessen





og her er det ferdige resultatet !!!







men kjempegod !!! Ord kan ikke formidle!

Bunny baguetter er bare deilig, gratulerer.
Jentene på arbeidsstedet vårt baker slike bagetter, kutter dem og suger dem i smør med hvitløk og urter.

.. neste i kø er rugbrød !!!!
Jeg er mer og mer fornøyd med kjøpet hver dag !!!

Og når alt kommer til alt, etter rug, kommer tiden og noe søtt ... Er det ikke?

Beklager ubeskjedenhet, men jeg tør foreslå en oppskrift jeg prøvde for fremtiden - her: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

Oppskriften er testet i Moulinex 5002 flere ganger.

Lykke til i den videre utviklingen av modellen din - denne virkelige Rolls-Royce i brødprodusentens verden !!!

For tre dager siden kjøpte jeg en Moulinex OW 5004 hjemmebrødbaguette. Jeg gledet meg veldig til utseendet til denne modellen. Det første brødet var fantastisk. Men når det gjaldt baguettene, var det et problem. Det er spesielt for Ukraina og Russland. Oppskriftene indikerer at program 9 for baking av baguetter, men faktisk 12. Program 9 for baking av Borodino-brød består av tre trinn ... Og etter den første bakingen ble lokket vridd. Mannen min klarte å fikse det. Ikke la den stå åpen etter baking. Og kvaliteten på plasten er ikke veldig god. Moulinex OW 3000 er bedre i kvalitet.
IMHO

Bunny, baguettene dine er gode. Si meg, hva slags deig laget du til dem?

laget en brødmaker fra en oppskrift - sesambaguette (tilgjengelig på nettstedet)
men om nødvendig legger jeg den ut

vann -175 ml
sukker -1 ts
salt 3/4 ts
mel - 250g
gjær - 3/4 ts jeg legger 1 ts)
sesamfrø - 50 gr

Ugle, takk for oppskriften - jeg vil absolutt prøve.
Her er hva jeg trodde - det ser ut til at hvis 5004 og 5002 brødprodusenter har de samme bøttene, så kan du kjøpe former til bagetter i tjenesten helt ... de blir bare satt i stedet for bøtta ...

vann -175 ml
sukker -1 ts
salt 3/4 ts
mel - 250g
gjær - 3/4 ts jeg legger 1 ts)
sesamfrø - 50 gr

Takk.Jeg har HP Panasonic, og jeg vil bake baguetter. Jeg prøver i ovnen. Og hva er deigen? Bagetter vil ikke krype?

Ugle, takk for oppskriften - jeg vil absolutt prøve.
Her er hva jeg trodde - det ser ut til at hvis 5004 og 5002 brødprodusenter har de samme bøttene, så kan du kjøpe former til bagetter i tjenesten helt ... de blir bare satt i stedet for bøtta ...

Bunny, og takk for rådene dine, men ... dette vil allerede være utenfor mine fysiske og mentale evner - tross alt må bagetter dannes for hånd. Og dette ... med andre ord, jeg er for lat

Takk. Jeg har HP Panasonic, og jeg vil bake baguetter. Jeg prøver i ovnen. Og hva er deigen? Bagetter vil ikke krype?

Og du ser på hvordan de er bedre formet slik at de ikke kryper på hovedsiden "testformasjon"

og de er ikke vanskelige å danne, men latskap er et argument (for meg personlig)

Jeg har nettopp bakt et funky brød med 4 typer mel, med valmuefrø, med ost og rosiner !! Deilig så "" "luftig !!!!
om kvelden skal jeg vise frem bilder her.

Og du ser på hvordan de er bedre formet slik at de ikke kryper på hovedsiden "testformasjon"

Jeg så denne siden. Takk. Men faktum er at en gang jeg bakte baguetter. Jeg tok deigen fra fransk brød. Som et resultat viste brødet seg ikke å være rundt i tverrsnitt, men flatet på en eller annen måte.

Kanin, har du allerede prøvd å bake rug? Hvis ja, hvilket program?

