Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

I Panasonic SD-2502 brødmaker kan du bake Borodino-brød og hva du måtte ønske deg. Komfyren er super! Gjærdeig knær og står også, og det er mer enn ett program for dette. Det fungerer veldig stille, bare lyden fra gjærdispenseren, når den åpnes, er hørbar. Malt kan bli funnet hvis ønskelig. Og nye modeller kommer neppe i nær fremtid, tror jeg, og det er ikke nødvendig å vente. Om funksjonen til yoghurt - dette er ikke en brødmaker. men heller til multikookeren. Så - fortsett med kjøpet av Panasonic.

I Panasonic SD-2502 brødmaker kan du bake Borodino-brød og hva du måtte ønske deg. Ovnen er super! Gjærdeig knær og står også, og det er mer enn ett program for dette. Det fungerer veldig stille, bare lyden fra gjærdispenseren, når den åpnes, er hørbar. Malt kan bli funnet hvis ønskelig. Og nye modeller kommer neppe i nær fremtid, tror jeg, og det er ikke nødvendig å vente. Om funksjonen til yoghurt - dette er ikke en brødmaker. men heller til multikookeren. Så - fortsett med kjøpet av Panasonic.

Takk!

Fortell meg, er det en påvist oppskrift på Borodino-brød for modell 2502? Det er ingen slik oppskrift i instruksjonene.

Fortell meg, er det en påvist oppskrift på Borodino-brød for modell 2502? Det er ingen slik oppskrift i instruksjonene.

Brygget brød i instruksjonene til ovnen. Bare der trenger du å være forsiktig med vann, ifølge instruksjonene trente jeg ikke veldig bra, kjedelig og krympet, reduserte vannmengden med 20 ml viste seg bedre, men ublandet mel ble igjen i hjørnene. Hvis du setter granulert sukker i stedet for honning, så vann som i instruksjonene for 330 ml.
Min oppskrift, litt modifisert:
Tørr gjær - 2 ts
Hvetemel - 250 gr.
Rugmel 300 gr.
Salt 1,5 ts
Olje (uansett hva) 2 ss. l. Her endres ikke smaken av oljen
Rugmalt 4 ss l. Jeg kjøpte en ferdigvort for kvass i en butikk i en liters krukke, veldig dårlig, mørk, tyktflytende, med tilsetning av byggmalt. Bryg inn 80 ml kokende vann og rør. Jeg satte urten med en skje uten lysbilde, det vil si at jeg fanget den opp i en krukke og vent til overflødig drenering fra skjeen.
honning 2 ss. skjeer, du kan 2 ss. ss sukker, siden urten avbryter smaken av honning, og den spesielle bitterheten fra honning ikke føltes, men ektheten krever honning, fordi sukker var på begynnelsen av 1800-tallet et dyrt premiumprodukt som bare var tilgjengelig for adelen, alle brukte kjære.
Koriander 1 ts pulver og en klype korn, legg pulveret sammen med mel, korn, varm opp i en morter og dryss på bunen når eltingen er over, omtrent midt i hevingen.
Kummin 3/4 - 1 ts også til mel.
Vann 310-330 ml. Hvis det er sukker i stedet for honning, så se 330 ml, vel, med øye hvor mye urte som ble tilsatt. Vel, det kommer også an på mel, mer billig mel, billigere mel. det er eksperimentelt slått fast at den beste hveten er Makfa, og rug fra Yulka Vysotskaya, brød stiger best og smaker bedre.
Hell det tørre produktet ned i CP, flytende på toppen, rør malten i kokende vann kraftig for å avkjøles og oppløses helt på samme sted.
Program "Rugbrød" og vi venter på brød, eltet, begynte å stå, drysset med knuste korianderfrø (du trenger ikke mye av dem, ikke mer klype)
Jeg forsto heller ikke fangsten fra rugmeldysen, den vanlige dysen forstyrrer denne massen mye bedre.

Fortell meg, er det en påvist oppskrift på Borodino-brød for modell 2502? Det er ingen slik oppskrift i instruksjonene.

