Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Les vurderingene av x / n, litt historie om x / n, samt en oppriktig samtale med en ansatt i servicesenteret, du kan mate ham lunsj i nærmeste kafé))).

Sanya, du har ingenting å gjøre: du trenger ikke troll her.

Tilbring en gang til lunsj + få en venn i tjenesten, det er mye billigere enn smut etter kjøpet, uttrykte sin mening, ingenting tralle.

Les vurderingene av x / n, litt historie om x / n, samt en oppriktig samtale med en ansatt i servicesenteret, du kan mate ham lunsj i nærmeste kafé))).

Kjære Sanya, på vårt forum har det lenge vært dannet en viss måte å oppføre seg på. Prøv å holde deg til det.

Hvis du ikke kan gi et spesifikt svar på et spesifikt spørsmål, er det bedre å være stille.

Navn på din FAVORITE oppskrift).
Jeg bestemmer meg for hva jeg ellers skal prøve.

Navn på din FAVORITE oppskrift).
Jeg bestemmer meg for hva jeg ellers skal prøve.

Velg her "Det enkleste brødet (i henhold til brødmakermodeller)" https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 velprøvde forumoppskrifter

Velg her "Det enkleste brødet (i henhold til brødmakermodeller)" https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 velprøvde forumoppskrifter

Nei, jeg kjenner denne lenken)
Der i en uke for å studere og lide et valg.
Vi må gå til målet på korteste vei.
Kanskje noen vil nevne favorittoppskriften sin?

Navn på din FAVORITE oppskrift).
Jeg bestemmer meg for hva jeg ellers skal prøve.

Hva slags brød er hvite brød med rug?

[Melkesennep]

Kanskje noen vil nevne favorittoppskriften sin?

Før hadde jeg en kjær Melkesennep https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top , og nå baker jeg med surdeig. Det er lite sannsynlig at du har mestret surdeigsbrød, så du trenger ikke min favoritt surdeigsbrød, ikke sant?

[mak200]

Hvis du bare heter det, så ... Lena, med din tillatelse, vil jeg tilby personen din kremete. Så deilig smak På jobben trodde de ikke at jeg hadde laget dette i en brødmaskin. Og det ble ikke gitt meg for første gang, hvis du husker det. Alle var så trøstede
mak200 ta en titt på denne oppskriften:
Kremet (japansk melk) oppskrift. XL størrelse / modus 01 / lett skorpe
Hirse mel. a / c "Makfa" 500 gr
Gryn 50 gr.
Melkepulver 25g.
vanilje. sukker (jeg kastet ikke)
Salt 1 ts
Sukker 4,5 ss. l. eller honning fra 70 til 100 g. den som elsker.
krem 20% 120 ml.
melk 2,5% 210 ml.
1 middels egg (jeg har hjemmelaget)
PAF gjærmoment 1,5 ts.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Min favoritt hvete-rug Darnitsky https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 og jeg baker også Wien, det er også hvet rughttps://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Kremaktig som Victor elsker, bare nå lager jeg den bare med rosiner, den smaker bedre.https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
Nå fikk jeg Chabata til å bake den i italiensk modus - dette er hennes favoritt hvite brød. Jeg legger ut et bilde om kvelden. Jeg kan ærlig innrømme at jeg hele tiden legger til økningen allerede på alle brødene i dag, jeg la til 20 minutter. Brød har stor nytte av dette.