Bunny, hvis du ikke har noe imot, vil jeg også skrive omtalene mine. Jeg bakte rug, i programmet Borodino-brød. Etter å ha lest om problemene på forumet, var jeg ikke sikker på hva som ville skje. Jeg bakte Borodinsky-brød fra en oppskriftsbok, det var bare rugmel. Jeg hoppet rundt komfyren uten å vite om deigen var flytende eller omvendt, men jeg bestemte meg for å tilsette litt væske, som et resultat fikk vi et deilig brød, selv om det ikke var veldig høyt, men det smakte som ekte rug, yum .. Nå gjenstår det å bringe oppskriften til perfeksjon ...

Bunny, hvis du ikke har noe imot, vil jeg også skrive omtalene mine.

Du kan . Videre er de rett og slett forpliktet til å: skrive sine anmeldelser i ethvert emne de er opprettet for

Se i denne tråden https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, der skrøt de av baguetter, de virket glade, de så bare fantastiske ut.

Her er jeg eieren av Mulinex 5004
Jeg bestemte meg for å skrive en detaljert rapport om komfyren og den første opplevelsen

Her:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Svar # 130

rug




Brød med ost, valmuefrø, rosiner og 4 typer mel

Andrey (y) gratulerer med kjøpet, dette er flott. Jeg bakte forresten melkebrød etter en oppskrift fra en oppskriftsbok og hatten min falt ikke av. Eksperimenter med mel og gjær.

Bunny Du er en superbaker Veldig vakkert brød. Alas, jeg har ikke tid til å ta et bilde av alt brødet mitt, men jeg må prøve historien
Hvordan bakte du rug? Hva er oppskriften? Veldig, veldig velsmakende

Så ovnen min brøt

Beskrivelse her

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Svar 155

dette er mitt "grå" brød ... gikk til mannen min i Odessa ...

Vel, her bringer jeg arbeidet til Mulinex 5004 til den offentlige opinion
Fra boken med oppskrifter "Tradisjonelt brød"

Se


Se

Og fra samme bok Pie "Kruglof" (dog med valnøtter)

Se

Det var flere bilder, men moderatorene savnet bare tre

[Cherub]

Cherub, vel, her er de to første rullene som er helt stygge, taket er helt hvitt, baker det virkelig sånn? Eller er dette et bilde?

[Cherub]

Cherub, vel, her er de to første rundstykkene som er helt stygge, taket er helt hvitt, baker det virkelig slik? Eller er dette et bilde?

Ja, dette er det samme brødet, bare fra forskjellige vinkler
Og skorpen var veldig sprø og stekt, med hensyn til toppen, de var også flau i begynnelsen, men så så nøye ut, så det var hvitaktig selv på bildet i oppskriftsboken. Men siden dette var det første brødet, var det ingenting å sammenligne med. Imidlertid var "taket" også sprø og stekt, og jeg likte smaken, spesielt datteren min. Og på bildet kan det også lyse litt med en blits (det er spesielt synlig der det kutte brødet er på et stykke) ...

[Cherub]

Cherub , det viktigste er at det er deilig! Det vil bli bedre og bedre hver gang.Lykke til! Et bilde, en blits er en slik bedragende ting

I går laget vi "Instant Bread" (også fra oppskriftsboken)
Vekt: 1000 gr
Tid: 1 time. 20 minutter
BESTANDDELER
• Varmt vann: 285 ml
• Melk: 115 ml
• Solsikkeolje: 2 ss. l.
• Salt: 2 ts.
• Sukker: 1,5 ss. l.
• Hvetemel: 640 gr
• Tørr bakegjær: 4 ts.

