Fylte og bakte kyllingbryst med kremet saus.

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingbryst	5-6 stk.
For hakkede bryster:
Kokt-røkt bryst	100 g
Pære løk
krydder
Hard ost på et grovt rivjern
For å helle sausen:
Pære løk
Tomatpuré	1 ss. l.
Frisk tomat
Søt pepper
Krem	300 ml
Halvhard ost på et grovt rivjern
Gresskar

Kokemetode

Jeg lager en lomme i kyllingbryst, dryss på salt og krydder og setter på å marinere mens jeg fyller.
Jeg kutter brystet tynt, kutter løken fint, gni osten på et grovt rivjern, tilsett litt salt og krydder (etter smak), bland alt.
Jeg fyller brystlommene med dette kjøttdeigen og legger dem i form i slanke rekker.
Nå lager vi grønnsaker og saus.
Jeg kutter løk, tomater, paprika, gresskar og steker alt i vegetabilsk olje (litt), tilsett tomatpuré. På slutten tilsetter jeg persille og blander alt igjen, smaker etter saltinnhold.
Så legger jeg ut alle grønnsakene på toppen av de utstoppede brystene, heller kald fløte og drysser med revet ost (grov). Du trenger nok krem til å dekke brystene nesten helt med grønnsaker.
Vi legger formen med brystene i ovnen ved 160 * C og gir beredskap, og til osten er brunet.
Slik ser en ferdig rulle med grønnsaker stuet i ovnen ut.

Merk

Svært velsmakende! Og mørt kjøtt og grønnsaker i en kremet saus! Det er aldri for mye saus - du kan spise den med en skje, men hvis du nipper til den med brød ... ..

Nyt måltidet!