sazalexter
Det er umulig å lage en Ciabatta i HP per definisjon, bare svakt ligner henne https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Elena 65
Sitat: marinastom

Vel, lag mat. Noen er joggesko, andre er ULYU-LYU
Jeg bakte denne ciabbataen. Laget på Pizza i 10 minutter, tilsatt smør, ytterligere 10 minutter. 1.30 skiltes (sov), deretter en annen 1.20. Her er det litt å bake - 45 minutter var ikke nok - brødet ser blek ut.
/]Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Men deilig, nesten borte.
Marina, klasse. I dag gjorde jeg det på FRANSK for tredje gang og sammenlignet det (jeg gjorde versjonen din andre, jeg hadde ikke tid til å tilsette smør). Hun la bakverk i 55 minutter - lett men bakt, de ordnet for meg, og de spiste familien min veldig raskt. For meg er alternativet for PIZZA bedre for min smak enn for FRANSK, men hvis du ikke er for lunefull, er det tredje alternativet bra - de har allerede spist halvparten av det. Og du gjorde det. Jeg hadde et tak med bobler. Og det at det ikke er "ekte" spiller ingen rolle, det er viktig at LETT og DEIL
marinastom
Sitat: sazalexter

Det er umulig å lage en Ciabatta i HP per definisjon, bare svakt ligner henne https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Et dypt, uttrukket sukk ...
Jeg vet det. Men ... "du kan lage syltetøy ut av en drøm, du trenger bare å tilsette frukt og sukker" ... Eller i det minste prøve.
marinastom
Sitat: Elena 65

Marina, klasse. I dag gjorde jeg det på FRANSK for tredje gang og sammenlignet det (jeg gjorde versjonen din andre, jeg hadde ikke tid til å tilsette smør). Hun la bakverk i 55 minutter - lett men bakt, de ordnet for meg, og de spiste familien min veldig raskt. For meg er alternativet for PIZZA bedre for min smak enn for FRANSK, men hvis du ikke er for lunefull, er det tredje alternativet bra - de har allerede spist halvparten av det. Og du gjorde det. Jeg hadde et tak med bobler. Og det at dette ikke er "ekte" spiller ingen rolle, det er viktig at LETT og DEIL
Jeg trente. Hun ødela taket mitt. Deigen var godt plassert, sprudlende og festet til veggene. Jeg smurte hendene med olje og elte dem så mye som mulig. Andre gang mislyktes trikset. Kanskje var det nødvendig å bake med en gang?
Midje
Brødet er så godt, glad for at du likte det. Etter min mening et veldig anstendig alternativ for en endring

Jenter, men dette brødet viser seg ikke å være stekt, som for eksempel på det viktigste. En lett skorpe er normal, men hvis du lager en mørk, så vil brødet vise seg å være overdrevet, tror jeg det

Sitat: sazalexter

Det er umulig å lage en Ciabatta i HP per definisjon, bare svakt ligner henne https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Så i KP og andre fjerne brød
marinastom
Sitat: Midje

Jenter, men dette brødet viser seg ikke å være stekt, som for eksempel på det viktigste.
Semyon Semyonitch! Jeg forstår! Det kan ikke være rødaktig, det er bare en teskje sukker. Og jeg justerte også min for 400 gram mel.
Elena 65
Sitat: marinastom

