Baking i DeLonghi BDM 125S

Et spørsmål til de mest erfarne: er det mulig å legge sukker-salt i vann? De ville ha oppløst seg der ... Hvis ikke, hvorfor? Og når jeg elter (spesielt en veldig tyktflytende deig) hører jeg noen ganger høye lyder av sukker og salt som krypterer i en bøtte. Så langt er det ingen konsekvenser (riper), etter 15 bruksområder, men fremdeles er Teflon Teflon. Det kan bli riper, fordi det er mykere enn salt-sukkerkrystaller, det er helt sikkert.

Som en bil med Tiptronic-girkasse - hvis du vil - kjører du på maskinen, hvis du vil - bytter du manuelt.

Et spørsmål til de mest erfarne: er det mulig å legge sukker-salt i vann? De ville ha oppløst seg der ... Hvis ikke, hvorfor? Og når jeg elter (spesielt en veldig tyktflytende deig) hører jeg noen ganger høye lyder av sukker og salt som krypterer i en bøtte. Så langt er det ingen konsekvenser (riper), etter 15 bruksområder, men fremdeles er Teflon Teflon. Det kan bli riper, fordi det er mykere enn salt-sukkerkrystaller, det er helt sikkert.

Ser ikke ut som en tiptronic. Nærmere muligheten til å endre ventiltimingen i bilen, tenningstiming, kompresjonsforhold, etc.
Avtoprofi uten det på noen måte, og alle sjåfører på rad vil prøve det bare på kjøpsdagen. Og så vil de trykke på den magiske knappen "auto".

Du kan selvfølgelig sovne og oppløse!
Men mors latskap redder ikke teflonbøtta.
Under den første lanseringen klødde jeg bunnen med store krystaller av havsalt (veldig nyttig) Nå er jeg venner med mørtel og støter.

Et spørsmål til de mest erfarne: er det mulig å legge sukker-salt i vann? De ville ha oppløst seg der ... Hvis ikke, hvorfor? Og når jeg elter (spesielt en veldig tyktflytende deig) hører jeg noen ganger høye lyder av sukker og salt som krypterer i en bøtte. Så langt er det ingen konsekvenser (riper), etter 15 bruksområder, men fremdeles er Teflon Teflon. Det kan bli riper, fordi det er mykere enn salt-sukkerkrystaller, det er helt sikkert.

Jeg er på ingen måte den mest erfarne, og komfyren min er av en annen modell, men instruksjonene for den sier direkte at sukker og salt må tilsettes vann (melk, egg osv.). Deretter den første porsjonen av mel, deretter melkepulver (hvis nødvendig på resept), deretter "andre tilsetningsstoffer", deretter den andre porsjonen av mel, deretter gjær.

Det er det jeg gjør - hell vann (melk), og hell deretter salt og sukker i væsken i hjørnene.

Jeg har ikke tenkt på dette før - ingenting er riper, men jeg heller oljen i vannet mens Levure svulmer

Også jeg har ennå ikke skrapet noe. Men dette kan skje. Jeg tror at hvis du legger sukker og salt og til og med nøtter i vannet, vil sannsynligheten for riper reduseres. Krystaller, hvis størrelsen var mindre enn gapet mellom blanderen og bunnen, vil oppløses (i det minste blir de skarpe kantene avrundet), og muttrene blir litt våte i vann og vil også bli mindre "slitende". Men vil ikke dette påvirke (la oss tenke teoretisk) gjæringsprosessen?

i teorien - kanskje siden salt hemmer gjær og sukker, omvendt. På den annen side er de samlet allerede i de første minuttene av batchen - så hva er forskjellen ...

trenger å eksperimentere

Men vil ikke dette påvirke (la oss tenke teoretisk) gjæringsprosessen?

La oss!
Gjæring er hovedsakelig gjærens arbeid.
Normal drift er bare mulig i væskefasen. (bland tørr gjær med helt tørt sukker, en måned i en lufttett beholder - og ingenting skjer)
Så sukker oppløst i vann er en hjertebalsam for gjær.
Gjærsalt:
a) i små og normale doser - hjelp,
b) i store doser - død.
Så salt i vann (hvis du ikke overskrider anbefalt mengde) vil ikke gjøre det dårlig.
Og mel ... Et sted så jeg en merkelig oppskrift (men hvem baker det samme på den!).Hvetemel fortynnes med vann til konsistensen av en tykk deig, og lar den svelle under en film på et varmt sted i en dag. Og legg deretter til (det er sannsynligvis der merket er) gjær, sukker, salt, olje, vann. De får komme opp og bake.

