Kulich "Royal Bummer" i en brødmaker

[Jenter forteller meg når jeg skal smøre fondant på kaken? Det vil ikke fryse når det er kaldt, vil det?]

Det lovede kuttet




Jenter forteller meg når jeg skal smøre fondant på kaken? Det vil ikke fryse når det er kaldt, vil det?

når skal du smøre fondant på kaken? Det vil ikke fryse når det er kaldt, vil det?

Glasur (som det heter) kan påføres en allerede avkjølt kake

[Albina]

Albina, takk, vil hun fryse?

[Olesya]

Jenter, fortell meg hvilken tråd som er 100% bevist, ikke en møysommelig prosess med å lage glasur (fudge) til påskekake, men det ville ikke smuldre og smuldre ..

Olesya, kake-SUPER !!!!

Ønsker dere alle en god dag! Be om tørr gjær igjen. Jeg har hp Panasonic. i den legges gjæren under melet. Og i denne oppskriften? Hvis du legger dem oppå melken, vil de begynne å jobbe på forhånd?

[Svetlana]

Svetlana, gjør som i oppskriften. Jeg har en Panasonic. Mel på bunnen, gjær på toppen.

Takk for raskt svar, jeg skal trene til påske

Albina, takk, vil hun fryse?

Der tilfører de sitronsaft. For eksempel lagde jeg alltid glasuren på sukker og den stivnet godt for meg. Jeg prøvde det med melis, men jeg likte det ikke. Her er det (på pulveret) bare ikke fryset og klebrig. Prøv dette og det.

Jenter, fortell meg hvilken tråd som er 100% bevist, ikke en møysommelig prosess med å lage glasur (fudge) til påskekake, men det ville ikke smuldre og smuldre ..

et sted vi har på forumet. Det er nødvendig å se på bokmerkene.

Jenter, fortell meg hvilken tråd som er 100% bevist, ikke en møysommelig prosess med å lage glasur (fudge) til påskekake, men det ville ikke smuldre og smuldre ..

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 tilbud på kake

Og i denne oppskriften? Hvis du legger dem oppå melken, vil de begynne å jobbe på forhånd?

så i denne oppskriften er trikset at egg + melk + sukker + gjær, og dette gjør at den ferdige kaken har en spesiell aroma

Jeg var redd for at tørrgjær raskt ville gjære før elteprosessen startet

[lys1971]

lys1971, ikke vær redd - jeg bakte på tørt Saf-Moment, 3 ts. (ingen lysbilde, under kniven, måleske fra HP) - alt er ok
på forrige side er det et bilde av kaken min
Lykke til

Jeg tok tørr Lvov 2 ts. (målt fra HP) KULICH ER GORGEOUS, DEILIOUS. TAKK for oppskriften !!!

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @
takk for at du skrev om Lvov-gjær

[lys1971]

lys1971, ikke vær redd - jeg bakte på tørt Saf-Moment, 3 ts. (ingen lysbilde, under kniven, måleske fra HP) - alt er ok
på forrige side er det et bilde av kaken min
Lykke til

Tusen takk! Testen ble bestått med suksess, alt ordnet seg, toppen er lett, sidene er moderat bakte. SMAK UTMERKET !!!

