Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

[Sveta]

Sveta, Forsto jeg ikke, en stekepanne for 40 tusen
Eller ser jeg på noe galt?

Jeg dupliserer spørsmålet, kanskje de savnet det. Og om kokekar av støpejern, kan du fortelle meg hvilken som er bedre lodge eller Skeppshult? Prisen på Skeppshult er absolutt ikke veldig human. Dette er meg som oppdaterer listen over ønsker. Jeg har allerede støpejern, en Biol-stekepanne, en Kama-pannepanne, en panne til ikea-pannekaker.
Forresten, jeg fikk øyeblikkelig venner med støpejern, forberedte det i henhold til rådene og umiddelbart viste alt seg og pannekaker og poteter, og til og med eggerøre, ingenting brent. Men med rustfritt stål ikke ennå.

Jeg forstod det ikke, en stekepanne for 40 tusen

at hun, i "Metro" som selges ... Ikke 40 tusen der er han. Materiale i blått stål eller karbonstål ...

De Buyer-pannene uten belegg anbefaler jeg for steking av poteter generelt.

hvilken er bedre lodge eller Skeppshult?

Skeppshult er bedre. Han er den beste. Det er erfaring med å bruke Staub, Le Creuset. Lodge er heller ikke dårlig, men Skeppshult er utenfor konkurranse

den i "Metro" som er til salgs ...

Hun er en hån. Hvor fikk jeg metroen?

og lope er det?

Jeg husket hvor jeg la ut bilder av mine første eksperimenter med rustfritt stål.
En klar demonstrasjon av at rustfritt stål for noen retter er utmerket, og til og med en nybegynner som nylig har brukt en stekepanne, viser seg retten, for andre er den ikke veldig passende.

Pannekaker på billig ashanovskaya aktuel laget av rustfritt stål:

stekepanne etter pannekaker:

Poteter i samme stekepanne:

På tallerkenen kan du se at resultatet blir så som så. Noen biter ble stekt helt opp til en mørkebrun skorpe (fra mitt synspunkt ble de brent), noen uten skorpe i det hele tatt, og dessverre gjorde jeg ofte dette med poteter på rustfritt stål, så på et tidspunkt prøvde jeg bare sluttet å steke poteter på rustfritt stål, hvorfor oversette produktet, hvis resultatet er uforutsigbart, kanskje det vil bli mer eller mindre, eller kanskje det vil bli dårlig:

Stekepanne etter potet, påbrent, dette er fortsatt blomster, man kan si, alt ble vellykket stekt, stikker skjedde med poteter og verre:

Jeg anbefaler De Buyer-panner uten belegg for steking av poteter generelt.

Og jeg likte støpejernet veldig godt.

[Svetlenki]

Stekepanne etter potet, påbrent, dette er fremdeles blomster, man kan si, alt ble vellykket stekt, stikker skjedde med poteter og verre

Dette er virkelig "blomster"
Svetlenki, Lys, tror du at hvis jeg ikke klarte å bli venner med støpejern (det var Biol), så vil det ordne seg med Bayer? Du må patinere både der og der. Jeg patenterte ærlig støpejern ... Og det kom ingenting verdt ut av det.



Så vent, og til induksjon er både støpejern og stål begge egnet?

Passende. Bare mine DeBayers har ujevn bunn. Jeg måtte hamre, nivå.

Jeg måtte hamre, nivå.

Nei ingenting



Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, alt er i "De Buyers" betyr, men jeg har ikke ... Og ingen "metro" ...

Jeg elsker også gryter i rustfritt stål. Jeg likte ikke slike stekepanner, på en gang ga jeg alt, men nå har jeg lest tipsene og vil prøve, i tillegg liker jeg ikke veldig pannekaker i belagte panner. Jeg vil lære, jeg kjøpte en billig stekepanne i ikea, jeg begynner å lære med den, i dag lagde jeg ostepannekaker, de brant ut, men de klistret seg ikke, jeg må tilpasse meg temperaturregimet.