OM! Tusen takk, venner! Jeg prøver noe nå)

echeva, jeg baker på rug surdeig (i vårt område brukes det også til hvit rug kvass)

Hallo! Jeg har en brødmaker 2501. Jeg prøvde å finne her som lager deigen på den, men jeg leste bare om selve brødet, kanskje er det et eller annet sted om deigen hver for seg? Ellers er det ikke tid til å lese alle 136 sidene på en gang. Jeg har HP i ca 3 uker, jeg baker forskjellige brød hver dag og er ikke veldig glad. Men hun bestemte seg for å skjemme bort hjemmelagde boller og satte brødmakeren til å kna deigen i henhold til oppskriften fra boka "Moscow Bun". Jeg fulgte all teknologien. Men boken indikerer ikke hvor som helst denne deigen skal vise seg. Og jeg fikk en flytende bourdon, uansett hvor mye mel jeg helte, ingenting hjalp ham. Deigen kom ut akkurat som gjæret tykk rømme av konsistens. Generelt oversatte jeg produktene.Og du vil ha boller! Nå lager brødmakeren min deig hentet herfra https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ic=1032.0Jeg kan ikke si hva som vil skje ennå, jeg venter.

Hvilken test snakker vi om? For hva akkurat? Hvis du vil bake, paier, så se her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 kan tilberedes i en x / ovn i deigmodus.

Takk for effektiviteten! :) Og på hvilken "test" -modus, er det mange av dem? Sist jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene på modus nr. 16, var det 3,5 timer. Nå fungerer den 13. modus 2.20. Deigen er nødvendig for å bake boller med og uten burgere i ovnen. Nå vil jeg følge lenken, tusen takk.

Deigmodus, eltedeig og en korrektur, i tid ca 1.30-1.40. Så tar vi ut deigen, elter den, former produktet, legger den på et bakeplate, gir den litt avstand og i en varm ovn for baking.
Se på tiden, kanskje programmet ditt heter annerledes

[Bun Moskva]

Hallo! Jeg har en brødmaker 2501. Jeg prøvde å finne her som lager deigen på den, men jeg leste bare om selve brødet, kanskje er det et eller annet sted om deigen hver for seg? Ellers er det ikke tid til å lese alle 136 sidene på en gang. Jeg har HP i ca 3 uker, jeg baker forskjellige brød hver dag og er ikke veldig glad. Men jeg bestemte meg for å skjemme bort hjemmelagde boller og la brødmakeren min til å kna deigen i henhold til oppskriften fra boka "Bun Moskva". Observert all teknologien. Men ingen steder i boken er det indikert hvordan denne deigen skulle vise seg. Og jeg fikk en flytende bourdon, uansett hvor mye mel jeg helte, ingenting hjalp ham. Deigen kom ut akkurat som gjæret tykk rømme etter konstitusjon. Generelt oversatte jeg produktene. Men jeg vil ha boller! Nå lager brødmakeren min deig hentet herfra https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ic=1032.0Jeg kan ikke si hva som vil skje ennå, jeg venter.

Da jeg gjorde det etter denne oppskriften, fikk jeg også en røre, men jeg bestemte meg for ikke å tilsette mel, men bare slått på bakingen. Det viste seg å være en utrolig deilig kake med smak av bakt melk. Det viste seg å være veldig tungt og veldig næringsrikt og næringsrikt. Så begynte jeg å lese instruksjonene og så det i den ukrainske versjonen dette "Moskva kake", ikke en bolle i Moskva. Jeg synes oppskriften er riktig, bare feil oversatt navnet sitt til russisk.

Min chabata i italiensk modus, sprøtt hvitt brød, forsvinner veldig raskt fra søppelkassen.

Min chabata i italiensk modus, sprøtt hvitt brød, forsvinner veldig raskt fra søppelkassen.

Super! Jeg kan ikke bygge en slik

Super! Jeg kan ikke bygge en slik

Vitalik, tro meg, dette brødet er enklere enn kremaktig, det er igjen i en spesiell modus, elter 15 minutter, hever 2,55 minutter + 20 fra meg og baker. Og sammensetningen er så enkel som det: 500 mel + 2 ts. salt + 1 ss. l. sukker + 3 ss. l. olivenolje + 1 ts. gjær og sesamfrø til dryssing. Jeg tar vann på flaske, jeg sammenlignet det, det er bedre enn fra filteret (vi har hardt vann)

Og sannheten, ser det ut til, er ikke vanskelig! Takk, Lena! Jeg trenger bare å kjøpe olivenolje i morgen.
Og vannet vårt er mykt, mykt!

