Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

Melkekokeren, i teorien, burde ha doble vegger, der vann helles, den brenner ikke inn i slik melk og stikker ikke av, nå har den til og med en fløyte.
Emnet er https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...om_smf&topic=106386.0

Bruker noen en melkekoker i rustfritt stål?
Hvilket selskap har du melkekoker? Brenner melken eller ikke? Har du prøvd å lage grøt i den?

Melken brenner ikke. Grøten er fantastisk.
Jeg husker ikke merket, jeg kan ikke se det, for jeg er ikke hjemme nå. Rustfritt stål. Doble vegger. Lokk. Plystre .. Jeg husker ikke prisen, men et sted rundt 30 euro, kanskje litt mindre.

Hvis noen trenger et kukmara stekebrett laget av støpt aluminium med et non-stick belegg for 999, er det også et rektangulært stekebrett laget av tynt aluminium med Teflon, men med plastlokk med snaps til 380! Og et kakesett for 500 (kakebærer, avtakbar form og silikonform for klassisk cupcake med rør). Hvis du er interessert, legger jeg ut bildet. Og en støpejern grillpanne uten lokk til 1000

Melkekokeren, i teorien, bør ha doble vegger, der vann helles, den brenner ikke inn i slik melk og stikker ikke av, nå har den til og med en fløyte.

Ja, det var det jeg mente. Vi har aluminium som dateres tilbake til sovjettiden. Men aluminium flekker glasskeramikken, og dessuten er den gamle melkekokeren ganske stor, så jeg bruker den ikke. Jeg tenker på å kjøpe en melkekoker i rustfritt stål.

[renard]

renard, Det er mange av dem nå, jentene roser fransk DE KJØPER, det er et krus, jeg har en italiensk til induksjon, det er en øse og uten en fløyte, se bare hva som ville være doble vegger, for det er det samme i den ene veggen.

jenter roser fransk DE KJØPER

Ja, jeg roser. Jeg bruker i konfekt - sjokolade, vaniljesausbunn til fløte og honningkake. Jeg er veldig fornøyd. Jeg bruker gass. Jeg lager ikke grøt

Det er mange av dem nå

Jeg søkte gjennom Yandex-markedet, noe syntes ikke meg at det er mange av dem. Det er praktisk talt ingenting å velge mellom.
🔗

Jeg søkte gjennom Yandex-markedet

Søsteren min brant for å kjøpe en som min. På Avito tok jeg litt brukt for 2000 pluss frakt. Jeg så en ny for 2000 i Moskva. Men det var for 6 måneder siden.

Ozon har slike
🔗
For 1 - 1,5 - 2 - 3 liter.
Jeg har slike
🔗
Jeg liker meg også.

Jeg lager ikke grøt

Hvorfor? Har du en annen tilpasning for grøt?

Har du en annen tilpasning for grøt?

Ja, Redmond Rmc-02 liten multikooker. Men min venn koker grøt i det med hell. Det eneste er at hun plukket opp dekselet til De Buyer. Det er mer praktisk med lokk. Hvis du ikke lager mat, så lagre resten slik at den ikke blir luftet.

Hun forklarte meg matlagingsalgoritmene, men dessverre husket jeg ikke mye.
Jeg vet sikkert, han lager bokhvete.

Er det noen som har kokekar fra BergHOFF Leo-serien, hva kan du si? Skal du ha henne? Jeg ble bare forelsket av bildet, men fant ikke anmeldelser, hvordan er kvaliteten?

Akkurat hva?
Jeg hadde en keramisk belagt panne - ikke veldig bra. En gryte i rustfritt stål er normal.

Jenter, er gourmetretter egnet til induksjon?

Jeg hadde en keramisk belagt panne - ikke veldig bra. En rustfritt stålpanne er normal.

Jeg spør om denne serien, Leo, det er ikke keramikk, og ikke rustfritt stål. Stekepanner, wok og gryte er interessant.

Jenter, er gourmetkokekar egnet til induksjon?