Vi skrev ovenfor at ostekaker skal tilberedes med skillelinje slik at de ikke brenner.

Og det er ingen "metro" ...

Debayers er forskjellige på Yandex-markedet. For eksempel: 🔗
Jeg tror du enten må bli venner med støpejern til potet, eller finne en stekepanne som ikke er klistremerke. For induksjon vil non-stick, akk, være dyrere.

Vi skrev ovenfor at ostekaker skal tilberedes med en skillelinje slik at de ikke brenner.

Jeg lager ostekaker på en gourmet i rustfritt stål, de blir gode, de brenner ikke uten skillevegger. Brannen var mest sannsynlig sterk.
Har pannen din en tykk bunn?

For induksjon vil non-stick, akk, være dyrere.

Kom igjen
Enhver høykvalitets Tefal som vi kjøper til enhver komfyr. På handlingen, som vi hele tiden er fornøyd med den samme Eldo og Mvideo.
Ikeevsky-panner med tykk bunn er stekt.
Generelt er fetter a AF bra for stekte poteter



DeBayer har kampanjer i Metro, regelmessig. Men på en eller annen måte liker jeg ham ikke.
Etter matlaging vil du nyte måltidet, og ikke danse med stekepanne, suge, tørke og smøre med smør.
Selv om de to pannekakepannene mine er gode :) elsker jeg dem.

I dag kjøpte jeg en slik panne til pannekaker, jeg så på den lenge.

For en skjønnhet !!! Hvem vil blodet være?)) Gratulerer med kjøpet, la det tjene og vær så lenge!

I dag kjøpte jeg en slik panne til pannekaker, jeg så på den lenge.

Lykke til med å lære.
Så vidt jeg forstår er dette en Gipfel Ellis tripline. Anmeldelser på det er blandet. Jeg så også på dette, men turte ikke kjøpe på grunn av flere negative anmeldelser som ble funnet på nettverket. Jeg tilpasset meg for å steke pannekaker på Ashanovsky actuel.

For en skjønnhet !!! Hvem vil blodet være?)) Gratulerer med kjøpet, la det tjene og vær så lenge!

Så vidt jeg forstår er dette en Gipfel Ellis-tripline.

Ja.
Ifølge Gipfel er vurderingene alltid tvetydige, noe som ikke hindrer meg i å være mitt favorittmerke, for meg er det ikke mer elsket. Men jeg vet ikke, kanskje jeg var alltid så heldig, ellers skjelver de meg der du ikke ser ut, men jeg liker det så godt, helt opp til snørr.

Og i dag har jeg en ny ting, stekepannen min Kuhar med mikrogrill ankom.

[Solokha Kjære]

Solokha Kjære, Tatyana, vakker.

stekepanne Kuhar med mikrogrill

Jeg kan ikke se mikrogrillen. Han er tilsynelatende så mikro at jeg ikke kan se ham)))
Gratulerer med stekepannen!

Hvordan kan jeg ikke vurdere mikrogrillen

Ja, bare bunnen med en mikrogrill ser ut som en grå perle, litt grov støving. Mens du blir vant til det, en stor en. Pannekaker, ikke min størrelse, vil være. Lagde eggene til de satt fast. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, mens jeg tok telefonen, spiste de henne. (

[Solokha Kjære]

Solokha Kjære, men har det ikke et induksjonsikon? Spiraler?

[Solokha Kjære]

Solokha Kjære, Tatyana, Gratulerer! Jeg håper hun ikke svikter deg.

caprice23, Natasha, Sier jeg - det er slike mikrodypninger at de vil være usynlige for øyet, spesielt på bildet.



dopleta, Larissa, så på stekepannen hennes - det er et induksjonsikon.

Har den ikke et induksjonsmerke? Spiraler

Ja, Kuhar er egnet for induksjon.

Ja, bare bunnen med en mikrogrill ser ut som en grå perle, litt grov støving.

Jeg lurer på hvordan det blir vasket over tid.

