Yoghurtmaker: oppskrifter, spørsmål, svar, problemer ...

Jeg kjøpte en Smile-yoghurtmaker med krukker. Jeg gjorde det to ganger. For første gang ble kokt hjemmelaget melk gjæret med aktivitet, holdbarheten var normal, men smaken var sur. Etter 4 timer fikk jeg det. Det var litt myse på toppen. Da jeg la den i en annen tallerken, ble den som ostemelk, både utseende og smak. Du må sannsynligvis legge den i din egen krukke fra kjøleskapet? Andre gang jeg gjorde det med bakt melk, men overopphetet (5 timer) Det viste seg deilig, men konsistensen av bunnen med flak. Jenter, kan du måle temperaturen i en yoghurtmaker med et elektronisk termometer for å måle pasientens temperatur? Eller ikke? Kan jeg sette den i vann? Eller sette glass, og feste et termometer mellom?

Du må sannsynligvis legge den i din egen krukke fra kjøleskapet?

Selvfølgelig i mine egne. Og ikke rør med en gang. Slik får du det, bare sett det i kjøleskapet og dekk til med lokk. Eller du kan holde den i omtrent 20 minutter, ta den ut av yoghurtmakeren på bordet for å avkjøle den litt, og deretter inn i kjøleskapet. Kjøleskapet mitt kan for eksempel slå ut i varmen, så jeg prøver å ikke legge varm mat i det, men hvis det ikke er noen problemer med dette, kan du umiddelbart ta det på.

Jeg leste noen tips, hodet mitt snur bare. I dag vil jeg prøve å ikke dekke med lokk når jeg lager mat, men bare med et stort lokk. Selv om instruksjonene sier dekke med små. Her er den beste måten å måle temperaturen på?

Jeg leste noen tips, hodet mitt snur bare. I dag vil jeg prøve å ikke dekke med lokk når jeg lager mat, men bare med et stort lokk. Selv om instruksjonene sier dekke med små. Her er den beste måten å måle temperaturen på?

Det er nødvendig å kjøpe et termometer for væsker i husholdningen. butikker eller på nettet, vanligvis på yoghurtsider. i mellomtiden må vi måle temperaturen i glassene. Samle varmt vann (opptil 40 grader), eller bare romvann og legg det i den medfølgende yoghurtmakeren i flere timer. Mål senere, dessuten, helst i forskjellige krukker. Du tar en ut, måler den, mens de andre fortsetter å stå i yoghurtmakeren. Så fikk de den ut, målte den. Fordi det hender at oppvarming er forskjellig i forskjellige deler av yoghurtprodusenten. For eksempel har jeg en oppvarming i sentrum på ca 1-1,5 grader. sterkere enn i de andre, så jeg har denne krukken på et enkelt krus laget av perforert papp, slik at temperaturen blir den samme som i andre krukker.
Jeg vet ikke om det er mulig å måle med en elektronisk, plutselig vil den forverres fra væske. Moren min målte den for første gang med vanlig menneskelig kvikksølv, men det fungerte bare en gang. For det første er det lang tid å vente til dette kvikksølv vokser til rett sted. I løpet av denne tiden har vannet tid til å kjøle seg ned, og hvis temperaturen plutselig varmes opp til 43 grader, vil ikke skalaen være nok, du må holde og overvåke dette kvikksølvet hele tiden, ellers vil det komme til slutten av skalaen og bruddet eller noe annet, det vet jeg ikke.
Vi har jenter her som bruker termometer til et akvarium. Gå til din lokale akvariumbutikk og kjøp. Det er sant at de kan kalles nøyaktige med store forbehold. Jeg har et akvarium, 2 forskjellige termometre er satt inn i det, og på samme tid er forskjellen i avlesningene deres omtrent 1,5 grader. Hvis du kjøper der, så be dem om å legge 10 stykker av dem på benken. De fleste vil vise det samme, ta den.