Gourmet - hvilke er VSMPO-retter i rustfritt stål fra Salda? Hvis du snakker om henne, ja, det passer.
Det er også en slags non-stick pretender, frekt kalt "Gourmet", jeg vet ikke noe om henne, bortsett fra at dette er noe galt, ved å bruke andres promoterte navn.

Jenter, og også, som er bedre en gourmet eller Kuhar, jeg liker de ytre kokkene mer. Jeg vil også lære å bruke rustfritt stål.

Gourmet - hvilke er VSMPO-retter i rustfritt stål fra Salda? Hvis du snakker om henne, så ja, det passer.

Ja, VSMPO. Takk!

Ja, VSMPO. Takk!

Egnet for induksjon. I deres "bruksanvisning" til stekepannen sies det at du trenger å helle i vegetabilsk olje og antenne, dette ble vanligvis anbefalt for støpejern, jeg gjorde det i henhold til instruksjonene og hun steker pannekaker bedre enn Teflon. Jeg liker stekepannen deres.

[selenа]

selenа, Håp, har du Kuhar?

Nei, Brightwing

Nei, Brightwing

Unnskyld. Det ser ut til at mange har denne Kuhar-retten, men de er stille, som partisaner.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har en Kuhar. Men det er ingen gourmet, og jeg gikk spesielt til butikken for å se og berøre gourmeten. Noe jeg ikke likte - husker jeg ikke allerede. Men definitivt oppveide utseendet. Jeg likte også Kuhar mer. Kanskje på Gourmet likte jeg ikke detaljene på pennene eller noen andre små ting. Men til slutt kjøpte jeg Kuhar (et par gryter og en stekepanne). Det var en erstatning for langvarige kinesiske panner i rustfritt stål. Jeg er fornøyd med kjøpet.

[Ankisk]

Ankisk, Anna, og hvor kjøpte kokken? er kokken ru normal offisiell butikk? Og gi meg råd, skal jeg ta en stekepanne med mikrogrill eller glatt?

[Svetlana]

Svetlana, ja, jeg kjøpte den på dette nettstedet. Jeg vil ikke gi noen råd, men jeg har det med en mikrogrill. Det er en jevn rustfritt stål brazier, men jeg bruker den ikke mye. Mer enn dette. Jeg er veldig fornøyd - hvis koteletter, koteletter er panert, så stikker ingenting i det hele tatt. Men jeg steker ofte koteletter uten panering (vi liker ikke kjøttkoteletter i panering), og til og med noen få besøk - du må tilpasse deg for å skyte godt. Når du skjenker olje, må du fortsatt varme den opp i minst 5 sekunder. Og ikke haste med å snu. Her er en potet - jeg ble ikke vant til det, selv om en skillelinje kanskje ville hjelpe. Men jeg er på støpejernspoteter og pannekaker også. Og pannekaker - vanligvis på et mikrogrill. Håndtaket på stekepannen blir ikke varm - jeg tar den alltid uten en grytekluter.

I deres "bruksanvisning" til stekepannen sies det at du trenger å helle i vegetabilsk olje og antenne

det er ingenting som. Annealing rustfritt stålpanner med TRS-bunn eller TRS-lag er unødvendig og kan til og med være skadelig.

Tilsynelatende elsker Gud treenigheten. Jeg så på en venns og bestilte igjen en stekepanne med mikrogrill Kuhar i sima-land, det er litt billigere. Jeg får det neste uke, håper jeg. Utad ser det mer interessant ut enn Gourmet.

Takk jenter, jeg bestiller om et par uker. Og også et spørsmål, hvilken type stekepanne skal jeg ta? For slukking (med 2 håndtak) eller den vanlige med 1, men de har også mange serier, er de seriøst forskjellige eller bare i utseende?

[Sedne]

Sedne, Husker jeg, et forummedlem med kallenavnet Song hadde en gourmet-stekepanne. Jeg husker ikke navnet på episoden, men det virker slik

Hun roste henne veldig.

[Rita]

Rita, og hva skal jeg lage mat i en slik stekepanne?

