Bakeverktøy

Ikke bare er produktene av beste kvalitet, men også spesialverktøyene er avgjørende for optimal baking av paier, kaker og kaker. Selvfølgelig kan du først klare deg med det som er tilgjengelig. Men den som baker ofte, bør tenke på å kjøpe disse eller de enhetene.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe, så kjøp bare verktøy av god kvalitet. De er selvfølgelig dyre. Men prisen lønner seg - slike enheter vil tjene lenge og pålitelig. Vi vil introdusere deg for de viktigste kjøkkenutstyrene og verktøyene du trenger for å bake. De som er av største betydning er uthevet med fet skrift.

Elektromiks

Som regel er det tilstrekkelig med en mikser av den enkleste modifikasjonen med to dyser for å slå og to dyser for å blande deigen i form av kroker. En mikser er verdt å kjøpe fordi den brukes til å piske massene og fløten, elte deigen og slå eggeplommene og smøret til det er kremaktig.

Kjøkkenmaskin

Den er kraftigere enn en mikser. Det anbefales å bruke det i tilfeller der konfektprodukter bakes ofte og i store mengder.

Kornmølle

Vi anbefaler deg å kjøpe den til tilhengere av naturlig mat, som ofte baker seg selv.

Vekten

Det er mange forskjellige modifikasjoner av vekter på salg - fra digitale datavekter til vekter med en pil og vekter.

Begerglass

Med hjelpen bestemmes mengden væske. Et slikt glass kan ikke erstatte balansen.

Boller

Skåler i rustfritt stål er ideelle for pisking av kremer og masser, for smelting av sjokolade. Plastskåler brukes til å kna deigen. Glassboller er gode for å holde frukt.

Slagskål

Disse bollene er laget av kobber eller edle metaller. Piskekrem, masser, eggehviter eller fløte blir lettere av den avrundede formen på bollen.

Rivejern

Mange matvarer kan kjøpes allerede revet, men hvis du gni dem selv, vil den iboende aromaen bli mer uttalt. Grove og fine rivjern brukes til å male frukt og nøtter, frø og frø. De gnides også med sitronskall og muskat.

Skjærefjøl

På den kan du kna og rulle deig, kutte paier.

Rack for paier og kaker

Kakeplater

Scapula

Rette eller vinklede kniver brukes til å smøre krem ​​eller lime på en kake eller et bakverk.

Gummispatel

Den brukes når du overfører pisket eggehvite eller fløte fra en tallerken til en annen, og for å skrape ut boller.

Deigskrape eller horn

Med den kan du jevnt fordele en masse eller krem ​​på en kake eller kake, fylle en kringlepose og rense boller.

Kamskjell til pynt

Kniver

I tillegg til en liten kniv for en rekke jobber, kan du kjøpe spesielle kniver til kaker og paier.

Konditorpose

For å dekorere produkter trenger du vedlegg med hull i forskjellige former og størrelser.

Trepinne

Den brukes til å bestemme beredskapen til et produkt.

Aluminiumsfolie, bakepapir, bakepapir

Cookie cutters

De er oftest laget av blikk. Etter slutten på robotene, må de tørkes av. Hell litt stivelse i esken der formene oppbevares.

Børster

De kommer i forskjellige bredder og størrelser.

Skjeer

Nett (sirkel) for kutting av kaken

Deigskjærehjul (23)

Rullepinner

Rullepinner av tre med kulelager er spesielt bra. Rullepinner laget av marmor brukes til å rulle marsipan.

Visp

En god kost bør være fleksibel. Det er bedre å kjøpe koster laget av edle metaller. De skal være forskjellige i størrelse og form.

Saks

Sikt

Sikt skal være laget av rustfritt stål og godt strammet. Finsikt brukes til å skjerme kakao, melis og kanel. Filtrer krem ​​og fruktmasse gjennom større sikter. Det er spesielle sikter for mel på salg.

Kniver for å skrelle frukt og grønnsaker, for å fjerne frø

Elskere av fruktkaker kan ikke gjøre uten dem.

Kjøkken vekkerklokke

Sitruspresse

M. Kaltenbach, F. Ehlert, "Baking. 1000 delicious recipes"