Jeg trente. Hun ødela taket mitt. Deigen var godt plassert, sprudlende og festet til veggene. Jeg smurte hendene med olje og elte dem så mye som mulig. Andre gang mislyktes trikset. Kanskje var det nødvendig å bake med en gang?
Jeg tar forsiktig ut deigen, og stikker den så å si under bunnen, trekker i toppen, stikker den flere ganger (jeg “matte” deigen med luft) og så la jeg esken i formen med “ skjønnhet ”oppover, det viser seg å være en stor bolle med et vakkert tak, og så stiger den. Jeg skrev ikke riktig i tide, da jeg gjorde det, var min første bestigning 1 time og den andre 1 time 35 minutter. og så husker jeg ikke, jeg ser hovedsakelig på bunken og bestemmer meg for å legge til tid eller ikke. Jeg husker ikke hva jeg gjorde da. Så hvis det er et "lite tak" på en hvilken som helst oppskrift, er det bare å legge til en heis. Det jeg noen ganger gjorde om vinteren, nå skjer det tvert imot i 10-15 minutter kan jeg slå på BAKERIET tidligere.
marinastom
Lin, det er alt! Brødet er deilig, og dette er det viktigste!
Og det var ikke tid til å vente på den andre oppstigningen. Jeg ønsket å spise, men det var ikke noe annet brød.
Elena 65
En kjent situasjon, i går kjøpte vi en krukke med laksekaviar, vi drar hjem og vi vet at det ikke er noe brød hjemme. Jeg sier til mannen min -... vi kommer hjem nå og om fire timer vil det være deilig brød ... og han -...Ikke fornøyd (dette er mildt sagt), og dro til butikken for et brød ...
Så alle råd - ha rød kaviar hjemme, i tilfelle det ikke er hjemmelaget brød hjemme.
marinastom
Sitat: Elena 65

og dro til butikken for et brød ...
Å, jeg kjøpte den nødvendigvis. Mamma kjære, ikke bare er det umulig å spise, men også muggen dagen etter.
Faen-tibidoch! Så snu igjen!
Oca
Sitat: marinastom

det er umulig å spise, så det ble også muggen dagen etter.
Tilsvarende er G full, jeg måtte be om en halv, men jeg ønsket virkelig et skivet brød smurt, og ville ikke slå på ovnen
Den tredje dagen jeg baker brød med kli, vil jeg ikke spise det samme kjøpte brødet, selv når jeg sulter.
Elena 65
Sitat: Oca

Tilsvarende er G full, jeg måtte be om en halv, men jeg ville virkelig ha et skiverbrød, men ønsket ikke å slå på ovnen
Den tredje dagen jeg baker brød med kli, vil jeg ikke spise det samme kjøpte brødet, selv når jeg sulter.
Vi har et bedre bilde, vi kjøpte ett bakeri (vi har mange av dem). Det blir muggent på få dager, men jeg ville ikke spise dagen etter, det var foreldet og smakløst. Kvaliteten er heller ikke konstant, den sluttet å være velsmakende for flere år siden. Duer kjenner vinduet mitt veldig godt, de flokkes fortsatt, tiggere.
Midje
Jeg dro nylig til en annen by med tog. Fra start til slutt på turen var hele dagen borte. Jeg måtte kjøpe den. Valget er absolutt stort. Jeg gikk for å kjøpe takeaway-mat. De har alt der så vakkert lagt ut og malt: "Alt brødet er bakt i vårt eget bakeri!" Jeg kjøpte en liten fullkornsbaguette. Kjekk, men halvstekt, knuser du, men han retter seg ikke. Jeg spiste ikke en gang. Hjemme dagen etter prøvde jeg det, det ble litt bedre, som vanlig med bakverk, men fortsatt ikke bakt. De bevarer sannsynligvis mykheten til produktene sine slik at de ikke blir foreldede den andre dagen.
Irina86
Jeg er nå i dine rekker! Kjøpt i helgen 2501 Jeg har allerede bakt 2 deilige brød)) Jeg legger rug i dag, til middag
Midje
Gratulerer La det være en god og pålitelig assistent i mange år
Irina86
Sitat: Midje

Gratulerer La det være en god og pålitelig assistent i mange år
Takk
Elena 65
Sitat: Midje

Gratulerer La det være en god og pålitelig assistent i mange år
LIGNENDE
Irina86
Takk skal du ha!
Vidd
Sitat: Irina86

Jeg er nå i dine rekker! Kjøpt i helgen 2501 Jeg har allerede bakt 2 deilige brød)) Jeg legger rug i dag, til middag
Ira! Rapporten din om turen til butikken bak komfyren, som du sendte meg i en personlig melding, ville være veldig nyttig for mange. Og så leser vi her: Begge boksene er forseglet, og Panasonic er dritt, og butikken der jeg tok den er rett super-duper.
Irina86
Sitat: Wit

