Jordbær soufflé

Så jenter! Og jeg har bare tyttebær, tyttebær og blåbær. Jeg vil gjøre alt på en haug. Jeg vil rapportere.

[Olesya!]

Olesya! Ser frem til! Bare vær sikker på å vurdere geleringsevnen til disse bærene!

[Produksjon]

Produksjon.. kiwi uskarpt selv om den sto i en dag - kanskje det ikke var nok gelatin ... Her trenger du mest sannsynlig 15-17 gram ... Men med jordbær er alt super ...
PySy .. det er fremdeles en halv pakke jordbær .. og i hodet mitt er det en annen variant av eksperimentet ...

[Men noe forteller meg at jordbærsuffléen i kiwisausen ikke ble skadet i det hele tatt! Mest sannsynlig - du må ta mer gelatin og alt blir ok! Ha mindre i jordbærversjonen, og mer i kiwien.

Jenter får ikke kiwi-gelé, det vil si at den ikke fryser og det er det. Ganske ganske. Jeg har imidlertid aldri prøvd det selv, men jeg har lest om det flere ganger.
Selv om kakene som gelébitene ligger i har gjentatte ganger sett, er det kanskje med hvilken annen gelé?

Jenter får ikke kiwi-gelé, det vil si at den ikke fryser og det er det. Ganske ganske. Jeg har imidlertid aldri prøvd det selv, men jeg har lest om det flere ganger.
Selv om kakene som gelébitene ligger i har gjentatte ganger sett, er det kanskje med hvilken annen gelé?

Det er synd at kiwi ikke fungerer .... Selv om jeg også så dekorasjoner på kaker laget av kiwi-gelé! Det er som om de jeller med noe annet.

Og jeg lager jevnlig jordbær, 1,5 porsjoner - til 300 gram jordbær hver helg. Dette er ikke en souffle, dette er en slags narkotika! Mine er stadig krevende! At snart vil vinterlagrene mine med jordbær (frosne) ta slutt!
Jeg har bare ett spørsmål: hva kan erstatte gelatin ??? Tross alt kommer faste snart, men gelatin er ikke tillatt under faste, den er laget av bein ... Men min vil bli trakassert ...

Er agar mulig?

Jeg har aldri brukt agar i det hele tatt ... Jeg kan ikke engang forestille meg hvor mye av det som trengs i et bestemt tilfelle. Hva er forresten agar laget av?

En slags alger.

Noen slags alger.

Du må studere dette emnet!

Og slik skjedde det for meg. I stedet for jordbær tok jeg tyttebær, tyttebær og blåbær. Det ble deilig.

Hvordan gjorde du det så vakkert?

Anyuta, alt viste seg av seg selv. Jeg helte en del av souffléen i former, resten visste ikke hvor den skulle legges og helte den i en stor kakeform. Det viste seg i et tynt lag. Jeg rullet den bare i en rull og kuttet den. Det er sant at disse rullene sprer seg hvis de står separat. Jeg setter dem tett. De levde ikke før morgenen. Mannen knuste alt. Om morgenen spiste barna allerede de vanlige firkantede soufflene.

[Olesya !!!]

Olesya !!!BRAVO !!!! : bravo: Utrolig skjønnhet !!!!
Hvor mye gelatin og andre ingredienser la du i?

Alt er strengt i henhold til oppskriften, bare legg et nytt bær. Og tyttebær-tyttebær-blåbær er alle av syne, det viktigste er å komme inn i oppskriften etter vekt.

[Olesya!]

Olesya! Tusen takk for at du la til variasjon i oppskriften!
Mine bekjente nå for barn og barnebarn lager ofte så god mat! De sier at barn og barnebarn krever mer og mer !!!

Natusya, du er alltid velkommen! Jeg kjøpte også så mye gelatin, uuuuuuh! Midtsønnen min krever slike retter hele tiden. Jeg vil også prøve det med solbær, med bringebær. Så deilig er det!

[Olesya!]

Olesya! Vi gleder oss til bildet !!!

Kiwi (og forresten også fersk ananas) inneholder et stoff som bryter ned gelatin, så gelé og soufflé fra den ikke stivner.
Og til dekorasjon på kaker, kan du bruke kiwi, børstes den forsiktig på toppen med en sterk løsning av gelatin (jeg sjekket at det fungerer)

[Natasha,]

Kiwi (og forresten også fersk ananas) inneholder et stoff som bryter ned gelatin, så gelé og soufflé fra den ikke stivner.