Borodinsky, et av de vanskeligste brødene, ta deg god tid med det, ta oppskrifter herfra https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 og herfra https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 mange søtsaker her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 og selvfølgelig her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

Jeg fant oppskrifter til min egen 2501 brødmaker, bare på det engelske nettstedet, og det vi ser er absolutt alt annet. Og nå dukket oljen opp, og det var mye mindre vann. Hele boken må revideres på engelsk.

Ja. Det er mange påviste gode oppskrifter på forumet, jeg har selv brukt mange lenge. Men jeg tar alltid hensyn til dette, og mange ganger, ikke bare i bakeri, har jeg kommet over dette. Noen ganger blir noen opplysninger generelt savnet eller forvrengt (sannsynligvis basert på oversettelser eller feil fra oversetterne).

Det er ikke et ord om smør i oppskriften. Gjorde du alt akkurat i henhold til oppskriften? Forholdet vann-mel, eller endret du noe?

I følge denne oppskriften, baker jeg gjentatte ganger brød, det er ikke kli, i stedet legger jeg til enten havregryn eller kornflak (de som er til frokost). Det gir flott brød. Det eneste som i begynnelsen av eltingen med en slikkepott samlet mel i hjørnene.

God kveld alle sammen, jeg har ikke sett her på lenge. Fortell meg, program 10 i Panas 2501 - Er enkeltkornbrød laget av fullkornsmel? Og hvis noen baker dette, kan du fortelle meg noe godt oppskriftsalternativ, kanskje med en kombinasjon av fullkornshvete og noe annet mel eller en lenke .. Ellers har jeg aldri bakt med slikt mel, jeg kjøpte det, jeg vil prøve det . Det er også mulig at elting og korrektur er i HP, og baking er i ovnen. Slik baker jeg alt brødet mitt nå.

Tan, hei!
Jeg glemte allerede rent hvitt brød da jeg bakte det. Og med ett fullkorn likte jeg det ikke heller. Jeg blander litt, noen ganger legger jeg til litt ferdige blandinger, vel, der: 8-10 frokostblandinger, gallisk, Borodinsky.

noen ganger legger jeg til litt ferdige blandinger, vel, der: 8-10 frokostblandinger,

Marin, og dette er spesielle blandinger for baking, eller vi har bare en blanding av frokostblandinger - som flak, dampet grøt.

Ja, Tan, spesielle blandinger. Du har dem også, de bringer til og med din til oss. Googlet. Men fra en blanding liker jeg det ikke heller. Så jeg ordner miksene.

Ja, Tan, spesielle blandinger. Du har dem også, de bringer til og med din til oss. Googlet. Men fra en blanding liker jeg det ikke heller. Så jeg ordner miksene.

Vi vil søke med perlemorsknapper.

Det er billigere og tryggere å blande det selv. Og da er det ikke kjent hva produsenten blandet der, hvilket palmefett (margarin), hvilke forbedringsmidler eller antiklumpemidler.

Hei alle sammen. Jeg vil ha en brødmaker i lang tid. Si meg, vær så snill, hvis du ikke stoler på prisen, hvilken bør du ta - 2501 eller 2502?

[A-liona]

A-liona Panasonic SD-2501

Jeg har lest emner om Panasonic i lang tid. Inntil jeg forstår en ting, ser det ut til at alt er så komplisert. Jeg hadde dukket opp før, jeg hadde begynt å ordne opp i det. Det er bra at det ikke er 10 Panasonic-biler, ellers hadde jeg blitt forvirret. I går så jeg 2502 live i butikken - krasaaaaaavitsa))

[A-liona]

A-liona Bare i 2502 gjærdispenseren tror mange, inkludert meg selv, at dette er en ekstra dings.

Ja takk, jeg forsto allerede at det er denne dispenseren som ikke lar folk sove om natten. Og så er det ikke flere forskjeller? Vel, bortsett fra utseendet, selvfølgelig.

[A-liona]

A-liona ingen flere forskjeller

[A-liona]

A-liona Bare i 2502 gjærdispenseren tror mange, inkludert meg selv, at dette er en ekstra dings.