[caprice23]

caprice23, hun viste hvordan hun stekte koteletter på den - resultatet var utmerket og bunnen forble ren. Dette er en stekepanne, slik jeg forstår det.

[Natasha]

Natasha, caprice23, så alt er det samme som på rustfritt stål, ikke sant?

Natasha, caprice23, så alt er det samme som på rustfritt stål, ikke sant?

Jeg vet ikke Og hva er meningen med dette mikrogrillet?
Og hvis noe sveiser, brenner, rengjør fiken. Ikke?

Dette er en stekepanne, slik jeg forstår det.

Jeg ser på henne med jevne mellomrom, men hele tiden ser det ut til at hun er veldig forvirrende i sin omsorg.

Og hvis noe sveiser, brenner du, renser du fiken. Ikke?

Så sa noen fra Kuher at nei, alt går lett unna.

Hvor mange ganger har jeg ikke prøvd å få venner med rustfritt stål, kastet jeg ut alle pannene.Brenner klebrig, vask etter hvert parti koteletter. Fuuuu. Nå støpejern, probabkina duralumin, og en med steinbelegg. Vel, tefalgrillen (forresten, jeg skjønner det ikke helt heller, den brenner alltid og røyker i sporene). Og panner til meg alt det samme rustfritt stål eller emaljert. Hva er forskjellen på hva du skal lage bokhvete eller suppe

Og hva er meningen med denne mikrogrillen?

På bildet over er dette ikke en mikrogrill.
Hvis noe blir kokt i pannen min (og det skjer), så løser problemet perfekt med å suge i et par timer med brus og vaskemiddel. Etter bløtlegging vaskes alt av med en myk svamp. Etter å ha stekt pannekakene, karamelliserer smøret seg rundt kantene, det må gnides litt, det vasker seg ikke av seg selv, men bløtlegging gjør fortsatt vaskeprosessen lettere. Microgrill er en etterligning av et non-stick belegg. Det er sant at i mitt panerte produkt holder mat ikke engang fast i pannen. Uten panering må du vente til det dannes en skorpe og koteletten kommer godt av. Vel, pannen skal også varmes opp sammen med oljen.

Og panner til meg alt det samme rustfritt stål eller emalje.

Emalje har en ubehagelig egenskap - noen ganger blir emaljen fliset av. Og det må endres. Og rustfritt stål i denne forbindelse er evig.

Jeg elsker også panner i rustfritt stål. Jeg likte ikke slike stekepanner, på en gang ga jeg alt, men nå har jeg lest tipsene og vil prøve, i tillegg liker jeg ikke veldig pannekaker i belagte panner. Jeg vil lære, jeg kjøpte en billig stekepanne i ikea, jeg begynner å lære med den, i dag lagde jeg ostepannekaker, de brant ut, men stakk ikke, jeg må tilpasse meg temperaturregimet.

Jeg er veldig vennlig med rustfritt stål. Ostekaker, pannekaker, pannekaker, pannekaker - alt er på den. Jeg steker ikke kylling og koteletter i en panne. Eller i en tortilla eller grill.

På bildet over er dette ikke en mikrogrill.

Hva er dette?

Og om støpejernsretter, kan du fortelle meg hvilken som er bedre lodge eller Skeppshult? Prisen på Skeppshult er absolutt ikke veldig human. Dette er meg som oppdaterer listen over ønsker. Jeg har allerede støpejern, en Biol-stekepanne, en pannekakepanne, Kama-retter, en panne til ikea-pannekaker.

[Sedne]

Sedne, Husker jeg, et forummedlem med kallenavnet Song hadde en gourmet-stekepanne. Jeg husker ikke navnet på episoden, men det virker slik

Hun roste henne veldig.

Jeg bruker dette til å steke kjøtt uten olje (biter som biffer, vi liker store). Som. Men koteletter, eggerøre, fisk og lignende faller fra hverandre når de snus. Det hele faller i celledypet, og du kan ikke krype med en spade. Vaskes normalt i PMM

Det hele faller i celledypet, og du kan ikke krype med en spade.