Til slutt fant jeg oppskriften på KULICH, og ikke bare en stor bolle. Og jeg har allerede prøvd flere oppskrifter fra dette nettstedet - og alt er ikke riktig. Jeg ble bestukket av mengden sukker (jeg liker søte bakverk), ellers skriver de i noen oppskrifter 90g sukker totalt at det er søtt. Jeg la ikke ut et bilde av "Lazy", det er nok av dem her, men det viste seg akkurat som alle andre: moderat garvede sider, toppen er lettere, høy, men kom seg ikke ut av bøtta (jeg har en maks vekt på 1 kg). Veide henne kjekk - 960g. Jeg satte den på timeren om morgenen for å bake om natten, og avkjølte meg over natten. Jeg var bekymret for at den skulle lukte som gjær (jeg bakte den på ferske), så de vandret veldig ivrig. Men resultatet var utenfor ros !!! Krummen er tett, litt klissete, tung, søt og uvanlig velsmakende !!! Til og med mannen min, som er fullstendig likegyldig med å bake, sa at det var veldig velsmakende og var glad for at han nå skulle spise en skikkelig kake til påske, ellers var han desperat og spiste hvert år mine lette, frodige "bakeri" -kaker. Tusen takk til forfatteren av oppskriften !!! Til påske vil jeg fortsatt prøve å bake i ovnen i bokser, selv om jeg leser her at resultatet ikke er det samme. Men et brød i stedet for en rund kake er på en eller annen måte ukonvensjonelt. Jeg husker ikke fra hvem jeg leste at de bakte kake i KhP, tok ut en bøtte og la deigen i en kjele.Jeg lurer på om en aluminiumsform vil fungere for dette? Ingen prøvde det?

[IraAya]

IraAya, navnebror, så jeg elsker også denne Kulichik veldig mye, og den er bare matlaging og veldig velsmakende.
Jeg tror at en aluminiumspanne for baking vil gjøre, men du må sannsynligvis smøre den med noe, ellers vil den klebe seg.
Når det gjelder meg - det er lettere å bake i engangspapirformer.

Jenter, jeg beklager at jeg ikke svarte! Jeg mottar ikke varsel.

Jeg er glad for at du liker oppskriften min så godt. Til din helse!

Til påske vil jeg fortsatt prøve å bake i ovnen i bokser, selv om jeg leser her at resultatet ikke er det samme.

Jeg gjorde to forsøk på å bake i ovnen og har ikke tenkt å gjenta det. Det virker som det viser seg i henhold til forskjellige oppskrifter.

Jeg vil rapportere om eksperimentene mine. Oppskriften ble endret i samsvar med de pårørendes ønsker. Sukker - 160g, olje - 140g, Kryvyi Rih levende gjær er veldig aktiv, så tid for aktivering er ikke nødvendig i det hele tatt. Jeg lager et bokmerke i rekkefølgen av oppskriften, men jeg rører vaniljesaus deigen litt i en blanding av egg, melk, sukker og gjær. Jeg slår på HP for "Basic" -programmet i 3 timer. Alt viser seg raskt, vakkert, velsmakende som vi vil. Du må ta den ut forsiktig, forsiktig og raskt - til pastaen er avkjølt, er den veldig øm og sårbar. Jeg legger den vertikalt på et stativ på et håndkle, det vil kjøle seg ned og yum-yum. Jeg ville vært glad hvis noen liker det.

[Gratis ukrainsk]

Gratis ukrainsk, så du ikke legger på en forsinkelse? Smaker det likt?

Jeg setter ikke alt blir bra.

Takk, vi må prøve det

[Gratis ukrainsk]

Gratis ukrainsk, takk for at du delte opplevelsen din

Men det virker for meg at akkurat en så fantastisk aroma som en kake med forsinkelse ikke vil ha i en kake på 3 timer. Det vil være velsmakende, mykt og luftig, men ikke så aromatisk. Jeg tror det, selv om jeg for nysgjerrighets skyld vil prøve metoden din.

Live Kryvyi Rih-gjær er veldig viktig. Prøv det for helsa

[Gratis ukrainsk]

Gratis ukrainsk, takk for at du delte opplevelsen din

Men det virker for meg at akkurat en så fantastisk aroma som en kake med forsinkelse ikke vil ha i en kake på 3 timer. Det vil være velsmakende, mykt og luftig, men ikke så aromatisk. Jeg tror det, selv om jeg for nysgjerrighets skyld vil prøve metoden din.