Hva er forskjellen mellom 2501 og 2502? Og hvorfor er gjærdispenseren unødvendig? Jeg, som den forrige forfatteren, forstår ikke noe ...

Hva er forskjellen mellom 2501 og 2502? Og hvorfor er gjærdispenseren unødvendig? Jeg, som den forrige forfatteren, forstår ikke noe ...

En gjærdispenser, ikke helt overflødig, men langt fra obligatorisk. Tross alt er det bare i KhP 2502, men alle andre baker brød. I tillegg er den eksklusivt for tørrgjær, og mange bytter deretter til presset eller surdeig. I dette tilfellet blir gjærdispenseren absolutt unødvendig. Så velg blant disse to HPene bare etter design, tilstedeværelsen av en gjærdispenser kan neglisjeres.

Hva er forskjellen mellom 2501 og 2502?

Det er også forskjeller: 2502-saken er pakket med et skinnende stykke jern (for design, vekt og pris). Men det er også veldig nyttig forskjellen, som er glemt i varmen fra den kjøpte spenningen: etter å IKKE har kjøpt 2502., med de sparte pengene kjøper du en elektronisk skala, uten hvilken du ikke kan gjøre det! Og hvis vektene allerede er der, så kjøp litt velsmakende mat til din elskede.

Hei alle sammen. Jeg vil ha en brødmaker i lang tid. Si meg, vær så snill, hvis du ikke stoler på prisen, hvilken bør du ta - 2501 eller 2502?

Jeg har en 2502-veldig "vakker" modell, for å si sannheten bruker jeg ikke noen moduser (rask, kosthold), men jeg er veldig fornøyd med to dispensere, veldig komfortable. Og forresten sover vi godt

[hvis du ikke stoler på prisen]

Det er også forskjeller: 2502-saken er pakket med et skinnende stykke jern (for design, vekt og pris). Men det er også veldig nyttig forskjellen, som er glemt i varmen fra den kjøpte spenningen: etter å IKKE har kjøpt 2502., med de sparte pengene kjøper du en elektronisk skala, uten hvilken du ikke kan gjøre det! Og hvis vektene allerede er der, så kjøp litt velsmakende mat til din elskede.

Vitaly les nøye ... Hei, alle sammen ................ Fortell meg hvis du ikke stoler på prisen, .................?

Åh!

Takk til alle som svarte. Vi har elektroniske vekter. Jeg så tørrgjær på salg, mel av forskjellige typer også, men jeg vet ikke hvor jeg skal få surdeigen. Og også, jeg leste at ovnen må kontrolleres, vinteren har endelig kommet til oss, vi trenger den for å varme opp, og kureren vil ikke vente. Hvordan være?
Jeg liker denne lille mannen. Det er vanskelig å holde fra å le.

Jeg har en 2502-veldig "vakker" modell, for å si sannheten bruker jeg ikke noen moduser (rask, kosthold), men jeg er veldig fornøyd med to dispensere, veldig komfortable. Og forresten sover vi godt

Jeg kjøpte også denne modellen, veldig vakker, bestikket en sak i rustfritt stål, den ser stilig ut og i tråd med resten av kjøkkenutstyret! Jeg var også veldig fornøyd med at det fungerer stille (bortsett fra en dispensar for gjær, men dette er slike bagateller ...) Spesielt når det er noe å sammenligne med (dette er allerede det 3. bakeriet på 8 år, det siste Philips) har jobbet i nesten 5 år, men bøtta begynte å lekke ...)
Jeg satte mitt første brød i denne ovnen for baking, jeg tok oppskriften fra en bok - instruksjoner i brødmakeren, vi får se resultatet om 4 timer ... Jeg tror alt blir bra!

men hvor skal jeg få surdeieren - jeg vet ikke.

I utgangspunktet dyrker folk surdeig selv, det er mange av dem og for enhver smak, men dette er en ganske dum virksomhet. Kanskje de er til salgs, ta en titt, her på forumet alt om lyst
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Jeg ga opp surdeigen for lenge siden, fordi den var tåpelig og fordi jeg bekymrer meg hele tiden: hva har den vokst der? Vel, jeg er ikke mikrobiolog, som vi alle sammen, har vi ikke spesielt utstyr for å sjekke sammensetningen av surdeigen. Det er derfor jeg baker uten surdeigsmetode med et minimum av presset gjær med lang deig.