Mange takk. I dag vil jeg fortsette eksperimentene mine. Mor var skuffet over kjøpet mitt. Jeg sier, jeg skal lage en uten yoghurtmaker på batteri. Og jeg svarer at nå blir ikke batteriene varme. Jeg håper at før oppvarmingssesongen vil jeg få produktet av ønsket konsistens. Smaken av halv-yoghurt er i orden, men konsistensen er bare latter.Jeg prøver å ta den på i et par timer, dekk halvparten med lokk, men ikke halvparten. Jeg rapporterer tilbake i morgen.

Mange takk. I dag vil jeg fortsette eksperimentene mine. Mor var skuffet over kjøpet mitt. Jeg sier, jeg skal lage en uten yoghurtmaker på batteri. Og jeg svarer at nå blir ikke batteriene varme. Jeg håper at før oppvarmingssesongen vil jeg få produktet av ønsket konsistens. Smaken av halv-yoghurt er i orden, men konsistensen er bare latter. Jeg prøver å ta den på i et par timer, dekk halvparten med lokk, men ikke halvparten. Jeg rapporterer tilbake i morgen.

I yoghurtmakeren min sier instruksjonene også - stram lokkene og legg i yoghurtmakeren. Det er hva jeg gjør. Hvis du ikke lukker det, vil det vanlige lokket være i kondens, og siden jeg ikke sletter det vanlige lokket før matlaging, hvem vet hvilke forferdelige basiller som svermer på det. vil fortsatt komme inn i yoghurten min med kondens. Jeg risikerer ikke det. Selv om mange her ikke lukker lokkene når de lager mat, og så langt er alt i orden med dem. Hos noen lignende yoghurtprodusenter er det skrevet - ikke lukk med lokk. slik at alle bestemmer dette spørsmålet for seg selv. Jeg gjorde det en gang med åpen, smaken av yoghurt er den samme. Men lokket er alt dekket av svette, nå lukker jeg det, det er også hult at jeg har en termostatsensor mellom glassene, den vil ruste og begynne å lyve hvis det er høy luftfuktighet der.
Hvis du måler temperaturen og den vil være over 40, må du enten sette noe i, eller kjøpe en termostat, så er det ingen bekymringer for overoppheting.
Har du noen andre startkulturer i tillegg til aktivering? Det er mange, som er pulveriserte bulgarske, italienske startkulturer, som også selges av noen apotek, temperaturen deres er 38-39 grader. behov for. Hvis du er fra Ukraina, så er VIVO startkulturer gode her, men de trenger 25-37 grader stort sett. Gå til emnet om surdeig, her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...=171094.new;topicseen#new
og les hva som passer deg, hvor den selges, spør alt som interesserer deg, og hvis yoghurt ikke fungerer, spør også der. Og denne grenen er spesielt for typer yoghurtprodusenter.

Mor var skuffet over kjøpet mitt. Jeg sier at jeg skal lage en uten yoghurtmaker på batteri. Og jeg svarer at nå blir ikke batteriene varme.

Og moren min motsto lenge å kjøpe en yoghurtmaker, men jeg bor separat, kjøpte meg selv. Og hun - ikke i noen. Hva skal jeg gjøre, eller hva! Butikken vår er full av forskjellige typer melk. Inntil jeg kjøpte den til henne. Nå kan han ikke engang forestille seg en dag uten yoghurt, og hele tiden berømmer og takker, takk, sier de, at hun insisterte på egenhånd, nå satte hun pris på det, så ikke bekymre deg, du vil være i stand til å gjøre alt sakte. Du kan lage ryazhenochka og andre godbiter. Bare juster temperaturen og kjøp gode startkulturer. Lykke til!

Jenter, jeg gjorde det !!! Kokte 700 ml hjemmelaget melk, og fikk avkjøles på vinduskarmen. Men siden jeg bakte vafler, var uttaket travelt og melken avkjølt til romtemperatur. Jeg tok ut en aktivator for surdeigen slik at den var ved romtemperatur, men det viste seg å være med tilsetning av mysli. Jeg helte litt melk i den, rørte den godt og helte resten. helles i krukker. Nesten alt musylen ble igjen i den store krukken. Fem timer senere fikk jeg yoghurt som jentene la ut på bildene. Skjeen er stående, tykk, ikke tett, ikke snørret. Serumet spratt ikke. Jeg la den i kjøleskapet. Vi spiste frokost om morgenen. Nå er oppgaven: å samle et sett med bokser til min smiley. Fire glass på 180 ml er ikke nok for oss. Ulempen er at formen ikke er rund, men i form av en blomst. Krukker med iransk tomatpuré er passende. må ha på meg.

