Fiskegryte

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Fiskefilet (hvilken som helst, min koreansk ligner på vår pollock eller kulmule)	300- 400gr
Løk	1 medium
Hvitt foreldet brød	1 (sovjetisk bolle, 3 kopekk) eller 2 stykker brød (1 cm bredt)
Egg	3 stk
Melk	200 ml
Salt
Pepper
Smør	for å smøre kasserollen

Kokemetode

Bryt bunen i mindre biter og hell over melken.
Hakk fisken med en kniv (0,5 - 1 cm i kvadrat), jeg anbefaler deg å gjøre dette, fordi den hakkede fisken beholder mer juice enn fisken passerte gjennom kjøttkvernen.
Finhakk løken.
Bland fisk, løk, bolle, presset og revet mellom fingrene, salt, pepper, kjør inn egg og bland godt.
Smør en steinkasserolle med olje og legg fiskeblandingen der.
Kok på programmet 돌솥 누룽 시 (Stekt (bakt) ris i en steingryte) til den seirende "tisse-tisse".
La avkjøles i en gryte i 10 minutter, hvorpå gryten holder formen godt.