Surdeigs pannekaker med honning

Surdeigs pannekaker med honning

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
surdeig 100%	100 g
vann	140 ml
mel	150 gr.
honning	1.5. Kunst. l.
egg	2 stk.
salt	1/2 ts
melk (kokende)	200 ml
OM	2 ss. l.

Kokemetode

• Hell vann i starteren, bland godt til det er skummende, jeg gjør det med en visp, tilsett deretter mel, honning og bland alt igjen godt og legg det på et varmt sted for å komme opp (jeg har en multikoker, forvarmet i oppvarmingen modus)
• Når volumet på deigen dobles, tilsett jeg egg og salt, hvis ønskelig, kan du tilsette 2 ts. sukker (min elsker søtere).
• Fjern kokende melk fra ovnen og tilsett deigen litt under omrøring kraftig. Ta deigen til en "hellende" konsistens, tilsett OM igjen, rør alt og la stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden stiger skumhodet, du kan bake. Jeg heller ikke lenger olje på stekepannen.

Retten er designet for

15 stykker

Tid for forberedelse:

1,5 timer

Merk

Pannekakene er ikke sure i det hele tatt, fordi deigen er godt gjæret. Når det ikke var surdeig, bakte jeg med gjær.

Lignende oppskrifter

Flambéed honningpannekaker med klementiner (mystisk)

Pannekaker for barn (tumanofaaaa)

Pannekaker "Sissy" (poiuytrewq)

Hva er OM?

[Inna2011]

Inna2011, OM er olivenolje.

[Inna2011]

Inna2011 unnskyld meg for ikke å svare med en gang, Internett fungerte ikke for meg. Men Svettika skrev til deg riktig - dette er olivenolje (i prinsippet kan du bruke hvilken som helst annen vegetabilsk olje)

Takk, jeg prøver å lage den.

Nina, tusen takk for oppskriften. Bakte pannekaker med surdeig for første gang. Vi likte det veldig godt. Med gjær fungerte ikke slike små hull og tynne.

Men jeg glemte å legge ved bildene.

Nina, godt nytt år til deg og takk for den gode oppskriften. Jeg liker dem veldig ofte på hvete og rugsurt. Babyen min spiser gjerne en pannekake til henne 1,3: d_teddy: Vi spiser dem med rømme, syltetøy og rød fisk. Her er noen av de siste

å, hvordan jeg ville ha pannekaker !!!!

Takk for en god oppskrift. Jeg vil absolutt prøve, som flaks ville ha det, var det ingen kjære