Hytteostgryte med kokt kondensert melk i et multikoker merke 37501

Hytteostgryte med kokt kondensert melk i et multikoker merke 37501

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
cottage cheese 5%	600gr
kokt kondensert melk	1 boks (380gr)
egg	3 stk
stivelse	2 ss l med et lysbilde
rømme	2-3st
vanillin
bakepulver	1t l
sukker	2. l

Kokemetode

• Jeg fant oppskriften i notatene mine, hvor, når og hvor jeg fikk den, husker jeg ikke ... Jeg gjorde mine egne endringer og kokte den i dag. Svært velsmakende! Og så skill de hvite fra eggeplommene og pisk med sukker i et tykt skum. Kombiner cottage cheese, eggeplommer, stivelse, vanillin og kokt kondensert melk i en stor bolle. Hvis cottage cheese er myk, øm (ikke tørr), kan rømme utelates. Pisk alt godt med en mikser eller blender og bland forsiktig med de piskede eggehvitene. Legg ostemassen i en smurt bolle med flere kokere og stek på hånden ved en temperatur på 120 * 60 minutter. Etter signalet, slå av varmen og ikke åpne lokket til multikookeren i 30-40 minutter. Legg gryten på en tallerken. Og Bon Appetit!
• 
• 

Lignende oppskrifter

Curd gryte "ømhet" fra instruksjonene for merkevaren Multicooker (trykkoker Polaris 0305) (Shelena)

Høstostgryte uten egg (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Hytteostgryte med proteiner (merke 6051 komfyr-trykkoker) (Vichka)

Skjønnhet og deilighet! Jeg vil absolutt gjøre det i morgen. Takk!

For en lubben gryte, Irisha! I hvilken modus kan du be meg om å lage mat i merkevaren min?

Imponerende gryte jeg vil ha en! Takk for oppskriften! : blomster: Er det forskjell_kokt kondensert melk eller ikke?

Irina, gryten er bare nydelig. 🔗

[MariS Marish]

Takk jenter! MariS Marish prøv bakevarer, bare de hvite hver for seg, så er det bedre å ikke slå, men slå med en mikser på en gang, bare til glatt. Generelt, på 6050 på programmet, er det en steketemperatur på 120 *, men jeg husker ikke hvilken, jeg husker bare at noen bakte en omelett med 10 egg på den.

Er det en forskjell_kokt kondensert melk eller ikke?

Selvfølgelig er smaken, fargen og enda tykkere den mye mer enn vanlig.

Jenter, ikke fortell meg, i ovnen vil dette vise seg og hva du skal se etter når du skal lage mat?

De gjør det i ovnene, men ved hvilken temperatur jeg skal bake, vet jeg ikke. I tegneserier er temperaturen ønskelig for gryteretter 100-120 *, men i ovner .... kanskje 160-180 grader vil gjøre

Jenter fortell meg, er denne våte gryten som en soufflé? ellers bakte jeg på en manuell 120g. 1 time og deretter ble den slått av i 40-50 minutter. Jeg åpnet den, men den steg ikke helt fuktig. sett på baking i 1 time. Så begynte lukten av baking å bli hørt. Etter signalet ser jeg ut - toppen er rå, men henger ikke fast. hva å gjøre? la stå på varmen i 1 time eller ta ut? hvordan vite om midten er bakt? å, jeg venter på svar ...

Den er ikke rå, toppen blir ikke brun i multikoker, vet du om dette? Legg en tallerken på toppen, en dampbåt på den og snu den forsiktig. Jeg har alt bakt til 120 * på en time. På bildet er dette en slags "pop-to-top" gryte

og er det normalt å tilsette bakepulver i stedet for bakepulver?

Jenter, hvorfor trenger du bakepulver eller brus i gryteretter? Jeg har ikke lagt til noe på lenge. det påvirker heller ikke resultatet.

da vil jeg ikke legge til noe i det hele tatt)))

Er det en forskjell_kokt kondensert melk eller ikke?

Så jeg gjorde det på en vanlig og Panasonic 18, det er derfor det er så kort.
For meg er smaken noe gummiaktig, men igjen avhenger det av cottage cheese. Jeg kokte til 0% fett, tørr cottage cheese og litt mindre proporsjoner:
3 egg;
en boks med kondensert melk;
500 g cottage cheese;
2 ss. spiseskjeer maisstivelse (ingen lysbilde);
en klype salt

Åh, gummi? Vel, dette er nok egentlig fra cottage cheese. Jeg hadde en luftig gryte, som en soufflé. Vel, jeg håper neste gang, det blir kokt kondensert melk og cottage cheese fetere, minst 1,8% ...

