Brød-dumplings "Tortellini di pane" av søstrene Simili

[for testen:]

Brød-dumplings "Tortellini di pane" av søstrene Simili

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
for testen:
mel	500 g
vann	220 ml (jeg har 240 ml)
oliven olje	50 ml
sukker	1 ts
salt	1 ts
tørrgjær	1 ts
For fylling:
blandet kjøttdeig (jeg har kylling)	300 g
pære løk	1 STK
pitted oliven	30 g
hard ost (jeg har nederlandsk)	50 g
salt pepper	smak
for smøring:
oliven olje	25 ml

Kokemetode

• Tror du dette er paier? Men nei !!! Jeg trodde det også ... Men de berømte Simili-søstrene hevder at dette er porsjonsbrød til piknik !!!
• Selvfølgelig kjøpte jeg meg inn i formen ... Jeg så ikke noe nytt for meg selv i oppskriften ... Vanlig deig ... Etter min mening - ikke i det hele tatt egnet til paier ... Fyllet ser ut som en fylling for pizza virker det - ikke noe spesielt heller ... Men det viste seg ... men det viste seg ...
• Men først ting først ...
• Forberedelse:
• Vi elter deigen ved å blande alle deklarerte ingrediensene (jeg elter i en brødmaker på Pelmeni-programmet), og lar stå i 30 minutter på et varmt sted. (Deigen min steg i en lukket, slått av ovn i omtrent en times tid. Da den krøp til kantene på bøtta, tok jeg deigen ut på et bord støvet av mel og begynte å skjære den).
• Fylling:
• Tilsett finhakket løk til kjøttdeig (i oppskriften er kjøttdeig og løk rå i fyllet, men jeg gikk allfarvei, etter å ha stekt kjøttdeigen med løk) og oliven, revet ost, salt, pepper, elte .
• 
• Del deigen i 3 deler. Vi ruller hver del til et rektangulært lag med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm.
• Vi kutter hvert lag i firkanter 10 cm x 10 cm.
• 
• I midten av hver firkant - 1 ss. en skje med fyll.
• 
• Brett i en trekant og klyp kantene godt,
• 
• og form dumplings.
• 
• Vi legger dumplings på et bakepapir dekket med bakepapir,
• 
• smør med olivenolje.
• 
• Vi steker i ovnen på 200 gr. ca 30-40 minutter.
• Avkjøl på risten ...
• 
• Og hvor deilig det er å spise dem varme! Mmmmm ...
• 

Nasjonalt kjøkken

Italiensk

Merk

Fra boken til Simili-søstrene "Sfida al matterello or Challenge the Rolling Pin"

Kilde 🔗

P. S. Veldig velsmakende ...
Skorpen er sprø, som i franske boller, krummen er myk, fyllet er deilig og formen er så behagelig
Vi er vant til at mykt, fluffy søtt bakverk går i paier ... og her brøddeig med salt og pepperfyll - det blir super!

For en interessant oppskrift. Og bildene er forførende!

[Gasha]

Gasha, stuss! For en skjønnhet!!!

shl. og firkanter nøyaktig på en linjal å måle ??

shl. og firkanter nøyaktig på en linjal å måle ??

Gyyy ... Jeg kjøpte en ny linje ...

Takk, Ksyusha!

Lenochka, takk!

Nei, det er ikke rettferdig ...: girl_cray1: Jeg skal diett her, og du, og du ...
Vi må gjøre ... sønnen min vil sannsynligvis like dette ...

Pus, jeg ble også klar ... Men jeg må forberede meg mentalt ... la oss spise disse dumplings - og la oss begynne !!!

[Ny linjal 1 stk.]

Gyyy ... Jeg kjøpte en ny linje ...

Eller legg i ingrediensene: Ny linjal 1 stk.

[Gashenka]

Gashenkaså flott bakte dumplings paier! Et syn for ømme øyne, for ikke å nevne smaken

[Alexandra]

Alexandra, Takk for de gode ordene ...

Å, Gasha, vel, det er bare så vakkert det er! Bare, sannsynligvis, burde vi i det minste drikke te, ellers sovner jeg ikke nå

Allochka, takk! De er bedre enn te !!!

De er bedre enn te !!!

Ja, det er ingen ovn å pervertere på skuffer for baguetter og boller fra en brødmaskin eller noe Jeg kan - jeg er så ...

Hva? Verdt å prøve!!!

