Alt om vanilje |
Vanilje er en av de mest populære og favorittene, men også de dyreste krydderne i verden. Det er ikke bare en fantastisk aroma, men også en naturlig antioksidant. Vanilje øker libido, helbreder magen! Etter safran er vanilje det dyreste krydderet og er verdsatt for sin fantastiske aroma. Selv om det hovedsakelig brukes som krydder, har det også medisinske egenskaper. På grunn av dette blir vanilje mer og mer populært innen alternativ medisin. De giftige vaniljestangene er frukten av orkideer som vokser i regnskogen i Mellom-Amerika. Det finnes 150 typer vanilje, men i dag brukes bare to: "Bourbon" og "Tahitian" vanilje.
Vaniljeekstrakter - gjør det selv hjemme Sammensetning og behandling med vaniljeHovedingrediensen i vaniljestang er vanillin, men det er også mange spor av andre forbindelser som eugenol, caprinsyre, fenol, fenolester, karbonylforbindelser, estere, laktoner, alifatiske og aromatiske karbohydrater. Vaniljeekstrakt inneholder små mengder B-vitaminer og mineraler som kalsium, magnesium, kalium, mangan, jern og sink. Kraften til vaniljeduft
Mayaene brukte vanilje som et kraftig afrodisiakum, og tyske studier fra 1700-tallet viste at vanilje var et naturlig middel mot impotens. Disse egenskapene er bekreftet av nylige studier der vanilje ble funnet å være den beste duften for å stimulere libido. Vanilje i matlagingVanilje er en av de mest populære smakene i verden og tilsettes ofte til delikatesser som iskrem, kaker, sjokolade, kaffe og sauser. Du kan bruke vaniljestangen to ganger. Vask og tørk etter første gangs bruk. Oppbevar den i en lukket beholder eller i sukker som absorberer smaken. Denisov V. |
Tips om online shopping | Hvis gjester kommer |
---|
Nye oppskrifter