Baking i DeLonghi BDM 125S

[Tannlege]

Og så bærer du den til servicesenteret, og der sier de: "det er ingen detaljer, du må bestille, de vil ta det om to måneder".

Tannlege, i henhold til loven om forbrukerbeskyttelse i SC, må de enten fikse det på 21 dager, eller, med en lengre reparasjon, gi deg et lignende produkt for midlertidig bruk, eller helt bytte ut hele ovnen hvis reparasjon er umulig

[Tannlege]

Tannlege, i henhold til loven om forbrukerbeskyttelse i SC, må de enten fikse det på 21 dager, eller, med en lengre reparasjon, gi deg et lignende produkt for midlertidig bruk, eller helt bytte ut hele ovnen hvis reparasjon er umulig

Uh he he. Så jeg husker hvordan telefonen ble reparert for oss - 2 måneder (100 hertz blokk fløy) og radiobåndopptakeren fra bilen - 1,5 måneder (frontpanelet brant ut). Alle disse delene ble bestilt et sted veldig langt unna, og så ble de tatt i veldig lang tid.
Kanskje i Russland holder de seg til noen lover, men i Ukraina er det et fullstendig rot.

... I Russland holder de seg til noen lover ...

Nei, dette er en illusjon. Du kan selvsagt håndheve lover i retten, men dette er langt og plagsomt.

faktisk, i 90% av tilfellene, er et krav før rettssaken nok. de er for late til å saksøke også

Jeg blir med de som liker å eksperimentere på kjøkkenet! I dag hentet de hjem et nytt kjøp (kenwood 256), nå sitter jeg og studerer oppskriftets særegenheter. Riktignok ser jeg ikke eierne av Kenwood ennå, mer og mer Panasonic ... La oss eksperimentere!

Etter å ha kjøpt en brødmaskin kan jeg ikke se på butikkbrød (spesielt brød). Brødet ditt viser seg å være deilig.

Jeg har det samme bildet i familien min :)) bare brød viser seg ikke bare bedre, men også mer tilfredsstillende. Du kan bare spise te med en brødskive om morgenen, og det er det)

Jeg blir med de som liker å eksperimentere på kjøkkenet! I dag hentet de hjem et nytt kjøp (kenwood 256), nå sitter jeg og studerer oppskriftets særegenheter. Riktignok ser jeg ikke eierne av Kenwood ennå, mer og mer Panasonic ... La oss eksperimentere!

Jeg tror ikke oppskriftene på en eller annen måte vil avhenge av HP-merket. Velg derfor gjerne de foreslåtte de som interesserer deg. Det eneste er mer nøyaktig med proporsjoner. Målekoppen din kan være helt annerledes. Husk derfor å telle.

faktisk, i 90% av tilfellene, er et krav før rettssaken nok. de er for late til å saksøke også

Tror du det eller har praktisk erfaring?
Personlig har jeg erfaring. Og ikke den eneste. For meg, i tre tilfeller av tre, førte ikke rettssaken til de ønskede resultatene. Så akk, bare domstolen.
Jeg håper det ikke kommer til det i dette tilfellet.

Om dispenseren.
Gjorde forleden jeg lagde påskekake (test før påske). Oppskriften er på hakkede nøtter. Lastet dem i dispenseren. Resultatene er som følger. Først våknet noen av den lille brøkdelen umiddelbart. For det andre, når det åpnes, våknet noe fremdeles forbi bøtta. Hvordan - jeg forstår ikke Men fakta er i ansiktet.

Om dispenseren.
Gjorde forleden jeg lagde kake (test før påske). Oppskriften er på hakkede nøtter. Lastet dem i dispenseren. Resultatene er som følger. Først våknet noen av den lille brøkdelen umiddelbart. For det andre, når det åpnes, våknet noe fremdeles forbi bøtta. Hvordan - jeg forstår ikke Men fakta er i ansiktet.

Før baking, sovner jeg i dispenseren, alt som er mindre enn hullene i dispenseren går i en tom bøtte. Jeg tar ut bøtta og tømmer den, under eltingen etter at dispenseren har arbeidet, kaster jeg disse restene tilbake i deigen.
Jeg har aldri kastet en bøtte forbi meg.Og det er vanskelig for en dispenser å komme seg forbi. Og innholdet ble kastet av - hvor? Hvilken side av bøtta er relativt til dispenseren?

Før baking, sovner jeg i dispenseren, alt som er mindre enn hullene i dispenseren går i en tom bøtte. Jeg tar ut bøtta og tømmer den, under eltingen etter at dispenseren er tom, kaster jeg disse restene tilbake i deigen

Men dette er imidlertid kunnskap. Jeg hadde bare nok til å kaste alt etter lyden av dispenseren.

Jeg har aldri kastet en bøtte forbi meg. Og det er vanskelig for en dispenser å komme seg forbi. Og innholdet ble kastet av - hvor? Hvilken side av bøtta er relativt til dispenseren?

