Dimensjoner på brød i Panasonic

Si meg, pliz Hva er den omtrentlige vekten til brødene M L XL ???

Jeg vil kjøpe meg en liten komfyr, sannsynligvis for 500g, vel, noen ganger for 700g (vi er to av oss så langt)
Jeg så brød fra Panasonic 2501 i størrelse L fra slektninger, men jeg klarte ikke å veie det, jeg vil grovt estimere om 500 / 700g vil være nok for meg?

Vær oppmerksom på Scarlet, din størrelse 500 \ 750
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Si meg, pliz Hva er den omtrentlige vekten til brødene M L XL ???

Jeg vil kjøpe meg en liten komfyr, sannsynligvis for 500g, vel, noen ganger for 700g (vi er to av oss så langt)
Jeg så brød fra Panasonic 2501 i størrelse L fra slektninger, men jeg klarte ikke å veie det, jeg vil grovt estimere om 500 / 700g vil være nok for meg?

Ja, hvis du legger 500 gram mel, får du TILPASSET brød som veier 700-750-800 gram, den nøyaktige vekten avhenger av antall forskjellige komponenter

300-350 gram mel gir deg 450-500 gram ferdig brød.

Å, tusen takk alle sammen
Jeg studerte hele prosessen fra slektningene mine - de satte 500 g mel og 300 ml vann, noe som betyr at de har et sted rundt 700-800 gram
: girl_claping: Jeg gikk for å studere små brødprodusenter

Å, tusen takk alle sammen
Jeg studerte hele prosessen fra slektningene mine - de satte 500 g mel og 300 ml vann, noe som betyr at de har et sted rundt 700-800 gram
: girl_claping: Jeg gikk for å studere små brødprodusenter

Panasonic baker lett fra 400 g mel, men det er vanskelig å lage mindre, og det gir ingen mening

Panasonic baker lett fra 400 g mel, men det er vanskelig å lage mindre, og det gir ingen mening

Ja, tror jeg, hvis mindre - med en så stor bøtte vil det allerede være pepperkaker
men padden min tillater meg ikke engang å tenke på Panasonic, og jeg trenger ham ikke så stor ...

og faktisk er de ytre dimensjonene til brødprodusenter, selv med små bøtter, ofte ganske nær Panasonic. Den minste (utad) brødmakeren jeg har sett er en Rainford - omtrent på størrelse med en liten frityrgryte, men den har et uttrekkbart kontrollpanel.

Et brød laget av 400 g mel (minimumsstandarden Panasonic) er ganske en murstein, ikke en pepperkake. I tillegg er minimum deigen som Panasonic er i stand til å bearbeide, en deig på 300 g mel.

Kjære forumbrukere, eiere av Panasonic brødprodusenter! Hva er det minste brødet som kan lages i en Panasonic 2501 brødmaker? Vi spiser ikke stort.

Kjære forumbrukere, eiere av Panasonic brødprodusenter! Hva er det minste brødet som kan lages i en Panasonic 2501 brødmaker? Vi spiser ikke stort.

Jeg leste et sted at det minste Panasonic er designet for er en deig på 300 g hvetemel. Følgelig bør brødet være litt mindre enn et pund.

Panasonic baker lett fra 400 g mel, men det er vanskelig å lage mindre, og det gir ingen mening

Nylig har jeg stekt av 300 gram mel (HP 2502), og en veldig fin liten bar kommer ut. Jeg bakte både 400 g mel og 500 g, jeg er lei av å gi halvparten av brødet til noen, og sammen med mannen min er vi fortsatt de som spiser. Ved utgangen av brød 450 gram et sted.

En gang bakte jeg et lite brød og bestemte meg for at jeg ikke skulle bake små lenger. Halvparten av bøtta er gratis, det er ingen effektivitet i å bruke ovnen. Og generelt sett, det jeg la merke til med meg selv, er jeg mer fornøyd med prosessen med å forberede komponentene, veie, legge produkter i en bøtte og steke. Jeg prøver til og med å spise det ferdige brødet raskt for å starte en ny prosess. Selvfølgelig kan du spise lite brød raskere og begynne å lage et nytt, men for meg er middels og stort det som passer best.

[Stafa]

Nylig har jeg stekt av 300 gram mel (HP 2502), og en veldig fin liten bar kommer ut. Ved utgangen av brød 450 gram et sted.

Stafa, og noen oppskrifter eller med noen problemer? Vel, hvitt vil definitivt ordne seg, men rughvete stiger også over mikseren? Ellers vil det ha et hull fra omrøreren på toppen.

Jeg baker hvitt hoved på 1 program. Bare i stedet for vann begynte å helle buljongen fra potetene. Og jeg baker rug i 500 gram - jeg gir fortsatt halvparten av det til vennene mine.