: girl_claping: Lena! Hva er din chabats oppskrift? Kan jeg klare det i 2500-modellen?

Da jeg gjorde det i henhold til denne oppskriften, fikk jeg også røre, men jeg bestemte meg for ikke å tilsette mel, men bare slått på bakingen. Det viste seg å være en utrolig deilig kake med smak av bakt melk. Det viste seg å være veldig tungt og veldig næringsrikt og næringsrikt. Så begynte jeg å lese instruksjonene og så at det i den ukrainske versjonen var en cupcake i Moskva, og ikke en Moskva-bolle. Jeg synes oppskriften er riktig, de oversatte bare navnet sitt til russisk feil.

Tusen takk! Så jeg mistenkte at dette rett og slett ikke er bakverk! I hvilken modus bakte du?

: girl_claping: Lena! Hva er din chabats oppskrift? Kan jeg klare det i 2500-modellen?

Det er bra at du er interessert, Lyuda! Lena skrev til meg på den mest detaljerte måten hvordan jeg skal lage det, og nå skal jeg få litt olivenolje. Og nå leter jeg etter et innlegg der Lena lærte å avbryte programmet for å øke korrekturtiden, ser det ut til.Jeg savnet det - jeg trodde det ikke ville være til nytte. Jeg tror Lena ikke har noe imot om jeg deler teknologien med deg. Jeg er fortsatt sjenert av å begynne. Jeg lager det riktig for deg, og du vil dele resultatene dine. Går?

Og nå leter jeg etter et innlegg der Lena lærte hvordan jeg skulle avbryte programmet for å øke korrekturtiden,

Vit, så hva er så vanskelig? Du trenger bare å trekke støpselet ut av kontakten. HP-modellen din vil holde programmet i opptil 30 minutter, og så vil det slippe det (Old Panasonic holder det opptil 10 minutter). Det viktigste i denne saken er ikke å gå glipp av tiden for å "stikke" pluggen inn i kontakten. For å gjøre dette har vi en timer i lommen, og vi kan tilpasse telefonen hvis det ikke er noen timer.

Takk, Galya! Jeg forsto riktig at du trenger bare støpselet fra stikkontakten, og ikke "STOPP" !!! nå er det ferdig!

Takk, Galya! Jeg forsto riktig at du trenger bare støpselet fra stikkontakten, og ikke "STOPP" !!! nå er det ferdig!

Det er riktig! STOPP du slipper programmet, men ingenting blir droppet med en gaffel i 30 minutter. Panasiks har en slik beskyttelse mot frakobling av e-va. Vel, vi kan for våre "egoistiske" formål ordne en "nødsituasjon" avstengning av elektrisitet / energi.

Dkmayu, Lena har ikke noe imot om jeg deler teknologien med deg. Jeg er fortsatt sjenert av å begynne. Jeg lager det riktig for deg, og du vil dele resultatene dine. Går?

Selvfølgelig har jeg ikke noe imot det, og en oppdagelse til: de første brødene ble bare bakt på mel som ble vasket, så leste jeg en setning, som mens du sovner i melet, er det allerede beriket med oksygen og sluttet å blåse og brød ble verre. Nå blåser jeg igjen melet gjennom silen i formen, brødet viser seg å være mye mer luftig og smakfullere. Poenget - det er bedre å strø litt mel på bordet og på vekten (mens formen er på vekten) og tørk den av. Og brødet og spisere drar bare nytte av dette.

Jeg er helt enig! Jeg kommer alltid opp.

Det er bra at du er interessert, Lyuda! Lena skrev til meg på den mest detaljerte måten hvordan jeg skal lage det, og nå skal jeg få olivenolje. Og nå leter jeg etter et innlegg der Lena lærte å avbryte programmet for å øke korrekturtiden, ser det ut til. Jeg savnet det - jeg trodde det ikke ville være til nytte. Jeg tror Lena ikke har noe imot om jeg deler teknologien med deg. Jeg er fortsatt sjenert av å begynne. Jeg lager det riktig for deg, og du vil dele resultatene dine. Går?