Ikke alt innhold ble forlatt, men bare en del. På den andre siden, bak bøtta, under dispenseren, under lokkshengslene.

Enten lente dispenseren med høyere hastighet av en eller annen grunn bakover, eller dispenseren var våt, muttrene satt fast på veggene, da dispenseren ble utløst, i dette tilfellet sølte de ikke fritt ut, men fortsatte banen til skuffen etter at den stoppet / traff ...

Samtidig fløy sannsynligvis partikler med en størrelse som er nær størrelsen på spaltene i dispenseren.
Det vil si at versjonen er at partiklene i fri tilstand ble sittende fast i spaltene, og når de utløses, på grunn av akselerasjon når dispenseren hviler på åpningsbegrenseren, gled de fremdeles gjennom.
Eller kanskje er det mer og mer vanlig: før dispenseren ble utløst, ble komfyrdekselet åpnet, og små fraksjoner i det øyeblikket våknet opp gjennom sprekkene.

Kort sagt er det bare en konklusjon - du må prøve å ikke legge noe i dispenseren som kan falle gjennom ventilasjonshullene i den. Og hvorfor legge dette inn der? Så vidt jeg forstår (nå teoretisk) er det nødvendig å legge i dispenseren noe som ikke skal males til små partikler under blanding. Hvis du derimot legger noe lite, er det fullt mulig å sovne umiddelbart med ingrediensene i deigen.

Hei! Til slutt fant personer som har DeLonghi BDM 125 S.

Jeg ønsket å kjøpe X / ovn. Jeg brydde meg ikke. Men jeg elsker rosinmuffins (som: kapital).
Jeg leste den på Internett. viste seg: vi trenger en ovn med dispenser.
Det er bare to modeller: Panasonic og Delongue.
Panasonic avvist av to grunner:
1. ingen klissete produkter som sbecon og til og med sjokolade skal plasseres i dispenseren (smelter)
2. Hva er viktigere. for å lage en cupcake (hentet fra instruksjonene), må du elte alt selv i en separat beholder, og hell den deretter i ovnen og lage en cupcake. Det vil si at brødmakeren bare må brukes som en ovn. Dum.

Og med DeLonghi er det andre problemer: ingen selger i St. Petersburg. Morsomt, ikke sant? (Jeg er interessert i et halvt år) Men i dag fant jeg et kontor: (nettbutikk) vel, gutta der er med store rariteter. Og jeg er redd for problemer med garantien.

Og hvorfor kjøper ikke butikkene våre denne ovnen? Tanken kommer til å tenke på at x / DeLonghi-ovnen virkelig er x. eller Mr. som du vil. Radiatorer med dette merket er i alle butikker.

Men ifølge beskrivelsen, i utseende - jeg likte DeLonghi. alt som han ville.

HER FINNER jeg deg ENDELIG - Jeg var glad for at i det minste en levende person kunne bli spurt:
Så:
1.I henhold til det jeg skrev ovenfor: kanskje jeg ikke dømte riktig når jeg valgte?
2. Av en eller annen grunn, i brød i oppskrifter at Panasonic og Delongi ikke har NOE cupcake med rosiner. Har noen bakt dette? Og har jeg og forfatteren av instruksjonene til Panasonic rett, at den bare er egnet til å bake en kake, og til å elte deig til en kake selv?
3. Bekymret for helseproblemer. Delongue-brød er minst 750 gram. og jeg er alene, men en venn som ikke spiser brød. Brød er ikke så nyttig. Og du kan bli feit. Eller tar jeg feil?
4. Hvis jeg baker brød, vil jeg ha det med tilsetningsstoffer som tørket frukt, grønnsaker osv. Gresskar (for eksempel) mer og mindre mel. (av helsemessige årsaker). og i oppskriftene - det er tilsetningsstoffer - med en gulkinese. Har noen prøvd å dumpe tilsetningsstoffer med en skaft, som ville være mindre mel, og hva ble det av?

TUSEN TAKK, til alle som svarer fortjent. Jeg venter og vil prosmetrirovat meldinger, for hvis du kjøper det nå (jeg blir ledet av påske. Påskekake å gjøre)

[SAPetrovich]

Ja og SAPetrovich kondolanse umåtelig, men selvfølgelig opprørte du meg veldig (
Mer presist, ovnen din.I dag ønsket jeg å kjøpe DeLonghi, men nå vil jeg vente på svar på forumet.

Samtidig fløy sannsynligvis partikler med en størrelse som er nær størrelsen på spaltene i dispenseren.
Det vil si at versjonen er at partiklene i fri tilstand ble sittende fast i spaltene, og når de utløses, på grunn av akselerasjon når dispenseren hviler på åpningsbegrenseren, gled de fremdeles gjennom.

Mest sannsynlig er det det. Siden jeg hakket den for hånd (i kombinasjonen viser det seg bare grøt), er størrelsen på bitene forskjellige.