[Hell alle flytende ingredienser i formen; hell mel på toppen. Alle andre ingredienser skal legges ut separat i hjørnene på formen; for gjær må du lage en liten fordypning i midten av melet.]

La oss!
Gjæring er hovedsakelig gjærens arbeid.
Normal drift er bare mulig i væskefasen. (bland tørr gjær med helt tørt sukker, en måned i en lufttett beholder - og ingenting skjer)
Så sukker oppløst i vann er en hjertebalsam for gjær.
Gjærsalt:
a) i små og normale doser - hjelp,
b) i store doser - død.
Så salt i vann (hvis du ikke overskrider anbefalt mengde) vil ikke gjøre det dårlig.
Og mel ... Et sted så jeg en merkelig oppskrift (men hvem baker det samme på den!). Hvetemel fortynnes med vann til konsistensen av en tykk deig, og lar den svelle under en film på et varmt sted i en dag. Og legg deretter til (det er sannsynligvis der merket er) gjær, sukker, salt, olje, vann. De får komme opp og bake.

Alt dette skjer også for meg. Derfor forstår jeg ikke hvorfor instruksjonene sier dette: Hell alle flytende ingredienser i formen; hell mel på toppen. Alle andre ingredienser skal legges ut separat i hjørnene på formen; for gjær må du lage en liten fordypning i midten av melet.
Kanskje dette er en manual for dummies? Slik at de ikke glemmer å legge til noe? Dette er beregnet for uoppmerksomhet, ikke sant? Tross alt hell alt teflon kan klø i vann for å oppløse det - bare logikk antyder ... Jeg må skrive et brev til dem, spør.

[Hellte salt og sukker i vannet]

Klassisk brød. Modusen er den samme. Ingrediensene er de samme som før, fra de samme pakkene. Hellte salt og sukker i vannet... Alt er bakt, men resultatet er annerledes - brød steg mindre!

Så hvorfor?

Mine versjoner: i rent (uten vann og sukker) vann, i begynnelsen av eltingen, blir melet bedre fuktet og svulmer, og når du elter, kommer gjær inn i det (det er derfor det anbefales å grave et hull for dem), og bare da salt og sukker, som anbefales å helles på hvetemel, bøtte i hjørnene. Men hvis salt og sukker tidligere er oppløst i vann, sveller mel verre, henholdsvis gjær også. Resultatet er også, akk, noe verre. Men det vil være nødvendig å gjenta det flere ganger på denne måten og det for å hevde dette med tillit.

Jeg vet ikke, jeg helter vanligvis Fujiyama, i hjørnene kan du ofte se melk, det vil si at alle disse sukkersaltene faller der. I tillegg har jeg levure - gjær er allerede i melk i 10 minutter. Jeg la ikke merke til mye forskjell i det sikre øyeblikket (alt var i henhold til instruksjonene, jeg dekket spesielt hjørnene), bortsett fra at levuren er mer aktiv - luftputen under skorpen var mer av den samme en og en halv teskje

[Hellte salt og sukker i vannet]

Klassisk brød. Modusen er den samme. Ingrediensene er de samme som før, fra de samme pakkene. Hellte salt og sukker i vannet... Alt er bakt, men resultatet er annerledes - brød steg mindre!

I dag bakte jeg vann til bunnen, salt i det, og mel, smør og gjær på toppen. Og det ble veldig ille.
Trenden, men ...

Jeg prøvde også å oppløse salt og sukker i vann, men siden brødet var uvanlig, med patison, steg det uansett høyt. Men med tanke på din erfaring, er det sannsynligvis verdt å prøve å oppløse bare sukker i vann.
Selv om det ikke passer deg, onkel Sam

Faktisk er alt mye tristere. Jeg sendte bakeriet til et autorisert servicesenter for reparasjon i august. Jeg tok den tilbake i november, fordi jeg var lei av å vente på at ovnen skulle repareres. Servicesenteret rapporterte at de ikke kunne reparere det på grunn av at produsenten ikke gidder å sende delen som er bestilt av servicesenteret i løpet av hele denne tiden.