Og også, jeg leste at ovnen må kontrolleres, vinteren har endelig kommet til oss, vi trenger den for å varme opp, og kureren vil ikke vente. Hvordan være?

Jeg vet ikke engang ... Det er tre alternativer:
1. Kryss deg selv og slipp kureren (dette er hva jeg gjør)
2. Holde kureren (hvordan - det er mange alternativer!)
3. Når du bestiller (du kan prøve det etter, før levering), må du sjekke brødmakeren før levering med et notat i kvitteringen (selgere vil falle i en dumhet av slik frekkhet).
Du har flaks! Lykke til!

... Og også, jeg leste at ovnen må sjekkes, vinteren har endelig kommet til oss, vi trenger den for å varme opp, og kureren vil ikke vente. Hvordan være?

Kontroller etter oppvarming. Hvis noe går galt, ring umiddelbart butikken og si at ovnen ikke passer, for hvis du ikke har bakt noe der ennå, kan du bytte den innen 14 dager (i Ukraina, kanskje også Russland) De kommer og tar med en til , Tror jeg uten ekstra fraktkostnader. Brakte budet deg henne fra en lokal butikk? Men hvis det kom med post fra en ikke-hjemmehørende nettbutikk, vil de også bytte det, men da vil du sende komfyren og returnere den nye for din regning.
Derfor prøver jeg alltid å lete i butikkene i byen min.

Wit, takk. Tatyana, jeg vil definitivt ikke dyrke det, så jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med det, fra hvilken side jeg skal nærme meg det, og da trenger jeg fortsatt å dyrke noe.

Wit, takk. Tatyana, jeg vil definitivt ikke dyrke det, så jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med det, fra hvilken side jeg skal nærme meg det, og da trenger jeg fortsatt å dyrke noe.

Alena, ikke bekymre deg, alt ordner seg. Akkurat nå ser det ut til at det er vanskelig, og da vil du selv bli overrasket over hvor enkelt alt er. Når ovnen allerede er med deg, kan du spørre om alle misforståelsene her i Temko, og hvis du vil at jeg skal skrive i en personlig melding, vil jeg fortelle deg hvordan du kan starte denne fascinerende aktiviteten - å bake brød.

[A-liona]

Wit, takk. Tatyana, jeg vil definitivt ikke dyrke det, så jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med det, fra hvilken side jeg skal nærme meg det, og da trenger jeg fortsatt å dyrke noe.

A-liona, fant mitt gamle innlegg så tidlig som 11. juni, hvor jeg lærte et helt nytt bake det første brødet, som hun ikke fikk. Under min strenge veiledning fikk hun brød. Jeg tror den første skal stekes i henhold til instruksjonene nedenfor, den andre og deretter bake i henhold til Tanyas leksjoner. Lykke til!

Kan jeg fortsatt plage deg?
Så jeg baker vanlig hvitt brød. Størrelse M, MEN jeg la 2 skjeer gjær i rommet Så? Resten er på listen. Det eneste jeg ikke har skalaer for øyeblikket, det er et krus der størrelsen er skrevet 390 ml, resten av krusene vet jeg ikke hvor mye. Du trenger 400 g reseptmel, hvor mange krus trenger du?