Kort sagt er det bare en konklusjon - du må prøve å ikke legge noe i dispenseren som kan falle gjennom ventilasjonshullene i den.

Nøyaktig.

Hvis du legger noe lite, er det fullt mulig å sovne umiddelbart med ingrediensene i deigen.

Her vil jeg tillate å tvile. Ikke alle ingrediensene er nødvendige når du blander med en gang. Tvert imot, hvis du husker den samme kakaoen.

[SAPetrovich]

1. ifølge det jeg skrev ovenfor: kanskje jeg ikke dømte riktig når jeg valgte?

I prinsippet er alt riktig.

2. Av en eller annen grunn, i brød i oppskrifter at Panasonic og Delongi ikke har NOE cupcake med rosiner. Har noen bakt dette? Og har jeg og forfatteren av instruksjonene til Panasonic rett, at den bare er egnet til å bake en kake, og til å elte deig til en kake selv?

Jeg hadde ikke en cupcake (jeg synder på kakao), men kaken med rosiner og nøtter ble ganske bra.

3. Bekymret for helseproblemer. Delongue-brød er minst 750 gram. og jeg er alene, men en venn som ikke spiser brød. Brød er ikke så nyttig. Og du kan bli feit. Eller tar jeg feil?

SAPetrovich ga et program og oppskrift på fransk brød. Det oppnås et lite brød, mindre enn 500 gram.

4. Hvis jeg baker brød, vil jeg ha det med tilsetningsstoffer som tørket frukt, grønnsaker osv. Gresskar (for eksempel) mer og mindre mel. (av helsemessige årsaker). og i oppskriftene - det er tilsetningsstoffer - med en gulkinese. Har noen prøvd å dumpe tilsetningsstoffer med en skaft, som ville være mindre mel, og hva ble det av?

Jeg vil ikke fortelle deg noe her. Prøvde å lage brød med mozzarella, deilig.

Takk. Og hva er størrelsen på delongues målebeger? Og antar jeg - dispenser = målebeger eller ikke?

Og likevel - alle fraråder meg: nei. (anstendig ord. slutter med H) forteller de deg en brødbaker? Selv forstår jeg ikke hvorfor, men jeg vil virkelig, av en eller annen grunn.
Og jeg elsker cupcakes.
Men du opprørte meg også her fordi du ikke lyktes. Bare jeg føler ikke at jeg er smart: i mitt sinn er en cupcake noe som ALLTID er med rosiner. Her er hvordan Stolichny i ​​"Pyaterochka" (en slik butikk). Jeg vil virkelig ikke legge kakao i den eller noe. Det viktigste er rosiner og MER (jeg er seriøs)

Og mer om Dispenser: vil alt som falt ut av det, være på toppen av kaken / rullen, eller blir det blandet? (Jeg trenger flere rosiner inni.)

OG!!! le eller ikke, men jeg liker å bruke ting som ikke er helt til det tiltenkte formålet. For eksempel i oppvaskmaskinen liker jeg å vaske kjelen.

Kanskje Delongi kan gjøre noe? du kan endre program. Koke for eksempel risgrøt? (spørsmålet er fordi ett brød er nok for meg i to uker. Og at ovnen rett og slett tar plass?)

Eller kanskje er det mer og mer vanlig: før dispenseren ble utløst, ble komfyrdekselet åpnet, og små fraksjoner i det øyeblikket våknet opp gjennom sprekkene.

mmm .. men jeg tror - hvorfor hadde jeg litt valmue under bøtta .. Jeg så på batchen og løftet hetten :)) takk for hint :))

[må legges i dispenseren]

Panasonic avvist av to grunner:
1. ingen klissete produkter som sbecon og til og med sjokolade skal plasseres i dispenseren (smelter)

Jeg har ikke smakt sjokolade ennå. Men i oppskriftene til Panasonic 253 er det en oppskrift på marmorert brød og det står at revet sjokolade må legges i dispenseren.

2. Hva er viktigere. for å lage en cupcake (hentet fra instruksjonene), må du elte alt selv i en separat beholder, og deretter hell det i ovnen og lage en cupcake. Det vil si at brødmakeren bare må brukes som en ovn. Dumt.

bare så på oppskriften på en cupcake. Fakta er at egg først blir slått der med mykt smør.Det kan for det første ikke ha en veldig god effekt på Teflon-belegget, og for det andre er det neppe tilrådelig å bruke CP som en mikser. Videre ifølge oppskriften er begrepene "pisking".

2. Av en eller annen grunn, i brød i oppskrifter at Panasonic og Delongi ikke har NOE cupcake med rosiner. Har noen bakt dette? Og har jeg og forfatteren av instruksjonene til Panasonic rett, at den bare er egnet til å bake en kake, og til å elte deig til en kake selv?