Ira, for en deilig gryte, og hvordan jeg savnet en slik oppskrift.

Om morgenen var gryten deilig.

Ira, for en deilig gryte, og hvordan jeg savnet en slik oppskrift.

Bake Olesya for helsen din!

Om morgenen var gryten deilig.

Og dette gleder seg!

Irsk, så deilig, bare super! Og jeg har til og med alle produktene på lager
Akkurat hva tror du det vil vise seg fra den dristige landsbyen eller ikke? Og da var jeg allerede helt desperat, i begge tegneseriene rulles gryteretter til ostekaker, selv med semulegryn, for ikke å snakke om stivelse. I det siste har jeg bare baket fra landsbyen - kanskje dette er grunnen? Både der og der på Baking-programmet. Jeg prøver det på den manuelle, jeg vil sette 110C generelt, for å være sikker.

Nadia ostekake viser seg en gryte på grunn av den høye temperaturen på bakeprogrammet, det er bedre ved lavere temperaturer, jeg bakte til og med 100 *, bare lenger i tid. Fra fet cottage cheese får jeg generelt ikke en så luftig gryte. Så sett ikke rømme i det hele tatt og tilsett en skje med semulegryn. Og jeg vil holde neven og vente fra deg på en veldig god og velsmakende gryte!

ja, takk for rådet, om kvelden vil jeg prøve å lage denne kjempegode, og du kan også hoppe over sukkeret? Jeg liker ikke cloyingly søt, det er mistanke om at det fra en boks med kondensert melk også er sukker rumpa vil holde seg sammen blir det også. Eller er sukker obligatorisk som proteinfiksering, men det er bedre å redusere kondensert melk med de samme skjeene, hva synes du?

Kom igjen, det henger ikke sammen ... vel, du vil piske de hvite, se hvordan du vil piske opp i det minste litt, slik at mer stabile topper blir

ok, jeg overtalte, jeg vil legge sukker, men ikke alle kondensert melk på en gang, jeg vil korrigere sødmen med kondensert melk
Takk!

Bedre justere selve massen, den skal være tykk og luftig (ikke hellende)

Jeg kom for å rapportere:
Gryten er super! Veldig velsmakende og helt velsmakende, ikke søtt, selvfølgelig, men ganske moderat. Sukker satte den fulle normen, kondensert melk også (jeg la bare 1 sandwich - vel, jeg elsker det) Jeg satte 2 ss stivelse og 1 ufullstendig semulegryn. Men jeg pakket den fremdeles inn i en ostekake, men litt mindre enn forrige gang. Neste gang vil jeg tilsynelatende bake ved 100 ° C og legge litt mer semulegryn. Generelt, da jeg begynte å legge massen i bollen, tenkte jeg at den var litt tynn, men jeg la ikke i rømme.
Hvordan det var:

Å, også med en detaljert fotoreportasje! Vel, da var det ikke for ingenting at jeg holdt neven i en hel dag? Godt gjort, alt ordnet seg!
Nadyush, bare forklar meg, hva er det? ... så tynn cottage cheese?

Dette er alle ingrediensene, gnidd flittig med en blender (for å redusere fettinnholdet, la jeg 100 gram 5% cottage cheese - og den var klumpete, resten var rustikk) bortsett fra piskede proteiner med sukker, de er ved siden av hver annet i en bolle. Selv om kondensert melk var mørkebrun (jeg kokte den lenge), men en slags væske

Nadia er så tynn, jeg får alltid mye tykkere masse, hvordan vil jeg forklare deg godt, "skjeen er verdt", og når jeg legger den i bollen, må jeg jevne toppen med en skje.

Hva er vår konklusjon? Village cottage cheese egner seg ikke i det hele tatt, eller prøv å "veie" den - men vil den fungere? - han er så feit.

[1]

Hvorfor er det sannsynligvis egnet for slike ...

God morgen til 1 kanal -påske



Fett cottage cheese - 500 g, sukker - 200 g, egg - 4 stk., Smør - 100 g, semulegryn - 1 ss. skje, sitronskall, vaniljeekstrakt - 5 dråper, salt, sitronsyre, rosiner - 0,5 kopper, mandler - 0,5 kopper, kandiserte frukter - 0,5 kopper, hvit og sjokoladeglasur.
Visp de hvite i et tykt skum med en klype salt og en klype sitronsyre. Mos eggeplommene med sukker.Mos cottage cheese med mykt smør, zest, semulegryn og vanilje. Tilsett piskede eggeplommer og rør på lav hastighet. Legg ut blandingen av nøtter, rosiner og kandiserte frukter. Tilsett den piskede eggehviten forsiktig og rør. Fyll formen med ostemassen til toppen og sett den i ovnen, oppvarmet til 175 grader, i 45 minutter. Avkjøl og avkjøl i 1-2 dager. Dekk med glasur og pynt med mandler.