Nå står jeg overfor oppgaven med å bytte en brødmaskin, siden den ble kjøpt i en nettbutikk i Moskva, og det er mer enn 800 kilometer fra Moskva til Moskva.

Faktisk er alt mye tristere. Jeg sendte bakeriet til et autorisert servicesenter for reparasjon i august. Jeg tok den tilbake i november, fordi jeg var lei av å vente på at ovnen skulle repareres.Servicesenteret rapporterte at de ikke kunne reparere det på grunn av at produsenten ikke gidder å sende delen som er bestilt av servicesenteret i løpet av hele denne tiden.

Nå står jeg overfor oppgaven med å bytte en brødmaskin, siden den ble kjøpt i en nettbutikk i Moskva, og det er mer enn 800 kilometer fra Moskva til Moskva.

Noe våre tjenestemenn ikke kan tro ... Jeg anbefaler å gjøre dette:

- finn e-posten til hovedtjenestesenteret De Longey på Internett selv, eller spør servicesenteret.

- ta med et digitalkamera med kabel og kom til servicesenteret. Det er veldig ønskelig å ha en bærbar PC med et engelsk oversettelsesprogram. Eller en live oversetter. Eller lær språket.

- i servicesenteret, se korrespondansen med De Longey-servicesenteret eller deres reservedelslager. Hvis de ikke presenterer det, så vurder at ingen har søkt noe sted, bruk moralske tiltak på bedragerne.

-I servicesenteret tegner du et brev om sammenbruddet, tar et bilde av ønsket del (er det som jeg forstår det en elektronisk enhet?). Brevet må være på engelsk. Eller italiensk. Ingen matter.

- send et brev til adressene som tjenestemenn skal ha og til adressen du fant selv. Klag til alle og alle, angi spesifikt hvem (etternavn) som sa, skrev, og hva som egentlig skjedde. Adresser og telefoner.

Sørg for å rapportere alt som skjer til De Longey-kontoret i Russland, jeg tror du kan finne telefonnummer og adresse på Internett.

Eller et annet alternativ, kanskje enda bedre, er å gå til en forbrukerbeskyttelsestjeneste. Det er noe slikt i Ukraina i alle bosettinger (unntatt landsbyer), tror jeg, og i Russland burde det også være det. De løser alle slike problemer gratis hos oss. De har advokater og sånt. Skriv en uttalelse, REGISTRER DET, og det er det. På en eller annen måte måtte jeg dra nytte av ... En uke senere løp selskapet (veldig stort) etter meg og ba meg om å løse alt i minnelighet, motta en ekstra verdifull gave og stoppe klagen. Det er ikke din sak å bestemme hva slags problemer tjenestemenn har. Du betalte penger og kjøpte en ting, ikke et problem. Og de er FORPLiktet til å delta i garantiservice. La dem løse sine egne problemer.

Lagt til av meg etter et par minutter:

I løpet av tiden fant jeg til og med hvor du kan (og bør) klage:
🔗
Hvis du ikke liker noe i en samtale med dem (eller korrespondanse), fortell dem at du går til avisen og fjernsynet. Si det samme på servicesenteret. Hvis det ikke vekker dem, skriv til avisen og fjernsynet. Hvis det ikke hjelper, skriv en uttalelse til retten om brudd på forbrukerrettigheter. Der angir du både moralsk skade og skade på din lamme helse på grunn av det faktum at du ikke kunne bake kostholdsbrød som er viktig for deg i lang tid. Kompensasjon kan variere fra tusenvis til titusenvis av dollar (men dette avhenger av advokaten). Slike saker blir vurdert uten å betale statsavgiften for domstolen (dette er i Ukraina; i Russland bør det også være slik). Noe av dette vil fungere. Hvis det ikke fungerer, må du stemme på en annen regjering.

Fortsatt ser det ut til at jeg vil kunne bytte varer i en nettbutikk, siden butikken har vært på markedet lenge og i utgangspunktet har et veldig godt rykte. Og for en slik utveksling trenger jeg ikke engang å innføre en revolusjon eller løpe for president.

Fortsatt ser det ut til at jeg vil kunne bytte varer i en nettbutikk, siden butikken har vært på markedet lenge og i utgangspunktet har et veldig godt rykte. Og for en slik utveksling trenger jeg ikke engang å innføre en revolusjon eller løpe for president.