Vi er også 600 år gamle. Jeg vil gjerne spise mindre brød slik at jeg kan bake det oftere: prøv forskjellige oppskrifter. Det viktigste er at ovnen elter en så liten deigmasse, ellers vil den vri den rundt mikseren og den når ikke veggene. Og hva gir potetbuljongen?

Les, jeg laget i henhold til den oppskriften - veldig velsmakende brød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Takk, jeg skal prøve. Og i hvilken modus bakte du?

Hovedsakelig 01.

Jeg så emnet, og jeg vil si litt om størrelsen
Jeg baker rug, jeg plukket opp en oppskrift på ca 800 g ferdig brød

Det viser seg at en enkel økning eller reduksjon i komponentene i oppskriften ikke alltid fungerer riktig, reduserte vannmengden med 30 gram og alt ble som det skulle


men det er en liten komplikasjon - å blande en slik mengde kan spraye mel! og så brenner det på veggene til brødmaskinen. Derfor må du prøve å helle mel på bunnen av bøtta med malt ovenfra og en løsning av sukker-salt i resten av vannet på toppen.
Du kan legge til flere komponenter på toppen. På de neste bildene - brød med svisker (150 g)


total maksimal størrelse på ferdig rugbrød i Panasonic er 1.170 kg. Jeg spiser den alene, derfor i lang tid, men i 10 dager ligger den praktisk talt uendret i en plastpose.

sammensetning:
hvetemel - 375 g
rugmel - 300 g
rugmalt - 75 g
presset gjær - 30 g
sukker - 45 g
naturlig eplecidereddik - 30 g
raffinert solsikkeolje - 30 g
salt - 10 g
vann - 390 g

først hvetemel med fortynnet gjær (260 g vann) og smør eltes på modus 20 i 5 minutter, på dette tidspunktet veier jeg og oppløser salt + sukker + eddik + 130 g vann
så bytter jeg brødmakeren til modus 7 og heller rugmel med malt i bøtta (ikke i brødmakeren for ikke ved et uhell å flekker det med mel) og heller i løsningen. Jeg legger bøtta i brødmakeren og glemmer den i 3,5 timer
Med en slik mengde er det ikke behov for å korrigere bunen, etter å ha hevet deigen vrir det nesten ikke brødet.

men det er en liten komplikasjon - å blande en slik mengde kan spraye mel! og så brenner det på veggene til brødmaskinen

Og hvis du i begynnelsen av eltingen i 1-2 minutter dekker bøtta til brødmaskinen med et håndkle, blir det ikke støvete (da fjerner jeg håndkleet, siden gjæren er tilsatt etter 3 minutter).

i noen oppskrifter er det ingen M.L-størrelse, hvordan eksponerer man da?

I mengden mel opp til henholdsvis 400 g og opp til 500 g.

i noen oppskrifter er det ingen M.L-størrelse, så hvordan eksponere?

I programmene 07.08, 09 og 12 trenger du ikke å angi størrelsen i henhold til instruksjonene. Bare ta ingrediensene i henhold til oppskriften og slå på det angitte programmet gjennom menyen. Og Brød med oliven og Kulich, her må du beregne oppskriften på mengden mel (mer eller mindre) på nytt og deretter sette henholdsvis størrelsene XL og M.

i noen oppskrifter er det ingen M.L-størrelse, hvordan eksponerer man da?

I oppskriftene til brødmakeren kan du se hvor mye mel som går til hvilken størrelse. Og i fremtiden, la deg lede av dette.
Hvis du baker påskekake, må du alltid stille inn størrelse M, ellers vil den brenne.

Vennligst - hvilken størrelse skal jeg ha i 2501 hvis jeg trenger å bake fra 550g mel? L eller XL

Vennligst - hvilken størrelse skal jeg ha i 2501 hvis jeg trenger å bake fra 550g mel? L eller XL

Sett størrelse L. Baker du hvetebrød? Hvilket program? Jeg tror at hvis XL ble levert, ville det også være bra.

Vennligst - hvilken størrelse skal jeg ha i 2501 hvis jeg trenger å bake med 550 g mel? L eller XL

Vi går hit og husker forholdet mellom vekten på det ferdige brødet og mengden mel https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Fortell meg hvilken størrelse jeg skal eksponere i modell 2501, hvis oppskriften på Bork inneholder 550g mel og en størrelse på 900g ???

hvis det er andre tilsetningsstoffer i brødet i tillegg til 550 gram mel, vil jeg legge XL.

hvis det er andre tilsetningsstoffer i brødet i tillegg til 550 gram mel, vil jeg legge XL.

Rina, og hvis du etter slutten av bakingen lar brødet ligge i ovnen i 10-15 minutter, vil det komme dit, tror jeg.