Jenter, jeg gjorde det !!!

Vel, bra gjort, med den første suksessen! Og hvordan var mamma, likte hun det?

Mor gikk på jobb uten å vente på den fantastiske yoghurten min. Datteren min likte det. Jeg overlot krukken til moren min, en krukke til surdeig. Nå mestrer jeg grenen om yoghurt med bakterier. Jeg skriver ut navnene. Jeg tror jeg vil overraske farmasøytene våre med noe. De har sannsynligvis ikke hørt halvparten av navnene.

i dag gjorde jeg det for første gang, la det klokka 8 i Moulinex på Activia uten tilsetningsstoffer, om morgenen viste det seg å være tett, uten løsrivelser, yoghurt, men syrlig. Jeg liker tørr smak. Tilført sukker til melk når du gjærer, kanskje det påvirket syrligheten? Eller bare sittende fast? Men hvis han sto, ville serumet trekke seg av? Eller ikke nødvendigvis?
Hvem lager Evitalia, fortell meg hvilken smak det viser seg, vi selger det bare fra surdeigen.

i dag gjorde jeg det for første gang, la det klokka 8 i Moulinex på Activia uten tilsetningsstoffer, om morgenen viste det seg å være tett, uten løsrivelser, yoghurt, men syrlig. Jeg liker tørr smak. Tilført sukker til melk når du gjærer, kanskje det påvirket syrligheten? Eller bare sittende fast? Men hvis han sto, ville serumet trekke seg av? Eller ikke nødvendigvis?
Hvem lager Evitalia, fortell meg hvilken smak det viser seg, vi selger det bare fra surdeigen.

Med sukker, om sommeren, i 8 timer på Activia? Rett og slett surt. Dette er veldig lang tid for aktivering, 3-4 ganger mer enn nødvendig. Det ville være surt selv uten sukker, og enda mer med sukker.

vel, det er ikke varmt hjemme, det er kult til og med :-)
Jeg trodde bare at hvis syren syr seg, vil serumet skille seg ut, og det er tett, tykt, ganske spiselig, men ... ja ... det er surt.
Og sukker forbedrer gjæringen? Jeg vil ikke legge til nå, bare etter.

[danuca]

vel, det er ikke varmt hjemme, det er kult til og med :-)

danuca
hvor klarte du å finne et så bortgjemt sted
Nå til og med i Sibir - varme og branner

det er kult nå i Saratov (vel, mer eller mindre) :-) pluss klimaanlegg :-)

det er kult nå i Saratov (vel, mer eller mindre) :-) pluss klimaanlegg :-)

det er alt ... Jeg vil dra til Saratov, ellers er det for varmt i Poltava

det er alt ... Jeg vil dra til Saratov, ellers er det for varmt i Poltava

Vel, jeg vil, spesielt fordi "Det er så mange singler på gatene i Saratov ..."

Vel, jeg vil, spesielt fordi "Det er så mange singler på gatene i Saratov ..."

Vet mannen din om ønskelisten din?

Vet mannen din om ønskelisten din?

Og vår Mona sov mannen sin årvåkenhet med en Kiev-brann

Og vår Mona sov mannen sin årvåkenhet med en Kiev-brann

Nei, Irisa, du tar feil. Hun sovnet ham mye tidligere enn hun gjemte seg for oss. Men han, naiv, mistenkte henne ikke om dårlige tilbøyeligheter, selv da Berner dukket opp på kjøkkenet

Nei, jeg er en trofast kone. Og dette er ... vel, så hva med å drømme nizya?