Ja, ja, ja, det er selvfølgelig ikke behov for å løpe hvor som helst (ikke bare ovnen kan knekke, men også armer, ben, hode og lenger ned på listen), og Gud forby, hvilken revolusjon ???

Forretnings-noe - tingene dine lå "bare" fra august til november i servicesenteret, mens tjenesten angivelig ikke fikk svar (eller detaljer) fra en annen tjeneste i 4 måneder. Sannsynligvis en overordnet, det vil si Moskva - de vil neppe jobbe direkte med utlandet.Men dette er små ting, ikke sant? Bare det ville ikke være verre, bare det ville ikke være verre ...

Spørsmål til eierne av Delinghi 125: Er skuffens belegg sterkt nok, om det oppstår riper under bruk.
Og er det også mulig å kjøpe eller bestille en annen bøtte hvis den blir riper, hva mer kan du kjøpe eller bestille ekstra tilbehør til Delonghi 125?

bøtta min ble gnidd på sidene og ripet på stedet der omrøreren snurret, og sterkt, etter 3 måneder. utnyttelse.
Når det gjelder meg, er toppen av brødet dårlig bakt, og derfor, i rug, selv med alle tilsetningsstoffer, viser toppen seg å være avgjort og stygg, men i en vanlig ovn er det normalt.
De prøvde å kjøpe en ny bøtte (pris - 250 UAH), men de er utsolgt, bestilte, la igjen telefonen for å ringe tilbake når de dukket opp for 2 måneder siden, men så langt er det stillhet. Som dette.

Ira skrev:
bøtta min ble gnidd på sidene og ripet på stedet der omrøreren snurret, og sterkt, etter 3 måneder. utnyttelse.
Når det gjelder meg, er toppen av brødet dårlig bakt, og derfor, i rug, selv med alle tilsetningsstoffer, viser toppen seg å være avgjort og stygg, men i en vanlig ovn er det normalt.
De prøvde å kjøpe en ny bøtte (pris - 250 UAH), men de er utsolgt, bestilte, la igjen telefonen for å ringe tilbake når de dukket opp for 2 måneder siden, men så langt er det stillhet. Som dette.
====================================================
Hvorfor en ny bøtte? Stekes brødet til bøtta, holder det seg? Hvis ikke, hvorfor nytt? Og nesten hvilken som helst "Tefal" er riper, siden Teflon er en veldig myk, kjemisk inert plast.
Når det gjelder rug, er den alltid rynket på toppen. Rugmel har rett og slett helt andre egenskaper enn hvetemel. Og temperaturen i ovnen er høyere. Det er verdt å prøve en blanding av hvetemel med rug, som varierer temperaturen i forhold til programmene dine, og velger forskjellige grunnleggende programmer. Tilsett melasse eller brunt sukker. Det vil vise seg riktig.

Alt knirket og bakte. Det blinker noe og blinker rødt i 20 minutter allerede ... Ta det ut bare når det slukker?

Hold brødvaremodus blinker for å forhindre kondens fra damp. Generelt kan du holde og ta ut et dusin minutter. Og det er mulig senere. Og du kan gjøre det med en gang. Brødet er klart. Slå av med bryteren på bakveggen og ta ut brødet.

Den ble bakt normalt. Alt virket for meg at skorpen var for blek, men da jeg tok den ut, viste det seg å være fantastisk.
Skorpen er sprø og ganske rød.
Det kommer bilder i morgen.

Den ble bakt normalt. Alt virket for meg at skorpen var for blek, men da jeg tok den ut, viste det seg å være fantastisk.
Skorpen er sprø og ganske rød.
Det kommer bilder i morgen.

Den øvre skorpen er alltid lettere enn de laterale. Fordi sideskorpene er i kontakt med det oppvarmede metallet. Og den øverste er det ikke. For å kontrollere bakingen, bruk en lommelykt som er praktisk å skinne innover gjennom vinduet. Eller bruk en bordlampe. Det er hva jeg gjør. "legge til farger" er enkelt ved å legge til MODIFY-knappen og piltastene 4-5 minutter til steketiden (til slutten).
Lykke til.

For å kontrollere bakingen, bruk en lommelykt som er praktisk å skinne innover gjennom vinduet. Eller bruk en bordlampe. Det er hva jeg gjør.

