|
 Vi er allerede vant til å spise matkjøp. Dette er halvfabrikata, bakte boller og kaker, stekte paier og rømme. Ekstra fett og karbohydrater vi bruker, fører imidlertid til vektøkning. Salt holder på vann i kroppen. Overvekt fører igjen til sykdommer som diabetes mellitus, vaskulær sklerose, hjerte- og karsykdommer etc. Hvilken mat bør vi spise for å bevare helsen vår i mange år, ikke for å begynne å eldes på forhånd?
Fett forekommer naturlig i kjøtt og i de fleste meieriprodukter. Men hvis du leter etter kalorifri mat, bør de ikke bare være fettfrie, men også uten salt og sukker.
Dermed er det veldig vanskelig å finne slike matvarer fordi salt og sukker finnes i mange matvarer, til og med frukt og grønnsaker, selv i små mengder.
La oss nevne deilige komplette matvarer som er praktisk talt fri for fett, salt og sukker.
Meieriprodukter
De inneholder i hovedsak laktose, et naturlig melkesukker som ikke er skadelig for menneskekroppen, og som også kan inneholde små mengder salt. Det er mange varianter av meieriprodukter på markedet i dag som ikke inneholder salt og sukker.
Å lage sunt melk dessert eller en saus som passer til forskjellige retter, kan du ta lite fett yoghurt, legg den i osteklut og la den renne ut. Tilsetning av krydder er valgfritt.
Fullkorn
Havrekornbygg, brun ris, hirse og full hvete inneholder ikke fett, salt eller sukker i naturlig tilstand. Imidlertid, hvis du kjøper dem i butikken, i form av næringsmiddel, stekte korn og ferdige snacks, inneholder de uunngåelig alle de tre uønskede ingrediensene.
For å unngå dette, prøv å lage mat melretter hjemme. Dermed vil ingrediensene du vil legge til i form av salt og sukker, hvis dette ikke kan unngås helt, være tilstede i betydelig mindre mengder enn de tilsettes på fabrikken.
Belgfrukter
80% av saltet vårt kommer fra bearbeidet mat. Tilsetning av sukker og salt til dem under prosessering gjør at disse til og med de sunneste matene ser ut som hermetikk. For eksempel, hermetiske bønner.
Tørkede bønner, linser og erterHjemmelaget har ikke tilsatt salt eller fett. De er overraskende sunne måltider. Hvis du bytter ut fabrikkbearbeidet mat med hjemmelaget mat, reduseres det totale saltinntaket. På den annen side vil det være et godt alternativ som næringsrik og sunn mat.
Frukt og grønnsaker
Nesten all frukt i sin naturlige form inneholder ikke fett, men bare en liten mengde naturlig sukker og salter. Interessant, frukt og grønnsaker som er dampet, bakt eller stuet uten tilsatt fett, endrer ikke fett-, sukker- og saltinnholdet. De er også veldig rike på fiber, noe som er viktig for å rense tarmene.
Frossen og hermetisert frukt og grønnsaker uten salt er også inkludert i gruppen sunne næringsrike matvarer.
Bounegru I.A.
|
