Moulinex2000 eller Moulinex5002? Vanskelig valg, hjelp en nybegynner !!

Jeg skal prøve denne oppskriften godt, men er det ikke nok mel?
Hvilken vekt legger du på bakingen?

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den minste)
mel - definitivt ikke nok, oppskriften er sjekket mange ganger. Og når jeg kjøper en sandwichmaker, baker jeg noen ganger dette brødet 2 ganger om dagen

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den minste)
mel - definitivt ikke nok, oppskriften er sjekket mange ganger. Og når jeg kjøper en sandwichmaker, baker jeg noen ganger dette brødet 2 ganger om dagen

: å hvordan er figuren?

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den minste)
mel - definitivt ikke nok, oppskriften er sjekket mange ganger. Og når jeg kjøper en sandwichmaker, baker jeg noen ganger dette brødet 2 ganger om dagen

: å hvordan er figuren?

så overraskende som det var (så langt)

datteren min er så tynn at alle slags medfølende tanter på gaten allerede har fortalt meg flere ganger at jeg er et barn som å sulte til sjøen. Og hun feier smørbrød, vær sunn, det er jeg veldig glad for. Og mannen min liker det. Så brødet med en fløyte flyr bort

PS og sandwich maker er bare en uke

så overraskende som det var (så langt)

datteren min er så tynn at alle slags medfølende tanter på gaten allerede har fortalt meg flere ganger at jeg er et barn som å sulte til sjøen. Og hun feier smørbrød, vær sunn, det er jeg veldig glad for. Og mannen min liker det. Så brødet med en fløyte flyr bort

PS og sandwich maker er bare en uke

vel da kan vi si at du er heldig

Hei kjæledyr. Hvis du er fra Kherson eller region (bestemt av mel "Khersonmlin")

Nei, jeg er fra Kirovograd.

Fortell meg hvor du kjøper rugmel og andre herligheter til en brødmaskin.

Jeg reiste mye til bakerier, melfabrikker i hele byen, ringte hele regionen, ingen produserer rugmel i vårt land. Generelt brukte jeg mye tid. Og så gikk jeg ved et uhell inn i det kommunale markedet vårt, der en fyr selger rugmel fra sekker etter vekt. Den lå i radene der de selger mais, kake, frø, bygg, hirse, etc. til kyllinger og andre husholdninger. levende skapninger. I tillegg inkluderer sortiment hvetemel av noe slag. Og han fortalte meg at han ikke visste hvor han skulle legge den, og at han hadde en hel ZIL med tilhenger på lageret sitt. Her ...
Kanskje denne informasjonen vil hjelpe deg med å finne den samme fyren i byen din, i noe av det samme markedet.

Hallo !
Eiere av Moulinex5002, fortell meg, er det mulig å lage brød til 500 g på denne HP? (vi har en familie på 2 personer og 750 vil være mye, jeg vil ikke at brødet blir foreldet og blir til kjeks som et resultat).
Og på bekostning av skorpen. Hvor bra er det å bryne? Det er bare det at jeg leste mye på forumet at Moulinex baker en veldig lett skorpe selv i de mørkeste omgivelsene.
Takk på forhånd for ditt svar!

For et lite brød er OW2000- og OW3000-modellene fra Moulinex, så vel som modeller fra andre produsenter, mer passende. Det er bare det at en liten mengde deig blandes dårligere i stor form.

Og jeg liker brødprodusenten Mulinex 5002, jeg har den. Alt brødet jeg laget i henhold til oppskriftsboken fra Mulinex viste seg. Men det ser ut til at det beste er et middels brød (1 kg), men lite (750 g) - verre. (tross alt er andelene av komponentene der litt forskjellige).

Jeg ønsket å spørre eierne av mulinexovnene hvordan de skal bake brød i det slik at det viser seg å være veldig luftig, luftig, perforert ??
En venn, eieren av ponasinik, fortalte meg at brødet hans kan presses i en knyttneve, men mitt fra Mulinex kan jeg knapt presse .... men jeg vil at det skal være så mykt ... !!! hva å gjøre ??

(tross alt er andelene av komponentene der litt forskjellige).

Andelene av ingredienser i brød av forskjellige størrelser er de samme. Forskjellige mengder av disse ingrediensene.

En venn av eieren av ponnien fortalte meg at brødet hans kan presses i en knyttneve,

Det virker for meg som om vennen din er litt overdrivende (vel, kanskje han har en knyttneve på størrelse med hodet, eller han baker og klemmer smultringer))
Generelt sett, hvis du liker brødet som vennen din bak, kan du be ham om en oppskrift. Oppskrifter for alle HP er universelle, det viktigste er å sette produktene i den rekkefølgen som anbefales av instruksjonene dine.