Det viste seg å være en utmerket brun skorpe, det var synd at det ikke var noe kamera for hånden. Generelt, hvis oppskriften inneholder fett, det være seg solsikkeolje eller smør, vil skorpen være mørk (stekt), ellers vil den være som med usyret brød, det er en skorpe, men lett (selv om dette gjør det ikke mindre velsmakende ). Vær derfor oppmerksom på ingrediensene før du blir opprørt over feil lysskorpe.

generelt påvirker sukkerinnholdet skorpefargen mer

og 4 jeg fikk polokho øyeblikkelig brød - en slags slått ned ... stiger ikke ...
Jeg likte ikke

Og etter den første bakingen ble lokket vridd. IMHO

Jeg tenkte på om jeg skulle ta det eller ikke ... Jeg bestemte meg for, på grunn av fullstendig analfabetisme i denne saken, tok jeg det i henhold til prinsippet - den nyeste modellen til en kjent produsent (fra det som var i butikken). Så langt har jeg bare bakt den første - enkelt brød (jeg er generelt en kokk ... og til og med en baker - og alt - bare tårer), utrolig velsmakende, mannen min er glad, jeg trodde virkelig at prøvelsen min med baking var over ... nå bare med tap. hva mener du "vridd"?

Glem det

Det er et ekteskap, men ikke med hver komfyr!

Hvis alt fungerer for deg, bør det fortsette.

I dag bakte jeg bokhvete baguetter. SÅ fantastisk smak!
Jeg kom opp med oppskriften selv - jeg byttet ut bare halvparten av hvetemelet med bokhvete i hovedoppskriften !!! Så smakfullt!!!
Hør, jeg slutter å bake brød - bagetter, raskere, smakfullere og vakrere ... og mer praktisk !!! Jeg er forelsket i komfyren min!

Jeg er ok!!! Komfyren er super! Bagetter er deilig! Jeg la merke til en feil i oppskriften med en gang !!! men hvordan kan lokket vris? Jeg er også interessert ..

Første gang jeg bakte brød, lot jeg lokket være åpent mens jeg tok ut brødet fra beholderen. Jeg kunne ikke lukke det normalt: lokket passet ikke tett og det var et lite gap. Mannen la igjen en 5L beholder med vann over natten. Alt falt på plass, men jeg lar det ikke lenger være åpent. Og jeg liker virkelig ikke kvaliteten på plasten. Vi har nesten alt Moulinexc-utstyr, men brødprodusenten ser ut til å være en falsk. Men brødet baker godt (mmm), det har aldri vært noen glipp.

Har 5004 en dispenser (for rosiner osv.)?

ikke

Det vil si at uten å blande seg inn i prosessen midt i syklusen, kan ikke rosiner tilsettes på noen måte?

ikke. kan ikke .. det plager meg ikke på noen måte ..

Jeg sitter og tenker hva som er viktigere for meg: en dispenser (Panas255 for 160 dere) eller muligheten for å bake baguetter (muli5004 for 233 dere).

Jeg sitter og tenker hva som er viktigere for meg: en dispenser (Panas255 for 160 dere) eller muligheten for å bake baguetter (muli5004 for 233 dere).

Mens du tenker, vil du sitte igjen uten komfyr, kjøp det som er tilgjengelig
For din informasjon: Jeg bruker ikke dispenseren min i det hele tatt, fordi jeg alltid legger i flere tilsetningsstoffer enn den kan passe.
Og baguettene er bare lange, jeg baker i ovnen i ca 20 minutter. Og hva er forskjellen, legg dem på et bakeplate eller i form, du må fortsatt hjelpe med hendene

men for meg er baguettene viktigere ... hele familien vår ble hekta på dem! en slik kjempegod! og du trenger ikke å forvarme ovnen med vilje ... og det er bokser - og dette er viktig ...

Bunny, jeg elsker også å bake baguetter, og datteren min elsker å spise dem veldig mye. Bare jeg har ikke tid til bagetter, til den største angren, jeg har bare nok energi og tid til å legge alt inn i ovnen, slå den på og ta brødet ut av ovnen før du legger deg.

God dag!
Kan du fortelle eierne av Moulinex 5004 - brukes to eltekroker når du elter en mengde deig eller bare for en stor mengde (1,5 kg)? Faktum er at når du elter deigen i 4 baguetter, hoppet en mikser ut og den ble fastkjørt mellom den andre blanderen og bunnen av bøtta. Det er bra at jeg var der og raskt slo av ovnen, ellers tror jeg motoren hadde brent ut. Har noen opplevd et lignende problem? Det viser seg at det ikke er helt trygt å la ovnen være uten tilsyn.
(Jeg har hatt komfyr siden i går - det er ingen driftserfaring)