Gasha, Super rolls (y) Bokmerker. Pikniksesongen har begynt. Ta det helt med deg til naturen

[Gasha]

VIVA Gasha! VIVA ITALIA!

[izvarina.d]

Pikniksesongen har begynt. Ta det hele med deg til naturen

Aha, Tanyush! Men akkurat som en matbit er dumplings bra ved enhver anledning ...

izvarina.d, at VIVA-VIVA ...

Gan, uten å ha lest det, trykkte jeg "bokmerke" -knappen, abalde!
Det er synd at jeg ikke får muligheten til å gjøre dem de neste dagene. Men nå vil de være i drømmene mine ... Selvfølgelig, hvis jeg lover det, men jeg sier at noe ikke er kjøpt til dem, vil de løpe til butikken om natten ... for dette vil de selge hjemlandet sitt

Inus, vel, jeg venter på at de "neste dagene" skal slutte !!!

Abischa!
Bare til helgen vil de slå ut vinduet på kjøkkenet, nå tar jeg alt derfra (det er ikke tid å sluke). Derfor, når jeg rydder opp etter marerittet, vil jeg fortsette. Du må rydde opp mye ... (Jeg tror alle vet hva som skjer etter å ha byttet ut vinduer). De ser for attraktive ut, jeg har nesten forestilt meg smaken ... Både brød og en matbit på en gang! Så vi vasker vinduet samtidig!

Så vi vasker vinduet samtidig!

Vår mann tenker konstruktivt !!!

[Gash]

Gashhva dumplings! Allerede er hele puten våt av bare en av dem. Kast en ting i min retning, ellers er det nå bare en metalllinjal

Lett! Ta to av de mykeste fra kurven !!!

Gash, for en skjønnhet, akkurat som leketøyboller !!!!!! Naturligvis i bokmerkene, og naturlig nok må du gjøre

Gash, for en skjønnhet, akkurat som leketøyboller !!!!!! Naturligvis i bokmerkene, og naturlig nok må du gjøre

ja ... og kada?

ja ... og kada?

hvis plukkene eller boleten ikke vokser før helgen, så i helgen

De vil ikke vokse opp ... helt sikkert !!!

Jeg skrev fortsatt boletus tama, tror du definitivt ikke vil vokse?

ikke ... og ikke gå i skogen !!!

Gash, hvis alt går bra, vent på helgerapporten. Det første trinnet er tatt: Jeg skrev ut oppskriften

om tse dilo !!!

Kul oppskrift: For hvem vil jeg ha en matbit, for hvem mat og natur, jeg vil definitivt gjøre det, jeg vil bare kjøpe kjøtt til kjøttdeig, menn vil vind opp kjøttdeig og det er opp til meg

Albin, det er tre hundre gram kjøtt ... noe er bra ... sannsynligvis i kjøleskapet, og det er ikke vanskelig å bla gjennom disse gramene

Min yngste sønn ba om dumplings, men disse brøddumplings vil ikke bli rullet ut Først må forespørselen hans oppfylles, og bare da kan du forme brøddumplings. Jeg vil definitivt gjøre det, ikke nøl

Jeg tar ordet for det! Albina, for meg - til deg!

Bare en slags bacchanalia!

Tror du?

Vakt rett !!!! Gash, du kan gjøre det, ikke sant? Jeg har allerede fått slobber over hele morbærene, og tross alt ingenting ennå ... vel, ingenting ...

Ikke fortell meg strømmen, du er på diett! Lin, i morgen !!! Ja?

Ikke fortell meg strømmen, du er på diett! Lin, i morgen !!! Ja?

Gud forby! Jeg observerer og vedlikeholder luksusen min i sentrum. Jeg har ikke kjøkken ...

Pfff ... Gå til naboene !!! Til kjærester, en kollega, helst en ugift og pen ... Og si til mannen din, ta hendene på jobben ...

Gal, jeg sverger høytidelig at så snart jeg får et kjøkken, skal jeg lage dumplings dine !!!

Jeg skriver det ned ...

Gasha, jeg skal lage mat denne lørdagen. Hun viste bildene sine hjemme - nå FSE: sutre, oppkast og oppkast ...

sutre, oppkast og oppkast ...

bra mennesker!!!

Dette er paiene
Gashunya, takk for oppskriften, veldig smakfulle paier men like vakker som din vil jeg aldri lykkes

Tanya, nydelig !!! Hvor mye vakrere? Du er bare smart !!!

Hvor mye vakrere?

La oss komplimentere hverandre ...

La oss gå !!!