Woooot!
Og jeg trodde allerede at jeg hadde kjøpt feil Ski-152 til foreldrene mine, sansen fra vinduet uten ekstra. bakgrunnsbelysning = 0.
Hvis jeg om 100 år vil bytte ut den gamle Panasonic-255, bare på HP med et videokamera og en bakbelyst bøtte.

Brukere av disse designene, fortell meg, når eltingen skjer, gir bladet mitt en slik lyd som om de banker på bordet med en hammer. Dette er normalt? Jeg fikk den akkurat i går, og i tilfelle jeg klargjør ..? Og hun rister, men jeg tror det er innenfor det normale området.

Brukere av disse designene, fortell meg, når eltingen skjer, gir bladet mitt en slik lyd som om de banker på bordet med en hammer. Dette er normalt? Jeg fikk den akkurat i går, og i tilfelle jeg klargjør ..? Og hun rister, men jeg tror det er innenfor det normale området.

Hammer på bordet ???
Kanskje du er forvirret? Kanskje en liten gummiklubb på teppet tross alt?

Sørg for å sette skuffen helt ned. Det er ingen andre versjoner. Hvis det er en veldig sterk banking, prøv å legge den på gulvet - kanskje det er bordet som banker og treffer vibrasjonsresonansen. Hvis det er så høyt som du skrev, banker du på gulvet - det er bare en vei: til tjenesten!

Woooot!
Og jeg trodde allerede at jeg hadde kjøpt feil Ski-152 til foreldrene mine, sansen fra vinduet uten ekstra. bakgrunnsbelysning = 0.
Hvis jeg om 100 år vil bytte ut den gamle Panasonic-255, bare på HP med et videokamera og en bakbelyst bøtte.

Baklyset på bøtta inni er vanskelig! Ikke en eneste lyspære i 130-140 grader vil vare lenge. Det eneste alternativet er en optisk fiber. Men lysføreren er billig, laget av plastmateriale - den vil bli overskyet på grunn av temperaturen. Og glass, og til og med laget av optisk glass, og til og med varmebestandig ... Legg til kostnadene for komfyren dollar ... dollar ... dollar 30-40! 30% av komfyrkostnaden! Og dette er wow! Derfor er det beste alternativet en lommelykt. Og jeg har en bordlampe på kjøkkenet, eller rettere sagt, ikke en bordlampe, men en klemlampe, som festes der det er nødvendig. Her er jeg med det og et lys når du trenger å se i detalj hvordan alt stiger eller baker der. Men lommelykten er også nok med hodet. Og vinduet rettferdiggjør seg selv, jeg kan ikke forestille meg hvordan det ikke kunne være. Se for deg en gasskomfyr med ovn. Ingen glass. Tull!

[Ikke en eneste lyspære ved en temperatur på 130-140 grader vil leve lenge]

Baklyset på bøtta inni er vanskelig! Ikke en eneste lyspære ved en temperatur på 130-140 grader vil leve lenge.

Men hva med en lyspære i en gassovn?

Også min begynner noen ganger å avgi en veldig høy metallisk banking, som virkelig minner om hammerslag. Det oppstår vanligvis når du elter hard deig. Uansett hvor hardt jeg prøvde, kunne jeg ikke finne kilden: skuffen er montert tett nok. Jeg venter på at garantien skal ta slutt, jeg vil demontere og se hvordan det hele fungerer (og samtidig vil jeg gjøre noen endringer i designet ...)

Baklyset på bøtta inni er vanskelig! Ikke en eneste lyspære i 130-140 grader vil vare lenge. Det eneste alternativet er en optisk fiber.

Og vinduet rettferdiggjør seg selv, jeg kan ikke forestille meg hvordan det ikke kunne være. Se for deg en gasskomfyr med ovn. Ingen glass. Tull!

Nylig snakket noen fra "engelskmennene" om sin programmerbare brødprodusent med en opplyst bøtte. Knapt en lett guide.

Se for deg den nye Indesid-vaskemaskinen med en glassfri sidedør.
Og ovnen ...
I helgen, slå på programmet "Matlaging hjemme" på NTV (hvis mulig), og beundre ovnen uten glass (kjøkkenet til Konchalovskys kone).

Men hva med en lyspære i en gassovn?