jeg er ny her
kjøpte i forgårs en Daewoo yoghurtmaker med timer
laget yoghurt - den første pannekaken er absolutt klumpete
kan noen fortelle meg hva som er problemet ???
Jeg vasket alle glassene grundig og helte kokende vann over dem (nykokt vann fra kjelen)
melk 3% med 3 dagers holdbarhet (i dag) kokt og avkjølt
Jeg har yogulact som forrett (jeg oppbevarer den i kjøleskapet)
Jeg rørte to kapsler først i et glass melk (melk som jeg kokte og avkjølte) og hellte deretter i en gryte og blandet også godt.
Jeg helte alt i krukker og la det i en yoghurtmaker i 5 timer, etter 5 timer viste det seg å være flytende - som et resultat holdt det det i 10 timer (jeg sjekket det hver time - fra 6,7 ​​...)
dekket med lokk og sett i kjøleskapet en dag
Jeg prøvde det om kvelden og forventet selvfølgelig det beste
først serum opprørt
for det andre var yoghurten så gelé chtoli, kort sagt ser det ut som yoghurt
fortell meg hva gjorde jeg galt?
hvordan lage yoghurt i stedet for yoghurt?

jeg er ny her
kjøpte i forgårs en Daewoo yoghurtmaker med timer
laget yoghurt - den første pannekaken er absolutt klumpete
kan noen fortelle meg hva som er problemet ???
Jeg vasket alle glassene grundig og helte kokende vann over dem (nykokt vann fra kjelen)
melk 3% med 3 dagers holdbarhet (i dag) kokt og avkjølt
Jeg har yogulact som forrett (jeg oppbevarer den i kjøleskapet)
Jeg rørte to kapsler først i et glass melk (melk som jeg kokte og avkjølte) og hellte deretter i en gryte og blandet også godt.
Jeg helte alt i krukker og la det i en yoghurtmaker i 5 timer, etter 5 timer viste det seg å være flytende - som et resultat holdt det det i 10 timer (jeg sjekket det hver time - fra 6,7 ​​...)
dekket med lokk og sett i kjøleskapet en dag
Jeg prøvde det om kvelden og forventet selvfølgelig det beste
først serum opprørt
for det andre var yoghurten så gelé chtoli, kort sagt ser det ut som yoghurt
fortell meg hva gjorde jeg galt?
hvordan lage yoghurt i stedet for yoghurt?

Jeg skrev et svar til deg i et annet emne - prøv tørre startkulturer, apotek yoghurt i kapsler - et lotteri, det kan eller ikke fungerer, jeg har aldri lyktes. Melken din blir bare sur og du får yoghurt. Bakteriene begynte ikke å leke.

Jeg jobbet heller ikke med apotekets startkulturer, jeg byttet til VIVO startkulturer, og alt er bra. Apotek likte ikke smaken, veldig sur (for meg ...)

Jeg jobbet heller ikke med apotekets startkulturer, jeg byttet til VIVO startkulturer, og alt er bra. Apotek likte ikke smaken, veldig sur (for meg ...)

Å, VIVO, de er til salgs i St. Petersburg. Jeg trodde russerne ikke kunne kjøpe dem. Distribuerer de det via nettbutikker eller noen apotek?

Å, VIVO, de er til salgs i St. Petersburg. Jeg trodde russerne ikke kunne kjøpe dem. Distribuerer de det via nettbutikker eller noen apotek?

Det er også en nettbutikk, det er også en startkulturbutikk. Du kan også kjøpe bulgarske startkulturer.

Du kan også kjøpe bulgarske startkulturer.

Og de italienske? Jeg, for eksempel, deres god mat, jeg likte flere ømme bulgarske, smaken er mer uttalt og tettere, spesielt sammenlignet med Genesis

[Olga]

Og de italienske? Jeg, for eksempel, deres god mat, jeg likte flere ømme bulgarske, smaken er mer uttalt og tettere, spesielt sammenlignet med Genesis

Og jeg liker god mat og Genesis, men ømt Lactina viser seg som for meg.
Olga, men fortell meg, hvis du gjærer med kefir i butikk - hvor mye skal den gjære i tide, tross alt kokte du

lang, minst 6-8 timer, om sommeren og enda lenger om vinteren, men det viser seg at det er velsmakende hvis kildematerialet er barns kefir, prøvde jeg å gjære om fra det vanlige, lagdelte og gikk ut, fordi, som i kefirs er det nok forfalskning

lang, minst 6-8 timer, om sommeren og enda lenger om vinteren, men det viser seg at det er velsmakende hvis kildematerialet er barns kefir, prøvde jeg å gjære om fra det vanlige, lagdelte og gikk ut, fordi, som i kefirs er det nok forfalskning

som jeg har på lager Lubensky kefir, ikke for barn, men overraskende deilig, så jeg skal prøve det