Jeg skal legge rosinmuffin akkurat nå. Senere - jeg skriver hva som skjedde :)

4. Hvis jeg baker brød, vil jeg ha det med tilsetningsstoffer som tørket frukt, grønnsaker osv. Gresskar (for eksempel) mer og mindre mel. (av helsemessige årsaker). og i oppskriftene - det er tilsetningsstoffer - med en gulkinese. Har noen prøvd å dumpe tilsetningsstoffer med en skaft, som ville være mindre mel, og hva ble det av?

begrepet "skaft" er ikke veldig klart. Jeg la en full dispenser med rosiner og hakkede tørkede aprikoser, nesten halvparten erstattet melet med flak av forskjellige frokostblandinger og frø.
Men du må vite når du skal stoppe - du vil få brød og ikke pannekaker eller tortillas. Du må "passe" på noe.

[tilsatt 100 g rosiner]

Jeg tok bare ut en cupcake jeg laget i henhold til oppskriften i instruksjonene, bare tilsatt 100 g rosiner... Jeg bakte den i 70 minutter, selv om oppskriften trengte 60. Da jeg sjekket den med en fyrstikk, virket det som om den var fuktig, men etter 10 minutter skjønte jeg at den var så luftig))

Hvetemel - 175 g
Sukker - 175 g
Smør - 175 g
Egg - 3 stykker
Kakaopulver - 2 ss l.
Bakepulver - 1 1/2 ts

1. Pisk det mykede smøret med en mikser med sukker
2. Tilsett egg og pisk igjen
3. Tilsett gradvis mel og bakepulver. Elt raskt til en homogen deig. Tilsett rosiner.
4. Ha 1/3 av deigen i en bolle og tilsett kakao, tidligere fortynnet med en liten mengde vann
5. Foret med bakepapir.
6. Ha deigen i formen - 2 ss hvit - 1 skje mørk
7. Stek i 60 minutter i "Baking" -modus.
La stå i formen i 7-10 minutter, og avkjøl deretter på et rist

Det viste seg å være en veldig luftig og vakker cupcake)

1. Pisk det mykede smøret med en mikser med sukker
2. Tilsett egg og pisk igjenDet viste seg å være en veldig luftig og vakker cupcake)

Takk for at du fortalte så detaljert, MEN HVORFOR KJØP SÅ DYR ENHET, slik at du kan gjøre alt selv?
Jeg har allerede laget en cupcake med egne hender: Det fungerte. Men jeg vil ikke mer.
For dette trenger du en automatisk maskin for å slippe ingrediensene og få resultatet. Og det ville være bevart Teflon - så la produsenten riste hjernen. Ellers virker det sløsende å bruke x / ovnen som en ovn.

Um ... Vel, faktisk er det en brødmaker. Til brødet - kastet ingrediensene og fikk brødet. Er du ikke overrasket over umuligheten av å lage vafler i den ?? eller grillet kylling .. eller pannekaker? Og cupcake og syltetøy er bare ekstra funksjoner. Takk for dem)

Overraskende, ikke overraskende, det er ikke så viktig
Jeg trenger å lage muffins med mye rosiner
Vaskemaskin og kjøleskap er ikke egnet. Det nærmeste er en brødmaker.
Hvis hun ikke kan gjøre det jeg trenger, må pengene oppbevares hos henne.
For meg er ikke brød så viktig, jeg spiser lite brød. det er derfor han spurte om misbruk.

begrepet "skaft" er ikke veldig klart. Jeg la en full dispenser med rosiner og hakkede tørkede aprikoser, nesten halvparten erstattet melet med flak av forskjellige frokostblandinger og frø.
Men du må vite når du skal stoppe - du vil få brød og ikke pannekaker eller kaker. Du må "passe" på noe.

Begrepet ble forstått riktig. Jeg vil ha alt og mer, og til og med, det vil ikke vise seg brød, men et vegetabilsk melk eller fruktprodukt - enda bedre.
Jeg gjentar, jeg spiser ikke mye brød. mye er ikke nyttig. Men vi er to. kjæresten spiser enda mindre enn meg? hva skal jeg gjøre med ett brød? Men hvis noe nyttig og velsmakende kan gjøres, er det en annen sak

.. hva du tar på - det vil blande og bake. Jeg kan ikke svare på spørsmålet ditt nøyaktig - jeg vil ikke gjennomføre slike eksperimenter. Jeg likte det jeg gjorde i det. Folk laget også murstein. Og de var veldig spiselige.

um ..Vel, faktisk er det en brødmaker. Til brødet - kastet ingrediensene og fikk brødet. Er du ikke overrasket over umuligheten av å lage vafler i den ?? eller grillet kylling .. eller pannekaker? Og cupcake og syltetøy er bare ekstra funksjoner. Takk for dem)

Korata er helt enig med deg.
Flere ganger prøvde jeg å bake en kake i en brødmaker, resultatet var ikke fantastisk. Jeg er veldig glad i cupcakes og har mange oppskrifter for å lage dem, men alt jeg gjorde i brødmakeren var mye verre enn de såkalte ovnene. Vel, for det første viser cupcakes seg å være små, og for det andre er ikke formen typisk for cupcake (jeg gjør det i en form med et hull i midten - estetikken baker alltid godt). Du kan heller ikke lage muffins med høyt innhold av smør (som en muffin), siden de rett og slett ikke har tid til å bake.