Vær oppmerksom på hvor og hvordan lyspæren din blir laget - den er bak det termoreflekterende glasset, i den "kalde" delen av ovnen.
I tillegg er maten åpen i ovnen. Og i en brødmaker - i en bøtte. Du må skinne ovenfra. Dette betyr å bygge bakgrunnsbelysningen inn i dekselet. Dekselet beveger seg, ledningene er bøyd. Og de går raskt sammen. Det er derfor det ikke er bakgrunnsbelysning.

Nylig snakket noen fra "engelskmennene" om sin programmerbare brødprodusent med en opplyst bøtte. Knapt en lett guide.

Se for deg den nye Indesid-vaskemaskinen med en glassfri sidedør.
Og ovnen ...
I helgen, slå på programmet "Matlaging hjemme" på NTV (hvis mulig), og beundre ovnen uten glass (kjøkkenet til Konchalovskys kone).

Jeg så programmet mange ganger ... Jeg husker ikke om det var glass eller ikke. Men hvis han ikke er der ... Inntil designeren er en baaaal original. Det er ekstremt praktisk. Det er uklart hvorfor det ikke er laget i alle ovner. Likeledes med programmering. Er det synd $ 2 for en mikroprosessor? Og $ 0,50 for et par ekstra knapper? Og betale programmørene 20 tusen euro for firmware? Det er all visdom med programmering. Men de bestemte seg for at nei, det er ikke nødvendig. Husmødre vil ikke seire. Matprosessoren min bestemmer selv alle modusene, avhengig av installerte arbeidsorganer. Så for dette er det så mange sensorer-mikroprosessorer samlet, som mor ikke bekymrer seg for.Og alt fordi noen bestemte seg for: kvinner i 3 knapper vil ikke forstå, riktig hastighet for kniver og miksere av skurtreskeren vil ikke være i stand til å bestemme .. La automatikken gjøre alt. Og det gjorde de. Vel, i det minste kan du stille inn modusene med hendene ... Hvordan kan vi klare oss uten det?

Selve lyspæren varmes opp til hvilken temperatur? Jeg tenner også et lys med lommelykt, og jeg tenker også på hva jeg skal feste der. Men det er ingen slike modeller, slik at med en dispenser og et vindu? Jeg drittsekk ved synet av en god kolobok, jeg liker det mer enn synet av en ild i peisen Dotsya skjeller på meg: pappa, hvor lenge kan du se der, du baker brød tre ganger i uken, og hver gang det virker som den første ...

Også min begynner noen ganger å avgi en veldig høy metallisk banking, som virkelig minner om hammerslag. Det oppstår vanligvis når du elter hard deig. Uansett hvor hardt jeg prøvde, kunne jeg ikke finne kilden: skuffen er montert tett nok. Jeg venter på at garantien skal ta slutt, jeg vil demontere og se hvordan det hele fungerer (og samtidig vil jeg gjøre noen endringer i designet ...)

Bedøvet! Å elte en tøff deig, det var ingen "hammer" helt sikkert! Kanskje dere alle har metallgir der? Har jeg plast? Jeg har ingen banker!

Selve lyspæren varmes opp til hvilken temperatur? Jeg tenner også et lys med lommelykt, og jeg tenker også på hva jeg skal feste der. Men det finnes ingen slike modeller, slik at med en dispenser og et vindu? Jeg drittsekk ved synet av en god kolobok, jeg liker det mer enn synet av en ild i peisen Dotsya skjeller på meg: pappa, hvor lenge kan du se der, du baker brød tre ganger i uken, og hver gang det virker som den første ...

Lyspæren blir veldig varm, men hvis den ikke hadde avkjølt, ville den ha smeltet. Eller bare utbrent. Å sette en lyspære i varmen - den vil brenne ut, vil ikke vare lenge, et faktum.
Kan virkelig skinne gjennom et speilsystem. Men speil forverres også på grunn av temperaturen. Kort sagt, et så enkelt øyeblikk, men en ekstraordinær oppgave.
Og om bunken - den ærlige sannheten. Mens han vakler rundt hjørnene og feier melet - det er en flue unna. Fanger. Jeg liker det selv.

relaterer seg spesielt til komfyren min: Jeg vil sette en volumkontroll eller bare en bryter. Det piper utrolig høyt, hvis du baker om natten, vekker signalet alle (med naboer sammen). Mine sa: første og siste gang!

relaterer seg spesielt til komfyren min: Jeg vil sette en volumkontroll eller bare en bryter. Det piper utrolig høyt, hvis du baker om natten, vekker signalet alle (med naboer sammen). Mine sa: første og siste gang!