Det er akseptert å ta melvekt med koeff. 1.5 fordi vi tar vekten av mel, andre ingredienser, minus fordampning av væske i en varm ovn når vi steker = TILGJENGELIG vekt av ferdig brød etter baking.
Vekten på mel er for eksempel 500 x 1,5 = 750, eller vi kan trygt eksponere vekten til brødet på displayet / komfyren i området 750-800-900 gram. Forskjellen i temperaturer er ubetydelig, i løpet av få minutter.

Takk alle sammen, forsto jeg - selvfølgelig er XL nødvendig, fordi fett og et egg fremdeles. Jeg har ennå ikke hatt tid til å finne - hvilken vekt som tilsvarer størrelsene M, L, XL ... Jeg har en Panasonic 2501.

Takk alle sammen, forsto jeg - selvfølgelig er XL nødvendig, fordi fett og et egg fortsatt. Jeg har ennå ikke hatt tid til å finne - hvilken vekt som tilsvarer størrelsene M, L, XL ... Jeg har en Panasonic 2501.

Jeg ga lenken over
(M) Liten, vanlig brød - opptil 400 gram mel, lite brød,
VANLIG brød - 400 gram mel
(L) Stort brød - 500 gram mel,
(XL) Ekstra stort brød - 600 gram mel.

Det gikk umiddelbart opp for meg, men vekten til det ferdige brødet er litt forskjellig, tilsvarende disse størrelsesbokstavene? Tross alt, hvis oppskriften er fra en annen komfyr - der vil størrelsen bli angitt, for eksempel - 900g, men hva er brevet mitt?

For eksempel: (XL) Ekstra stort brød - 600 gram mel.
Dette betyr at vekten til den ferdige rullen må innstilles til en hastighet på 600 x 1,5 = 900 gram, eller avhengig av hvilken gradering som er på skjermen fra 800 til 1000 gram.
Etc...

Nå har det kommet ...

Nå har det kommet ...

Feirer!

Jeg veide en XL-størrelse på en skala i henhold til det første programmet (2502). 862 gram.

Jeg veide en XL-størrelse på en skala i henhold til det første programmet (2502). 862 gram.

Dette er omtrent 550-600 gram mel

Dette er omtrent 550-600 gram mel

Nøyaktig 600. Jeg legger alt i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Bare 3 ss salt. og ikke 2, og gjær 2,5, ikke 2. Bare det første brødet, tydeligvis i henhold til instruksjonene, kom kjedelig ut.

Nøyaktig 600. Jeg legger alt i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Bare 3 ss salt. og ikke 2, og gjær 2,5, ikke 2. Bare det første brødet, tydeligvis i henhold til instruksjonene, kom blid ut.

Det er en regel: salt legges i deigen 2 vekt% mel, det koster ikke mye, en stor mengde salt hemmer gjær, kan påvirke brødstrukturen.
Vi tilfører også gjær i hastighet, for 500-600 gram mel 1,7-2 ts, ellers kan taket på brødet falle av og falle ned i brødet under baking.
Vi leser om alt dette her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Jenter, hva med den deklarerte størrelsen 1250? Størrelse XL :: ifølge oppskriften 600 g mel ved utgangen av mykt, sprø luftig brød som veier 950 g. Så produsenten jukset rundt 1250?

[Så produsenten jukset rundt 1250?]

Jenter, hva med den deklarerte størrelsen 1250? Størrelse XL :: ifølge oppskriften 600 g mel ved utgangen av myke, sprø luftige brød som veier 950 g. Så produsenten jukset rundt 1250?

Forholdet mellom vekten av det ferdige brødet og mengden mel

Hvis du legger 800-850 gram mel, kan du få brød som veier 1200 gram - hvis det virkelig står i oppskriften på ovnen din

Jeg har en panasonie 2501 og i oppskriften på størrelse xl er det 600 gr, men i disse dataene skriver de at et stort brød på 1250 ...
God jul!!!!

Vi kjøpte forleden av restene av Panasonic 2500 (Kina) modellserie, laget dorzhzhevoy melkebrød av størrelse L (ifølge vedlagte oppskrift på 500 g mel, bare gjær 1,5 ts og i stedet for solsikkeolje - smør) ble det ut 825 g. Hvordan skyve 800 gr. mel, til et brød på 1250 gr. : :) Jeg kan ikke forestille meg. Her er en slik deilig:

Nylig fikk jeg en brødmaker. Har et spørsmål. For eksempel, i modusen "fransk brød", er ikke størrelsen på brødet satt. Betyr dette at jeg bare kan bake brød med 400 g mel i denne modusen som i instruksjonene? Eller kan jeg fremdeles lage brød med høyt melinnhold? Vil det bli bakt XL-størrelse?