Gelé med agar

Gelé med agar

Kategori: Blanke

Ingredienser
agar	5 g
oransje	2 stk
banan	1 STK
sitron	1 STK
Jordbær	100 g
sukker	100 g
vann	1 l

Kokemetode

• 1. Legg 5 g agar i bløt i litt vann.
  
• 
  
• 2. Hell vann i en kasserolle, tilsett agar-agar og la det surre over middels varme til det løser seg opp. Så snart det dannes en homogen flytende masse i pannen, reduser du varmen og kok den i ytterligere 5 minutter, og rør hele tiden.
  
• 
  
• 3. Sil av den resulterende væsken og tilsett sukker til den.
  
• 
  
• 4. Klem saften fra sitron og appelsin og hell den i væsken som oppnås ved å fordøye agar-agar.
  
• 
  
• 5. Skjær bananen i tynne skiver og de godt vasket jordbærene i små biter. Del banan- og bærskivene i 4 kopper.
  
• 
  
• 6. Hell fortsatt gelatin i de samme koppene og rør forsiktig for å unngå å knuse jordbær og bananbiter.
  
• 
  
• 7. Plasser koppene i kjøleskapet for å stivne gelatinen.
  

Jeg elsker agargelé.
Det var sant at problemet først var hvor jeg skulle få tak i det, men så fant jeg en butikk, nå har vi gelé nesten hver dag.

Og smaken av agar belaster meg, det lukter apotek og fuktighet for meg, ja, faktisk er det ikke overraskende, dette er et pulver fra alger

Og smaken av agar belaster meg, det lukter apotek og fuktighet for meg, ja, faktisk er det ikke overraskende, dette er et pulver fra alger

Jeg beklager, men agar fra et apotek eller "fra Cradle"? Butikkmarmelade lukter også apotek?

Og smaken av agar belaster meg, det lukter apotek og fuktighet for meg, ja, faktisk er det ikke overraskende, dette er et pulver fra alger

Dårlig kvalitet ble sannsynligvis fanget. Agar skal ikke lukte eller smake i det hele tatt hvis det er godt rengjort.

Agar skal ikke lukte eller ha smak

Jeg vet ikke ... Kanskje alles følsomhet er forskjellig for lukt og smak

Og smaken av agar belaster meg, det lukter apotek og fuktighet for meg, ja, faktisk er det ikke overraskende, dette er et pulver fra alger

Agar er bra fordi det ikke lukter, i motsetning til gelatin. Fant det for å sammenligne et fortykningsmiddel laget av tang og fra dyrebein. I det minste etter opprinnelse er jeg for agar. Og marshmallowen er ekte på den og syltetøy og fuglemelk ....... Jeg lager utmerkede lag i kaken med agar med rømme og frukt og med cottage cheese. Du må ha hatt dårlig agar.

Jenter, hjelp meg å lære å jobbe med agar, pliz. Jeg kan gjøre det på vannet, men det fungerer ikke med juice. For eksempel vil jeg lage en blodåre fra 1 liter appelsinjuice. Hvilke proporsjoner å ta, hvilken sekvens. Og viktigst av alt er det mulig å ikke koke selve juicen, slik at vitaminer ikke trues?