Jeg ønsket å spørre eierne av mulinexovnene hvordan de skal bake brød i det slik at det viser seg å være veldig luftig, luftig, perforert ??
En venn, eieren av ponasinik, fortalte meg at brødet hans kan presses i en knyttneve, men mitt fra Mulinex kan jeg knapt presse .... men jeg vil at det skal være så mykt ... !!! hva å gjøre ??

Lyalya, pass opp for denne "en kjente eieren av en ponasinik" av deg!
I beste fall er han en drømmer med en vill fantasi, i verste fall ... Jeg vet ikke engang.

La ham skyte på video (til og med på en mobiltelefon) HVORDAN han klemmer et brød, til og med 750 g, og ikke 1250 g i en knyttneve. Og så vil han legge det ut et sted og gi en lenke.

Vel, kanskje han sa det slik "" billedlig, men ærlig talt, jeg har ikke hørt fra en person at brød er veldig bra. det blir mykt, det er ikke dårlig for meg (det er spesielt vellykket i henhold til den lokale oppskriften med havregryn), men det er ikke nok luftighet (en venn sier at han er som en cupcake)

Eiere av HP moulinex5002, en veldig stor forespørsel for deg - vær så snill, måle og skriv bredde-høyde-dybdemål, jeg finner ikke denne informasjonen i beskrivelsene, men jeg kommer ikke til butikken som om jeg sitter med en liten gutt hjemme.
Og søppel som jeg skriver ikke helt essensen av emnet, jeg vil bare ikke produsere emner.

Jeg ble eier av Mulinex 2000. Jeg bakte brød tre ganger. Første gang midten mislyktes, men som jeg senere skjønte, la jeg til litt mel. De neste to gangene brød brødet med et smell, var det veldig velsmakende. Men det som opprører meg, er det nesten fullstendige fraværet av en gyldenbrun skorpe. Jeg la en "mørk skorpe" på programmet, og brødet var nesten hvitt. Noen på dette forumet skrev at dette er en ulempe med Mulinex, og problemet løses ved å stramme bolten. Men hvilken? Og hvor er han? Kanskje noen vil fortelle deg det. Veldig opprørt. Så du vil ha et rødmodig, rødmodig brød.

[Larisa 888]

Larisa 888, Jeg har samme komfyr. Først var skorpen blek, men over tid (innen en måned) varmet ovnen opp og problemet med den lette skorpen forsvant av seg selv. Hvis du leser på forumet - har dette allerede blitt skrevet mange ganger og ikke bare av eierne av Muinex. Og les om den selvskærende skruen her (starter med det 36. svaret):
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

problemet løses ved å stramme bolten. Men hvilken? Og hvor er han? Kanskje noen vil fortelle deg det. Veldig opprørt. Så du vil ha et rødmodig, rødmodig brød.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Tusen takk for at du svarte. Jeg prøver å gjøre alt som skrevet. Jeg håper at alt ordner seg, og jeg oppnår ønsket resultat.

Jeg kjøpte Moulinex 2000. Jeg er ekstremt fornøyd !!! Jeg tok bare ut et enkelt franskbrød, prøvde det, det var deilig !!! Glede !!! Skorpen er sprø, som Raikin sa - smaken er spesiell !!! Og jeg har ingen skalaer. Jeg målte det med et mål for væsker - oversatt ml til gram. Omtrent 100 ml - 70 g fullkornsmel "Derzhreserv" av høyeste kvalitet. Skjedde !! Skorpen er veldig lett. Jeg vil gjerne mørkere. Jeg vil prøve andre oppskrifter. Hvis det er en lett skorpe, vil jeg vri skruen. Takk til medlemmene i forumet og vennen min personlig for rådene.

Denne komfyren vil varme opp over tid, jeg hadde det samme med en gang, nå er alt bra

Denne komfyren vil varme opp over tid, jeg hadde det samme med en gang, nå er alt bra

Selvfølgelig vil det varme opp! Her er mitt hvite brød med frokostblandinger i Moulinex 2000 - middels skorpe.

Takk til alle, alle sammen. Jeg snudde den selvtappende skruen bare 0,5 omdreininger og i dag om morgenen ga ovnen meg brød med en rødaktig topp. :) Eh, vi russere vil ikke forsvinne hvor som helst. Vi finner en vei ut av alle situasjoner. Hvor er noen franskmenn foran oss !!!!: P

Takk! Jeg håper! Og i dag den første skuffelsen: Jeg bakte brødkuler på program 6. Og brødet ble ikke bakt. Sannheten ble tilsatt rosiner og nøtter. Kanskje på grunn av dette? Nå legger jeg melken. Jeg håper alt blir ok.
Del din frokostblandingsoppskrift! Veldig vakker!!!

