Vaffelmaker, hasselnøtt

Ol, hva slags poengsum kan det være mellom oss?

Luftvafler

150 g mel + 1 halv ts bakepulver
50 g stivelse
50 - 75 gram sukker
1 pose vaniljesukker
250 ml melk
1 egg
50 gram smeltet smør

I en bolle, bland mel med bakepulver, tilsett stivelse, rør, tilsett sukker, rør. Hell i melk, tilsett et egg, rør. Hell i smeltet smør, rør. Konsistensen av deigen er litt tynnere enn for pannekaker, men tykkere enn for pannekaker. Pisk deigen med en mikser, la den stå til vaffeljernet varmer opp.
Utgang 10 stykker.

I dag kom også vaffeljernet mitt fra Nekerman, det første jeg gjorde var disse vaflene
Men spørsmålene dukket umiddelbart opp: hvor tetthet skal deigen være? Sterkt flytende eller litt tykk, som hjemmelaget rømme? Fordi sammenligningen av pannekaker med pannekaker ikke forteller meg mye, var det nettopp i følge denne oppskriften med så mye melk at deigen virket veldig flytende, og jeg tilsatte mer mel (med øye).
Og likevel, trenger du å sette mye test i celler? Jeg ble i prinsippet deilig, men ikke så luftig som selges i kioskene "belgiske vafler"

For meg viste deigen seg i følge denne oppskriften å være flytende, som tynne pannekaker. Jeg prøvde ovnen - jeg likte den ikke, deigen sprer seg i de nedre cellene, den når ikke toppanelet, som et resultat, en stekt bunn, en blek topp. Det smaker spiselig, men ikke luftig i det hele tatt. Tilsett mel til en "pannekakeaktig" konsistens - det viste seg å være stekt, men smaker som gummi, etter å ha kjølet ned helt uspiselig

Fin belgisk vaffeloppskrift ved hårnålen

OG her jenter satte opp påviste vaffeloppskrifter

Jeg vet ikke, jeg stekte denne oppskriften mer enn en gang, alt ble bra, deilig, selv om jeg aldri prøvde det i kiosker, vi har dem ikke

Jomfruen (så vel som Vekten, Tvillingene og: jente_haha: osv.), Men er det normalt at når det tilberedes smørbrød (potetterter), kommer det damp (ikke røyk) innimellom fra sprekkene? Noen ganger begynner det også å summende advarsel når det blir veldig varmt. En summen blir bokstavelig talt hørt, kanskje dette er et ekteskap?

[rusja]

rusja Ol, ikke vær redd, det kommer damp ut ... Låsen på den gamle er ødelagt, så den er først litt åpen og det er ikke noe brumm. Og da låsen var normal, summet den også.
Hvilken oppskrift brukte du for å gjøre potet zrazy?

I dybden av dette emnet ser det ut til at Anastasia ga en lenke til matlaging, det er ti offisielle oppskrifter, og deretter kommentarer fra besøkende, og så i en av dem ble det anbefalt - å kjøre et egg i en krøllet potet, og bake slik får du trekantede paier. Men dette virket ikke nok for meg, og i tillegg til egget la jeg til en skje og en halv stivelse, så la jeg til en røkt krage, kuttet ikke i midten, men over hele potetene. Og så bakte den. Den ble bakt i omtrent 10 minutter, og det viste seg å være en ganske stekt kake. Så du kan gjøre zrazy, litt fylle i midten og fremover. Jeg liker det. I utgangspunktet elsker jeg zrazy og kjøper dem alltid på forskjellige kafeer, men lager en bummer selv på grunn av oppstyret. Og her, bare med et minimum av tid - et utmerket resultat!

Olya, og potetpannekaker har ikke prøvd det ennå?

Se, hva annet gjør jentene våre i sandwich brødrister og her er en annen

Jenter, du så en nikerman i Ukraina stenge, så vi klarte å ta en 4-i-1 multi-grill

Hvorfor er smiley-ansiktet så ulykkelig hvis du fortsatt klarte å gjøre det? Hvordan er kjøpsopplevelsen din?

og jeg venter nå på multigrill. Jeg bestilte det bokstavelig talt en dag eller to før neckerman kunngjorde stengingen. Bestillingen var "vises om tre uker" ... så nå sitter jeg og venter
I det mest ekstreme tilfellet vil jeg ta det fra mannen min, da må jeg kjøpe en klatronisk / bomann, som er uten plate for smultringer og en og en halv gang dyrere enn RTS.

Jeg kjøpte min Klatronic for 300gr (+20 for levering), og RTS (hvis minnet mitt serverer meg) var også i regionen 300

Vel, det betyr at det vil ordne seg på den måten. Og mannen kan klare seg uten smultringer.

Jeg er fornøyd med kjøpet, vaflene er deilige, smørbrødene også, jeg lagde smultringer, de er deilige, men fremdeles varme, igjen til morgenen, vi likte det ikke, grillet shawarma er også deilig. Jeg tenker på å steke vafler i dag, jeg ville ha noe så søtt.
RTC - 229, i prinsippet leste jeg et sted at dette er det samme med Clathronic

det samme (+ bomann), bare det er et annet komplett sett på platene.