Ira! Rapporten din om turen til butikken bak komfyren, som du sendte meg i en personlig melding, ville være veldig nyttig for mange. Og så leser vi her: Begge boksene er forseglet, og Panasonic er dritt, og butikken der jeg tok den er rett super-duper.
Bra) Jeg skriver:
I utgangspunktet bestilte vi en komfyr i en nettbutikk, jeg vil endre navnet, MEnterM, mannen min kom for å hente den, og de var gift der, en ærlig leder solgte ikke denne komfyren, han sier at butikken stiller dem ut, men det er fornuftig å selge hvis de kan returneres med ekteskapet ... og blir igjen. Så så vi på MMVideo, forferdelig plast, den er gråaktig uten glans, kantene på plasten er grovt bearbeidet, som et kutt er laget med en kniv, kan du kutte fingrene på dem. Dispensere holder ikke i det hele tatt, du lukker den, og den faller umiddelbart av når lokket er vippet. Videre har skuffen også skarpe kanter, og metallet er tynnere, og belegget er forskjellig for 2502 og 2501. Selv om beskrivelsene har samme dekning. Ellers er både 2501 og 2502 i samme fryktelige tilstand. I tillegg har de uklistrede bøyde paneler med knapper. Jeg så på det, ville ikke ta denne skrekken og dro. Lederen sa også at Panasonic alle er så forferdelige, og at temperaturen blir plastgul, panelene smelter og skreller av, det er bedre å ta andre. Så dro vi til våre slektninger 200 km unna. fra Moskva, vel, bestemte vi oss for å dra til det lokale MMediamarktM.Tro det eller ei, hundre meter før diskene ser du allerede forskjellen, og mannen min og jeg la merke til det med en gang! For det første, plast, det er snøhvit, glitrer! ja, det glitrer! Kantene er veldig pent bearbeidet, plasten føles annerledes enn kvaliteten på de forrige i en annen butikk. Det er mykt eller noe, ikke skjørt, bilister vil forstå meg)) Kantene er jevne, ikke et eneste hakk. Dispensary prøvd å trykke med forskjellige styrker åpner ikke! Toppdekselet lukkes perfekt med en magnet uten forvrengninger. Og det viktigste er bøtta! Det er tykke, glatte kanter og i sammenligning med 2502 det samme! Jeg vet ikke hva slags batch dette nå er i butikker med ekteskap ... En kinesisk fake eller en slik batch kom ut. Jeg tok den til MMediamarkteM, vi får se. Nå har du bakt rug, er du fornøyd? Dette er ikke det riktige ordet! JEG ER VILDIG FORNØYD! Siden hun allerede var desperat og nesten brølte, uten å vite hva hun skulle ta. Den andre dagen overleverte jeg tross alt til Philips-butikken, jobbet i en uke og bøtta begynte å rasle ... Jeg annonserer ikke! Jeg snakker om meg selv! Hvor så de ut, hva er forskjellen. Her synes jeg tross alt synd på pengene mine og nervene mine. Jeg anbefaler alle som planlegger å kjøpe ovner! Kom og se på dem! Sammenlign i forskjellige butikker. Tenk 100 ganger og kjøp bare! Forresten fikk jeg også en forseglet boks med stifter. ikke forseglet! Og i polyetylen. Men det betyr ikke noe ennå.
P.s.: Butikker kan være både super og duper, men varene kjøpes og det er ikke kjent hvor og fra hvem.
tana33
Sitat: marinastom

Å, jeg kjøpte den nødvendigvis. Mamma kjære, ikke bare er det umulig å spise, men også muggen dagen etter.
Faen Tibidoch! Så snu igjen!