VITALY! Jeg fant ikke Lenas chabataoppskrift. Kan du gi meg en lenke?

[Lusik]

Lusik! Jeg har sendt oppskriften av PM. Sjekket: det er borte! Se i innboksen din. Og vent, jeg vil duplisere

Vitalik, tro meg, dette brødet er enklere enn kremaktig, det er igjen i en spesiell modus, elter i 15 minutter og hever 2,55 minutter + 20 fra meg og bakverk. Og sammensetningen er så enkel som det: 500 mel + 2 ts. salt + 1 ss. l. sukker + 3 ss. l. olivenolje + 1 ts. gjær og sesamfrø til dryssing. Jeg tar vann på flaske, jeg sammenlignet det, det er bedre enn fra filteret (vi har hardt vann)

Denne typen hvitt brød kalles egentlig italiensk, og derfor programmet for italiensk brød. Fransk skiller seg fra det ved at oljen i det er smør, ikke oliven.
Ciabatta er bakt i ovnen, de har en annen teknologi og utseende. Det er mange oppskrifter på ekte ciabbats på forumet vårt, for eksempel på Chuchelka.
Alle krever langvarig korrektur og spesiell støping av deigen. I brødmakeren kan du bruke deig-eltemodusene, og deretter manuelt.

Flott helg til alle))))

Jeg er igjen med et spørsmål)))
Bakt brød
i henhold til denne oppskriften

hvetemel 300 g
rugmel (skrelt, frøet) 100 g
salt 1 ts
smør 30 g
gjær 1 ts
vann 305 ml

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

la til 2 ss melkepulver, det var for velsmakende, ekte))))
og erstattet 50g hvete med 50g mais, resten dinglet verken her eller der

ifølge denne oppskriften stiger brødet vanligvis godt,
men denne gangen ble det lavt
veldig velsmakende og god smul)))

lav på grunn av maismel?

[Det bør bemerkes at maismel er glutenfritt]

ifølge denne oppskriften stiger brødet vanligvis godt,
men denne gangen ble det lavt
veldig velsmakende og god smul)))

lav på grunn av maismel?

Vanligvis tilsetter du ikke noe annet mel. Det anbefales å gjøre deg kjent med egenskapene til forskjellige mel, hvordan og hvor mye det kan brukes i brøddeig, og om det er mulig https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 Det er mange typer mel som ikke inneholder gluten, noe som gjør det vanskelig å deige.
For eksempel maismel https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
Det bør bemerkes at maismel er glutenfritt, og det må blandes for å bake brød med hvetemel, den maksimale mengden maismel er ikke mer enn 30%.
Forholdet mellom hvete og maismel bør velges nøye, jo høyere innhold av maismel, jo lavere kan brødet og det tørrere, og desto høyere smuler det.
Det anbefales å tilsette vegetabilsk olje eller smør til slikt brød, til deigen.

Flott helg til alle))))

Jeg er igjen med et spørsmål)))
Bakt brød
i henhold til denne oppskriften https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

la til 2 ss melkepulver, det var for velsmakende, ekte))))
og erstattet 50g hvete med 50g mais, resten dinglet verken her eller der

ifølge denne oppskriften stiger brødet vanligvis godt,
men denne gangen ble det lavt
veldig velsmakende og god smul)))

lav på grunn av maismel?

Navryatli, maismel, spesielt 50 g, kunne ikke fungere på den måten. Vanligvis skjer dette på grunn av rug, men du har ikke mye av det heller. Gjær, kanskje?
Eller en dag som denne ...

Navryatli, maismel, spesielt 50 g, kunne ikke fungere på den måten. Vanligvis skjer dette på grunn av rug, men du har ikke mye av det heller. Gjær, kanskje?
Eller en dag som denne ...