Irisha, Jeg er helt enig med deg! En slik fantastisk aroma oppnås først etter at denne `` snakkeren '' har blitt eldret med gjær. Forleden laget jeg vanlige rundboller av wienerdeig i henhold til oppskriften til Anechka-Queen (som ikke vet, matlagingsprinsippet er det samme) og aromaen til bollene var ekstraordinær, ikke den samme som en vanlig baking. Datteren min sa: `` Mamma, de lukter som grover! '' Og deigen ser tross alt virkelig ut som påskekake, og i 2-3 dager blir aromaen lysere og bakverkene er bedre.
I flere år nå har jeg bakt kaker i henhold til oppskriften til Dachnitsa-Tatiana og også i henhold til prinsippet om Wienerdeig, men med surdeig.
Denne metoden er å foretrekke for påskekaker, etter min mening.

Derfor er vi her og samlet for å dele erfaring, eksperimentere og velge hvem som liker det bedre. Derfor ønsker jeg dere alle vellykkede eksperimenter og et enkelt valg.

[Gratis ukrainsk]

Gratis ukrainsk, og ingen krangler, men ved å endre teknologien får vi en litt annen oppskrift og resultat. Ikke dårlig, men annerledes. Det viser seg helt sikkert bra, fordi oppskriften er bekreftet, så bakverket viste seg å være velsmakende og lett.
Og vi leter ikke etter enkle måter her.

Jeg lurer på om en aluminiumsform vil fungere for dette? Ingen prøvde det?

Irin, jeg baker vanligvis flere kaker. Jeg gjorde det i former og i aluminiumsformer og i papirpanner det året. Jeg likte egentlig ikke papirene: girl_pardon: Og de fungerer bra i panner. Jeg la papiret i bunnen for å gjøre det lettere å riste ut.

Jeg vil rapportere om eksperimentene mine. Oppskriften ble endret i samsvar med de pårørendes ønsker. Sukker - 160g, olje - 140g,

Og hvorfor er det 2 ganger mer olje? Hva ønsket du å få ved utgangen? Strammere smuler?

De elsker bare hjemmelagde søte tunge bakverk, smula som selvfølgelig er tettere. Og du kan kjøpe en søt rull i butikken. (på ingen måte mener den elegante oppskriften til Royal Summer respektert Qween)

[Elena]

Elena, du kan ikke kjøpe en slik "rull" i en butikk

Si meg, vær så snill, og hvis du baker en lat person i ovnen i papirform, hvilken temperatur og tid trenger du da? Eller hvis ovnen er i en multikoker?

Live Kryvyi Rih-gjær er veldig viktig.

Det er de ikke i det hele tatt, og den verre Fermipan-gjæren er

Qween, jeg vil prøve din kjekke bake, ikke fortell meg om 70 gr. erstatte smør med hjemmelaget rømme, vil ikke ødelegge det, eller ikke verdt det?

Det er de ikke i det hele tatt, og den verre Fermipan-gjæren er

Jeg garanterer resultatet med Kryvyi Rih-gjær, og selvfølgelig kan du eksperimentere med andre, men bare veldig lite tid igjen til påske ... Jeg hadde et mislykket eksperiment med Kharkov-gjær

[Gratis ukrainsk]

Gratis ukrainsk, så du baker ikke i henhold til oppskriften Den forsinkede starten i denne oppskriften er en slags deig

Jeg baker det samme på Krivoy Rog-gjær - resultatet er super!

Live Kryvyi Rih-gjær er veldig viktig

Tidligere bakte jeg bare fersk, og det var i Krivoy Rog. Stor gjær! Jeg anbefaler dem alltid.

Gratis ukrainsk, så du ikke legger på en forsinkelse? Smaker det likt?

Spørsmålet er ikke for meg, men jeg vil svare som forfatter av oppskriften. For meg personlig er forskjellen i smak veldig stor for en lat person på en timer og uten en timer. På timeren oppnås en mye mer duftende deig. Men som de sier, alle markører er forskjellige i smak og farge.

Qween, jeg vil prøve din kjekke bake, ikke fortell meg om 70 gr. erstatte smør med hjemmelaget rømme, vil ikke ødelegge det, eller ikke verdt det?