Og vi dro på en tur til en liten regional by, til naturen, for å si det sånn))))
Det er et lite bakeri i byen, vi kjøpte en hvit murstein.
Dette er noe jeg vil fortelle deg)))) Brødet er deilig! ))) og dette er underlagt min motvilje mot hvitt brød
Luftig, smuldret ikke tett og ikke sprø, litt "gummiaktig", stor pore
bare spis skorpen.
Jeg tok en rulle i hendene mine og det føles olje på fingrene mine, toppskorpen glitrer av olje, de smører den etter steking
Det smaker salt, en slags ekte

Fortell meg hvordan jeg skal bake slikt brød? og er det til og med mulig?
marinastom
Sitat: tana33

Og vi dro på en tur til en liten regional by, til naturen, for å si det sånn))))
Det er et lite bakeri i byen, vi kjøpte en hvit murstein.
Dette er noe jeg vil fortelle deg)))) Brødet er deilig! ))) og dette er underlagt min motvilje mot hvitt brød
Luftig, smuldret ikke tett og ikke sprø, litt "gummiaktig", stor pore
bare spis skorpen.
Jeg tok en rulle i hendene mine og det føles olje på fingrene mine, den øvre skorpen glinser av olje, de smører den etter baking
Det smaker salt, noe ekte

Fortell meg hvordan jeg skal bake slikt brød? og er det til og med mulig?
Vel, Tanya, familien har sine svarte sauer. Ansett deg selv heldig. Heldig-å-å! (på Sharikovski)
I landsbyen vår, forresten, der dachaen vår er, baker RayPO-bakeriet også veldig velsmakende brød. Vi kjøpte en gang svart brød, tenkte vi, til kebab, men de malte det bare slik, men med salt, og noen tørket det på grillen.
sazalexter
Sitat: tana33

Fortell meg hvordan jeg skal bake slikt brød? og er det til og med mulig?
Tilsett litt mer salt og smør, mest usaltede brødoppskrifter på Internett.
marinastom
Sitat: sazalexter

Tilsett litt mer salt og smør, mest usaltede brødoppskrifter på Internett.
Jeg smakte nesten det første brødet fra KhP fra kusinen til mannen min. Hun har en innfødt Panas, japansk, kjøpt på begynnelsen av 90-tallet. Så det slo meg: smaken av brødet hennes smakte mer salt for meg enn vanlig butikkbrød. Vi ba henne til og med om å redusere saltet. Som svar: Jeg gjør det STRENGT i henhold til oppskriften fra boka til ovnen.
PS. Bøtta hennes er firkantet. Og brødet er deilig.
Irishka CH
Ed
Jeg er en ung baker under kallenavnet Irishka CH, overfor alle panasoniske bakere, lover jeg høytidelig:
Bake, lære å bake og forbedre ferdighetene dine som testamentene klok moderatorsom erfarne bakere lærer,
Husk alltid kolobok-regelen og følg anbefalingene fra første side av emnet.
Jeg sverger !!!