Lev et århundre, lær et århundre, .......... Takk Natasha, for undervisning!

Her er eksemplarene mine til NG ...

Hun foret en stor silikonform med en film .. og drysset de små med olje .. Jeg tok den perfekt ut uten film ...

Anyuta, smart jente! Jeg hadde ikke tenkt å gjøre det.
Godt nytt år!

[Anyuta, en fin fyr !!!!]

Anyuta, en fin fyr !!!! Takk for fotoreporten!

[Natusichka]

Natusichka, hurra!, endelig lagde jeg en soufflé i henhold til oppskriften din!
Så deilig og ømt det er! Jeg likte det virkelig!
Jeg brukte frosne jordbær. Men jeg hadde gelatin i platene, jeg telte, telte hvor mye jeg skulle si det, ja, tilsynelatende feilberegnet jeg, å dømme etter bildet ditt, det burde være mer av det. Vel, jeg vet, neste gang skal jeg tilsette mer gelatin.
Takk, Natusichka, for oppskriften viser det seg å være en enkel souffle!
Jeg tar det med sparegrisen med takknemlighet! Og rapporten:

[Anis!]

Anis! Takk for rapporten, en veldig vakker souffle viste seg! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! Kok med glede !!!!!

Jenter, fortell meg om soufflen. For å få et lag på 3 cm tykt og 28 x 34 cm i størrelse, hvor mange jordbær trenger du å ta? Og hvordan er den ferdig? Vil det tåle det hvis jeg legger det mellom kjekskakene?

[Natusichka]

Natusichka, tusen takk for oppskriften, i dag lagde jeg en soufflé, den sto ikke i kjøleskapet mitt om natten, den frøs på tre timer, og nå er barna glade for å spise sin favoritt godbit!

Oppskriften er flott. Det virker for meg som om et lag for en lett kake vil gå bra også. Alt ble fjernet fra skjemaet med dekket papir, men fra silikonet, vel, ingen skader i det hele tatt! Og hun kuttet den med en kniv og viste den ut. Neste gang skal jeg dekke alt med en film. For mye sukker for meg. Jeg lurer på om å redusere konsistensen ikke vil lide?

[Jenter,]

Jenter, beklager, jeg så ikke på emnet, for det kom ingen meldinger om at det er svar i emnet ...

Olya, i ferdig form er den elastisk, godt kuttet med kniv. Jeg tror det vil fungere som et lag. Bare kremen skal ikke være varm, ellers smelter den ...

Nadya! Jeg er veldig glad for at barna likte det! Nyt måltidet! Dessuten er alt naturlig, uten essenser og dufter!

Vika, dette er sannsynligvis ditt søte sukker ... men søtheten min ble helt fin (jeg liker ikke veldig søt ...). Prøv å legge litt mindre ...

Takk for oppskriften. Veldig velsmakende og øm.
For mye reseptbelagt sukker. Reduserte hastigheten med halvparten - det er fortsatt veldig søtt for meg.

.

: o Nydelig !!!!!!! Taichka! Respekt !!!!!!!

Takk Natusichka !!!!!! For en slik kjempegod !!!!! Kjekt !!!!!!!

[Taichka!]

Taichka! For en kjempegod du fikk !!!! Takk for rapporten! Mannen min er også litt søt, men det er jeg ikke ... selv om jeg ikke er en søt tann!

Natasha, takk, kos deg! GLAD JAM GRATULERER !!!!! JEG ØNSKER HELSE, LYKKE, KJÆRLIGHET !!!!

[Natusichka]

Natusichka, laget en soufflé for første gang. Og alt ordnet seg! Takk for at du delte en så flott oppskrift. Det er jordbærsesong, jeg må fylle fryseren

Det er på tide å prøve det!

[Reine de Saba!]

Og vi har allerede laget soufflé flere ganger i år ... Vi liker det veldig bra! Men fra i dag er det ikke lenger mulig, fasten har begynt. Selv om ... du kan prøve med agar-agar (i stedet for gelatin).

Reine de Saba! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! Kos deg med å lage mat!

Tusen takk for soufflé-oppskriften. Sååå velsmakende !!! Jeg lagde den i et lag i en kake og en banansoufflé. De ringte tilbake og sa at det var veldig velsmakende

[Olga!]