RTC - 229

Med levering?

nei, ordrebehandling 29 + 6% budlevering, totalt fikk jeg rundt 260

Så Klatronic er billigere ... Var ...

Forresten, i dag leste jeg mange emner og laget en RTS-omelett til frokost, la stekte sopp i cellene (til overs fra gårsdagens middag) og helte egg pisket med melk, først så jeg skeptisk ut, det vil fungere, det vil ikke fungere, men ... se, det viste seg å være en nydelig omelett, ja, opal, men den faller av i pannen min, jeg vet ikke hvordan jeg skal steke frodige.

Og i forbindelse med bursdagen min ringte de meg og sa at de gir en rabatt på 100 UAH for ethvert produkt, så jeg valgte en grillraclette med stekepanner, som vi diskuterte
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
og melkeskummer.
Poonila, de sa at bestillingen ble akseptert og vil bli sendt så snart varene ankommer

Dette er bra, gratulerer, vil du fortelle meg senere når du prøver det?

Forresten, i dag leste jeg mange emner og laget en RTS-omelett til frokost, la stekte sopp i cellene (til overs fra gårsdagens middag) og helte egg pisket med melk, først så jeg skeptisk ut, det vil fungere, det vil ikke fungere, men ... se, det viste seg å være en nydelig omelett, ja, opal, men den faller av i pannen min, jeg vet ikke hvordan jeg skal steke frodige.

og en luftig omelett (det er en omelett, ikke eggerøre) kan bare oppnås ved å piske eggeplommene med melk hver for seg (og tilsett litt mel) og tilsett hvite pisket til et godt skum. Og så er en omelett ikke en kjeks, selv om det er mel, så er det for lite til å gi sterke vegger ved boblene. Mens omeletten er varm, er luften varm i boblene, så snart temperaturen i boblene synker, synker luften i volum, omelett og faller av

[Rina]

Rina, takk, jeg skal prøve. Jeg husker alltid hvordan jeg i barndommen var 10 år, faren min og jeg var på ferie i Khost, og der var omeletten 5-7 centimeter høy, men hjemme fungerer det ikke

så må du kanskje starte fra GOST-omeletten? Den ble forresten ikke stekt, men bakt i ovnen.
🔗

dette er en slags skole
🔗

Takk, jeg gikk for å studere

Og jeg, på en eller annen måte, ikke veldig mye omeletter, jeg respekterer stekte egg mer, men jeg husker også vagt hvordan omeletten ble bakt på brede bakeplater i forskjellige kantiner fra den sovjetiske perioden, og deretter kuttet i porsjoner

God dag. Jeg har lest forumet i lang tid ,: seier: Jeg lærte mye for meg selv. Jeg så gjennom temaet om vaffeljernet og fant ikke en oppskrift på hvordan jeg skulle bake pannekaker på et vaffeljern til tynne vafler, selv om jeg husker akkurat at et sted jeg møtte ham her. Hvis noen kan fortelle meg det, vil jeg være veldig takknemlig.

PS: Søk i Google gir kun oppskrifter på "tykke" vaffeljern, men på "tynne" finner jeg ikke

Kom for å spytte på Severin SA 2962 Sandwich maker / vaffel maker / roaster



Så ønsket et vaffeljern til tykke vafler med avtagbare tallerkener. Jeg kjøpte den ..... Jeg tar den på mandag
Kort oppsummert. for å få en wafer med fordypninger på begge sider, må du helle deigen "med en bakke". Hell deigen "med en skive" - ​​deigen begynner å helle ut fra siden
Hell du deigen i en mengde slik at den ikke renner ut, så viser bunnen seg å være ribbet, og toppen er ikke bare flat, men den er fortsatt ikke stekt

[anita-ekb]

anita-ekb, og hvilken oppskrift ble brukt til å bake vafler? Deigen min på bakepulver (brus + sur melk) eller gjær hever seg så mye at bare låsen holder vaffeljernet når den er lukket.

[Rina]

Rina Bakt internettoppskrift
Ingredienser:
100 g smør
70 g sukker
1 ts vaniljesukker
3 egg,
200 ml melk
1/2 ts bakepulver,
200 g hvetemel.

Jeg tror det handler om mengden bakepulver. Hvis bakepulveret er bakepulver, er det tydeligvis ikke nok for en slik mengde melk og smør. Jeg vil bruke de samme 0,5 ts. ren brus + litt syre (selv bruker jeg vanligvis fermenterte melkeprodukter, så det er ikke behov for å tilsette syrer til disse deigene). Se hvilke oppskrifter forumbrukerne bruker for å tilberede, prøv en annen oppskrift. Det er mer enn nok velprøvde oppskrifter på forsiden av denne tråden.

Jeg bruker generelt den vanlige "tykk rømme" pannekakedeigen på brus, min liker den veldig godt.

Forresten la jeg til brus og sitronsyre

ble brus slukket eller tilsatt deigen hver for seg?