God dag! Jeg har vært den lykkelige eieren av en yoghurtmaker i to år. Rett nok trodde jeg ikke det rettferdig. Her vil jeg dele erfaringene mine med bruk, kan noen komme til nytte?
Når jeg valgte, stoppet jeg på Severin for 7 krukker, det er praktisk, barnet er bare en porsjon, og resten trenger ikke åpnes foreløpig. Men hun overopphetes - hun døde opptil 50 år, gikk ikke lenger, hun var redd for at jeg skulle kaste ut av forstyrrelsen. Servietter, tynn polystyren (som er til undertak), papp - Jeg har prøvd alt, litt tykkere lag og det er alt - det lukkes ikke. Ingenting hjalp. Heldigvis bor venner i Ukraina, og skyndte seg til dem med en forespørsel om å kjøpe en termostat til meg - siden da innså jeg min lykke.
Jeg bruker bare ultrapasteurisert melk, enten Prostokvashino eller Big Change, for i Moskva er det en hjemmelaget stamme, men jeg tar ikke den såkalte "bondens" melk fra maskinene. Det er flere grunner til dette: 1. ikke det faktum at det er naturlig; 2. når det gjæres, blir det til en flokkulent masse; 3. gjærte ikke et par ganger i det hele tatt (jeg ønsket å lage cottage cheese, selv med tilsetning av sitronsaft - prosessen gikk ikke).
Som forrett brukte jeg tørre startkulturer "Vivo", og Evitalia og barnedrikkeyoghurt "Agusha". Jeg la ikke merke til en grunnleggende forskjell, bortsett fra, selvfølgelig, renheten til de tørre startkulturene. Vi likte yoghurten til alle, den er både tykk og behagelig syrlig.
For ikke så lenge siden har vi en yoghurtmaker Smil med en bolle per liter. Det varmer anstendig, til slutt er beholderen ganske varm, ikke 40, men heller nærmere 50. Men tilsynelatende på grunn av det faktum at beholderen per liter yoghurt er av god kvalitet. Og du kan også legge glasskrukker i den med et volum på 1 til 0,5 liter (for rømme).
Som dette. Håper det er nyttig for noen.

Jenter fra Ukraina!
Ingen prøvde å lage yoghurt på den flytende startkulturen "Prostokvashino", som selges i butikkene på 1-liters flasker?

på flytende gjæring "Prostokvashino"

Hvem, jenter, fortell meg hva det er ??? Jeg fikk det aldri fra selgerne i Gaspra - ta det Vi har ikke dette

Denne forretten inneholder to gunstige levende bakterier - Lactobacillus bulgaricus (Bulgarian lactobacillus) og Lactobacillus acidophilus (Lactobacillus acidophilus), takket være at produktet har en mild smak, letthet og inneholder 10 ganger flere melkesyrebakterier enn andre gjærede melkeprodukter.

Det gjærede melkeproduktet "Prostokvashino Zakvash" bulgarsk oppskrift "ble opprettet spesielt for de som overvåker helsen og prøver å følge en sunn livsstil.
Levende bakterier Lactobacillus bulgaricus, som er en del av "Prostokvashino Sourdough", styrker immuniteten og normaliserer tarmens mikroflora, samt med regelmessig bruk av produktet, hjelper til med å bli kvitt overflødig vekt og forbedre velvære.
Surdeigen smaker som kefir, og for elskere av søtsaker har produsentene, i tillegg til den klassiske surdeigsversjonen, tilberedt surdeig med jordbær og hagebærsmak å velge mellom.
Bulgarsk startkultur tilberedes på grunnlag av sterilisert melk med tilsetning av en startkultur. Varigheten av gjæringen varierer fra 6 til 12 timer, avhengig av typen gjæringspreparat.
Startkulturen kan brukes som et frittstående produkt eller som et tillegg til mange retter.

Og her er en annen ting jeg fant.

