Supra BMS-240. Hvete-rugbrød.

Supra BMS-240. Hvete-rugbrød.
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
hvetemel 400 gr.
skrelt rugmel 100 gr.
vann 330 ml.
salt 1,5 ts
sukker 1 ss. l.
vegetabilsk olje 1,5 ss. l.
tørrgjær 1,5 ts.
Kokemetode

Jeg bakte brød etter denne oppskriften for første gang. Jeg må si med en gang at alt ble bra, brødet er veldig velsmakende! Først ble de flytende ingrediensene, melet og sist av alt gjær satt i formen. "Blandet" modus, vekt 1 kg, mørk skorpe.

Retten er designet for 800 g.
Steketid: 3 timer 45 minutter
Kokeprogram: 3

Og foto?

Bildet viste seg å mislykkes, men dagen etter mens jeg skulle ta bilder, gjensto det et lite stykke. Etter neste baking vil jeg legge til et bilde.

Jeg baker for prøve. Jeg har ikke bakt brød på lenge. På tide å gå tilbake.)