Kylling med ananas (salat) - variasjoner på et tema

Kylling med ananas (salat) - variasjoner på et tema

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kyllingfilet	1 STK
Søt rød pepper	1 STK
Middels agurk	1 STK
Hermetisert ananas	200gr
Oliven	100gr
Karri	0,25-0,5 ts
Oliven olje
Vineddik eller sitronsaft
Malet sort pepper, salt

Kokemetode

• Skjær pepper og hermetisert ananas i terninger.
  
• Riv agurken på et grovt rivjern (du kan bruke en berner).
  
• Skjær oliven, hvis den er stor, i to. Små kan settes hele.
  
• Skjær kyllingen i små biter, dryss over salt og karri og stek i forvarmet olivenolje til den er sprø. Kyllingen skal se ut slik:
  
• 
  
• For dressing, bland eddik eller sitronsaft med olivenolje og pepper.
  

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Dette er en av mine favoritt salater. Det viser seg en slags smaks kontrast. Hovednotene er krydret sprø kylling, søt ananas og salte oliven. Paprika og agurk skaper en nøytral saftig bakgrunn.
Denne salaten skal spises fersk. Hvis han står over natten, vil alle produktene være mettet med hverandre og den pikante kontrasten forsvinner

En oppskrift fra delikatesseskolen.

Jeg elsker denne retten. Jeg prøvde det for første gang i Kina med forsiktighet, kylling og ananas var ikke kompatible for meg. Og nå er de kompatible for begge kinnene.

Og jeg har allerede prøvd salater med kylling og ananas i hovedrollene. Men de var alle sammen med en slags egg / nøtter / majones. Det vil si at både smak og tekstur var ganske delikat. Men denne oppskriften er en helt annen. Bare en regnbue med smaker! Derfor har det vært i min kulinariske eiendel i et år nå, og etterlater ikke likegyldige noen som har prøvd det.

Takk for salaten. Uvanlig smak, ny for oss, hyggelig, ikke tett. Alt ble gjort i henhold til oppskriften, med sitronsaft (jeg liker veldig godt denne dressingen i salater - sitron med vegetabilsk olje). Gjestene likte det også, satte pris på nyheten

Kyllingen ble bakt med ingefær, ganske varm. Denne skarpheten var veldig sterkt lagt på grønnsakens friskhet og ble skyggelagt av oliven.
Alle likte salaten. Jeg tar dem med til hyppige. Takk!

[Ru]

Ru, God ettermiddag! Takk for denne fantastiske salaten. Vi lager oss hermetiserte ananas her på Euroopt for aksjer. Jeg gikk på jakt etter salatoppskrifter og kom over dine, og så var det kyllingbryst i kjøleskapet, og alt annet ... Generelt hadde vi en veldig fin middag. Jeg drar salaten til notatboken - den er veldig velsmakende !!! Veldig tilfredsstillende, selv min yngste klarte å holde alt nede og ba om mer! Og det betyr mye!