Matlaging i sakte komfyr selvfølgelig ... Jeg likte det! Kjempegod! (1 time og 10 minutter på manuell ved 120 grader)

nei, vel, det er klart at selve produktet er bra, og passer til andre retter, men det er til soufflés .. og jeg tar det bare til baking, siden jeg ikke kan spise landsbyprodukter i deres naturlige form, det lukter for meg .. en ku

Og også, det virker for meg at i påskeoppskriften fra Channel 1, sviktet også midten litt, selv på det endelige bildet du kan se ..
men smaken er sannsynligvis uforlignelig, du kan kvele spytt fra en liste over produkter
Jeg vil kopiere nå for meg selv!
Takk!

Til din helse! Og bakt påske er så deilig

Irisha !!! Jeg takker nok en gang for å besøke deg og med en gryte. Dette er så deilig ... Delikat, moderat søt. Jeg spiser vanligvis gryteretter med kondensert melk, men jeg vil ikke legge noe til det. Bakt i litt Redmond 01 for 2 pakker med cottage cheese. Først satte jeg den i 1 time og 30 minutter, selvfølgelig satte jeg nesen med en gang, den var opp til lokket og falt av rett foran øynene våre. Det virket for meg at jeg fremdeles trenger å holde det på baking, jeg legger det i ytterligere 30 minutter. Som et resultat dannet en tynn skorpe i bunnen. Det ødelegger ikke smaken, men jeg vil ha den uten den. Neste gang prøver jeg i 1 time og 30 minutter og holder den oppvarmet i 30 minutter. Og neste gang kommer veldig snart! Patamushta er så deilig!

Til helsen til Zhenya! Du har en pen gryte. Bare neste gang du ikke legger nesen din der i det hele tatt, blir den enda lysere. I løpet av prosessen kan du ikke se der inne, i intet tilfelle. Takk for bildet Zhenechka , Jeg er glad du likte gryten!

Selvfølgelig stikker jeg ikke nesa! Du trenger bare å finne ut hvor lang tid det tar å bake, og for dette kan du ikke gjøre uten nese! Og det er nysgjerrig på hva som skjer der ...

Og du prøver i Brand, du har 501.

Jeg gjorde det i en liten, for i merkevaren må jeg gjøre det i store porsjoner, og hvis det er i små porsjoner, blir paiene flate, men det liker jeg ikke. Jeg liker akkurat babyen at jeg lagde en liten kake eller gryte, spiste den og du kan lage den fersk.
Tror du at du ikke vil stikke nesen i Brand?

[Vernissage]

Hei alle sammen!!!

Andre gang jeg gjør det, liker jeg smaken, men ... den stiger ikke opp i meg i Panasonic. Vernissage, hvor mange ganger skal den øke i volum? Og hvilken skje skal den stå? Tesalong eller spisestue? Vel, det er bare det at spisestuen er tyngre ...

Hårnål, denne gryten øker ikke i volum i det hele tatt, men jeg får alltid en tykk masse, i alle gryteretter. Vel, "skjeen er verdt" er selvfølgelig figurativt, men når jeg overfører massen til bollen med mv, jevner jeg den med en skje, siden den ikke sprer seg, vel, som veldig godt piskede proteiner, holder den dens form.

[Vernissage]

Vernissage, men kan jeg ta to bilder neste gang - i multikookebollen før matlaging, og etterpå? Vel, for å få peiling ...

Første gangen var den helt flytende, så den andre gangen la jeg til to ss mel. Konsistensen ble noe som tykk rømme ... cottage cheese tok granulær ...

Åh, men mye avhenger av cottage cheese, eller til og med alt ... Jeg kjøper cottage cheese i pakker, vel, her har vi en veldig god lokal en det er en "Volga" 5%, hvis den ikke er der, så jeg ta en "morsom melkemann" 5% eller "nåde" som også normalt. Generelt tror jeg at du bare trenger å finne en passende cottage cheese til gryteretter, øm, myk uten korn, og alt ordner seg.
Jeg liker en enkel ostemasse soufflé, uten tilsetningsstoffer, jeg liker det mer, så når jeg fortsatt baker denne, vet jeg ikke ...