I alle fall, før du overleverer teknikken, prøv en annen oppskrift ... Øh, jeg drømte om et vaffeljern som ditt, jeg hadde et lignende (bare med smultringer) eventyr

1. bestilt i Nekkermann og presentert for mannen sin (mannen jobbet i en annen by)
2. bestilte for barnas skyld (de likte smørbrødene med varm ost) en ny.
3. samme dag ble jeg forvirret av å tilby å kjøpe den samme, men i Ukraina og for mindre penger. Jeg kansellerte bestillingen, og da ble tilbudet kansellert ("du trenger en slik ku selv").
4. Jeg løp for å gjøre en ny bestilling, vaffelmakerne var utsolgt. Jeg fikk akkurat muligheten "vil være på lager om tre uker", jeg bestilte den, og neste dag kunngjorde Neckermann at den ville være stengt. Det vil si om bestillingen vil bli utført eller ikke, er fortsatt et stort spørsmål.
5. Og nå risikerer jeg å være med TO vaffeljern, for den som jeg ga mannen min kan også komme til meg

[Rina]

Rinadet som ikke gjøres, blir ikke gjort til det bedre ...

Forresten la jeg til brus og sitronsyre

I dag legger jeg ammonium i stedet for bakepulver i en vanlig muffinsdeig. Helvete imidlertid i silikon i ovnen.

Det viste seg, som de sier, "føl forskjellen." Jeg forsto hvorfor det i sovjetiske bøker anbefales å legge til ammonium i den fete muffindegen. Smaken til muffinsene er så å si "silkeaktig", strukturen er naturlig muffins, med små, ensartede hull ...

Jenter, jeg har ekspropriert en gammel sovjetisk hasselnøtt fra min svigermor. Jeg laget nøtter i henhold til oppskriften som var i instruksjonene for denne hasselnøtten, fylte dem med kokt kondensert melk med nøtter - deilig, som i barndommen.

Vi spiste søte nøtter, og jeg tenkte - er det mulig å lage saltede, fylle dem med litt krydret salat? Hvilken oppskrift vil deigen gå til for et slikt tilfelle?

et eller annet sted var det alternativer for salt shortbreaddeig ... du må rasle.

Hvem kan si hva om Energy EN-224 og JARKOFF JK-S630T Vaffeljern?

Lener seg igjen mot å kjøpe et vaffeljern med tynne vafler

jenter fra Ukraina og phillipka tre i ett du heller ikke har i salg? Vennligst svar

jenter fra Ukraina og phillipka tre i ett du heller ikke har i salg? Vennligst svar

Nei, og lenge ... jeg lette også etter en gang

Å, jeg kjøpte en severin, jeg liker ikke hvordan den bakes .... Jeg trodde i det minste at du hadde en phillipka for å finne den, jeg så i Kiev nettbutikker, den er på lager, vel, jeg drømte om å kjøpe den ...

Å, jeg kjøpte en severin, jeg liker ikke hvordan den bakes .... Jeg trodde i det minste at du hadde en phillipka for å finne den, jeg så i Kiev nettbutikker, den er på lager, vel, jeg drømte om å kjøpe den ...

Er det tilfeldig Severin SA 2962, som jeg skrev om på siste side?

ja jeg har sånt

God dag! Jeg prøvde å lese om hele temaet og ble på en eller annen måte forvirret
Jeg ble bedt om å gi et vaffeljern eller en hasselnøtt til nyttår, mens for hvilke vafler de ikke spesifiserte =) er det sannsynligvis ingen vaffelmakere som kan lage både tynne og wienervafler og flere nøtter å starte opp? Eller er det? Det ville være fint om det var =)
Vennligst gi råd om en god hasselnøtt, tror jeg, hvis jeg ikke bestemmer meg for hvilken type vafler jeg vil kjøpe i det minste.
Takk på forhånd! =)

Jenter, er det noen som bruker Brand 33102 vaffelmaker? Akkurat 33102.

Jenter, fortell meg, er det vaffeljern uten et non-stick belegg?
Det virker som om det er skadelig.Teflon er generelt den største fienden for helse ...
Jeg fant profesjonelle fra grå støpejern på internett, men de er ganske store ...
Kanskje det er noe annet?
Jeg kom også over den russiske "Lakomka". Det er noe grått inni, men hva er ikke klart ... Er det noen som vet noe om dette vaffeljernet? Ser sovjetisk ut.

Og samtidig litt av: er det mulig å bake tynne vafler uten margarin. Vi spiser det ikke. Kan du erstatte smør?
Ikke la en nybegynner være ubesvart

Det er akkurat det gamle sovjetiske vaffeljernet uten belegg.
Margarin kan enkelt erstattes med smør.

Jeg ringte nettopp butikken der "Lakomka" er i salg.
Det er aluminium inni, noe som ikke er bedre enn teflon
Her er et bakhold, jeg vil finne det med støpejern.
På bekostning av olje, roet meg, tusen takk
Og uansett oppskrift, så margarin ... Det er utrolig at folk frivillig spiser den ...

Margarin reduserer kostnadene for det endelige produktet, ikke alle har råd til å bake i olje. Men vi kjøper kjøpte bakevarer, og det er mye dårlig. Så margarin er ikke det verste.
Du finner knapt små vaffeljern på støpejern.