[renard]

renard, perfekt. Nå tar jeg et bilde av hvordan det ser ut etter 3-4 års bruk, da jeg kjøpte det nøyaktig husker jeg ikke. Jeg vil ikke bli overrasket om jeg har flere av disse rettene.



Her er:

Flekkene er tørt vann.

God morgen jenter! I dag testet jeg en stekepanne med mikrogrill. Pannekakene giftet seg med et smell, bunnen forble ren. Nå tilberedes en lat vinaigrette i den, det er nødvendig å fullføre fjorårets forsyninger av rødbeter og poteter og restene av surkål. I varmen vår +32 om morgenen åpner jeg ikke lokket snart, det ser ut som det vil avkjøles til kveld.

I dag testet jeg en stekepanne med mikrogrill. Pannekakene giftet seg med et smell, bunnen forble ren.

Pannekaker er ikke en indikator, de fås på vanlig rustfritt stål. Det er nødvendig å utføre tester med koteletter, poteter, stekte egg, omelett, fisk med skinn og uten skinn, dvs.mat, som mange ikke jobber på vanlig rustfritt stål, så vil det være klart om mikrogrillen virkelig er bedre enn en vanlig overflate eller ikke.

Pannekaker er ikke en indikator, de fås på vanlig rustfritt stål.

Bli enige
Jeg vil gjerne se stekte poteter, eggerøre og fisk
Hvis alt dette stekes uten problemer - kjøper jeg det samme til meg selv!

For stekte poteter

Jeg kan ikke gjøre det i denne stekepannen. Jeg bruker støpejern.

Jeg kan ikke gjøre det i denne stekepannen. Jeg bruker støpejern

Tady, hva er forskjellen fra et enkelt rustfritt stål?

Og hvorfor bry seg og steke poteter i rustfritt stål når det kommer utrolig bra ut i støpejern?

I denne stekepannen fungerer ikke bare poteter og stekte egg for meg. Jeg gjør resten på det. Vel, også pannekaker på pannekaker - det er bare mer praktisk for meg å fjerne / vri pannekakene når sidene er lave.

stekte egg

Og stekte eggene mine viste seg på vanlig rustfritt stål fra ikea, generelt spratt det bare av.

Og jeg steker vanligvis aldri med stekte egg - jeg liker det ikke. Jeg prøvde det bare et par ganger - proteinet fester seg steder. Gryten har kanskje ikke blitt varm nok.

Jeg har bare poteter og stekte egg i denne stekepannen.

På vanlig rustfritt stål er dette akkurat det jeg ikke kan gjøre. Det vil si at det ikke er mye forskjell.

Og hvorfor bry seg og steke poteter i rustfritt stål når det kommer utrolig bra ut i støpejern?

Det er ikke støpejern, det var ikke mulig å få venner

Ja. I dag var den første skuffelsen. Eggerøre på vanlig rustfritt stål har alltid vist seg uten problemer. Og kjøttet på alt rustfritt stål stekes normalt. I dag prøvde jeg å steke et par eskaloper, alt ble bra, bortsett fra én ting: Jeg klarte knapt å skrape av karbonavleiringen. Videre, etter steking, som vanlig med rustfritt stål, helte jeg det med vann og brus. Ametovskiy og Ashanovskiy panner etter noen minutter med forsuring, deles rolig med karbonavleiringer, hvis den er veldig brent, legg deretter en vaskeklut av metall i hendene mine og rengjør overflaten lett. Med Kukharovskaya-stekepannen fungerte dette problemet ikke, skrubberen kunne ikke ta karbonavleiringer, jeg måtte bruke et komfyrrens, varme det opp, og først etter det begynte prosessen. På en eller annen måte anstrengte dette øyeblikket meg. Jeg vil sannsynligvis selge den.