Siste nytt fra Prostokvashino: En oppskrift på å lage en gjæret melkedrikk fra surdeigen og melk ble funnet:

1) Alle beholdere beregnet på bruk under tilberedning av produktet må dampes med kokende vann.
2) Egnet for bruk:
- Fersk melk (rå, pasteurisert eller sterilisert) er ønskelig, Prostokvashino, - det ferdige produktet "Sourdough".
3) Varm pasteurisert eller rå melk til en temperatur på 95C. Sterilisert melk krever ikke ytterligere varmebehandling.
4) Avkjøl termisk bearbeidet melk til gjæringstemperaturen (37 - 40) C. Hvis du bruker sterilisert melk, må du varme den opp til den angitte temperaturen.
5) Tilsett det ferdige produktet "Surdeig" i melk med en hastighet på 50 ml produkt per 1 liter melk.
6) Bland grundig.
7) Gjær i 7-9 timer. Dannelsen av en tett homogen blodpropp og en gjæret melkesmak indikerer at gjæringsprosessen er fullført.
Avkjøl det gjærede produktet i kjøleskapet.
9) Rør det avkjølte produktet for å oppnå en konsistens med drikking.

Merk: Hjemmelaget produkt kan avvike fra startproduktet gjennom:
- Ulike innhold av fett i produkter;
- Manglende overholdelse av temperaturbetingelsene for gjæring;
- Bruk gammel eller melk av lav kvalitet
- Utidig kjøling av det gjærede produktet.
Nyt måltidet)

Dette kalles spurte hun seg selv og svarte.

Tidligere dukket Yagotynska-surdeigen opp, men etter min mening er det en prioritering av bifidobakterier, noen av dem gjæres med den, bare yoghurten ser ut til å være mer drikkbar, fordi surdeigen i seg selv allerede er laget av noe. Men hun smaker så som så for meg, og ikke kefir eller yoghurt

Nei, jeg likte Prostokvashino-surdeigen. Som en god yoghurt, så tykk.

[Mira7]

God dag! Jeg har vært den lykkelige eieren av en yoghurtmaker i to år. Rett nok trodde jeg ikke det rettferdig. Her vil jeg dele erfaringene mine med bruk, kan noen komme til nytte?
Da jeg valgte, stoppet jeg på Severin for 7 glass,
For ikke så lenge siden har vi en yoghurtmaker Smil med en bolle per liter.

Mira7, Jeg har det samme settet med yoghurtprodusenter, den eneste forskjellen er at Severin med 14 krukker.
Jeg bruker også en termostat i Smiley, og setter sensoren nærmere midten av en 1,2 liters glasskrukke.
Jeg kan ikke slutte å takke for termostatene Nadia-nvk og Lena-Antonovka .

[Ksyushk @ -Plushk @]

og ikke kefir eller yoghurt

Har det! takk, jenter!

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, legger du 14 glass i en yoghurtmaker samtidig? Eller 7 hoved- og 7 reservedeler?

[Sengetøy]

Ksyusha, legger du 14 glass i en yoghurtmaker samtidig? Eller 7 hoved- og 7 reservedeler?

Sengetøy, duc sekund

Klar! Flott!

Og jeg har en yoghurtmaker Ariete 85 i omtrent en uke. Før jeg forberedte yoghurt helte jeg vann i glassene og målte etter noen timer temperaturen i den i bunnen og i glassene. Nederst på yoghurtprodusenten (på det varmeste stedet, i midten) 45 *, i krukker 43. Og siden jeg har Evitalia (krever 40-43 *), slo jeg på Ariete uten termostat. 1 flaske startkultur er designet for 2 liter melk. Jeg helte 1 liter i en termos, den andre i glass av en yoghurtmaker. Resultat: i en termos fikk jeg drikke yoghurt, i krukker - "det legen bestilte": ganske tykk, klumpete, spiste med en skje. Jeg gjærte på nytt i en yoghurtmaker og tok som startpakke den nødvendige mengden av det som ble gjæret i en termos. Og jeg fikk et fullstendig søppel ... Det viser seg at ikke å gjære om, eller hva? Selv om instruksjonene for Evitalia tillater overgjæring ... Eller overgjæring med yoghurt fra krukker ... (Jeg har ikke prøvd dette ennå, jeg vet ikke hva som vil ordne seg.) Eller del gjæren fra flasken i halvparten ... Så for 1 liter melk ... Erfarne yoghurtprodusenter, gi meg råd!