Jeg tror at hvis du allerede har elt kaken for hånd, er det ikke noe poeng i å bake den i en brødmaker. Av alle ovnene jeg har kommet over, er det bare DeLonghi som elter og baker selve cupcaken, selv om cupcaken fra denne ovnen ikke har prøvd og jeg ikke kan bedømme dens smak.

I alle fall ser det ut til at det ikke er tilrådelig å kjøpe en brødmaker på grunn av en kake. Det er sant at hvis du kjøper det, tror jeg hjemmelaget brød vil glede deg og halvparten 750 g. brød, vil bli feid bort til og med varme (som erfaring viser, fordi vi også spiste lite brød før). I alle fall er det opp til deg. Jeg ønsker å ta en verdig beslutning, og senere ikke angre på kjøpet.

[bare DeLonghi elter og baker cupcaken selv]

Av alle ovner jeg har kommet over, er det bare DeLonghi som elter og baker selve kaken, selv om jeg ikke har prøvd kaken fra denne ovnen, og at jeg ikke kan bedømme dens smak.

Uansett ser det ut til at det ikke er tilrådelig å kjøpe brødmaker på grunn av kaken. Det er sant at hvis du kjøper det, tror jeg hjemmelaget brød vil glede deg og halvparten 750 g. brød, vil bli feid bort, fremdeles varme

Derfor avskjediget jeg Panasonic og ble interessert i delongues, og også fordi der kan du lage oppskrifter selv.
Snakker du om "bare DeLonghi elter og baker cupcaken selv"lese instruksjonene? ​​eller hørt fra brukeren (jeg har lest instruksjonene, men instruksjonene er på en eller annen måte redd for å tro, i dette tilfellet.)

Og når det gjelder mengden brød som forbrukes, spiser jeg ikke det fordi jeg ikke liker det. Jeg elsker virkelig brød, men jeg bryr meg om helsen min, det er derfor jeg begrenser meg.
Bryr du deg ikke om slike spørsmål? Eller er det bare meg "kjedelig"?

[bare DeLonghi elter og baker cupcaken selv]

Og når det gjelder mengden brød som forbrukes, spiser jeg ikke det fordi jeg ikke liker det. Jeg elsker virkelig brød, men jeg bryr meg om helsen min, det er derfor jeg begrenser meg.
Bryr du deg ikke om slike spørsmål? Eller er det bare meg "kjedelig"?

Vel, hvis vi snakker om helse, er det bedre å spise hjemmelaget brød enn kjøpt brød. De nåværende produsentene legger SÅDAN i brød (fra forskjellige økonomisk lønnsomme formål), som bare er brr ... Og deres eget brød, i det hele tatt samme natur. produkt. I tillegg kan hjemmelaget brød bages med et lavt innhold av hvetemel (bruk: rug, bokhvete, havregryn, mais, rismel) og til og med helt uten gjær (du kan dyrke gjærfri surdeig). Så alt er i hendene dine. Gjør brødet ditt så sunt og velsmakende som mulig og så lite kalorier.
Også, selvfølgelig, er det ikke nødvendig å raskt spise et brød, fordi hjemmelaget brød lagres 2-3 ganger lenger og er bedre enn å lagre brød, pluss det kan oppbevares i kjøleskapet eller til og med frossent.

Snakker du om "bare DeLonghi elter og baker cupcaken selv"lese instruksjonene? ​​eller hørt fra brukeren (jeg har lest instruksjonene, men instruksjonene er på en eller annen måte redd for å tro, i dette tilfellet.)

Jeg leste instruksjonene og så visuelt ovnen i butikken. OG Gravmann, som eieren av denne komfyren, også bekreftet denne funksjonen (se ovenfor), jeg tror han kan stole på, han gir inntrykk av en ærlig person

[brød]

Delogni kan faktisk elte kakedeigen selv.
Imidlertid har mine par eksperimenter med å lage en cupcake i delongue resultert i et overveldende resultat. Alas, jeg tror virkelig at brødmakeren er nøyaktig brødkomfyr. Cupcakes er absolutt mulig, men det er heller fra håpløshet.For eksempel har jeg bare ingen ovn på grunn av det lille området på kjøkkenet. Riktignok bruker jeg en konveksjonsovn.
Kort sagt, min mening: Hvis du først og fremst er interessert i å bake muffins, bør du ikke bruke penger på en brødmaker.

Og hva er størrelsen på delongues målebeger? Og antar jeg - dispenser = målebeger eller ikke?

Et glass 240 ml vann, eller 60 g mel. Og hvordan det forholder seg til dispenseren - jeg vet ikke, jeg målte den ikke.