Puh ....Jeg kommer til deg! Den andre uken har jeg i huset assistenten HP Mrs. Sonya 2051 "Hotel" vokste opp for lenge siden, så snart jeg kom til nettstedet her (hvorfor ikke bli syk her!) Og "kupilka" ble født som så snart jeg fikk feriepenger. Valget var også klart formulert for lenge siden, fordi jeg leste emnene dine utenfra, for å si det - KUN Panasonic! Nå må jeg lese om igjen: teori er teori, men i praksis viste alt seg å være annerledes, elementært, jeg begynte å forstå ABM HVA som ble skrevet her! ... Jeg fant svar på mange spørsmål på en gang, så kom jeg over noe. Takk alle sammen!!!!
Definitivt - Jeg vil ikke gå i butikken for brød (og ikke gå) !!!! Og kjæledyrene også. Mens jeg baker alt fra instruksjonene, de enkleste. Vi har nok. Forskning og eksperimentering kommer senere, det er jeg sikker på! Med en slik assistent vil jeg lage!
Det er ett spørsmål. Da jeg kjøpte HP-en min i byen, dro jeg umiddelbart til supermarkedet, men du kan ikke kjøpe rugmel eller noe pribluda fra oss. Og på hyllen til en så de ferdige blandinger til HP. Hun hentet dem med glede. Og så leste jeg at du ikke liker dem. Ikke kast bort det samme gode! Der står det skrevet på alle posene Hovedprogrammet. Men for vaniljesausbrød (kalt "dansk") kan i det minste sette en skulderblad som for rug? Prosentandelen av rug og hvetemel er ikke spesifisert ...
Og videre. Rugbrødoppskriften inneholder malt. Jeg kjøpte den ikke noe sted. Jeg baker på kvass. Og jeg lager kvass selv av kjøpt kvassurt. Så kanskje som dette malt og bruke denne urten? Vel, dette er et konsentrat, bare væske. og det er også malt i komposisjonen.
Kjære Panasonic-eksperter! Jeg er så glad for at jeg endelig er sammen med deg !!!!!
Elena Bo
Irishka CH, bruk kvassurtkonsentrat til rugbrød. Se på oppskriftene, hvem bruker hva. Her er et lagerhus med andres opplevelse. Ta en titt og les i andre emner, ikke dvel bare ved dette.
Vidd
Sitat: Irishka CH


Og videre. Rugbrødoppskriften inneholder malt. Jeg kjøpte den ikke noe sted. Jeg baker på kvass. Og jeg lager kvass selv av kjøpt kvassurt. Så kanskje som dette malt og bruke denne urten? Vel, dette er et konsentrat, bare væske. og det er også malt i komposisjonen.
Kjære Panasonic-eksperter! Jeg er så glad for at jeg endelig er sammen med deg !!!!!

Irishka CH, les denne tråden. Her er mange tips for forskjellige oppskrifter.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Jeg gjør dette også noen ganger: Jeg skriver et par ord i søkemotoren øverst på denne siden. For eksempel "hvordan erstatte malt" og gå!
Det første som er foreslått er å se på emnet "Rye" tips fra Gasha - - oppskrifter, anmeldelser, instruksjoner
Malt kan erstattes med tørr og flytende kvass og kvassurt. I stedet for væske kan du ta mørkt øl, som inneholder humle og malt ... "Og femti andre emner!
Lykke til!
irman
Sitat: Irishka CH



Phew .... Jeg kommer til deg!
Irishka, gratulerer!
Midje
Ira, jeg gratulerer også !!!
Jeg baker "Darnitsa-brød til mannen min" i henhold til GASHIs oppskrift, men på grunn av mangel på spesifikke ingredienser måtte oppskriften endres, men likevel likte jeg resultatet

Oppskrift:

1,8 ts ~ tørr gjær
290 g ~ rugmel
200 g ~ hvetemel
1,5 ts ~ salt
1,5 ts ~ sitronsaft
2 ss sennepsolje
310 ml ~ kvass (jeg har "Riga")


Legg alle ingrediensene i HP. Kjør programmet. Tilsett olje på slutten av batchen.
En pepperkakemann av rugbrød er litt annerledes enn vanlig når man elter under den en liten søleple er smurt Dette er fra temaet"Rye" tips fra Gasha
Irina86
Ira, gratulerer med kjøpet!
T.Pavlenko
Vel, faktisk er jeg med komfyren)
Jeg sjekket hvordan de underviste her, etter min amatørlige mening er alt bra, nå gjenstår det å prøve det i jobben)
I dag skal jeg prøve å bake det første brødet.
Kamerater, har ikke noen veid bøtta? min veier 654 gram - er dette mye eller litt? her skriver de at for Panasonic er det tungt og sterkt, men jeg har ingenting å sammenligne med.
Elena Bo
Min 697 gr. fra den 253. De pleide å gjøre det bedre.
Oca
666g med scoop 689g. Toleranse 1, maks 2 gram.
T.Pavlenko
Damn, jeg veide den uten en spatel)))) her er en kulema. Det vil være flere med en skulderblad. Vel, da er alt bra)
Irishka CH
Takk til alle, alle, alle !!! Jeg er så glad for å være i selskapet ditt !!!