Det er sant. Piper ganske høyt. Selvfølgelig vil motstanden rette opp situasjonen.

Og det er ingen slike modeller, slik at med en dispenser og et vindu? Jeg drittsekk ved synet av en god kolobok, jeg liker det mer enn synet av en ild i peisen Dotsya skjeller på meg: pappa, hvor lenge kan du se der, du baker brød tre ganger i uken, og hver gang det virker som den første ...

Og her er det:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

Selv er jeg den samme, jeg ser på batchen ikke for nødvendighet, men for nytelse.
Som på 90-tallet samlet hele familien seg ved den første automatiske vaskemaskinen. Mesmeriserende, imidlertid.

"Det er ingen perfeksjon i verden"
(med)

Og komfyren min knirker så "delikat" at jeg et par ganger fra rommet ved siden av kjøkkenet savnet øyeblikket på slutten av bakingen.
Selv om morgenvåkingen er hørbar.
Ja ...

[Onkel Sam]

Som barn eksperimenterte jeg med lyspærer og gasskomfyr. For at pæren hennes skal endre form, trenger du tusen grader, og glødetrådene 150 "overbord" vil ikke været gjøre IMHO. Den arkaiske lyspæren må endres, men jeg vil plassere en rad med små lysdioder over glasset i vinduet langs omkretsen. Onkel Sam videokamera - en god ide å ha noe å tenke på Alen delonghi , Jeg vil ønske deg rask bedring!

Banker som en gummihammer når 3 batch allerede har gått et sted, og i begynnelsen, så snart hun slo på den, begynte hun å banke på at jeg måtte lukke døren til kjøkkenet. Og da deigen ble eltet, ble den stille. Jeg prøver å presse bøtta strammere, selv om jeg legger den inn til den gjør vondt.Og det knirker fryktelig og dessuten 2 ganger, 15 minutter før slutt og når ovnen er ferdig. Om natten vil han definitivt være over. For øvrig knirket hun 2 ganger, så hun piper 10 ganger, sannsynligvis, som om vi bor i taiga :) eller så har vi leiligheter på 200kv. m) Installer denne lyddemperen for meg også)

Jeg vet ikke hvem og hvordan jeg personlig kan se alt perfekt selv uten lommelykter, pærer osv., Og batchen er synlig og bakverk. Rar

Akkurat nå lager jeg deig til nudler, det banker på det samme, jeg gikk for å finne ut når jeg presset på forskjellige sider av bøtta, da stoppet bankingen, noe som betyr at bøtta ikke sitter godt på den ene siden, selv om jeg plantet den til det ytterste. Hvordan vil jeg fjerne dette tilbakeslaget i bøtta?

Jeg ville ikke fornærme noen, beklager. Det virker bare for meg at lyspærene eller belysningen i brødmaskinen er absolutt unødvendig, men dette er min personlige mening.

Jeg beklager, jeg lovet og la ikke ut et bilde. Her er det (dette er det aller første brødet)

Nydelig. Jeg fortynnet salt og sukker i vann med en gang (det var ikke noe ekstra salt, og det er skummelt å kaste et stort)
tørr gjær SAF, men ikke de som blander seg med mel, men store kuler, som må fortynnes med vann og oppbevares i 10 minutter.

Jeg har allerede prøvd min egen personlige oppskrift (jeg pleide å bake et slikt brød i en mikrobølgeovn med varmluft)
brød med stekt løk. Mel, vann, salt, sukker, (jeg kastet det på øyet, akkurat som i hvitt, men mindre vann). IKKE LEGG TIL FETT, men stek løken på den (tre løk), stek den hardt nok. Så kjøler vi den, legger den til deigen og videresender (kanskje du kan bruke en dispenser her, men jeg har ikke risikert det ennå). Jeg rakk ikke å ta et bilde, de spiste et brød på 700 g.
Nå vil jeg bake rugbrød. Kan noen fortelle meg hvordan? Jeg har rugmel WALLPAPER og standard hvitt mel. Kan jeg tenke meg noe?

Mitt første brød, vanlig hvitt melbrød i henhold til standardprogrammet, stekt skorpe, liten porsjon. Jeg gjorde det strengt i henhold til instruksjonene. Kom greit opp. Brødet viste seg å være ca 800 g, høyde 12 cm.
Vi prøvde det klokka 02:30.
Lukten var over hele leiligheten.
Sannsynligvis hadde naboene "smakfulle" drømmer på den tiden.
Skorpen er sprø og tykk, men velsmakende. Nå ser jeg at det er fullt mulig å bake på middels skorpe.