Men du opprørte meg også her fordi du ikke lyktes. Bare jeg føler ikke at jeg er smart: i mitt sinn er en cupcake noe som ALLTID er med rosiner.

Du kan kjøpe et halvfabrikat i en pose, sette det i ovnen (i henhold til oppskriften), og det vil gjøre det på en best mulig måte. Jeg har ikke gjort det selv ennå, men jeg vil prøve det en av disse dagene. Generelt er det planer om å lage en "ærlig" kake.

Og mer om Dispenser: vil alt som falt ut av det, være på toppen av kaken / rullen, eller blir det blandet? (Jeg trenger flere rosiner inni.)

Dispenseren utløses på slutten av den andre batchen. Alt blir jevnt blandet inni.

For eksempel i oppvaskmaskinen liker jeg å vaske kjelen.

Helt som ment. Jeg er i oppvaskmaskinen.

Om dispenseren.
Gjorde forleden jeg lagde kake (test før påske). Hakkede nøtter brukes i henhold til oppskriften. Lastet dem i dispenseren. Resultatene er som følger. For det første våknet noe fra den lille brøkdelen umiddelbart. For det andre, når det åpnes, våknet noe fortsatt forbi bøtta. Hvordan - jeg forstår ikke Men fakta er i ansiktet.

Og jeg trodde det bare var Panasonicas problemer. Noen ganger våkner kosttilskuddene mine også. Og dette er ganske store biter som rosiner.
De første par gangene brant de naturlig nok, og det var en tilsvarende lukt. Jeg måtte slå av ovnen og hente kullene og deretter bake dem hver for seg.
Nå, etter at dispenseren er utløst, når eltingen stopper, sjekker jeg om noe har våknet og tar om nødvendig ut bøtta og fjerner bitene som har falt ut.
Automatiseringen av prosessen er selvfølgelig tapt, men hva du skal gjøre ...

Og jeg trodde det bare var Panasonicas problemer. Noen ganger våkner kosttilskuddene mine også. Og dette er ganske store biter som rosiner.
...

Vel, i delongues, kan dette bare skje med små tilsetningsstoffer, de som er mindre enn størrelsen på ventilasjonshullene (~ 1-2 mm).

Veide den på vekten flere ganger. 1 kopp - 160 g mel. Vel, pluss eller minus 5 g, som egentlig ikke vil påvirke. Men for øvrig sier instruksjonene at det er tilrådelig å veie melet. Jeg veier. Selv prosessen med å måle mel med en skala er mye mer praktisk. Du trenger ikke å riste glasset, fjerne "gliden" fra det osv. Hell deg direkte fra posen i veieformen (gjennom en sil). Så jeg anbefaler det til alle.
Og bladet til mikseren hopper ikke av aksen heller. Hell kokende vann over hvis vanlig vann ikke fungerer. Bør komme av. Det er bedre å ikke smøre med olje, men bare tørk av stangen grundig, og skrap hullet i bladet med en børste (mens det er varmt og surt). Jeg gjør dette en gang i uken et sted ...
Oppskriftene i instruksjonene, skrev jeg allerede i et annet emne, er litt skjevt for store brød. Jeg har telt noen grunnleggende oppskrifter og bruker disse beregningene. Det optimale forholdet for en stor rulle er 430 ml vann / 750 g mel.

[Vil kjøpe]

Vil kjøpe, hva er forskjellen når det gjelder helsemessige fordeler / skader mellom brød og muffin? Hvis du pleier å spise færre karbohydrater, er de i en cupcake og brød like mye. Selv cupcaken har mer, fordi det er mer sukker. Hvis du er redd for brødgjær, er deres skade fullstendig bevist faktum ... Dessuten er det langt hentet IMHO ...
Uansett ... hvorfor voldtekt deg selv?! Hvis du virkelig elsker brød - spis det for helsen din !!! Å beherske deg selv, stadig nekte deg selv glede, det vil si faktisk å være i en tilstand av stress, du forårsaker mye mer helseskade enn to skiver fersk, aromatisk brød kan gjøre!

Vel, jeg spiser fortsatt cupcakes. Og når du griper det du legger: og sjelen din er roligere.
Og om to skiver, så her leser du hvor deilig det kommer ut, og du forstår at du ikke kan gjøre med to skiver

Jeg kan ikke si at jeg lider uten brød, fordi jeg spiser det, bare ikke så mye som jeg passer. Derfor kjøper jeg halvparten av brødet i butikken, eller til og med en fjerdedel. Og så umiddelbart - 750 gram. På meg, men på skjønnheten som ikke spiser brød i det hele tatt.
Hvordan håndtere det (750 gram)? meg dette i to uker. Selv om du fryser. Og jeg vil endre sortimentet (i løpet av disse to ukene)

Så jeg var interessert i hva som kan gjøres så nyttig, slik at jeg kan spise og ikke tenke at jeg spiste mye og det er skadelig.

