Påskekake med vodka

[Deig:]

Påskekake med vodka

Kategori: Gjærbrød

	Ingredienser
Mel	500 g
melk	250 ml
gjær	2,5 ts
oljeavløp.	100 g
vegetabilsk olje	1 ss. l.
aromatisk vodka	1 ss. l.
protein	1 STK
eggeplommer	3-4 stk.
sukker	150 g
salt	1 ts
vanillin
rosiner	smak

Kokemetode

• Deig:
• 2 ss. l. uten et lysbilde av mel, hell kokende melk. Rør godt slik at det ikke er klumper. La avkjøles. I 2 ss. l melk (varm) fortynn 2 ts gjær, tilsett 0,5 kopp mel og bland alt godt. Tilsett den avkjølte blandingen (melk + mel) og bland alt godt. En mikser kan brukes. Konsistensen skal være som tykk rømme. La deigen komme opp til den faller av seg selv.
• elte deig i en brødmaker:
• Mal 3-4 eggeplommer med sukker. Pisk de hvite hver for seg til faste topper. Nå kan alt kombineres i henhold til oppskriften (unntatt smør). Elt alt godt på "deig" -modus. Tilsett smeltet smør etter 5-10 minutter. Elt godt igjen. La oss ta avstand. Vi sprer den på formene og lar den igjen være korrektur. Vi baker i en forvarmet ovn på 180 grader.

Retten er designet for

1 kg

[Svlana]

Svlana, god oppskrift, beklager det er ingen bilder! Vakker, kom igjen, er påskekakene ute?