Olga! Bravo! Du har funnet en veldig verdig applikasjon for denne fantastiske soufflen!

Jenter !!!! Hjelp til en venn haster !!! Vil sitronsyre i stedet for sitron fungere?

Jenter !!!! Hjelp til en venn haster !!! Vil sitronsyre i stedet for sitron fungere?

Jeg vil svare, mens forfatteren ikke er det. Jeg lager denne soufflé veldig ofte. Men aldri en sitron.Jeg brukte ikke juice.
Jeg ønsket å spørre forfatteren hvilken rolle han spiller, men jeg glemmer det.
Det pisker flott, på forrige side er det min fotoreportasje.

[Olesya,]

Olesya, Jeg gjør alltid med sitronsaft. tror det er rent for smak.

Taya sier at den pisker godt uten den, noe som betyr at den er for smak!

Jenter, takk for hjelpen !!!! Jeg laget dette soufflelaget i kaken, med vaniljekjeks og pisket krem ​​ble det kjempebra! !!! Kaken var en gave til matchmakeren, bursdagsjenta er fornøyd. Mens jeg lagde mat tenkte jeg at det kunne gjøres på samme måte fra hvilken som helst saftig frukt, det vil sannsynligvis bli bra hvis en kirsebærsufflé med en sjokoladekjeks
Takk Natusechka for oppskriften, og alle deltakerne for diskusjonen, alt kom godt med))) !!!
Sett forresten litt sitron

[Olesya!]

Olesya!Takk for tilbakemeldingen, jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! Kok med glede !!!!!

Jeg lagde dumplings av frosne kirsebær, og etterlot en hel boks juice fra den. Jeg visste ikke hvor jeg skulle stikke denne saften, jeg liker ikke å drikke den.
Jeg bestemte meg i dag for å eksperimentere og lage en soufflé av den.
Wow, det er noe. Slå sannsynligvis 4 ganger mer, fantastisk skum. Slikket vispen, bolle. Jeg setter den i kjøleskapet for å fryse.
For en kake som mellomlag der det er behov for en kirsebærsmak, vil den være flott. For eksempel for perfekt sjokoladekjeks. Jeg laget denne souffléen av jordbær, bringebær, men den beste av kirsebær.
Bildet så langt er det som var i bollen etter juling, i morgen viser jeg kuttet.

[Taya]

Tayafor en fantastisk farge !!! Jeg vil gjerne se et bilde av seksjonen. hvordan en slik skjønnhet ser ut i en kake !!

Natasha, jeg løper til deg med takk. Ikke bare er det deilig, det viser seg også så mye !!! Og jeg gjorde dette i en halv porsjon.
Jeg brukte den som mellomlag for en kake, for madelens, for desserter, og den gjenstår fortsatt. Ligger frossen i et brett. Jeg tror at når det er behov for det, vil jeg tine det og bruke det som anvist.
Selv om det bare er et bilde av madelensene, blir det kutt i morgen. Så skal jeg legge den ut senere.



Laget av frosne jordbær.

Luda, jeg lagde en soufflé ikke for en kake. Jeg ante ikke hva som kunne komme av juice, jeg gjorde det alltid fra revet bær.

Vel, ikke en kake, så ikke en kake !! Men hva gjorde du av skjønnhet? Showsiiiii!
Jeg vil gjerne se kutteren. Hvordan ser en slik farge ut når den er frossen?

[Taichka !!!! Lyudmila !!!!]

Taichka !!!! Lyudmila !!!! Vel, nåler! Tusen takk for rapportene og opplevelsen!
Taya, jeg venter på kuttet!

Jeg gjorde det bare, jeg helte det bare i skuffen og la det i kjøleskapet. Jeg vil kutte den i morgen, jeg trenger den for å ta godt tak.
Jeg lager ofte en slik soufflé, enkel og grei i design. Jeg prøver å ikke kjøpe godteri, men jeg vil ha noe søtt. Så jeg forbereder dette, spesielt siden bærene er fulle i fryseren, mine egne fra dachaen.

Du er bare flott !!!! Jeg er også for et sunt kosthold !!!!

Likte mening fra teamet. Jeg stakk souffelen. Fortsatt myk og strekker seg etter en kniv. Men utsikten er klar.
Soufflé av kirsebærjuice (uten masse).

[Taya,]

Taya, og gjorde alt etter oppskriften? Hva er proporsjonene?