Jeg vil sitere meg selv igjen:
Sitat: Irishka CH


Det er ett spørsmål. Da jeg kjøpte HP-en min i byen, dro jeg umiddelbart til supermarkedet, men du kan ikke kjøpe rugmel eller noe pribluda fra oss. Og på hylla så en ferdige mikser for HP... Hun hentet dem med glede. Og så leste jeg at du ikke liker dem. Ikke kast bort det samme gode! Der står det skrevet på alle posene Hovedprogrammet. Men for vaniljesausbrød (kalt "dansk") kan i det minste sette en skulderblad som for rug? Prosentandelen av rug og hvetemel er ikke spesifisert ... Gjør som skrevet? Med en enkel padle?
Elena Bo
Du kan elte hvilken som helst deig med en enkel slikkepott, samt med en kam.
T.Pavlenko
Å, alt er skjevt og skjevt) det viste seg at melet var over.
Og det er ikke tid til å gå i butikken - barnet sover. Jeg siktet hvetetapet)) Generelt la jeg melkebrød av dette i henhold til oppskriften fra boka. Jeg lurer på hva som skjer.
Midje
Sitat: T.Pavlenko

... jeg lurer på hva som skjer.
Brød

Når du kjøper mel, teller du slik at du har nok til neste tur til butikken. Og enda bedre med margin.
Brød mel, som kjære - "så er det, så er det ikke umiddelbart"
T.Pavlenko
Damn, hun knirker ((((
Bøtta ser ikke ut til å teleportere når den eltes, den står normalt, men den knirker ((((og du kan høre den godt når du står på kjøkkenet, rasler).
Er det alt, ekteskap?
Irina86
Sitat: T.Pavlenko

Damn, hun knirker ((((
Bøtta ser ikke ut til å teleportere når den eltes, den står normalt, men den knirker ((((og du kan høre den godt når du står på kjøkkenet, rasler).
Er det alt, ekteskap?
det er vanskelig å si ((knekker bøtta eller hva? Hvor? Og hva betyr det rasling? Jeg vil bare høre hvordan bunen ruller mot veggene hvis du åpner lokket, men ikke.)
T.Pavlenko
Bøtta knekker. Da jeg skrudde på den i butikken uten last, knirket den ikke. Ved første batch, ((((
Og bunken mot veggene handler om hvor høyt? Jeg prøvde å skyte den på video, jeg legger den ut om kvelden.
Elena Bo
Er pepperkakemannen veldig tett? Dette kan også være tilfelle.
T.Pavlenko
Elena BoForresten, ja, jeg tenkte på det selv - om bunen, ærlig talt, viste det seg å være uviktig for meg, ujevn. Generelt, hva en synd å skjule - søpla viste seg, jeg helte ikke fullkornsmel, riktignok siktet, ifølge oppskriften .... Men på den annen side var rugen til mannen min enda tettere, og hva nå ?
Elena Bo
Mel har ingenting med det å gjøre. Mengden er viktig. Hvis bunen er myk, så ruller den lett og er nesten ikke hørbar. Og hvis den er av tre, vil det ikke være noen normal stigning, og bøtta kommer til å slå mot veggene på bøtta som en stein. Vei ingrediensene, og alt blir bra.
T.Pavlenko
Så veid, nøyaktig etter resept. Jeg vet ikke hva som vil skje - jeg tar meg av det, tar et bilde
Elena Bo
Står den på en flat overflate?
T.Pavlenko
Teoretisk sett på en flat))) på kjøkkenbordet, på en silikonmatte
Elena Bo
Så venter vi på brød
T.Pavlenko
Å, kamerater, det er synd å vise at en slik Cheburashka viste seg
🔗

🔗

🔗

Og denne videoen gikk som en serie, jeg beklager kvaliteten
Elena Bo
Hva er oppskriften? Hvor mye mel?
Det kan sees at det er tett. Skorpen er brettet.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter