Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic

Rinin bakte brød i sin "tynne" L10-form. Bare i tilfelle jeg la foliebiter i hjørnene med sprekker, men som Aksakals forventet, endret dette ikke noe - oljen lekker uansett (den lekker ikke inn i bomullen), og deigen ville ikke har gått hvor som helst.

Jeg la til flytende malt i stedet for tørr malt, overdrevet det litt - det så ut som en negritosik. Og på grunn av at enten formen er mindre, eller jeg hadde litt tålmodighet og aldri åpnet lokket, etter at jeg la det ut av bøtta, ble jeg en liten "sopp".

Jeg vet ikke hvordan det smaker - det blir kaldt. Væsken min er forresten potetbuljong + kefir.
Å, jeg glemte å si - jeg rystet den knapt ut av form. Jeg måtte pakke den inn med en våt fille.

Jenter, jeg brygger aldri malt. Kanskje er dette ikke riktig, men jeg liker brødsmaken mye mer hvis det ikke brygges, men jeg bare heller det på mel før Rye-modus. Der, når bakingen begynner, blir den brygget uansett. Og når det ikke var malt, satte jeg tørr kvass i stedet for det, bare dobbelt så mye og brygde heller ikke det.

Alt kommer an på oppskriften. Jeg baker rugkrem, for ham er brygging av malt en integrert del av teknologien.
Uten brygging vil malt ikke bli sukret og vil ikke oppfylle hovedfunksjonen.

Alt kommer an på oppskriften. Jeg baker rugkrem, for ham er brygging av malt en integrert del av teknologien.
Uten brygging vil malt ikke bli sukret og vil ikke oppfylle hovedfunksjonen.

Vel, jeg baker Rinyn. Jeg husker ikke engang om det brygges der i oppskriften eller ikke, og kanskje det skal gjøre noe i deigen, sakkermat, men det er fortsatt deilig å ikke brygge det. Jeg tar feil, ikke sant?

Vel, jeg baker Rinyn. Jeg husker ikke engang om det brygges der i oppskriften eller ikke, og kanskje det skal gjøre noe i deigen, sakkermat, men det er fortsatt deilig å ikke brygge det. Jeg tar feil, ikke sant?

Selvfølgelig er det riktig.
Hvis du liker det, hva mer kan du ønske deg?
Jeg heller også noen ganger tørr malt i rug-hvetebrød når latskap en gang fikler med teblader. Men når jeg baker ren rug, brygger jeg den og sukker den grundig

Selvfølgelig er det riktig.
Hvis du liker det, hva mer kan du ønske deg?
Jeg heller også noen ganger tørr malt i rug-hvetebrød når latskap en gang fikler med teblader. Men når jeg baker ren rug, brygger jeg den og sukker den grundig

A, tydelig. men jeg baker bare ikke ren rug, jeg synes synd på å kjøre ovnen under elting, og Rinyn 50 * 50 passer meg veldig etter min smak, jeg leter ikke etter en annen. I dag sluttet jeg meg til rekkene. Før det - bare bakt med presset gjær Og i dag leverte jeg "Rye halvfabrikat" fra Viki. Jeg vil bake Rinas brød med surdeig, for nå i det minste delvis + litt gjær, og når surdeigen blir sterkere, så prøv det hele. Og selvfølgelig, i L7 eller L11, og prøv også i HP å justere modusen til surdeigen og i ovnen.
Forresten, jenter, begynte voksemånen på fredag. De sier det er veldig bra å starte surdeig i disse dager. Så hvis noen skulle gjøre denne virksomheten, skynd deg.

Mona, lykkelig voksende. Surdeigsbrød vinner på alle måter.
Oppstyr med det, selvfølgelig, først, men når surdeigen blir sterkere, vil du ikke ha et annet brød, du vil legge det til alle brødene.

Mona, lykkelig voksende. Surdeigsbrød vinner på alle måter.
Oppstyr med det, selvfølgelig, først, men når surdeigen blir sterkere, vil du ikke ha et annet brød, du vil legge det til alle brødene.

Takk. Jeg har lenge hatt lyst til det, men på en eller annen måte var det skummelt. Jeg prøvde å lese et par ganger, og det er så mange surdeig at det ikke er klart hva en nybegynner trenger å begynne med. Men det er liksom bestemt. Jeg skal prøve.
ja, forresten om skjemaene.Min mann L7 likte skjemaet. Men om L11 sa han at han ville ha ønsket Borodinsky smalere og mer autentisk, ettersom de selger der i nærheten av arbeid. Jeg tror kanskje det er L12?
Du vil ikke takke det. Jeg sier til ham: men i L11 er det mer innblandet. Og han er mer kjent med det, vel, hva skal du gjøre med ham! Jeg sier, la oss bestille dem også. + frakt + kontant ved levering. Han da: Ah, vel da, ikke gjør.

Tanya, hvordan baker du Borodinsky uten teblader? Dette er definitivt feil Borodinsky. )
Tan, L12, sannsynligvis bare en vil passe, to vil ikke. Og i ett - veldig lite. Hvordan elte det ..
Og for å være ærlig likte jeg ikke det halvferdige produktet. Jeg forstår ikke hvordan det er å lage en surdeig og oppbevare den i en måned .. Hun trenger å spise konstant, det blir sterkere, mer aromatisk, smakfullere av dette. Jeg vil ikke skrive der, de vil dusje dem med tøfler. Og så hvisker jeg i øret ditt - enhver surdeig blir sterkere og bedre av vanlig fôring. Gjær og MKB - de lever, og fersk mat får enhver kropp til å føle seg bra)

Jeg sto her på sidelinjen og lyttet, jeg går rolig inn i to former for L12. Det er et bilde i de tidlige innleggene. Side 11, bilde i innlegg # 214.

Tanya, hvordan baker du Borodinsky uten teblader? Dette er definitivt feil Borodinsky. )
Tan, L12, sannsynligvis bare en vil passe, to vil ikke. Og i ett - veldig lite. Hvordan elte det ..
Og for å være ærlig likte jeg ikke det halvferdige produktet. Jeg forstår ikke hvordan det er å lage en surdeig og oppbevare den i en måned .. Hun trenger å spise konstant, det blir sterkere, mer aromatisk, smakfullere av dette. Jeg vil ikke skrive der, de vil dusje dem med tøfler. Og så hvisker jeg i øret ditt - enhver surdeig blir sterkere og bedre av vanlig fôring. Gjær og MKB - de lever, og fersk mat får enhver kropp til å føle seg bra)

Nei, jeg baker ikke Borodinsky. Jeg baker denne Rinyn, men jeg liker Brodinsky-butikken vår veldig godt. Og mannen min på jobben kjøper noen ganger Bordinsky i en liten form som denne. Så han viser seg, han må i det minste finne feil med noe. Ser du, skjemaet er ikke helt det samme, men han liker virkelig min smak.

[kremete]

Å takk, kremete, så flott, men jeg så på størrelsen, den ser ut til å være lang. Og jeg trodde du hadde bilde L11.

Jeg sto her på sidelinjen og lyttet, jeg går rolig inn i to former for L12. Det er et bilde i de tidlige innleggene. Side 11, bilde i innlegg # 214.

Ja, jeg så på bildene dine før jeg kjøpte. Og jeg tenkte igjen, L11 Ta eller L12. Jeg så ut, som var mer romslig, og de tok dem. Jeg bestilte den uten å fortelle mannen min, slik at det ikke var noen unødvendige spørsmål: Hvorfor, og så er det normalt. og så videre. Jeg tenkte - jeg skal legge den foran faktum former, og det er det. Men det viste seg - forgjeves. Ikke den ene calico han trenger en størrelse.

Jenter, vel, jeg vil bli lokket av skjemaene. Jeg målte skuffen min fra HP (Panasonic 257) - 200x140 langs toppkanten. Nederst målte jeg bunnen av brødprodusenten med en centimeter til en 180x120mm skygge. Disse skjemaene passer ikke til meg, ikke sant?

Jenter, vel, jeg vil bli lokket av skjemaene. Jeg målte skuffen min fra HP (Panasonic 257) - 200x140 langs toppkanten. Nederst målte jeg bunnen av brødprodusenten med en centimeter til en 180x120mm skygge. Disse skjemaene passer ikke til meg, ikke sant?

At du ikke måler skuffen på toppen, men lengden på HP fra vegg til vegg. Alt vil passe, tror jeg.

Jeg tror L7 vil komme inn, vel, kanten av L10. Forresten lages det bakervarer i Tatarstan i Kukmar, hvis jeg ikke tar feil. Du på første side av emnet ser nøye på dimensjonene. Det bør også være bunndimensjonene. Alle er i alle slags Panasonic, jeg tror de burde få plass i komfyren din også.

Jenter, i dag gikk jeg spesielt til byggemarkedet for å lete etter noen jernbiter, slik at de skulle passe som en støtte for skjemaer nederst på HP, for å løfte dem litt. Målet er å øke avstanden litt fra temperatursensoren til skjemaet og gjøre to L11-er mer stabile i HP. Og det er det jeg fant der.

Denne tingen kalles krabbe. Den brukes i konstruksjon av undertak. Som rustfritt stål eller aluminium forstår jeg ikke. Og på baksiden har hun en haug med ben der, to størrelser lange, men de som er litt lengre - 1,7 cm. Riktignok var de skjevt, mannen deres tok 5 minutter. jevnet med tang.

Jeg legger denne tingen i HP. Her er hva som skjedde. Mannen lyste opp med en brennende fyrstikk, skrik:

Monteres veldig bra. Det er mange hull i den og mellom beina, så hvis det blåser noe fra bunnen av HP, men ikke forstyrrer den frie luften.
Og jeg husker ikke prisen på utgaven - verken 1,5 eller 2 UAH. Generelt, for ingenting.

MERK FØLGENDE!

Jenter, hvor glad jeg var da jeg klarte å komme med støtte til formen i form av en ting som heter Crab på byggemarkedet. Det viste seg at hun ikke skulle skyves inn i HP på noen måte. For, som jeg ble fortalt, er den galvanisert. Det vil si metall belagt med sink. Og sink er et giftig metall, når det varmes opp i HP vil det fordampe. Og dette er veldig skadelig. Og vi må se etter noe laget av rustfritt stål. Og jeg har allerede funnet det, og fra matkvalitet rustfritt stål. Det er et par ideer, både på et nytt trygt stativ og på håndtak for skjemaer, men så langt er dette fremdeles på tankefasen.

[Dyp]

Her er min på moden deig, slik jeg lærte Dyp.



Jeg prøvde å strø formen med sesamfrø, som anbefalt her, men det drysset med meg. Vi vil fortsatt "lime" den gammeldags måten.

[Mop1]

Mop1Takk og mannen din for at du har bidratt til utviklingen av formstabilitetsstativet i brødmakeren. En interessant løsning. Jeg vil på sin side også fylle på temaet stands for frilansformer. Det er veldig enkelt og greit. Kjøpt i går i maskinvareavdelingen til et supermarked. også med hull for ventilasjon av varm luft. Kalt "Monteringsplate", størrelse 210 * 90 * 2, dimensjoner er gitt i mm. Prisen er 63 rubler. Og her er bildet på komfyrdekselet

Her er et øyeblikksbilde av hvordan platen ligger på ovnens ring. Tykkelsen er 2 mm.

Vel, her er to former L11 satt på platen med et mellomrom mellom dem

Formene står stødig, uten å berøre hverandre. Vi vil vente fra medlemmene av forumet på nye løsninger for skjemaet.

Jenter, takk. Mona, flott med krabbe. Her jobber hodet
Wow, også glukose - snart vil du mate en loppe jenter

Her er jeg med en liten fotoreportasje. Det første brødet er laget med rug surdeig med fullkornsmel, det andre er hvitt brød med hvitløk.





Hvitbakt spesielt for toast, når du steker i en brødrister er lukten fantastisk!

[glykoza, Catwoman]

glykoza, Catwomanhvilke gode medmennesker dere er! Vi har bakt nydelig brød! Alle brødene er vakre, så dumme! Jeg skal bake en skål selv, jeg må få ånden opp ...

[Kremet, Natushka]

Kremet, Natushka, takk for din godkjennelse. Min mann og jeg har allerede kommet med en ny løsning for håndtaket til skjemaet. Men vi vil bringe det til live ikke tidligere enn tirsdag-onsdag. I morgen er det fri på markedet, og noen jernbiter må kjøpes.

Her er jeg med en liten fotoreportasje. Det første brødet er laget med rug surdeig med fullkornsmel, det andre er hvitt brød med hvitløk.





Hvitbakt spesielt for toast, når du steker i en brødrister er lukten fantastisk!

Fin, elegant! Min var overkokt litt og var stikkende.
Men denne med hvitløk vil ikke kaste en referanse, ellers ville jeg bare skåle og Schaub lukten for hele leiligheten.

Rinin bakte brød i sin "tynne" L10-form. Bare i tilfelle la jeg biter av folie i hjørnene med sprekker, men som Aksakals forventet, endret dette ikke noe - oljen lekker uansett (den lekker ikke i bomull), og deigen ville ikke har gått hvor som helst.

Marina ønsket å skrive i går, men noe distrahert. Ikke kast skjemaene. Oljen lekker litt, dette er tull. I går tenkte jeg på hvordan jeg skulle gjøre det her. Og jeg fant på det. En veldig enkel løsning. Folien skal ikke være inne i formen, men utenfor. Pakk formen, den nederste delen i folie. Og la det flyte. Ta så forsiktig ut bøtta sammen med folien. Eller ta ut en bøtte som en fra en slik foliebeger, og deretter folien med det som har lekket der. Jeg kastet folien, tørket bøtta utenfor. Og samtidig sveises ikke folien til det ferdige brødet. Takk Gud for at jeg husket i dag, det kan komme til nytte.

[Mona1-Tanya]

Fin, elegant! Min var overkokt litt og var stikkende.
Men denne med hvitløk vil ikke kaste en referanse, ellers ville du bare skåle og Schaub lukten for hele leiligheten.

Mona1-Tanya, Jeg vil ikke kaste en lenke, fordi.gag, jeg kan bare si hvor mye jeg legger i: mel 1 grad 400g, vann 230 (melet mitt er veldig tørt), 1 time. l. gjær, 1 time l. salt og 1. ts. sukker (litt mindre), olivenolje 1 ss. l., finhakket 2 fedd hvitløk, i løpet av den andre eltingen, legg til bøtta, og det er det. Etter den andre batchen, min. etter 15, ta den ut av bøtta, elt den og inn i formen, den ble testet i ca 1 time, og deretter stekt i 1 time. Hell først 200 gram vann, og tilsett det om nødvendig. Min halvdel brød i dag er utmattet, og lukten når du steker.

[Mona1-Tanya]

Mona1-Tanya, Jeg vil ikke kaste en lenke, siden det er en knebling, kan jeg bare si hvor mye jeg legger i: 1. klasse mel 400g, vann 230 (melet mitt er veldig tørt), 1 time. l. gjær, 1 time l. salt og 1. ts. sukker (litt mindre), olivenolje 1 ss. l., finhakket 2 fedd hvitløk, i det andre partiet, legg til bøtta, og det er det. Etter den andre batchen, min. etter 15, ta den ut av bøtta, elt den og inn i formen, den ble testet i ca 1 time, og deretter stekt i 1 time. Hell først 200 gram vann, og tilsett det om nødvendig. Mitt halve brød i dag er utmattet, og lukten når du steker.

Å, som de sier, enkelt, men med smak (og lukt). Og bare kutt hvitløken slik at små biter eller gjennom en hvitløkspress kan du?

Å, som de sier, enkelt, men med smak (og lukt). Og bare kutt hvitløken slik at små biter eller gjennom en hvitløkspress kan du?

Jeg kuttet, men du kan også bruke en hvitløkspresse.

[glykoza]

Å, jenter, jeg kan ikke følge med deg)

glykoza, takk for at du stoler på oppskriften! Hvor velsmakende er brødet? Eller har du ikke merket forskjellen ennå? Jo lenger du baker på moden deig, desto bedre og mer aromatisk blir den.

Catwoman, marinastom, nydelig brød.

Marina ønsket å skrive i går, men noe distrahert. Ikke kast skjemaene. Oljen lekker litt, dette er tull. I går tenkte jeg på hvordan jeg skulle gjøre det her. Og jeg fant på det. En veldig enkel løsning. Folien skal ikke være inne i formen, men utenfor. Pakk formen, den nederste delen i folie. Og la det flyte. Ta så forsiktig ut bøtta sammen med folien. Eller ta ut en bøtte som en fra en slik foliebeger, og deretter folien med det som har lekket der. Jeg kastet folien, tørket bøtta utenfor. Og samtidig sveises ikke folien til det ferdige brødet. Takk Gud for at jeg husket i dag, det kan komme til nytte.

Tan, det virker for meg at det ikke vil være noen mening med dette skjemaet .. det er lettere å kjøpe en ny enn å trakassere nervene dine. Vel, jeg kan gi råd .. Hvordan jeg bakte i en lekker form))) Generelt, før du smører det med smør, riv av et stykke deig (det vil bare rulle med hvetebrøddeig) og forsiktig, veldig forsiktig, dekk hullet med deig fra innsiden. Smør deretter med olje som vanlig. Mindre lekkasje, testet

[Mona1, dyp]

Å jenterMona1, dyp, oh, omsorgspersoner! Takk så mye
Jeg vil ikke kaste ut skjemaet enda, selvfølgelig, men kremete høyre - Jeg jobber mot produksjon av nye skjemaer uten hull.
Og brødet mitt, til tross for overdose av flytende malt, var også veldig velsmakende. Bare av en eller annen grunn er skorpen hard, som om den baker for mye tid. Og da det avkjølte, falt taket litt.

Dette er allerede på sporet. dag.

[Kjære ikke-ansatte!Jeg har samlet og lagt ut på første side lenker til de mest informative innleggene (bilder, størrelser på skjemaer, alternativer for stativer osv.). Så langt har jeg klart å "gå gjennom" 13 sider av emnet. Hvis jeg savnet noe, kan du skrive her.]

Kjære ikke-ansatte!

Jeg har samlet og lagt ut på første side lenker til de mest informative innleggene (bilder, størrelser på skjemaer, alternativer for stativer osv.). Så langt har jeg klart å "gå gjennom" 13 sider av emnet. Hvis jeg savnet noe, kan du skrive her.

[Rina,]

Dyrt Rina, Tusen takk for hardt arbeid med å prøve å systematisere vår ganske gjengrodde gren. Dette vil gi uvurderlig hjelp til nykommere som nylig har kommet hit, slik at de ikke går seg vill av overflod av informasjon, kan finne svar på spørsmålene deres, og selvfølgelig bli med i våre rekker av frilansere

Rina, for et spennende ord - "ikke-stab". Vi er akkurat som en fest. Yo ho! Kan vi skynde oss til valgene, i Ukraina er de planlagt til oktober.

Jenter, hvor glad jeg var da jeg klarte å komme med støtte til formen i form av en ting som heter Crab på byggemarkedet. Det viste seg at hun ikke skulle skyves inn i HP på noen måte. For, som jeg ble fortalt, er den galvanisert.Det vil si metall belagt med sink. Og sink er et giftig metall, når det varmes opp i HP vil det fordampe. Og dette er veldig skadelig. Og vi må se etter noe laget av rustfritt stål. Og jeg har allerede funnet det, og fra matkvalitet rustfritt stål. Det er et par ideer, både på et nytt trygt stativ og på håndtak for skjemaer, men så langt er dette fremdeles på tankefasen.

Kjære moderator, Rinochka. Fjern lenken til stativet fra første side og slett meldingen min, der det sies om den, slik at folk, Gud forby, ikke bruker den og ingen blir forgiftet. Slik skjer det. Tilgi meg, innrømmer jeg, jeg er sjokkert selv.

Tanyusha har allerede gjort det. Og hun siterte den siste meldingen din. Hun beholdt varianten med krabben i emnet, plutselig gir han bare en ide til noen.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Monochka,]

Monochka, ikke bekymre deg, kjære! Hun prøvde for oss. Du kan tenke på noe annet.

Tanyusha har allerede gjort det. Og hun siterte den siste meldingen din. Hun beholdt varianten med krabben i emnet, plutselig gir han bare en ide til noen.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Takk, nå er jeg rolig. Og da jeg fant ut, løp jeg til datamaskinen min.

Og jeg kan forestille meg, i går bakte jeg nesten brød i L7 på stativ selv, men jeg ville. Lagde en moden deig etter Dyps råd, mange takk til henne for rådet. Men jeg ville gjøre det litt mer og feilberegnet, og det viste seg å være mer enn nødvendig. Jeg delte en del av deigen i en krukke i kjøleskapet, og fra resten la jeg brød i form av HP, fordi alt ikke passet inn i L7. Her, mmm, men Gud, merker jeg ofte, vender meg bort fra dårlige ting, så han lot meg ikke bli syk. Takk til ham og mine skytsengler.