[Vernissage]

Vernissage, så her har ingen hastverk !!!

[vernisag]

vernisag Irina, tusen takk for oppskriften! Veldig velsmakende gryte Likes av alle.Og datteren min er bare fornøyd, og hun spiser vanligvis dårlig med oss.
Hun bakte i ovnen på 150 grader, time for time. Jeg tilsatte ikke rømme - ostemassen var myk. Det virket for meg veldig likt ostekake i smak og spesielt i tekstur.

[LyuLyoka]

Til helse LyuLyoka! Sååå glad jeg likte det og alt ordnet seg!
Jeg er spesielt glad for at datteren godkjente, jeg vet hvor vanskelig det er å glede døtrene!

God dag! Jeg ber om hjelp fra de som allerede har prøvd denne oppskriften. Jeg prøvde å bake denne gryten i dag - den fungerte ikke! Det er, noe, selvfølgelig, kom ut, og til og med deilig - men utsikten. Problemet er at jeg ikke vet det - det er ostemassen, de skjeve håndtakene mine eller apparatet. Jeg kjøpte meg en assistent for et par dager siden - og nå kan jeg ikke være venn med henne.
Spesielt for gryten - vi selger cottage cheese med en veldig myk konsistens, kremaktig, akkurat det som kalles "kvark" i Tyskland. Vi skriver dette på ovnen "myk", det er ingen korn i det hele tatt. Jeg har brukt den i årevis når jeg har bakt paier med fyll som denne gryten (bare uten kondensert melk). Rakk aldri å ødelegge. Denne gryten i 1 time ved 120 grader var helt myk - den kunne ikke fjernes fra bollen. Jeg la til tid 2 ganger - 30 min og 20 min. Mer eller mindre, selv om kantene ble skadet under utvinning. Gryten ser litt fuktig ut. Jeg la ikke til rømme og en ting til - jeg tok vaktelegg (jeg prøver midlertidig å ikke spise kyllingegg av visse grunner).

Generelt vil jeg ha den samme vakre, høye, fyldige gryten som på bildet i tittelinnlegget. Hjelp!

Ikke bli motløs, Isolde
Jeg håper du forstår at det er en gryte på bildet mitt, som de sier "rumpa til toppen"? Den rødete skorpen er det som var på bunnen i multikookerskålen.
Jeg synes ostemassen din er litt tynn, prøv å legge i en ny spiseskje stivelse og ikke tilsett rømme. Det er kyllingegg som trengs, og proteinene skal være veldig godt slått med sukker til de er stabile topper (de holder gryten). Når du tar ut bollen fra multikookeren, må du ikke ta ut gryten med en gang, la den stå i 20 minutter i bollen, og deretter sette en lys tallerken på gryten, på tallerkenen med en dobbel kjele og vri den forsiktig over. Det er all visdom, som ingenting komplisert

vernisag, takk !!!
Neste gang vil jeg definitivt tilsette stivelse, og jeg vil bruke kyllingegg - alt vil bli gitt til mannen min og barna. Ja, sannsynligvis ble ikke vakteleggene slått nok, det er vanskelig å skille eggeplommene i dem, kom litt inn i proteinene. Jeg tilsatte ikke rømme, tross alt er ostemassen allerede ganske plastisk. Jeg forsto allerede at væsken fordamper mer i ovnen, og CF lagrer relativt mer væske, og dette må tas i betraktning. På kvelden kokte jeg kjøtt med kålrabi, og det ble også litt for mye saus - de ga grønnsakene litt vann, og MV fordampet litt. Og enda tidligere kom mannik ifølge oppskriften ut av den vedlagte boka i en fuktig klump. Og du har rett, det er ikke nødvendig å umiddelbart riste gryten ut av bollen, jeg prøver også å la paiene avkjøles, og så skifter jeg.

Fullført. Og mannen min godkjente veldig gryten, sa at den var fantastisk (han elsker virkelig kokt kondensert melk, men jeg hadde absolutt ikke tenkt å legge den til ostemassen). Takk igjen !

Og jeg tok med meg bildet



takk igjen

Wow! For en gryte .... flott klasse! Takk for bildet! Og Th i tegneserien er ikke nok for familien din?
I går ringte jeg søsteren min og sa at jeg lager en charlotte i ovnen ... Jeg spør, hvorfor ikke i en tegneserie, er det veldig bra der? Nei, denne maaaloen forteller oss!
Og jeg har til og med mye av halvparten av multikookeren