Om stress: alt er sant. Men formelen ble ikke brukt, hvordan kan man bli kvitt disse tankene?

Hvordan håndtere det (750 gram)? meg dette i to uker. Selv om du fryser. Og jeg vil endre sortimentet (i løpet av disse to ukene)

På ovnen under diskusjon, med en viss dyktighet, kan du, etter min mening, bake hvilken som helst vekt av brød. Oppskriften som er foreslått her for D er justert for å redusere vekten, og i stedet for et halvkilo brød viste det seg å være omtrent 300 gram. Du kan sannsynligvis bake noe for et par skiver ...

Jeg skulle ønske jeg kunne ta ferdigheten et annet sted

Jeg bestilte 125 dellonghi komfyren. På stien. uke skal levere. Så jeg blir også baker. ta inn i rekkene dine

Jeg vet ikke hva jeg skal bake en enkel, hva som ville komme av det. Men alltid med rosiner.
Noen råd?

Var i gastranome og orket ikke - kjøpte gjær på forhånd: Saf Moment og Royal Yeast (KRON JAST).
SAF er dyrt skjønt. 8p50 kopekk For ett kg mel.

Gratulerer med å bli med i rekkene våre!
Vel, oppskriften på rosiner. Siden ovnen blir levert til deg om en uke, vil det være akkurat i tide til påske .... Så prøv å bake en kake.
250 ml varm melk
2 egg
20-30 gram smeltet smør
620 g mel
7 ss. ss sukker
0,7 ts salt
1 + 3/4 ts gjær
Hell melk, smør i en form (jeg heller vanligvis melk i en kopp, legger smørbiter der - og i mikrobølgeovnen i et minutt). Pisk eggene med sukker og hell også i formen. Hell så melet ovenfra i hullet - gjæren og saltet der tråden er i hjørnet, slik at den ikke berører gjæren .... Vel, og en KOMPLET RISINDISPENSER !!! du kan legge til flere nøtter. Og i søt bakverk-modus
Jeg er sikker på at du kommer til å ELSKE det!

Takk, alt høres så appetittvekkende ut, selv om du er på vei til Krim, vil jeg ha tid der og tilbake.
Jeg forstår deg da du skrev at du ikke ville kjøpe i nettbutikken. Å vente på levering er et slikt mel

Og hvorfor blandingen i mikrobølgeovnen? Jeg har ikke mikrobølgeovn.

Og hva skjer hvis du ikke pisker eggene med sukker, men heller det ut? Smertefullt er jeg lat.

Jeg valgte delongues for å ... jobbe bare med å spise.

Og her er noen flere spørsmål:
Har noen vært forvirret om å elte deig til havregrynkaker? Og hvordan baker du det, hvis dette er mulig?

Og likevel, har noen prøvd å lage "karelsk brød"

SAF er dyrt skjønt. 8p50 kopekk For ett kg mel.

Vel, du har fått den et sted ved å trekke, til en slik pris. Jeg, i Moskva, kjøper på 5-6-50. Ikke dyrere.

Dette "øyeblikket" er for baking. Kanskje dette er dyrere?

[Vil kjøpe]

Vil kjøpe
Jeg legger melk og smør i mikrobølgeovnen for å varme det opp til en temperatur på 35-40 grader. Det samme kan gjøres i en gryte på komfyren. Jeg prøvde ikke å varme den opp, jeg kan ikke gå god for resultatet. Jeg prøvde heller ikke å slå egg (men jeg slår dem ikke for mye, så jeg rører med sukker til omelettkonsistensen og det er det). Prøv alt nøyaktig i henhold til oppskriften for første gang, og eksperimenter deretter.
Lykke til!

Dette "øyeblikket" er for baking. Kanskje dette er dyrere?

For muffins, selvfølgelig, dyrere, men dette er bare for søte bakverk. Ikke for hver dag.

[Vil kjøpe]

Vil kjøpe
Jeg legger melk og smør i mikrobølgeovnen for å varme det opp til en temperatur på 35-40 grader. Det samme kan gjøres i en gryte på komfyren. Jeg prøvde ikke å varme den opp, jeg kan ikke gå god for resultatet.

Så det er også en forvarmingsfunksjon i ovnen, bare opptil 30-35 grader, du vil ikke overopphetes. Eller er det helt nødvendig å helle mel med ingredienser i varm melk?

Oppskriften sa "varm melk". Så jeg lydig og varmer opp. Videre tar denne prosessen 1 minutt i mikrobølgeovnen. Hvis det ikke er mikrobølgeovn, er det fullt mulig å varme den opp i ovnen. Men det er ingen forvarming i Delongys Sweet Pastry-program. Det plager meg ikke i det hele tatt å putte en kopp melk og smør i mikrobølgeovnen. På denne tiden måler jeg bare melet. Generelt tror jeg det er fullt mulig å gjøre uten oppvarming. Men jeg er vant til å varme opp i mikrobølgeovnen. Men temperaturen på melken vil neppe spille en så stor rolle, spesielt siden den varmes opp under elting. Det er imidlertid en vane !!!