Og jeg har et stativ - en kakeform, jeg tror det ikke er skadelig? Den er også ment for å bake cupcakes i ovnen og betyr det også x / ovn? Tenker jeg riktig?

Og jeg har et stativ - en kakeform, jeg tror det ikke er skadelig? Den er også ment for å bake muffins i ovnen og betyr det også x / ovn? Tenker jeg riktig?

Vel, selvfølgelig er det vanligvis laget av matkvalitet rustfritt stål. Dessuten kommer den i direkte kontakt med kaken når du baker den. Dette betyr at det ikke er skadelig, siden det er ment for dette, og det betyr at det tåler temperaturen i ovnen, og i HP er temperaturen lavere, så det er definitivt mulig.

[Dyp]

Her er min på moden deig, slik jeg lærte Dyp.

Dyp
Jeg likte smaken, jeg bakte den 4 ganger. Brød har litt nyanse - det ender raskt :)

[glykoza]

glykoza, gratulerer, jeg ser på deg, brødet er allerede satt i drift! Vel gjort, dette er vår måte! Vi gleder oss til å utvide sortimentet.

i Panasonic antar jeg at de faller fra forbedringene våre ... der har noen en høy dispenser ... og vi vil kurere den

Hvorfor bare i Panasonic? Bakt i L.G. Form - til påskekaker.


Tusen takk!

Ja, for en skjønnhet! Som alltid et mesterverk. : bravo: Og vi har "ikke-stab" foruten Panasonic bake i Kenwood, Moulinex, Liberton og andre ovner, her er du i EG.

Hvorfor bare i Panasonic? Bakt i L.G. Form - til påskekaker.

Olya, jeg er ute! For en skjønnhet! Dekorerte du toppen etter korrektur, rett før du hadde stekt, eller hva?

Selv er jeg ikke overlykkelig med dette skjemaet, takk. Jeg spiser litt brød, og det meste toast med hull var ubehagelig, men nå er det skjønnhet. Jeg baker brød akkurat nok i en uke.

[Mona1]

Dekorerte du toppen etter korrektur, rett før du hadde stekt, eller hva?

Mona1dekorere før baking. Ble skilt på bordet. Og allerede på slutten av korrekturen drysset hun litt varmt vann fra en sprøyteflaske, dekorerte den og sto litt mer i HP. Cupcake-program. Jeg smurte den ikke med et egg eller noe annet (for å gjøre det vakrere) på grunn av faste.

[Mona1]

Mona1dekorere før baking. Ble skilt på bordet. Og allerede på slutten av korrekturen drysset hun litt varmt vann fra en sprøyteflaske, dekorerte den og sto litt mer i HP. Cupcake-program. Jeg smurte den ikke med et egg eller noe annet (for å gjøre det vakrere) på grunn av faste.

Ol, og denne formen er en slags spesiell, eller det var en stor blikkboks før. Jeg baker inn så lite. Din er sannsynligvis helt spesiell, for stor for hermetikk.

Fabrikkform for baking av påskekaker. Da dette emnet nettopp ble opprettet, angret jeg på at formen min i brødmakeren var loddrett, ikke horisontal, og at jeg ikke kunne sette inn L7. Jeg husket bare på skjemaene til kaken. Hun målte det og hun kom inn.

Fabrikkform for baking av påskekaker. Da dette emnet nettopp ble opprettet, angret jeg på at formen min i brødmakeren var loddrett, ikke horisontal, og at jeg ikke kunne sette inn L7. Jeg husket bare på skjemaene til kaken. Hun målte det og hun kom inn.

Vi må også se etter dette. Pasca vil definitivt nå være fra HP - runde.

[marinastom]

marinastom, Vil jeg svare for meg selv. Jeg later ikke til å være sant.
Jeg baker på moden deig, så hver gang etter elting river jeg av et stykke deig og legger det i kjøleskapet til neste batch. Det viser seg at 100-150 gram elter konstant med ballast, noe som øker størrelsen på kolobok, hvis totale masse tilsvarer et parti brød i størrelse M.

Jeg var moden for moden deig. 100 gram ferdig deig "fryser" i kjøleskapet siden i går. Men her er det som hjemsøker meg: vi liker ikke hvitt brød. Er det mulig å lage blandet deig etter dette prinsippet, og i hvilke proporsjoner er bedre? Hvordan vil den oppføre seg med fullkornsmel?