Gulrøtter for steking av makrell i airfryer

Gulrøtter for steking av makrell i airfryer

Kategori: Blanke

Ingredienser
Gulrot	1 kg
sitron	1 STK.
ingefær	3 cm rot
Granat	1 STK.
rørsukker	1 ss. l.
havsalt	1 ss. l.
krydder	1 ts
krydder	1 ss. l.
vegetabilsk olje	100 ml

Kokemetode

• Skjær tilberedte gulrøtter på et Berner-rivjern (divisjon 2). Varm opp i mikrobølgeovnen (program 700 - 2,5 minutter).
• Vi tar ut og legger straks sitron til den varme gulroten.
• Alternativer: A) bare revet eller finhakket skall;
• B) bare juice;
• B) sitron, kuttet i tynne skiver (segmenter).
• Hell i sukker, salt, granateplekorn. Bland forsiktig med hendene. Det dannes en stor mengde juice.
• Vi setter ingefær på overflaten av gulrøttene.
• Alternativer: a) revet på et plastrist;
• b) kuttes i tynne bånd.
• Vi varmer opp vegetabilsk olje og kaster krydder i den (strengt tatt!) "Aidigo" for koreanske salater "og pepper most i en tre mørtel. Vi varmer alt sammen litt og hell denne oljen forsiktig over gulrotens overflate og prøver å komme på ingefæren.
• Bland forsiktig og overfør (helst i små) steriliserte krukker, lukk med lokk og i kjøleskapet.

Tid for forberedelse:

30 minutter.

Merk

Jeg bruker denne gulroten når jeg steker makrell i luftføderen. Og ikke bare: den er god som matbit, jeg bruker juice når jeg marinerer fisk, grønnsaker, kjøtt og i salater osv.
Mengden tilsetningsstoffer under beising kan endres etter smak. Prøv det på tilberedningsstadiet, med tanke på at gulrøttene vil ta på seg noe av smaken under lagring.

Lignende oppskrifter

Hytteostgryte med gulrøtter, epler og rosiner (trykkoker Polaris 0305) (Shelena)

Marinerte gulrøtter "under koreansk" (Admin)

Koreanske gulrøtter (julifera)

Fantastisk gulrot! Og jeg vasker det lat, gni det på et rivjern, i en pose og i fryseren. Når jeg steker løken i en tegneserie, tar jeg ut de frosne gulrøttene og går rett til løken i denne formen. Vitaminer er også velsmakende, de sier at de er bevart.
Jeg ble tiltrukket av et serviett som en slik skjønnhet står på. Moren min hadde det samme, og kanskje lever de fortsatt. Hvor er du fra?

Jeg er enig med deg: gulrøtter er et ubeskrivelig felt for oppfinnelse!
Og jeg bor i Nord-Russland. Og disse serviettene er hundre år gamle til lunsj! Minimum er 25.