Rømme er veldig bra for smørdeig, men i denne oppskriften ser det ut til at du ikke skal erstatte smør med den.

hvis du baker en lat person i ovnen i papirformer

Jeg vil gjenta, men jeg bakte 2 ganger av denne deigen i ovnen. Jeg var overhode ikke imponert over resultatet. Kanskje et spørsmål om smak.

Og i år bestemte jeg meg for å prøve å bake en kake. Jeg valgte to som ikke var forvirrende. men ifølge anmeldelser av en deilig oppskrift. og gå. En kake var til ovnen. og den andre er din. Jeg likte begge deler. men din ble bedre med tiden. fuktig eller noe. men fra ovnen ser det mer ut som en bolle. Det eneste jeg skrudde opp med timeren og den ble bakt uten korrektur klokka 13. men velsmakende. Her har spørsmålet dukket opp. Jeg vil virkelig legge til kli for større nytte. tror du du kan

[Svetlana051]

Jeg vil virkelig legge til kli for større nytte. tror du du kan

Svetlana051, gjør kliet deigen tyngre, men i kulich er den allerede tung. Mye, som i brød, hvis du legger til, kan resultatet skuffe deg. Og hvis du tilsetter lite (20 gram), hva er poenget?

Hallo! Si meg, vær så snill, jeg har HP ORION OBM-24W, jeg har ikke "Basic med rosiner" -modus. Det er "Klassisk", det er "Brød", hvilken er bedre å bruke?
Størrelse "M" er 750g?

Jeg har heller ikke "Basic med rosiner", så jeg baker bare på "Basic". "Klassisk", tror jeg, tilsvarer "Grunnleggende".

Og min HP har ikke "Basic med rosiner", jeg baker bare på "Basic" - varigheten på programmet er 3 timer og 30 minutter.

Jeg baker også på Basic, jeg har 3 timer

Jenter, vennligst svar noen, hvis du på slutten av syklusen tar ut deigen fra bøtta og legger den i en aluminiumspanne og baker det hele i en brødmaker, etter å ha tatt ut din egen bøtte, hva vil skje? Forvirrende?

Jenter, vennligst svar noen, hvis du på slutten av syklusen tar ut deigen fra bøtta og legger den i en aluminiumspanne og baker det hele i en brødmaker, etter å ha tatt ut din egen bøtte, hva vil skje? Forvirrende?

Har du prøvd å bake brød sånn? Gikk det ordentlig?
Jeg synes ikke det er verdt å eksperimentere med coulis ...

Ja sannsynligvis..

og bake det hele i en brødmaker, etter å ha tatt ut din egen bøtte, hva vil skje? Forvirrende?

det vil fungere, men det er bedre å ta en form med et non-stick belegg av passende størrelse - det er mange av disse som nå selges (slik at formens diameter ikke er mer enn diameteren på HP-skuffen)

[Qween]

Qween, Kan du erstatte gjær med surdeig, og hvordan teller du det? Hvis mulig?

Jenter, vennligst svar noen, hvis du på slutten av syklusen tar ut deigen fra bøtta og legger den i en aluminiumspanne, og baker det hele i en brødmaker, etter å ha tatt ut din egen bøtte, hva vil skje? Forvirrende?

I Kenwood er ovnen flott, til og med i papir- og silikonformer - jeg har gjort dette nesten siden brødmakerens komme. Jeg har ikke prøvd det i Panas, fordi festet ikke er metall der.

Qween, kan du erstatte gjær med surdeig, og hvordan teller du det? Hvis mulig?

Startdeigen trenger oppmerksomhet. Og så la han alt om kvelden og tok det ut om morgenen. Jeg tror ikke dette er den riktige avgjørelsen.
Jeg kom på denne oppskriften på en eller annen måte sent på ettermiddagen, la alt i en bøtte, og om morgenen tok jeg ut en paska. Jeg aner ikke hva slags deig som er der, hvordan den hever osv. Derfor, hvis det er noen spørsmål, kan jeg ikke engang fortelle deg å sammenligne med gjærdeig.