God kveld Lydia. Jeg prøvde å gjære Evitalia, hvis temperaturen ble observert, viste det seg alltid. Videre gjærte jeg den i en yoghurtmaker og ganske enkelt i en 3-liters krukke. Men når jeg gjærte i en krukke, helte jeg en krukke i en 0,5-1 liter surdeig, la den i kulde og tok derfra surdeigen til gjæring. Og hvis jeg er i en yoghurtmaker, så brukte jeg bare en av glassene som en surdeig. Den overgjærte yoghurten var også tykk og ikke sur.

[Nadia-nvk og Lena-Antonovka]

Jeg kan ikke slutte å takke for termostatene Nadia-nvk og Lena-Antonovka .

Så, sir, jeg trenger også en termostat.Antonovka fra Russland, og Nadya hvorfra, ikke fra Ukraina?

[Kan @]

Kan @,
Nadia fra Ukraina

Så, sir, jeg trenger også en termostat.

🔗 her kjøper ukrainere RT-10 / P01 termostat fra Ukrposhta innføring. innbetaling. Bare be om en flat ledning fra sensoren, slik at ledningene enkelt kan føres under lokket til yoghurtmakeren.

[Mira]

Jeg helte en krukke i en 0,5-1 liter surdeig, la den i kulde og derfra tok jeg surdeigen til gjæring.

Mira, Takk for svar. Jeg tror jeg gjorde omtrent det samme. Bare yoghurten min ble gjæret (i tillegg til yoghurtmakeren) i en termos. Og fra en termos hellte jeg den i en krukke og la den i kjøleskapet. Men resultatet ... Yoghurt fra en yoghurtmaker (glassene ble ganske enkelt satt i kjøleskapet) og helles fra en termos i en krukke - disse er, som Kozma Prutkov sa, "to store forskjeller." Ikke etter smak, men i konsistens. Selv om melken er den samme. Derfor er jeg tapt. Jeg prøver å legge igjen en krukke for å starte på nytt. Er det til 1 liter melk?

Og om "del den originale (tørre) forretten i to" kan du fortelle meg noe? Eller er det bedre å ikke gjøre det? Bare en flaske surdeig er designet for 2 liter melk ...

[Mira]

Mira, Takk for svar. Jeg tror jeg gjorde omtrent det samme. Bare yoghurten min ble gjæret (i tillegg til yoghurtmakeren) også i en termos. Og fra en termos hellte jeg den i en krukke og la den i kjøleskapet. Men resultatet ... Yoghurt fra en yoghurtmaker (glassene ble ganske enkelt satt i kjøleskapet) og helles fra en termos i en krukke - disse er, som Kozma Prutkov sa, "to store forskjeller." Ikke etter smak, men i konsistens. Selv om melken er den samme. Derfor er jeg tapt. Jeg prøver å legge igjen en krukke for å starte på nytt. Er det til 1 liter melk?

Og om "del den originale (tørre) surdeigen i to" kan du fortelle meg noe? Eller er det bedre å ikke gjøre det? Bare en flaske surdeig er designet for 2 liter melk ...

Deling av tørr er ikke nødvendig, men mulig. Det er bedre å gjære om fra resultatet som er bedre. Generelt, hva du gjærer, vil du ha til slutt. Jeg legger alltid igjen den beste glasset for nystart.

Takk!

Bare be om å gi en flat ledning fra sensoren, slik at ledningene enkelt kan føres under dekselet til yoghurtmakeren.

Og kan noen vise et bilde av hva innleggingen skal være for å sjekke på mottaksstedet?

[Kan @]

Kan @,
Maina, ledningen skal være helt flat, vel, nesten som en telefon. Men det er også en termostat for en yoghurtmaker (dette er akkurat hva Nadia og jeg bestilte for Ksyusha og meg) 🔗

Og det er et bilde, men i telefonen