Glutenfri rosin og nøtterkaker

[Schaer - Melblanding til bakemiks med glutenfri]

Glutenfri rosin og nøtterkaker

Kategori: Konditori

Ingredienser
Maismel	1 glass
Maisstivelse	0,5 kopper
Egg	3 stykker
Sukker - sand	1 glass
Rosiner	100 g
Valnøtter	100 g
Vanillin	1 pose

Kokemetode

• Pisk egg med sukker. Tilsett vanillin, mel med stivelse og bland. Tilsett dampede rosiner og knuste valnøtter til den ferdige blandingen. Legg den resulterende deigen på et smurt bakeplate og legg i en forvarmet ovn. Stekes i temp. 180 g 20 minutter. Skjær det ferdige laget, mens det er varmt, i diamanter eller firkanter og fjern det umiddelbart fra bakeplaten.

Merk

Jeg vil bare notere:
best brukt sammen med maismel Schaer - Melblanding til bakemiks med glutenfri... Kjeksene er utrolig velsmakende! Eller en annen glutenfri melblanding for muffinsbaking.
Flere bilder:




Nyt måltidet!

[mamma Julia]

Super, det viste seg hva vi trenger!

mamma Julia, takk for bakeoppskriften! Spesielt så problematisk!

Tusen takk for oppskriften!

Hallo!!! Er det mulig i oppskriften å erstatte maismel med rismel eller 1: 1, og la maisstivelse ??? Det er mye rismel, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke det :-) Jeg vil gjerne glede barnet

Natasha, det er mulig å gjøre alt, du trenger bare å hele tiden eksperimentere på egen hånd, prøve å trekke konklusjoner om hva du får smake og konsistens. I neste omgang gjør du ytterligere utskiftninger til du oppnår den smaken du trenger.
Vi gjør alle dette, det er veldig få ferdige oppskrifter - men jeg vil ha variasjon. Vi forbereder risbokhvete eller rishirsegrøt og finner oppskrifter selv

Tusen takk! For den åttende måneden på et glutenfritt kosthold. Ingenting fungerte. I dag lagde jeg en superkake! Og så langt er det ikke noe brød ... Kanskje du må kjøpe en annen HP med et glutenfritt regime ...

[forstå og studere egenskapene til mel]

Tusen takk! For den åttende måneden på et glutenfritt kosthold. Ingenting fungerte. I dag lagde jeg en superkake! Og så langt er det ikke noe brød ... Kanskje du må kjøpe en annen HP med et glutenfritt regime ...

Glutenfritt brød er ikke avhengig av ovnmodellen - dette brødet har en annen sats og en annen bakemodus.
Trenger å forstå og studere egenskapene til mel for glutenfrie bakevarer er det et mel som ikke har gluten (gluten) som gir brødet oppblåsthet og høyde.
Og det er bedre å bake glutenfritt brød under manuell kontroll i en ovn eller multikoker, manuell elting. Søk og bruk forskjellige produkter og tilsetningsstoffer som forbedrer egenskapene til forskjellige meltyper.