Så jeg trenger ikke

[caprice23]

caprice23kanskje jeg er så skjev

[Natasha]

Natasha, Jeg vet ikke hva det heter, på dette bildet. Men dette er ikke en mikrogrill. Microgrill - dette er slike tusenben groper, de ser kjedelige ut på bildet. Ingenting kan sette seg fast der - slike grunne depresjoner.
Her er et bilde av en mikrogrillpanne: 🔗

[Ankisk]

Ankisk, Jeg har akkurat denne pannen, som på bildet

Men koteletter, eggerøre, fisk og lignende faller fra hverandre når de snus.

Oppført og i en rustfritt stålpanne med vanlig bunn, det vil si uten groper eller grill, kan falle fra hverandre og klebe seg. Jeg ruller allerede ikke båten på rustfritt stål for å steke det du har oppført. Selv om jeg veldig glad i rustfritt stål, og jeg liker å lage andre retter på dem.
Dessverre er ikke-belagt rustfritt stål ikke universelt.

Imidlertid eksisterer ikke universelle panner i det hele tatt. Ulike panner til forskjellige formål.
Ikke-pinner mister rustfritt, svart stål og støpejern når det er nødvendig å lage mat ved høye temperaturer. For eksempel lages pannekaker og klumpete kjøtt, for min smak, bedre på rustfritt stål.
Nerzha taper mot antipinner når han tilbereder forskjellige delikate retter som fisk, eggerøre, omeletter.
Støpejern mister til rustfritt stål når du lager mat som inneholder syre. Og rustfritt stål mister støpejern i antiklip-egenskaper ...
Så pannene er viktige og nødvendige.

Når det er snakk om omeletter - jeg har aldri hatt en omelett på denne stekepannen med et mikrogrill.Jeg kan ikke gjøre det med stekte egg for å ta det av normalt. Og det er bare ett problem med en omelett: den går i stykker når den løftes. Hvis jeg laget en omelett til en person, så ruller jeg den forsiktig over siden for ikke å knekke ..

[renard]

renard, er det der du var for 5 år siden? Jeg hadde en bimetallisk stekepanne tilbake på 90-tallet og fikk aldri venner med den. Vi prøvde å steke poteter og eggerøre, de satt fast. Vi har ikke prøvd noe annet. Jeg kastet den ut under reparasjonen. Kanskje nå vil jeg revurdere forholdet til henne. Vi har et problem å steke poteter - alle stekepannene kjøpes med håp om at denne vil steke, slik ektefellen liker: ikke dampet + med stekt skorpe. Teflon takler delvis, men du trenger å lage veldig lite poteter i den for å få det riktig

Vi har et problem å steke poteter - alle stekepannene kjøpes med håp om at denne vil steke, slik ektefellen liker: ikke dampet + med stekt skorpe.

Nå trenger jeg en stekepanne for det også. Du kan ikke steke på rustfritt stål. Pinner. Bare de spirede potetene er stekt godt. Jeg klarte ikke å få venner med støpejern heller. Og hva skal jeg kjøpe? Og bare til stekte poteter.

Vi har et problem å steke poteter - alle stekepannene kjøpes med håp om at denne vil steke, slik ektefellen liker: ikke dampet + med stekt skorpe. Teflon takler delvis, men du må lage veldig lite poteter i den for å få det riktig

For stekte poteter er det virkelig bedre å bruke enten en nonstick eller støpejern. Støpejern er vanskeligere å vedlikeholde, så du har valgt alt riktig. Mer eller mindre egnet og uten problemer med å reise.

Og jeg får poteter på rustfritt stål med varierende suksess, så jeg steker heller ikke poteter på rustfritt stål, og vi spiser sjelden stekte poteter.
Jeg har en nonstick for poteter.

Det fungerer ikke på rustfritt stål

Det fungerte ikke med støpejern

Og hva skal jeg kjøpe?

Bare kjøperen blå stål er igjen og velkommen til

Patinering og videre bruk av ubelagte panner

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en stekepanne på landet eller i gårdsplassen til et privat hus