Jeg vil virkelig, men jeg kan bare ikke få venner med en rustfri panne, pluss at jeg har en ny komfyr, og jeg har ikke brukt induksjon før. Alt i stekepannen stikker og brenner. Jeg varmer opp til en rullende vanndråpe, og da blir resultatet det samme.
Hvis noen bruker en induksjonsplate, kan du skrive ned algoritmen. På hvilken kraft du skal varme opp, på hvilken kraft å steke. Du kan bruke hvilken som helst tallerken som et eksempel.

[caprice23]

caprice23, har du en induksjonskoker eller noen andre?
Hvis den andre, ikke bekymre deg, kjøp en stekepanne i støpt aluminium med et non-stick belegg, og stek på den det du ikke kan steke på rustfritt stål.

Har du en induksjonsovn eller noen andre?

Mens gass, men i planene induksjon.

kjøp en non-stick støpt aluminium skillet

Kan du ikke gjøre dette på induksjon?
I prinsippet trenger jeg bare en stekepanne til stekte poteter og det er det. Koteletter, kjøtt, kylling, fisk i grillen og ovnen. Eggerøre er såååå sjeldne, jeg trenger ikke en egen stekepanne for det. Bare poteter er igjen.

Kan du ikke gjøre dette på induksjon?

Hvis en magnetisk plate ikke er smeltet sammen i bunnen, er det umulig. Fungerer ikke på induksjon.
Og hvis den smeltes, vil stekepannen vise seg, for det første, dyrere, og for det andre kan den ha en "grøft" langs kanten av bunnen og siden, som oljen vil rulle inn i.

Kort sagt, jeg leste deg, jeg leste deg, som et resultat bestilte jeg en kjøperpannekakepanne laget av blått stål 5303,24 for 1000 for varer. Jeg hadde ikke noe kjærlighet med Gourmet, VSMO og til og med en metallpanne. fra Tupperware. Innimellom prøvde jeg å kjøpe Kuhar med mikrogrill, men ble aldri klar. Jeg bestemte meg for å eksperimentere med rustfritt stål for siste gang.

[Svetlana]

de kjøper blå stål pannekake panne

Jeg bestemte meg for å eksperimentere med rustfritt stål

Dette er ikke rustfritt stål Svetlana... Jeg presiserer bare. Det virket for meg at du trodde at blått stål er rustfritt stål.

[Sveta]

Sveta, vel, ja, jeg trodde det. Feil, ikke sant? Bedre eller verre?

Sveta, ja, jeg trodde det. Feil, ikke sant? Bedre eller verre?

Det må tilberedes, jeg har allerede 3 av disse, 1 blå for pannekaker og 2 av hvitt stål 20 og 26



Patinering og videre bruk av ubelagte panner

Bedre eller verre?

Svetlana, unnskyld meg for å komme inn med min mening, men det virker for meg - bedre (i forstand, lettere). Du trenger bare å lese instruksjonene umiddelbart og behandle pannen som skrevet der. Jeg har to av disse forskjellige diametrene, jeg elsker dem veldig mye.

[Svetlana62]

Jeg har to av disse forskjellige diametrene, jeg elsker dem veldig mye.

Jeg bruker også rustfritt stål bare sporadisk. Bare for ostekaker, for å være ærlig ...



Svetlana62, Svetlana, Jeg anbefaler på det sterkeste å patinere i frisk luft. Det blir mange barn

Jenter, takk! Tilgi noen du villedet. Ærlig talt trodde jeg det var rustfritt stål. Nå har jeg lest den, de skriver at dens egenskaper er nærmere støpejern. Ikke i komposisjon, men i steking. Jeg har det bra med støpejern, ingen overraskelser. Håper å være venner med franskinnen.

[Svetlana]

Svetlana, ja, veldig nær støpejern og stell også.

Nå har jeg lest den, de skriver at dens egenskaper er nærmere støpejern. Ikke i komposisjon, men i steking.

Det er mindre inert som svar på endringer i oppvarmingsgraden. Støpejern varmer opp lenge og holder temperaturen godt, men senker den også sakte. Men blått stål vil reagere veldig raskt på endringer i varmekraft.

Stor stekepanne!