Dagen etter bestemte jeg meg for å teste dette brødet for styrke.)))
Ovenfra lente hun hånden mot ham ganske sterkt. Naturligvis ga brødet etter for lasten og krympet. Da hun slapp hånden, vendte brødet tilbake til sin opprinnelige tilstand, knuste ikke, smuldret ikke sammen.
Brødet var en suksess!

Det snakkes mye på forumet om feil i oppskrifter.
Har noen lagt merke til noen problemer med Delonghi 125 oppskrifter?

Det snakkes mye på forumet om feil i oppskrifter.
Har noen lagt merke til noen problemer med Delonghi 125 oppskrifter?

Jeg la merke til noe sånt en gang ... Jeg husker ikke hva. Jeg mener, jeg ser ut til å ha lagt merke til en feil, men ikke når jeg baker, men når jeg leser. Og når du baker, er det ingen punkteringer. Alt var perfekt, du vil ikke bli plaget. Riktignok var instruksjonene for komfyren min (vent, jeg får se) på italiensk, fransk, tysk og nederlandsk. Jeg kan et par språk, men ingen av disse, som flaks ville ha det, uten ordbok - ingenting, bortsett fra tysk, men det er et veldig spesifikt tema. Derfor lastet jeg ned instruksjonene på russisk på nettstedet. Manualen er ekstremt enkel, vil jeg si, dårlig design, skjematiske illustrasjoner og generelt ikke noe overflødig. Men det er mange oppskrifter. Og som er veldig nyttig, ALLE moduser er beskrevet, deres varighet, sekvens og temperatur. Programmeringen er beskrevet normalt - til og med skolebarna mine fant det fort ut. Kanskje denne ekstreme enkelheten til og med er gunstig.

Jeg bruker russisk instruksjon, som jeg lastet ned her på siden
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
Hvis det handler om henne, så gleder det seg

Og nå for bakgrunnsbelysningen. I vanlige lyspærer er det så mange som fire komponenter som ikke tåler høye temperaturer.
Den første er wolfram, som er rødglødende til gul varme og fordamper sakte inne i lampen og legger seg i glasset.Når den legger seg, reflekteres mer og mer varme inn i lampen, overopphetes wolfram og forårsaker mer og mer fordampning - en slik ond sirkel. Derfor har glødelamper en ressurs - bare !!! 1000 timer! Lampressursen når pæren blir overopphetet reduseres skarpt hundrevis av ganger. Det vil brenne ut i ovnen om noen timer.
Det andre elementet er limet som pæren limes til basen. Det kollapser av overoppheting. Du har hatt dette mer enn en gang, da pæren i plafondet (der den blir overopphetet, skjønt ikke så mye som den kunne varmes opp i en brødmaker) falt av) skrellet av) fra basen.
Det tredje elementet er loddetinnet som kontaktene loddes med. Smeltepunktet er bare rundt 300 grader. Det er ikke mye i det hele tatt.
Det fjerde elementet er en patron, som også vil overopphetes, selv fra den mest overopphetede lampen, med mindre den er porselen, men porselen er mange ganger dyrere enn plast.
Men likevel vil bakgrunnsbelysningen være veldig nyttig! Hva kunne ha blitt konstruert i Delongy 125? Jeg tror det var mulig å lage et hull med en diameter på 3 cm på siden av lokket og glasere det med termoglass. Og plasser batteriet med 7) lysdioder i den elektroniske enheten, la dem skinne gjennom hullet inn i dekselet. Men akk, du kan ikke få ensartet belysning av brødet på den måten. Et ideelt alternativ er en optisk termisk glassfiber. Men det vil ha en kompleks form, der kreftene til mekanisk spenning vil akkumuleres. Og fra det minste slag eller bøyning vil den eksplodere i små biter, som "Stalinite" bilglass. Ja, og dette er en dyr ting, slikt glass.
Det siste alternativet er lysdiodene i den kalde delen av dekselet, men da må du trekke en fleksibel strømkabel til dem. Upålitelig virksomhet, og kontakter må oppfunnes for å fjerne dekselet.
Dette er paiene.