Australsk vegetabilsk brød i en brødmaker

Australsk vegetabilsk brød i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
mel (4 porsjoner 150 g hver)	600g
sukker (4 deler, 1 s l hver)	4 s l
salt (4 deler 0,5 hl hver)	2 timer l
olje vokser (4 deler, 0,5 s l hver)	2 s l
gjær (4 deler 0,25 ts)	1 ts
væske (3 deler juice + 1 del vann)	440 ml

Kokemetode

• Elt 4 typer deig med en brødmaskin (3 typer med forskjellige farger juice og 1 type med vann). For farget væske, ta juice av forskjellige grønnsaker: for bordeauxbetesaft (jeg tok en ferdig "Eco" grønnsaksblanding og for farging av rødbeterjuice), for en rød farge, tomatjuice (laget av tomatpuré med vann); juice eller puré spinat (jeg hadde ikke mye av det, jeg la til litt fersk dilljuice, fortynnet med vann til ønsket volum + litt tørr); for hvitt deigvann. Jeg lagde hvit deig 1,5 ganger mer enn normen: mel-225g, vann-165ml, sukker-1c l, salt-0,5 h l, olje-0,7 l, gjær-2/3 h l. Mens neste type deig blir eltet, er den forrige klumpen varm for tilnærmingen. Jeg elter i ovnen på "pastadeig" -programmet. Mens hun elte den siste hvite arten på "eltedeig" -programmet (med en økning på 50 + 10 minutter), kom resten varm opp. Hun rullet den ferdige hvite deigen i en stor kake, delte den fargede deigen av hver type i 4 stykker hver. Jeg la de fargede i en hvit kake: Jeg rullet dem i små kaker og pakket dem i 3 lag i en annen rekkefølge - det viste seg 4 ruller. Så pakket hun den fargede deigen helt med hvit deig, skapte formen som var nødvendig for bøtta, la den i ovnen. Stekeprogram, vekt 1000 g, skorpemedium, innstilt tid 60 minutter. Trikset var å få brødet til å se ut som vanlig hvitt brød (som brød med en overraskelse), men den fargede deigen "jukset" og bestemte seg noen steder for å komme seg ut.
• 
• Men på kuttet gjennom hele brødet, et annet mønster
• 

Retten er designet for

800g

Tid for forberedelse:

3t50m

Matlagingsprogram:

elting, baking

Lignende oppskrifter

Fullkorns hvete grønnsaksbrød (Admin)

Hvetebrød med grønnsaksbuljong med koriander (busia)

Il Gianfornaio Australian Vegetable Bread (oven) (milvok)

Wow! Kjekt!

Det er nødvendig å skru opp dette! Jeg vil absolutt prøve å bake! Hendene klør! Jeg venter til helgen ...

Selvfølgelig bake! Det er ikke så mye trøbbel med dette brødet, men for en overraskelse det vil være for familien (og ikke bare!) Når du kutter dette brødet! Selv den mest innbitt elskeren av brød vil bli fristet av et stykke, vær sikker!

OGO! Skjønnhet! Definitivt - bokmerke! For å overraske gjester og ansatte (jeg ødelegger dem ofte med brød, fordi jeg vil bake i henhold til mange oppskrifter, og hjemmespisere kan ikke takle mesterverkene mine - de har ikke tid til å spise ...)

Husk å prøve det - du vil se overraskelse og beundring! Sikkert vil det fungere Hvis du plutselig finner et annet fargevalg, kan du dele med oss, så blir vi glade