Så ta den totale tørre tunge glutenfrie rug + maismel = 150 gram. Og hvete 250 gram! Dette er allerede 60% tungt mel! Dette brødet bakes med forsiktighet! Vi overvåker også mengden gjær (øker litt) og konsistensen av deigen, forskjellige mel tar forskjellig væske

Sitat ovenfor: Det skal bemerkes at maismel er glutenfritt og må blandes for å bake brød med hvetemel, den maksimale mengden maismel er ikke mer enn 30%

Bokmerkene har nesten oppfylt sin norm. Hvis det var 250 gram hvetemel, og ytterligere 50 gram maismel ble tilsatt, er dette allerede 20% av normen for å tilsette maismel til deigen! Men de la til mer !!! 100 gram rugmel, som til slutt gjorde deigen tyngre!

hva med havregryn? Jeg legger det til hvete (lw + 1c) med forsiktighet, for 500g psh-50g havregryn og la merke til at det alltid påvirker takets jevnhet negativt. side

[Det gjør bakevarer mer smulete, om enn fuktige.]

hva med havregryn? Jeg legger det til hvete (lw + 1c) med forsiktighet, for 500g psh-50g havregryn og la merke til at det alltid påvirker takets jevnhet negativt. side

HAVREMEL
Spesielt bra for å lage "hurtigbrød" som tortillas og kjeks. Det gjør bakevarer mer smulete, om enn fuktige. Havre har imidlertid en liten prosentandel stivelse og har et overskudd av fett. Havre blir perfekt bearbeidet til havregryn, og deretter til mel og kan fungere som erstatning for hvetemel, men husk at innholdet i havremel ikke skal overstige en tredjedel av det totale melet. For å tilberede slikt mel på egen hånd, er det nok å male havregryn i en blender. Det tar 1 1/4 kopp frokostblandinger å lage 1 kopp mel. På grunn av det lave gluteninnholdet til baking må havremel blandes med hvetemel. Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

Havremel har egenskapen til å gjøre krummen fuktig, som ubakt, og selve brødet tørker raskt
Jeg sluttet å bake slikt brød, ikke helt etter min smak, vi bruker ikke denne typen brød, det er baguetter av min produksjon på forumet

Jeg leste dette innlegget i emnet som ble anbefalt av deg .... Jeg kan bare ikke oversette en pose havregryn, hele tiden viser det seg stygt brød med et flatt humpete tak (ja, det er en våt smul), og mine er allerede bortskjemt med brød for 5+

Fritters laget av rullet havre og mel er bedre og bedre, jeg baker dem ofte, spesielt på gammel kefir

Jeg fikk tak i eggepulver, helte det sakte i brødet, det virker, det viser seg stekt .. Hvordan bruker jeg det riktig?

Jeg fikk tak i eggepulver, helte det sakte i brødet, det virker, det viser seg stekt .. Hvordan bruker jeg det riktig?

Zhenya, jeg kjøper ikke slike pulver, men det er et lite tema på forumet om ham https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

[Administrator]

Så ta den totale mengden tørr tung glutenfri rug + maismel = 150 gram. Og hvete 250 gram! Dette er allerede 60% tungt mel! Dette brødet bakes med forsiktighet! Vi overvåker også mengden gjær (øker litt) og konsistensen av deigen, forskjellige mel tar forskjellig væske

Sitat ovenfor: Det skal bemerkes at maismel er glutenfritt og må blandes for å bake brød med hvetemel, den maksimale mengden maismel er ikke mer enn 30%

Bokmerkene har nesten oppfylt normen. Hvis det var 250 gram hvetemel, og ytterligere 50 gram maismel ble tilsatt, er dette allerede 20% av normen for å tilsette maismel til deigen! Men de la til mer !!! 100 gram rugmel, som til slutt gjorde deigen tyngre!