[Champagne]

Champagne, og når du baker "brødkuler" kontrollerte du batchen? Det er bare det at det er feil i oppskriftene fra boka. For eksempel, i oppskriften "Bondebrød" til prog. Nr. 4 for et brød på 500 g, trenger du minst 230 ml vann (og ikke 205 som det står der). Og jeg bakte ikke "Brødkuler", så jeg kan ikke si noe. På en eller annen måte begynte jeg umiddelbart å bake oppskrifter fra dette forumet - de ble "testet" av mer enn et dusin mennesker, og det er mange oppskrifter for enhver smak.

Og se oppskriften på brød fra 4 frokostblandinger her (bare les hele tråden - det er feil i første innlegg !!!):
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...topic=362.0

Lykke til i baking!

Link. Underveis, og spørsmålet mitt. Har du prøvd å elte dumplings med HP? Tilsvarende er den ganske sterk. Vil motoren holde seg?

En gang lagde jeg dumplings. Alt er i orden, elter godt, så ikke elt med hendene IMHO. Det viktigste er ikke å pantsette mange ingredienser. For Mulinex 2000 - maksimalt mel er 600 g, men jeg tror det er bedre å legge 500 g. Om nødvendig er det bedre å lage to satser enn å plage ovnen.

Linka, nei, kontrollerte ikke batchen. Dette er første gang. Første opplevelse. Derfor skjedde det tilsynelatende. Men de fortalte meg hva min feil var. Eggene skal inkluderes i vannmengden. Så viser det seg. Jeg prøver på nytt slik. Nå, etter å ha lest, kan jeg selvfølgelig se og prøve å justere prosessen.

Hvilken oppskrift brukte du for å bake en slik skjønnhet?

Dette er i henhold til standard oppskrift på melkebrød fra boka fra Mulik 2000.

Champagne, hva skjedde med brødkulene? de fungerte ikke for meg heller

Det var Moulinex5002. Ovnen ser ut til å være ingenting, Toko er litt støyende når du blander. Brukes i 1,5 måneder. Men det skyldtes ikke sammenbrudd. Bruddet viste seg å være som uforenlig med livet, jeg overleverte det til butikken nå, jeg visste ikke hvilken jeg skulle kjøpe, for hvis det brøt etter garantiperioden, ville det ikke bli reparert i det hele tatt, det måtte være kastet ut! Det er ingen reservedeler til den, for andre Moulinex også.

Ikke vær overrasket over det rare spørsmålet mitt.

Fortell meg, etter at du brukte komfyren for første gang, ble den umiddelbart merkbar på den? Hun så ikke ut som ny lenger?

;) Etter at jeg hadde bakt mitt første brød ble det etter min mening ikke observert noen endringer. Det så også ut som nytt. Men spesialister kan og vil bli sett av noen parametere

Etter 3 måneders drift ble innsiden av lokket litt gul, det påvirket ikke smaken på brødet, det var ingen lukt, bøtta utenfor var litt "stekt", som det vanligvis er tilfelle med bakervarer, jeg tror dette er normalt. Her er ett spørsmål som plager meg:
hvem pleide å bake søte muffins med bakepulver? Skorpen brenner, allerede kommer røyken. Og søtt brød brenner sterkt (4-modus). Du må skrape av skorpen med et rivjern. Cupcaken i seg selv er deilig. Et forsøk på å bake en kake i bakemodus ga ikke noe, den brant igjen. Å eksponere en lett skorpe gjør ingenting. Jeg baker alt på en lett skorpe, for brødet er også veldig rødaktig, på det ytterste. Fikk jeg denne, eller er jeg ikke alene?
Jeg baker ikke svart brød i "Borodinsky" -modus. Jeg har ikke nok tid til siste korrektur, bedre for 8 Omega 3.
Jeg ble også overrasket over mangelen på lydsignal for slutten av syklusen i bakemodus. Bakt og gjemt. På tidtakeren, null og stillhet ...Veldig rart for en komfyr på dette nivået og en slik pris! (Mer enn 7 tusen) Er dette noe for alle? Eller er jeg så heldig ???
Og likevel, i Borodinsky-modus, avgir ovnen et lydsignal før den siste hevingen for å drysse toppen av brødet med korianderkorn. Jeg drysset, og hun blandet alt for meg og roet seg. Instruksjonene sier ikke at du trenger å vente på blanding. Noe er ødelagt, dessuten er Borodinsky-oppskriften ikke bra. Her et sted er det en god oppskrift "The Very Borodino" er det du trenger.
Derav konklusjonen: enten er det forfalskninger på markedet, og jeg klarte å kjøpe det, eller hvorfor betale så mye penger hvis noen av modusene er uegnet til bruk ???
Og en ting til: Etter 3 måneders drift begynte alle inskripsjonene på kontrollpanelet å bli dekket, det var nødvendig å iverksette tiltak for å redde minst noe, og hvordan du skulle finne ut av det senere.
Generelt forble noe sediment i sjelen min ...