Ja pzhalsta! Vi starter i orden.
1. Vi tar den nykjøpte ferske gjæren "Saf-moment". Hell gjær i en liten kopp, kalt en "teskje" i instruksjonene. Åpne gjærdispenseren og vis den fig. Og hell gjæren i en bøtte.
Vi gjentar operasjonen. Så i en bøtte er det TO ts (små kopper) gjær.
2. Vi tar en pose med mel, sjekk med innlegget som vår moderator Rina sendte oss i dag kl 12:52. Dette er høyere. Du har allerede lest alt der, og nå vet du at "250 ml (et standard glass) er bare 160 gram mel" Dette betyr at når vi tar 2 glass mel får vi 160x2 = 320 gram. Vi tar et halvt glass til. Det blir 160: 2 = 80gr. Vi legger til 320gr. Vi får 320 + 80 = 400gr!
3. Sikt melet gjennom en sil. Mel blandes med luft og ... vel, sånn skal det være!
4. Sov forsiktig, for ikke å støv, i en bøtte rett på gjæren.
YESaaaaa !!!!!!!! SKOFFEN skal tas ut av brødmaskinen og stå på bordet, på en krakk eller hvor det passer deg.
Her!
5. Fyll på 260 ml. litt vann fra målebegeret som fulgte med brødmaskinen.
6. Sovner i 1 time. l. salt, 1 BORD. l. sukker og 1 ss. l. solsikke. oljer.
7. Plasser skuffen forsiktig og sakte i brødmaskinen, vri den litt til den låser seg i rotasjonsenheten.
8. HUSK hvis du har glemt å montere omrøreren i bøtta. Det ser ut til at de har installert det - det er ikke på bordet og under bordet.
9. Vi slår på brødmakeren - "01" vises på skjermen ... eller noe annet. Vi avslører program 02 ved å stikke inn i "Meny" -knappen. Deretter M, midt.
Alt!
10. Trykk på "Start" -knappen
Vi hører "Zhzhzhzhzhzhzhzhzhzh" - batchen har begynt.
Vi åpner lokket (hvis du glemte å lukke det, trenger du ikke å åpne det lenger) og ser fascinert ut da spatelen (heldigvis ikke blir glemt) begynner å vri alt du legger der. Du kan ikke klatre dit med en slikkepott, som er i hendene dine. Maskinen vil kna alt av seg selv og plukke det opp. Hvis nervene allerede er i ferd med å miste, så skrell du av den klebende deigstrimmelen fra veggen eller i hjørnet. Hvordan delta i batchen. Følg resultattavlen! Når blandingen stopper og "Rise" -modus slås på, lukker du lokket umiddelbart og løper til et annet rom. Da skrev jeg allerede hva jeg skulle gjøre!
Du vil lykkes!!!


"Sist redigert: 11. juni 2013, 20:14 av Wit" Les mer: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0

Åh!

Takk til alle som svarte. Vi har elektroniske vekter. Jeg så tørrgjær på salg, mel av forskjellige typer også, men jeg vet ikke hvor jeg skal få surdeigen.Og også, jeg leste at ovnen må sjekkes, vinteren har endelig kommet til oss, vi trenger den for å varme opp, og kureren vil ikke vente. Hvordan være?
Jeg liker denne lille mannen. Det er vanskelig å holde fra å le.

Når kureren ankommer, slå på Pizza-modus, skjermen er på, motoren snurrer, flott. Trykk STOP og hold nede i flere sekunder, programmet er tilbakestilt. Trykk på Baking-modus - vi fanger opp varmen fra varmeelementet for hånd, slår av varmen og signerer for mottak. Vi reagerer rolig på kurerens utålmodighet og gjør det på vår måte. Han drar ikke uten signatur.

Ja, ingen måte å slå den på! Frost på gaten. Det anbefales ikke å ta ovnen ut av esken i to timer.

I utgangspunktet dyrker folk surdeig selv, det er mange av dem og for enhver smak, men dette er en ganske dum virksomhet. Kanskje de er i salg, ta en titt, her på forumet alt om gjær
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Jeg ga opp surdeigen for lenge siden, fordi den var tåpelig og fordi jeg bekymrer meg hele tiden: hva har den vokst der? Vel, jeg er ikke mikrobiolog, som vi alle sammen, har vi ikke spesielt utstyr for å sjekke sammensetningen av surdeigen. Det er derfor jeg baker uten surdeigsmetode med et minimum av presset gjær med lang deig.

Jeg baker også med tørr SAF-gjær, Frankrike. Jeg svever bare over kolobok i begynnelsen av batchen (etter min mening gjør alle dette, de kontrollerer kolobok) og noen ganger legger jeg til en heis. Av tilsetningsstoffene var det bare linfrø - malt i en mølle, rosiner, svisker, gresskarfrø og sesamfrø for dryssing.