Administrator, og igjen tusen takk))) Jeg forsto alt)))

Zhenya, jeg kjøper ikke slike pulver, men det er et lite tema på forumet om ham https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Jeg fikk ved et uhell et helt kg .. ikke kast det .. takk for lenke-studien

Denne typen hvitt brød kalles faktisk italiensk, og det er derfor programmet for italiensk brød. Fransk skiller seg fra det ved at oljen i det er smør, ikke oliven.
Ciabatta er bakt i ovnen, de har en annen teknologi og utseende. Det er mange oppskrifter for ekte ciabatta på forumet vårt, for eksempel på Chuchelka.
Alle krever langvarig korrektur og spesiell støping av deigen. I brødmakeren kan du bruke deig-eltemodusene, og deretter manuelt.

Lytt til deg da, og bondebrød kan ikke kalles bonde hvis det ikke ble bakt av bøndene. Her på forumet deler alle sin personlige opplevelse, og hva er forskjellen hva brukerne kaller kreasjonene sine, samsvar med GOST og teknologier er et sted i andre Internett-områder. Vi deler bare de oppdagelsene som kan gjøres ved hjelp av en x / komfyr. : girl_cleanglasses: Og jeg kaller det chabata fordi dette brødet ble startet med en oppskrift foreslått av en annen bruker, som han anser som chabata. Så endret jeg det etter min smak og lot navnet være likt, dette er ikke viktig for meg.

Helen, det er absolutt ingenting å være sint på! Men du kan finne ut riktig navn og opprinnelse på forumet vårt. Og absolutt ikke skammelig.
Forresten, hvis du "hører på meg", og ikke oppfinner slike absurditeter om navnet Bondebrød for meg, så kan du unngå å komme i trøbbel, for eksempel i Italia: der ciabatta er det tradisjonelle nasjonale navnet på en viss brødbaking, akkurat som i vårt land, Bondebrød er fra det faktum at det blir bakt av bøndene, men på grunn av et visst forhold mellom hvete og rugmel.
Det gode med forumet vårt er at du alltid kan lære noe for deg selv. Du kan selvfølgelig bare leve uten å utvide horisonten din, eieren er en mester. Bare logikken din skal ikke tilskrives andre, og til og med å hevde noe for andre medlemmer av forumet: hvorfor er de for eksempel samlet her.

Olya, den første sammensetningen var 500 gr. mel + 1 ts. salt + 300 ml. vann og olje. Jeg har bare endret det, og hvis jeg bruker modus for italiensk brød, gir dette meg ikke rett til å hevde at dette er nøyaktig italiensk brød, bare det spesielle ved denne modusen gir et litt annet brød enn for eksempel i moduser med to satser. Og jeg ble sint fordi etter å ha lest slike bemerkninger, ser nybegynneren ut som usikker i sin teknikk og i sine evner (å dømme av meg selv, den skremte informasjonen på nettstedet kalt rugbrød "vanskelig", men det viste seg at ikke alt er så skummelt som de mal det) Etter kommentaren din mottok jeg en melding fra en usikker bruker som tvilte på hans evner til å vise Chabat (for meg denne oppskriften) i en brødmaker, jeg måtte overbevise ham om at det ikke er behov for å tvile, alt er mye enklere . I dag sendte han meg et bilde av brødet sitt. Jeg vil fortelle deg at alt fungerte bra for ham, han er bare veldig usikker i livet. Forum leser men "ikke skinne". Og det er også mange av dem. Informasjonen er god.Men livet lærer, hjelp er bra bare når du ber om det, du vil klatre uten å spørre. Jeg gikk ikke online for å finne ut opprinnelseshistorien til Chabats produkt, jeg sa bare takk til den lille mannen som skrev oppskriften og flekket det. Så bakte jeg det og en annen ...... Og jeg kan si at dette brødet, med sin enkelhet, var veldig etter min families smak lørdag-mandag - 5 brød. Og spisere var overhodet ikke interessert i om navnet samsvarte eller ikke.

Dette er fullkornsbrød med solsikkefrø!

Han er en avskåret!

vakker og veldig appetittvekkende