Og jeg sitter fortsatt uten komfyr. lovet å bringe tilbake på onsdag. Men bilen kom ikke fra Moskva. Og nå lovet de i morgen. På fredag. Butikken er stengt på lørdag. så hvis de ikke tar det inn, eller hvis det er sent, så blir jeg fortsatt igjen uten påskekake.
Snille sjeler, be for meg at jeg skulle være i påsken med kaken min fra Delonghi. Og så er bare bønnen min tilsynelatende ikke nok

God ettermiddag, Bakerier!

Nylig ble jeg presentert for en brødmaker, og jeg gikk umiddelbart for dagligvarer. Først bestemte jeg meg for å lage bananbrød av fullkornsmel. Jeg kunne ikke finne slikt mel og bestemte meg for å gjøre det samme fra det vanlige.

Oppskrift:
3/4 kopp vann
3 kopper mel - Nordisk
1/2 kopp hakkede bananer
1 eggeplomme
1/2 ts vanillin
3 ts honning
1 ts salt
1 1/2 ss smør - helles solsikke
1 1/2 ts Tørket gjær - Preston
2 ts valmuefrø

Bakt i fullkornsbrødmodus. Brødet er tungt, deigen hever ikke bra, skorpen er veldig hard.

Jeg trodde at sannsynligvis problemet var at melet var vanlig, men oppskriften på fullkorn og bestemte meg for å lage søtt bananbrød.

Oppskrift:
3/4 kopp melk
3 kopper brødmel - tok et annet mel
3/8 kopp bananer
1 eggeplomme
1 ts salt
2 ss sukker
1 1/2 ss smør - tok solsikke igjen
1 1/2 ts tørrgjær - Preston igjen

Deigen var veldig tørr, men rullet til en klump. Deigen hevet seg ikke i det hele tatt, det var umulig å spise et brød, til og med baller med tørr gjær kom over, som praktisk talt ikke løste seg opp. Jeg kastet den.

Jeg bestemte meg for at problemet var i gjæren og kjøpte SAF-Moment gjær, selv om Preston hadde normal holdbarhet.
Jeg leste at det er bedre å sile mel og legge salt vekk fra gjær. Jeg bestemte meg for å lage det vanligste brødet.

Oppskrift:
1 1/8 kopper vann
3 kopper mel - nordisk igjen
1 ts salt
2 ss sukker
1 1/2 ss olje
1 1/2 ss melkepulver
1 1/2 ts tørrgjær - SAF-Moment.

Han målte alt nøye med en målebeger og en skje som fulgte med brødmakeren. Jeg kjølte vannet som instruert.

Deigen steg igjen veldig dårlig, skorpen er tykk, tykk, "boblene" i brødet er veldig små, brødet er tungt og lite.

Jeg var nesten desperat etter å få noe spiselig ...

Jeg har følgende mistanker:
Gjæren var dårlig begge ganger, selv om jeg kjøpte den forskjellige steder.

Mel skal legges i mindre enn i oppskriften, siden jeg først måler den, så siler den.

Det kan være verdt å ta ikke solsikkeolje, men vegetabilsk olje eller til og med smør.

Kan du fortelle meg hva som kan være problemet? (brødprodusent Hitachi HB-C103)

Kontroller deigen mens du elter. Etter ca 10 min. etter eltingen skal det dannes en bolle. ruller på bøtta holder seg ikke til veggene.
Hvis ikke, er deigen tynn, tilsett gradvis mel. På slutten av batchen skal det ikke være noe røre under blanderen.
Hvis deigen er bratt, tilsett vann gradvis også. Du må være mer forsiktig med vann, fordi det forstyrrer verre.
Som et resultat skal deigen være litt klissete, men ikke klebrig til fingrene.

[2 ss smør]

I boken med oppskrifter på HITACHI brukes smør nesten overalt (bortsett fra etter min mening en oppskrift).
Din søte brødoppskrift er ikke noe unntak:
1 kopp fersk melk
2 eggeplommer
1/2 kopp modne bananer (hakket)
4 kopper brødmel
2 ts salt
2 ss smør
1 1/2 ts tørrgjær
Sikt mel før du måler.
Alle oppskrifter fra denne boka er gode for meg! Det oppstår vanskeligheter når jeg prøver å lage Panasonic-brød.

Tusen takk, med smør hever deigen, brødet er mykt.
Først nå er skorpen fortsatt hard, og av en eller annen grunn har toppen av brødet "sagget".
Henger toppen på grunn av en liten mengde mel (eller mye vann)?

Jeg hadde den samme historien med eggebrød (men ikke fra en bok til komfyren, og oppskriften ble hentet her på forumet). Her er en lenke til min erfaring, og det er også en kommentar til den.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0