Ja, ingen måte å slå den på med en gang! Frost på gaten. Det anbefales ikke å ta ovnen ut av esken i to timer.

Vitaly, hva er temperaturen din? I går snakket jeg med søsteren min Nizhny Novgorod, hun sier at de har samme temperatur som vi har i Ukraina. Og i Ukraina ble det bare i dag kaldere -3 om natten, om ettermiddagen +3

Også +3. Og når brødmakeren blir brakt, kan det være -20. Virksomhet er selvfølgelig mesteren.

DIREKT IKKE MERKNAD !!! Urrraaaaa !!!!!
DETTE ER MITT 1000. MELDING !!!!! Jeg drikker litt konjakk!

Også +3. Og når brødmakeren blir brakt, kan det være -20. Virksomhet er selvfølgelig mesteren.

Vel, hvis -20, hadde jeg ikke våget meg heller, jeg kjøpte min i februar, sjekket på transportørens lager, temperaturen vår faller ikke så lavt, men i det øyeblikket tenkte jeg ikke en gang på temperaturen, jeg hadde bekymringer om hvordan bilen nådde tilstand eller ikke. Derfor trykket hun på knappene og skrudde på Ten og glemte temperaturen.
Gratulerer med jubileet fra deg "Polyana", og hvor så du meldingsnummeret?

Vitaly, hva er temperaturen din? I går snakket jeg med søsteren min Nizhny Novgorod, hun sier at de har samme temperatur som vi har i Ukraina.

Lin, og vi har i dag i Nizjnij -11 °

Lin, og vi har i dag i Nizjnij -11 °

Ja, jeg la merke til at vi i Dnepr "vandrer under Gud" rundt oss snøstorm, is, driv og solen i Dnepr. Sjåføren som bringer varene til oss fra Polen, blir hele tiden overrasket, slik vil han passere gjennom Ukraina, og vi har sør, sol, til og med soling. Dette er sannsynligvis grunnen til at han overnatter i Dnepr, han varmer seg selv og bilen tiner. Men generelt elsker jeg byen min, jeg ønsket virkelig ikke å flytte til den for 11 år siden, og nå har jeg varme følelser for byen.

Gratulerer med jubileet fra deg "Polyana", og hvor så du meldingsnummeret?

Under avataren.

DIREKT IKKE MERKNAD !!! Urrraaaaa !!!!!
DETTE ER MITT 1000. MELDING !!!!! Jeg drikker litt konjakk!

Så der, sannsynligvis, og den fjerde bunen ble lagt til til ære for jubileet over avataren! Gratulerer!

Takk! Men jeg telte ikke bollene! Jeg husker ikke hvor mange det var

Jeg bakte brød, jeg tok den minste størrelsen slik at jeg kunne bake det fersk hver dag eller annenhver dag (jeg spiser ikke brød selv, jeg baker det bare for barn) ... Det ble bra, bare du trenger å velg en mørk skorpe, ellers viste det seg å være blek ... Det smaker også jeg likte det, med opplevelsen av å bake brød i nesten 8 år, jeg brukte aldri oppskriftene fra instruksjonene - i dag er det første gang generelt , debuten!
Ovnen er bare super på alle måter!

Det viste seg bra, bare nå trenger du å velge en mørk skorpe, ellers ble den blek på midten ...

Dette er fordi nytt, om en måned vil alt bli garvet.

Dette er fordi nytt, om en måned vil alt bli garvet.

Takk for rådet ! Den bleke er heller ikke kritisk, men jeg vil at den skal være mørkere ...

Kjære medlemmer av forumet, vær så snill å stikke nesen inn i emnet der det allerede er ferdige beregninger angående slumretiden for Panasonic, jeg kom over lenge, og nå, når jeg trenger det, kan jeg ikke finne det ...

Jeg leser og leser alt, det er et rot i hodet mitt. Jeg har glemt det, men hva jeg skal gjøre med tørrgjær i 2501, hvis det ikke har selve dispenseren som kaster dem i et bestemt øyeblikk.