Marengs sopp

Marengs sopp

Kategori: Konditori

Ingredienser
protein	2 stk
sukker	6 ss. ligger.
sjokoladeglasur	200 g
kokosflak	Litt

Kokemetode

• Pisk proteinet til skarpe topper. Hell i alt sukker. Vi fortsetter å slå, til en tettere tilstand av masse og glans. Hvis massen ikke faller ut av den når du snur skjemaet, er marengsen allerede klar.
• 
• Vi tar en konditorpose og en dyse med et 1 cm hull. Vi setter sopphettene og bena på et bakepapir dekket med pergament. Jeg har et bakeplate dekket med bakemateriale. Klem bena i form av en ca 3 cm høy kjegle. Tvert imot er hattene lave og brede. Vi baker til de er møre. Ved en temperatur på 100 grader 1 time.
• 
• Ved bena på soppen kutter vi av den skarpeste delen øverst, mens beinet skal stå på bordet for å kutte toppen nøyaktig parallelt med bordet. Dette er nødvendig slik at soppen kan stå ferdig. Vi klipper også halene på hattene. (Jeg har hestehaler når jeg planter, av en eller annen grunn, de trener alltid)
• 
• Smelt sjokoladeglasuren. Vi legger en lue på en gaffel og dypper den i sjokolade. Rist den av og bruk en bordgaffel for å fjerne hatten fra den lille gaffelen. La sjokoladen fryse. Du kan strø hatten med fargede chips. Dette bør gjøres før sjokoladen stivner helt.
• 
• Etter at sjokoladekappene tørker godt, legg litt sjokolade på den øvre delen av beinet og koble den til hetten. Vi gir et godt fotfeste. Så tar vi grønne kokosflak og dypper soppen i underdelen av beinet, smurt med sjokolade.
• Slike sopper viser seg.
• 

Retten er designet for

mye av

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

AAAA! Flott! Og veldig enkelt! Og jeg trodde at denne skjønnheten er bakt i formen!
Takk. det hun viste, for jeg hadde ikke tenkt på det selv

husky, bravo! Takk for oppskriften og mesterklassen så detaljert! Nå blir det noe uvanlig for barna å feire på !!!

TAKK !!! per oppskrift. Dette er så aktuelt for meg, jeg kom nettopp fra skogen med 5 bøtter sopp og ideen om en kake på et sopptema (jeg brenner med denne ideen om høstskoggaver) og her er det en slik sjarm - en så nydelig mesterklasse !!!

HUSKA, tusen takk for en så vakker oppskrift og mesterklasse. (y) Jeg vil absolutt prøve

TAKK !!! per oppskrift. Dette er så aktuelt for meg, jeg kom nettopp fra skogen med 5 bøtter sopp og ideen om en kake på et sopptema (jeg brenner med denne ideen om høstskoggaver) og her er det en slik sjarm - en så nydelig mesterklasse !!!

Å, du har ikke nok levende sopp !! Vil du også ha søtsaker?
Jenter, alles helse. Bake, samle og glede kjæledyrene dine.

Lyudochka, hva med 2 proteiner bare 6 ss sukker?

Lena, ja. For hvert protein tilfører jeg 3 ss sukker. I en skje 25 gram sukker X 6 ss. l = 150 g sukker.

Lyudmila, fortell meg, vær så snill, vil fruktose skade marengsens konsistens?
Kan sukker erstattes med fruktose? Hvordan vil ekornet oppføre seg?

[Arka]

ArkaBeklager så ikke spørsmålet ditt. Dessverre har jeg ikke noe svar på spørsmålet ditt. Jeg har aldri skiftet sukker for fruktose, og jeg kan ikke si hvordan det vil oppføre seg.

[Husky]

Her er soppene mine
Husky-Lyudmila tusen takk for mesterklassen !!!

[Inucya]

Inucya hvilke pene sopper, akkurat som de virkelige Og hva gjorde de - med hendene eller noen spesielle former

[Nøtt]

Nøtt takk, jeg gjorde alt slik jeg viste det Husky- klemt ut av posen, rett fra adapteren for dyser (uten dyse)

Å, og sannheten er like ekte !! Ben er super !! Jeg kan ikke gjøre det. Hos meg er de på en eller annen måte potte-bellied.