Jeg mistenkte at det var det. Men 850 av de erklærte 1250 er veldig lite, spesielt for oss. Skal jeg lage brød til en middag i to dager?
Størrelsene (massen) av ferdig brød fra produsentene er vanligvis gitt for den grunnleggende hvetedeigen.
De 1250 gram deklarert i Panasonic er brød med en mengde tilsetningsstoffer som ikke er deigdannende (frø, nøtter, kandiserte frukter, rosiner). I alt Panasonic baktes stort hvetebrød fra 600 gram mel. Hvis du trener et par oppskrifter, fyll hånden din, så blir hvete vanligvis tilberedt på maskinen. Om kvelden pantsatte de ett brød, om morgenen tok de det ut, pantsatte det andre, gikk på jobb, kom, tok ut det andre brødet, pantsatte det tredje, mens kveldsvirksomheten, så ja, se, den tredje brødet er klart, vi legger natten en igjen. Da jeg hadde behov for å gi ut et brød til frokost, lunsj og middag, gjorde jeg det (det var seks spisere: tre friske menn og jeg med to barn). Og det var et tilfelle da jeg måtte lage fem-seks brød på rad i dagslys. Men her måtte jeg slå på vitsen min.
Eller til slutt kjøpes det to brødmaskiner som fungerer parallelt.
Ærlig talt vil jeg ikke anbefale å kjøpe en elteutstyr og ovn i ovnen. Til og med en stor Kenwood kjøkkenmaskin (som kan brukes som en kneadder) har en gjærdeigsgrense på 1 eller 1,2 kg hvetemel (de samme to standard store brødene fra en Panasonic-brødmaskin).
På jakt etter ovner, som anbefalt
Vanya28, se instruksjonene og fokuser på mengden mel som må legges i henhold til oppskriften på stort brød (vanligvis er det et visst sett med oppskrifter i instruksjonene), og multipliser dette beløpet med 1,4-1,5, så vil du se den virkelige størrelsen på brødet som fås i ovnen, og ikke "erklært av produsenten".
